ابدأ بها العام الجديد... 5 عادات صحية صغيرة يمكن أن تُحدث فرقاً كبيراً

تناول البروتينات في الإفطار له فوائد صحية كبيرة (رويترز)
تناول البروتينات في الإفطار له فوائد صحية كبيرة (رويترز)
TT

ابدأ بها العام الجديد... 5 عادات صحية صغيرة يمكن أن تُحدث فرقاً كبيراً

تناول البروتينات في الإفطار له فوائد صحية كبيرة (رويترز)
تناول البروتينات في الإفطار له فوائد صحية كبيرة (رويترز)

رغم أن بداية العام الجديد قد تغرينا بوضع أهداف صحية كبيرة وطموحة، لكن تحقيق هذه الأهداف الشاملة قد يكون صعباً، بل الاستمرار عليها أصعب.

بدلاً من ذلك، يمكن للقرارات الصغيرة، مثل العادات اليومية البسيطة والمتكررة، أن تُحسّن صحتك العامة وعافيتك على مدار العام بشكل أكبر، وفق ما ذكره موقع «هيلث» المعنيّ بأخبار الصحة والتغذية.

فما أبرز العادات الصحية الصغيرة التي يمكن أن تُحدث فرقاً كبيراً، هذا العام؟

تناول ما يكفي من البروتين في الإفطار

يُمكن أن يُحقق بدء يومك بتناول كمية كافية من البروتين فوائد جمّة للجسم، فالبروتين ضروري لعدد من الوظائف الحيوية الأساسية، بما في ذلك وظائف الجهاز المناعي والهرمونات، وصحة العظام، وتنظيم مستوى السكر بالدم.

وتشير الأبحاث إلى أن تناول البروتين، في بداية اليوم، يُمكن أن يُحسّن صحة القلب، وضغط الدم، ومستويات الكوليسترول، بالإضافة إلى تعزيز بناء البروتين في العضلات، مما يُساعد في الحفاظ على كتلة الجسم الخالية من الدهون، كما يقول جيسون ماتشوسكي، اختصاصي التغذية الرياضية.

وينصح ماتشوسكي بتناول خيارات مثل البيض والزبادي اليوناني والجبن القريش في وجبة الإفطار، بهدف الوصول إلى 20 أو 30 غراماً من البروتين.

10 دقائق من المشي بعد الوجبات

بعد تناول الطعام أو الشراب، يرتفع مستوى السكر في الدم بشكل طبيعي، لكن إذا ارتفع مستوى السكر في الدم بشكل مفرط ومتكرر، فقد يُسبب ذلك مشاكل صحية خطيرة، ويؤثر على الكلى والعينين، وحتى وظائف القلب.

وفقاً لدراسةٍ نُشرت عام 2025 بمجلة «Nature»، يُعد المشي (الخفيف إلى متوسط ​​الشدة) لمدة 10 دقائق مباشرة بعد تناول الطعام طريقة رائعة للتحكم في ارتفاع مستوى السكر بالدم وتجنبه. وتسمح الحركة للعضلات بامتصاص الجلوكوز مباشرة من مجرى الدم، مما يُساعد أيضاً في ضبط ضغط الدم ويُحسّن المزاج.

ممارسة التنفس البطني

التنفس الحجابي، أو ما يُعرَف أحياناً بالتنفس البطني، هو نوع من تمارين التنفس يتضمن أخذ أنفاس عميقة وبطيئة باستخدام الحجاب الحاجز والبطن بأكمله، وليس الصدر فقط. ويساعد التنفس الحجابي على خفض ضغط الدم ومعدل ضربات القلب، وزيادة نسبة الأكسجين في الدم، وتخليص الرئتين من الغازات.

ووجدت دراسة، أُجريت عام 2025، على الشباب أن التنفس الحجابي يُحسّن الحركة ووظائف الرئة بشكل فوري. ويُمكن أن يُساعد التنفس الحجابي على تعزيز الشعور بالهدوء، وتحسين المزاج، وتخفيف الألم والانزعاج.

5 دقائق من الحركة كل ساعة

يُمكن للنشاط البدني المنتظم أن يُساعد في تقليل خطر الإصابة بما لا يقل عن 20 مرضاً وحالة صحية مزمنة. وتُشير الأبحاث إلى أن 5 دقائق من الحركة أو التمدد (الإطالة) مقابل كل 30 إلى 60 دقيقة من الجلوس، يُمكن أن تكون طريقة رائعة للتحرك وتحسين صحة التمثيل الغذائي والقلب والأوعية الدموية.

ويُعد الجلوس لفترات طويلة خطراً على الصحة، حيث يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري، والسمنة، وارتفاع ضغط الدم، لذلك يمكنك حماية نفسك بالحركة الخفيفة عن طريق القيام بجولة حول مكتبك، أو صعود ونزول الدرج، أو القيام ببعض تمارين القرفصاء، أو حتى مجرد الوقوف والتمدد (Stretching) لتحسين تدفق الدم والمرونة.

ابدأ وجبتك بتناول الخضراوات

إذا كنت تريد اتباع نظام غذائي صحي فيمكن تحويل ذلك إلى هدف عملي، من خلال اتباع نهج محدد في وجباتك يتضمن تناول الخضراوات الورقية أولاً. ويقول ماتشوسكي إن تناول الخضراوات أولاً في كل وجبة يُعد أمراً أساسياً لضمان حصولك على العناصر الغذائية الضرورية قبل تناول الأطعمة الأخرى.

ويضيف أن هذا يقلل أيضاً من احتمالية الإفراط في تناول الطعام؛ لأن الخضراوات غنية بالألياف والسوائل، مما يجعلك تشعر بالشبع بسرعة أكبر.

وفي دراسةٍ، أُجريت عام 2023، لاحظت الشابات اللواتي تناولن الخضراوات أولاً انخفاضاً ملحوظاً في مستويات سكر الدم والإنسولين بعد تناول الوجبة.


مقالات ذات صلة

للحفاظ على قلبك... 6 طرق صحية لتناول الدهون

صحتك الدهون الصحية تلعب دوراً أساسياً في دعم صحة القلب (بيكسلز)

للحفاظ على قلبك... 6 طرق صحية لتناول الدهون

رغم السمعة السيئة التي ارتبطت بالدهون لسنوات طويلة، يؤكد خبراء التغذية أن المشكلة لا تكمن في الدهون نفسها، بل في نوعها وكميتها.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك تناول عصير الجزر قد يكون مفيداً لمرضى القلب لأنه غني بمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين التي تساعد في تقليل الالتهاب (بكساباي)

فوائد تناول عصير الجزر لمرضى القلب

قد يُساعد عصير الجزر في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
صحتك عصير التوت البري يساعد في الوقاية من التهابات المسالك البولية (مستشفى كليفلاند كلينك)

عصير التوت البري يعزز علاج التهابات المسالك البولية

توصلت دراسة كندية حديثة إلى نتائج واعدة تشير إلى أن عصير التوت البري قد يسهم في تعزيز فاعلية بعض المضادات الحيوية المستخدمة في علاج التهابات المسالك البولية.

«الشرق الأوسط» (القاهرة )
صحتك هناك عوامل يومية غير متوقعة قد تؤدي إلى نوبات مفاجئة من الربو (رويترز)

8 محفزات خفية للربو قد تتعرض لها يومياً

يكشف خبراء الصحة عن مجموعة من العوامل اليومية غير المتوقعة التي قد تؤدي إلى نوبات مفاجئة من الربو.

«الشرق الأوسط» (لندن)
يوميات الشرق ممرضة تُحضّر حقنة جديدة مدتها دقيقة واحدة لعلاج السرطان (أ.ب)

حقنة «الدقيقة الواحدة» تقلّص زمن علاج السرطان في بريطانيا

تستعد هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية لتدشين نقلة نوعية في علاج السرطان، عبر توفير حقنة جديدة سريعة المفعول يمكنها تقليص زمن العلاج من ساعات إلى دقيقة.

«الشرق الأوسط» (لندن)

للحفاظ على قلبك... 6 طرق صحية لتناول الدهون

الدهون الصحية تلعب دوراً أساسياً في دعم صحة القلب (بيكسلز)
الدهون الصحية تلعب دوراً أساسياً في دعم صحة القلب (بيكسلز)
TT

للحفاظ على قلبك... 6 طرق صحية لتناول الدهون

الدهون الصحية تلعب دوراً أساسياً في دعم صحة القلب (بيكسلز)
الدهون الصحية تلعب دوراً أساسياً في دعم صحة القلب (بيكسلز)

رغم السمعة السيئة التي ارتبطت بالدهون لسنوات طويلة، يؤكد خبراء التغذية أن المشكلة لا تكمن في الدهون نفسها، بل في نوعها وكميتها. فالدهون الصحية تلعب دوراً أساسياً في دعم صحة القلب، وتوازن الهرمونات، وتوفير الطاقة، بينما يؤدي الإفراط في الدهون غير الصحية إلى زيادة مخاطر الأمراض.

وفيما يلي أبرز الطرق والنصائح لتناول الدهون بشكل ذكي ومتوازن، حسب ما نقله موقع «فيري ويل هيلث» العلمي:

استبدل الدهون غير الصحية بخيارات أفضل

يمكن تقليل المخاطر الصحية من خلال استبدال الزبدة بدهون صحية مثل زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو، أو حتى استخدام الأفوكادو المهروس.

وبدلاً من إضافة المزيد من اللحم إلى طبقك المقلي، أضف المزيد من الخضراوات، وحضّرها جميعاً بزيت صحي.

اجمع بين الدهون والبروتين والألياف

تناول الدهون الصحية مع مصادر البروتين والكربوهيدرات الغنية بالألياف (مثل الشوفان، والكينوا، والعدس، والفاصوليا والبطاطا) يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويمنح الجسم طاقة متوازنة.

وهذا المزيج مفيد أيضاً في تجنب ارتفاع مستوى السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري.

أدخِل الدهون الصحية في وجباتك اليومية

ابحث عن طرق لإضافة الدهون الصحية إلى نظامك الغذائي اليومي. يمكنك فعل ذلك من خلال:

* تناول المكسرات والبذور أو البيض المسلوق كوجبة خفيفة

* استخدام مزيج من زيت الزيتون والليمون أو الخل لتتبيل السلطة

* إيجاد طرق مبتكرة لإضافة الأفوكادو إلى السلطات أو الشطائر أو غيرها من الأطباق التي تتناولها بانتظام

أكثِر من الأسماك والدواجن قليلة الدهون

بدلاً من أطباق اللحوم الدسمة، حاول إدخال المزيد من الأسماك والدواجن قليلة الدسم في نظامك الغذائي.

خصص ليلتين في الأسبوع لتناول السمك أو الدواجن بدلاً من اللحوم الحمراء.

ويُعدّ تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون طريقة رائعة لزيادة استهلاكك للدهون الصحية.

انتبه لكميات الدهون عالية السعرات الحرارية

رغم فوائد الدهون الصحية، فإنها تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة؛ لذلك من الضروري مراقبة الكميات وقراءة الملصقات الغذائية لتجنب الإفراط.

تجنب القلي العميق

قد يكون مذاق الأطعمة المقلية لذيذاً، لكنها تزيد من كمية الدهون غير الصحية التي تستهلكها. بدلاً من ذلك، جرّب الخبز، أو التحميص، أو الشوي، أو الطهو بالبخار.


مستخدمو «فيسبوك» يواجهون مشكلة متفاقمة في «الاحتيال الصحي»

مستخدمو «فيسبوك» يواجهون مشكلة متفاقمة في «الاحتيال الصحي»
TT

مستخدمو «فيسبوك» يواجهون مشكلة متفاقمة في «الاحتيال الصحي»

مستخدمو «فيسبوك» يواجهون مشكلة متفاقمة في «الاحتيال الصحي»

قبل شهرين ظهر منشور دعائي لمكمل غذائي على «فيسبوك»، يحمل ادعاءً خارقاً: «لقد أخفى الأطباء هذا الأمر! سيختفي مرض السكري في غضون يومين!»، هكذا تباهى الإعلان باللغة الألمانية... وأضاف: «أخيراً، تمكنت من التوقف عن تناول الميتفورمين الذي كنت أتناوله لمدة خمس سنوات». وفي أسفل المنشور، كان هناك زر يوجه المستخدمين إلى عبارة «اشترِ الآن» لاقتناء الأقراص، كما كتبت تيدي روزنبلث(*).

مئات الآلاف من الادعاءات الصحية

هذا النوع من الإعلانات ليس غريباً على «فيسبوك»، وفقاً لتقرير جديد نشرته «ريسَتْ تك Reset Tech»، وهي منظمة عالمية غير ربحية تُعنى بالسياسات العامة.

ووثّق الباحثون مئات الآلاف من المنشورات الدعائية المماثلة التي تبيع منتجات صحية غير مرخصة لمستخدمي الاتحاد الأوروبي على منصة التواصل الاجتماعي بين أعوام 2023 و2026. وكان العديد من هذه المنتجات، مثل المنتج المُعلن عنه لعلاج السكري، غير قانونية، أو اعتبرتها السلطات الصحية خطيرة.

سياسات «فيسبوك» غير متسقة

وتضع «فيسبوك» سياسات مصممة لمنع انتشار مثل هذه الإعلانات على المنصة. على سبيل المثال، تحظر المنصة الإعلانات التي تدّعي «علاج أو شفاء، أو القضاء» على أمراض مستعصية كالسكري. لكن الباحثين وجدوا أن تطبيق هذه السياسات كان «غير متسق، ومتأخراً».

وذكر التقرير أن الحسابات التي تنشر هذه الإعلانات سُمح لها بالبقاء متصلة بالإنترنت، ما أدى إلى نشر آلاف الإعلانات لعلاجات غير مثبتة لأمراض خطيرة، منها السرطان، وارتفاع ضغط الدم، وفقاً لما ذكرته ألكسندرا أتاناسوفا، الباحثة في مجال الاستخبارات مفتوحة المصدر في شركة «ريست تك»، التي قادت المشروع، والتي قالت: «إنهم يستغلون بذكاء نقاط ضعف الأشخاص الأكثر عرضة للخطر».

350 ألف إعلان تروج لـ 390 مكملاً غذائياً غير مرخص

قامت أتاناسوفا وفريقها بفحص مكتبة إعلانات «ميتا»، وهي قاعدة بيانات عامة تضم جميع الإعلانات المنشورة على منصات «ميتا»، وكشف الفريق عن أكثر من 350 ألف إعلان على «فيسبوك» تروج لـ390 مكملاً غذائياً غير مرخص.

ومن جهته قال دانيال روبرتس المتحدث باسم «ميتا» إن الشركة أزالت الإعلانات، والصفحات المذكورة في التقرير، والتي اعتبرتها «ميتا» مخالفة لسياساتها.

وأضاف: «لا نسمح بالإعلانات المضللة التي تدّعي علاج الأمراض المستعصية، ونحظر الترويج للمنتجات والمكملات الغذائية غير الآمنة، ونفرض قيوداً صارمة على كيفية الإعلان عن الأدوية الموصوفة طبياً على خدماتنا».

مشكلة عالمية

وبينما ركّز التقرير على الحملات التي تستهدف المستخدمين الأوروبيين، قالت أتاناسوفا إن المشكلة عالمية. وأضافت: «إنها تحدث في كل مكان. المشكلة متجذرة في النظام».

محتوى مضلّل

في السنوات الأخيرة، واجهت شركة «ميتا» ردود فعل عنيفة بسبب تعاملها مع المحتوى المضلل على منصاتها. في عام 2025 ألغت «ميتا» برنامج التحقق من الحقائق التابع لـ«فيسبوك» في الولايات المتحدة، وأعلنت أنها ستعتمد على المستخدمين للإبلاغ عن المعلومات الكاذبة.

رفعت كل من منظمة «اتحاد المستهلكين الأميركي»، وهي منظمة غير ربحية تُعنى بحماية المستهلك، ومكتب المدعي العام لجزر فيرجن الأميركية، دعوى قضائية ضد «ميتا» بتهمة السماح بانتشار الإعلانات الاحتيالية على «فيسبوك» و«إنستغرام». إلا أن روبرتس قال إن هذه الادعاءات «تشوّه حقيقة عملنا، وسندافع عنها».

الإعلانات الكاذبة وصلت إلى 878 مليون مستخدم

من غير الواضح عدد الأشخاص الذين شاهدوا أو نقروا على الإعلانات الصحية التي وثّقتها شركة «ريست تك». وجد التقرير أن الإعلانات وصلت إلى 878 مليون مستخدم في الاتحاد الأوروبي، لكنها ربما استهدفت فئات متداخلة من المستخدمين.

وحتى لو لم يشترِ هذه المنتجات سوى نسبة ضئيلة من المستخدمين، فإن المخاطر جسيمة.

منتجات خادعة لإنقاص الوزن وعلاج السكري

أحد المنتجات المُعلَن عنها لإنقاص الوزن احتوى على دواء سُحب من الأسواق في الولايات المتحدة، لأنه زاد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، والسكتات الدماغية لدى بعض الأشخاص. كما احتوت الكبسولات على مادة كيميائية أشارت الدراسات إلى أنها قد تسبب السرطان.

وجد الباحثون عشرات الآلاف من الإعلانات التي تركز على الأمراض المزمنة، مثل داء السكري (يختفي السكري! ينخفض ​​مستوى السكر في الدم خلال يومين!) والصدفية (كيف تتخلص من هذا المرض المناعي الذاتي القاتل؟ حل المشكلة في المنزل دون زيارة الطبيب!). كما رصدوا إعلانات لمكملات إنقاص الوزن تُظهر صوراً لتحولات قبل، وبعد، ونساءً يقرصن دهون بطونهن، وكلها تبدو مخالفة لقواعد الإعلان الخاصة بشركة «ميتا».

تقاعس في إزالة الإعلانات وحساباتها

لم تتم إزالة ما يقارب ثلث الإعلانات التي رصدتها أتاناسوفا وفريقها بحلول وقت نشر التقرير. وعندما اتخذت الشركة إجراءات صارمة، كان ذلك غالباً بإزالة إعلانات فردية بدلاً من حظر الحساب الذي نشرها.

وأوضحت أتاناسوفا أن هذه مشكلة، لأن فريقها وجد أدلة على أن العديد من هذه الإعلانات لم تُنشأ من قِبل أفراد مُسيئين، بل من قِبل شبكات حسابات تحمل أسماء مستخدمين متشابهة، وتنشر إعلانات بشعارات متطابقة. لذا فإن ترك هذه الشبكات سليمة يُسهّل على الحسابات استبدال أي إعلانات تُزال بسرعة.

ويقول كورنيليوس هيرش، رئيس قسم منتجات الأبحاث في شركة «ريست تك» إن أصحاب الحسابات تلك «يطلقون في اليوم التالي، وفي اليوم الذي يليه، مائة إعلان جديد».

مشكلات مماثلة في «غوغل»

وليست«فيسبوك» المنصة الوحيدة التي تُعاني من هذه المشكلة. فقد وجد الباحثون بضعة آلاف من الإعلانات المماثلة على «غوغل»، إلا أن إريكا والش، المتحدثة باسم «غوغل»، قالت إن الشركة تتخذ «إجراءات واسعة النطاق» لمنع الإعلانات الاحتيالية من الوصول إلى منصتها، بما في ذلك تعليق «غوغل» للحسابات.

انخفاض تكلفة الإعلانات يجتذب المحتالين

يبدو أن حجم المشكلة أكبر بكثير على «فيسبوك»، وهو ما افترضه الباحثون، وربما يعود إلى انخفاض تكلفة إعلانات المنصة، وإمكانية تخصيصها لاستهداف فئات محددة من المستخدمين. كما لاحظوا أن قاعدة بيانات «ميتا» العامة للإعلانات المدفوعة أكثر شفافية من قاعدة بيانات «غوغل»، مما سهّل عليهم العثور على هذه الإعلانات.

إعلانات تتهرب من وسائل رصد الاحتيال

كما وجد الباحثون أدلة على محاولات المحتالين التهرب من رصد «ميتا» لهم؛ إذ كانوا أحياناً يصغرون إعلاناتهم ويضعونها في زاوية صورة أكبر تبدو بريئة، ومنها صورة حيوان مثلاً، أو يدسونها خلسةً في نهاية سلسلة طويلة من الإعلانات غير الضارة للأثاث، والملابس.

* خدمة «نيويورك تايمز»


فوائد تناول عصير الجزر لمرضى القلب

تناول عصير الجزر قد يكون مفيداً لمرضى القلب لأنه غني بمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين التي تساعد في تقليل الالتهاب (بكساباي)
تناول عصير الجزر قد يكون مفيداً لمرضى القلب لأنه غني بمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين التي تساعد في تقليل الالتهاب (بكساباي)
TT

فوائد تناول عصير الجزر لمرضى القلب

تناول عصير الجزر قد يكون مفيداً لمرضى القلب لأنه غني بمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين التي تساعد في تقليل الالتهاب (بكساباي)
تناول عصير الجزر قد يكون مفيداً لمرضى القلب لأنه غني بمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين التي تساعد في تقليل الالتهاب (بكساباي)

يُستخلص عصير الجزر من الجزر الكامل، وهو غنيٌّ جدًّا بالعناصر الغذائية. فهو لا يوفّر البوتاسيوم وفيتامين «ج» فحسب، بل هو غنيٌّ أيضاً بفيتامين «أ». ويُعتقد أن شرب عصير الجزر يُعزّز المناعة ويُحسّن صحة العين والبشرة، إلى جانب فوائد أخرى.

وقد يُساعد عصير الجزر في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، وفقاً لما ذكره تقرير لموقع «هيلث لاين» المعني بالصحة.

أولاً، يُعدّ عصير الجزر مصدراً غنياً بالبوتاسيوم، وهو معدنٌ يلعب دوراً مهماً في تنظيم ضغط الدم.

وقد أظهرت الدراسات أن النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم يُسهِم في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.

كما قد تُفيد مضادات الأكسدة الموجودة في عصير الجزر صحة القلب.

وأظهرت دراسة سابقة استمرت ثلاثة أشهر وشملت 17 بالغاً يعانون من ارتفاع مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية، أن شرب كوبين (480 مل) من عصير الجزر يومياً يزيد بشكل ملحوظ من مضادات الأكسدة في الدم ويُقلل من أكسدة دهون الدم التي قد تُؤدي إلى أمراض القلب.

وأظهرت دراسة أجريت عام 2024 أن تناول العصائر الغنية بفيتامينَي «أ» و «هـ» يُحسّن مستويات الدهون ومضادات الأكسدة في الدم، كما يُساعد على زيادة سيولة الدم وتسهيل تدفقه عبر الأوعية الدموية.

وارتبطت المستويات المرتفعة من فيتامينات «أ»، و«هـ» و«ج» بانخفاض خطر الوفاة بأمراض القلب.

فوائد رئيسية لمرضى القلب

تنظيم ضغط الدم:

يُعدّ عصير الجزر مصدراً غنياً بالبوتاسيوم، وهو معدن يساعد على موازنة مستويات الصوديوم، ويرخي جدران الأوعية الدموية، ويقلل من الإجهاد على القلب. تشير بعض الدراسات إلى أن الاستهلاك اليومي قد يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم الانقباضي.

تقليل الإجهاد التأكسدي:

فهو غني بالكاروتينات (مثل بيتا كاروتين) وفيتامين «سي»، والتي تعمل مضادات أكسدة قوية. تعمل هذه المركبات على معادلة الجذور الحرة التي تُسبب تلفاً تأكسدياً للأوعية الدموية، وهو عامل رئيسي في أمراض القلب وتراكم اللويحات. خفض بيروكسيد الدهون: ثبت أن شرب عصير الجزر يُقلل من بيروكسيد الدهون، وهي عملية تُتلف فيها الجزيئات غير المستقرة دهون الدم (الدهون)؛ ما يؤدي إلى تكوّن لويحات الشرايين وتصلبها.

الوقاية من تصلب الشرايين:

تشير الأبحاث إلى أن ارتفاع مستويات ألفا وبيتا كاروتين في البلازما يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بتصلب الشرايين. إدارة الكولسترول: على الرغم من أن الأدلة على ذلك لدى البشر لا تزال قيد التطوير، فإن بعض الدراسات تُشير إلى أن مضادات الأكسدة والألياف القابلة للذوبان في الجزر قد تُساعد في خفض الكولسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية.

نصائح مهمة

تناول معتدل:

يُنصح عموماً بتناول كوب واحد (نحو 240 مل) يومياً. قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى اصفرار الجلد وتغير لونه إلى البرتقالي (كاروتينيميا). محتوى السكر: يحتوي عصير الجزر على سكريات طبيعية ويفتقر إلى الألياف الموجودة في الجزر الكامل؛ ما قد يؤدي إلى سرعة امتصاص سكر الدم. يجب على مرضى السكري مراقبة الكميات المتناولة.

استشارة طبية:

استشر طبيب القلب دائماً قبل إجراء أي تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي، خاصةً إذا كنت تتناول أدوية سيولة الدم أو أدوية ضغط الدم؛ لأن المحتوى العالي من فيتامين «ك» أو البوتاسيوم قد يتعارض مع بعض العلاجات.