يُعد «فيتامين د» من العناصر الأساسية لصحة العظام والمناعة، لكنَّ كثيرين لا يستفيدون منه بالشكل الكامل بسبب ضعف امتصاصه في الجسم.
وحسب موقع «فيري ويل هيلث» العلمي، فإن تناول هذا الفيتامين مع أطعمة ومكملات معينة يمكن أن يعزز امتصاصه ويزيد من فاعليته بشكل ملحوظ.
وفيما يلي أهم هذه الأطعمة والمكملات:
الدهون الصحية
يذوب فيتامين «د» في الدهون وليس في الماء، لذا يحتاج الجسم إلى الدهون لامتصاصه.
ومن الدهون الصحية التي تُعزز امتصاص فيتامين «د»:
- الأفوكادو.
- الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والماكريل.
- المكسرات مثل اللوز والجوز.
- زيت الزيتون.
- زبدة الفول السوداني.
- البذور مثل الشيا والكتان.
الأطعمة والمكملات الغذائية الغنية بالمغنيسيوم
يلعب المغنيسيوم دوراً أساسياً في تنشيط «فيتامين د» داخل الكبد والكلى، ومن دونه تقل فاعليته في الجسم.
ومن أهم مصادر المغنيسيوم:
- المكسرات.
- البقوليات مثل الفول والعدس.
- الخضراوات الورقية الداكنة مثل السبانخ.
- الحبوب الكاملة.
- منتجات الألبان.
- الشوكولاته الداكنة.
الأطعمة الغنية بالبروتين
يساعد البروتين على دعم العمليات الحيوية المرتبطة بامتصاص فيتامين «د» واستخدامه داخل الجسم.
ومن أهم مصادر البروتين:
- الأسماك.
- منتجات الألبان.
- اللحوم قليلة الدهن.
- الدواجن.
- البقوليات.
- البيض.
- المكسرات والبذور.
الأطعمة والمكملات الغذائية الغنية بـ«فيتامين ك»
على الرغم من أن «فيتامين ك» لا يزيد امتصاص «فيتامين د» بشكل مباشر، فإنه يعمل معه على تنظيم استقلاب الكالسيوم للوقاية من كسور العظام، وانخفاض كثافة المعادن في العظام، واضطرابات القلب والأوعية الدموية.
وتشير الأبحاث إلى أن الحفاظ على مستويات كافية من كلا الفيتامينين معاً يوفر فوائد كبرى من تناولهما بشكل منفصل.
ويوجد «فيتامين ك» بشكل طبيعي في عديد من الأطعمة، بما في ذلك ما يلي:
- البروكلي.
- السبانخ والخضراوات الورقية.
- الكيوي.
- التوت.
- فول الصويا.
- التونة.
الأطعمة والمكملات الغذائية الغنية بالزنك
يساعد الزنك على تنظيم عمل «فيتامين د» داخل الجسم، ويدعم المناعة. ومن أهم مصادره الطبيعية:
- المأكولات البحرية مثل المحار.
- اللحوم.
- البقوليات.
- المكسرات.
- الحبوب الكاملة.
- بذور اليقطين.
المكملات الغذائية الغنية بالبروبيوتيك
تدعم المكملات الغذائية الغنية بالبروبيوتيك صحة الأمعاء، مما يحسن امتصاص فيتامين «د» ويزيد مستوياته في الدم.
ومن أهم مصادر البروبيوتيك الطبيعية:
- الزبادي.
- الأجبان المعتقة.
- الأطعمة المخمرة مثل المخللات.
