دراسة: المواد الكيميائية «الأبدية» تسبب انتشار الخلايا السرطانية

دراسة: المواد الكيميائية «الأبدية» تسبب انتشار الخلايا السرطانية
TT

دراسة: المواد الكيميائية «الأبدية» تسبب انتشار الخلايا السرطانية

دراسة: المواد الكيميائية «الأبدية» تسبب انتشار الخلايا السرطانية

أشارت دراسة جديدة إلى أنه عندما تتعرض خلايا سرطان القولون والمستقيم لنوعين مختلفين من «المواد الكيميائية الأبدية» في المختبر، فمن المحتمل أن تؤدي إلى تسريع تطور السرطان.

وأجرت الدراسة الجديدة تحليلاً لمستويات التعرض المماثلة لتلك الموجودة لدى رجال الإطفاء وغيرهم من الأشخاص الذين يتعاملون بشكل منتظم مع المواد البيرفلورو الكيل والبولي فلورو ألكيل (PFAS)؛ حيث تميل مستويات PFAS في دم رجال الإطفاء إلى أن تكون أعلى من مستويات عامة السكان بسبب تعرضهم المتكرر لرغوة مكافحة الحرائق، التي تحتوي على مواد كيميائية PFAS لخصائصها المقاومة للهب.

ورجال الإطفاء هم أكثر عرضة من عامة السكان للتطور والوفاة بسبب مجموعة متنوعة من أنواع السرطان التي تشمل سرطان القولون والمستقيم.

ويُعتقد أن العوامل البيئية مرتبطة بحوالى 80 في المائة من حالات CRC.

وفي البحث الجديد، حفز التعرض لـ PFAS في المختبر خلايا CRC على الهجرة إلى مواقع جديدة، ما يشير إلى دور محتمل في انتشار السرطان (الورم الخبيث) في الكائنات الحية. ومن أجل المزيد من التوضيح، قالت كارولين جونسون عالمة الأوبئة بجامعة ييل «لا يثبت ذلك وجود ورم خبيث، لكن يشير لزيادة في الحركة، وهي سمة من سمات النقيلة»، وذلك وفق ما نقل موقع «ساينس إليرت» عن مجلة «العلوم والتكنولوجيا البيئية».

و PFAS هي مواد كيميائية من صنع الإنسان تعتمد على روابط الكربون والفلور، وكما يوحي مصطلح «المواد الكيميائية إلى الأبد»، فإن هذه الروابط قوية جدًا ومقاومة للتحلل، ما يجعل PFAS شائع الاستخدام في العديد من أنواع المنتجات. فلسوء الحظ، فإنه يسمح لها أيضًا بالبقاء في البيئة لسنوات بتركيزات متزايدة باستمرار.

من جانبه، يقول المؤلف الأول المشارك عالم الفسيولوجيا جي تشنغ من جامعة ييل «تشكل PFAS فئة سائدة من الملوثات العضوية الثابتة التي تثير قلقًا عامًا متزايدًا في جميع أنحاء العالم. ولقد تم اكتشافها بشكل متكرر في البيئة، مثل مياه الشرب والغبار الداخلي ومنتجات التنظيف والطلاءات. لكن لا يزال العديد من هذه المواد الكيميائية الأبدية موجودة في العناصر اليومية رغم من أن مخاطر PFAS غير واضحة إلى حد كبير - ويرجع ذلك جزئيًا إلى المركبات المختلفة العديدة الموجودة فيها».

وقد أظهرت الأبحاث أن هذه المواد الكيميائية طويلة الأمد تنتشر في جميع أنحاء البيئة، وأن التعرض لمستويات عالية منها يرتبط بآثار صحية ضارة على البشر والحيوانات.

وفي هذا الاطار، تم تصنيف حمض البيرفلوروكتانويك (PFOA)، وهو PFAS مستخدم على نطاق واسع، على أنه مادة مسرطنة للبشر من قبل الوكالة الدولية لأبحاث السرطان في نوفمبر (تشرين الثاني) 2023. كما تم تصنيف حمض البيرفلوروكتان سلفونيك (PFOS)، وهو PFAS شائع آخر، على أنه من المحتمل أن يكون مسرطنًا للبشر.

ولدراسة كيفية تأثيرها على CRC العدوانية، استخدم تشنغ وجونسون وزملاؤهما خلايا CRC وعمليات التمثيل الغذائي المزروعة في المختبر؛ وهي عملية تقيس مستويات المستقلبات وآلاف الجزيئات الصغيرة مثل الأحماض الأمينية والدهون والبروتينات.

وفي هذا تقول جونسون «نحن ننظر إلى الأنماط التي تحدث داخل مجموعة معرضة للخطر من الأشخاص أو مجموعة مرضى، ثم نحاول توليد فرضية حول سبب إصابة شخص ما بمرض أو تطور المرض». مضيفة «ان علم الأيض هو أحد الأدوات الوحيدة التي يمكنك من خلالها قياس التعرض البيئي في نفس العينة مثل التأثير البيولوجي. وقد تم استخدام نوعين من خلايا CRC، تم تشكيلهما على شكل كرات تسمى الأجسام الشبه الكروية، في التجارب؛ فكان جين KRAS من النوع البري موجودًا في نوع واحد، بينما كانت لدى النوع الآخر طفرة شائعة في جين KRAS، والذي يرتبط بـ CRC العدواني بشكل خاص. وعند تعرضها لـ PFOS وPFOA، أظهرت الخلايا حركة متزايدة وميلًا أكبر للانتشار».

وفي اختبار مختلف لخلايا CRC المزروعة في طبقة مسطحة، تم خدش خط في المنتصف لتقسيمها. وعندما تم إدخال المواد الكيميائية، نمت الخلايا وتحركت تجاه بعضها البعض مرة أخرى.

وللتعمق أكثر، قام الباحثون بفحص تأثيرات المواد الكيميائية على عملية التمثيل الغذائي للخلية. فأدى التعرض لـ PFAS إلى تغيير مستقلبات مختلفة مهمة لوظيفة الخلية، مثل الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية، بالإضافة إلى بروتينات الإشارة المرتبطة بالنقائل. كما تم تقليل المواد التي عادة ما تكون مضادة للالتهابات وواقية من السرطان في خلايا CRC بعد التعرض لها أيضًا. وكانت بعض الاختلافات أكثر وضوحًا في الخلايا المتحولة، ما قد يعني أن السرطانات التي تحمل هذه الطفرة قد تكون أكثر عرضة للانتشار عند التعرض لـ PFAS.

وتشير هذه النتائج في المختبر إلى أن التعرض لمستويات عالية من PFOS وPFOA يمكن أن يزيد من خطر انتشار CRC في ظروف الحياة الحقيقية.

ويخلص فريق البحث الى القول «إن هذه المعلومات مهمة بالنسبة لأولئك الذين يعملون في وظائف يحتمل أن يتعرضوا فيها لمستويات عالية من المواد الكيميائية، كما أن مراقبة هذه المواد أمر أساسي لحماية صحتهم، كما هو الحال بالنسبة للدراسات السريرية المستقبلية».

وتختم جونسون بالقول «ان العديد من الدراسات المختبرية لا يمكن ترجمتها إلى البشر، لكنني أعتقد أن فهم آليات كيفية تأثيرها فعليًا على نمو الخلايا السرطانية أمر مهم أولاً».


مقالات ذات صلة

5 عادات يجب تجنبها عند شرب القهوة

صحتك لتحسين مستوى طاقتك اليومية تجنب شرب القهوة فور الاستيقاظ (رويترز)

5 عادات يجب تجنبها عند شرب القهوة

يبدأ كثير من الأشخاص حول العالم يومهم بفنجان من القهوة ولكن هناك بالتأكيد طرق صحيحة وأخرى خاطئة لشربها.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك تشير الدراسات إلى أن إهمال تناول وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء يؤثر في توازن السكر في الدم والهرمونات المسؤولة عن الشهيّة والطاقة العامة (رويترز)

ماذا يحدث لجسمك عند تخطّي وجبات الطعام؟

يزيد تخطّي الوجبات من خطر نقص الفيتامينات والمعادن، مثل الكالسيوم والفولات وفيتامين سي، وقد يؤدّي إلى الإفراط في تناول الأطعمة لاحقاً.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك تعتبر الجبنة القريش مصدراً غنياً بالبروتين (أرشيفية - شبكة «إيه بي سي» الأسترالية)

الجبن القريش أم البيض: أيهما أفضل لزيادة البروتين؟

يعدّ الجبن القريش والبيض خيارين غنيّين بالبروتين لمن يرغب في زيادة استهلاكه، ولكن أيّهما يحتوي على كمية أكبر من البروتين؟

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك اليوغا قد تساعد على النوم لساعتين إضافيتين (رويترز)

نشاط عقلي يزيد مدة نومك بما يصل إلى ساعتين

كشفت دراسة جديدة أن هناك نشاطاً رياضياً عقلياً وروحياً قد يساعد على النوم لساعتين إضافيتين، وهذا النشاط هو اليوغا.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك مريضة سكري تقيس مستوى السكر في دمها (رويترز)

11 علامة تدل على ارتفاع السكر في الدم

يمكن أن يسبب الارتفاع المستمر للسكر في الدم أعراضاً صحية خطيرة، فما هي علامات فرط سكر الدم؟

«الشرق الأوسط» (بيروت)

5 عادات يجب تجنبها عند شرب القهوة

لتحسين مستوى طاقتك اليومية تجنب شرب القهوة فور الاستيقاظ (رويترز)
لتحسين مستوى طاقتك اليومية تجنب شرب القهوة فور الاستيقاظ (رويترز)
TT

5 عادات يجب تجنبها عند شرب القهوة

لتحسين مستوى طاقتك اليومية تجنب شرب القهوة فور الاستيقاظ (رويترز)
لتحسين مستوى طاقتك اليومية تجنب شرب القهوة فور الاستيقاظ (رويترز)

يبدأ كثير من الأشخاص حول العالم يومهم بفنجان من القهوة، ولكن هناك بالتأكيد طرق صحيحة وأخرى خاطئة لتناول هذا المشروب الشهير.

مع أن للقهوة فوائد صحية كثيرة مثبتة، إلا أن بعض الأخطاء الشائعة في شربها قد يؤثر على مستويات طاقتك، ونومك، وترطيب جسمك، وصحتك العامة.

5 عادات ابتعد عنها عند شرب القهوة

لضمان حصولك على أقصى فوائد صحية من القهوة، تجنب هذه العادات، بحسب موقع «هيلث»:

1-شرب القهوة في وقت متأخر جداً من اليوم

قد يؤثر شرب القهوة في وقت متأخر جداً من اليوم على نومك، إذ يُعيق قدرة جسمك على النوم أو الاستمرار فيه، وذلك لأن آثار الكافيين، وهو مُنبه طبيعي في القهوة يُؤثر على الجهاز العصبي المركزي، قد تستمر لعدة ساعات.

أظهرت الأبحاث أن شرب القهوة حتى ست ساعات قبل النوم يُمكن أن يُؤثر سلباً على جودة النوم. النوم مهم للوقاية من الأمراض، وتحسين المزاج، والتركيز، ووظائف المناعة، لذا يُنصح بالتوقف عن شرب القهوة قبل النوم بست ساعات على الأقل لضمان نوم مثالي.

وقالت الدكتورة ميليسا بريست، أخصائية التغذية: «حاول استبدال القهوة العادية بواسطة تلك الخالية من الكافيين بعد الساعة الثانية ظهراً أو في أي وقت تشعر فيه عادةً بالخمول بعد الظهر».

2-شرب القهوة غير المفلترة

قد يؤدي تناول القهوة غير المفلترة بانتظام، مثل القهوة الفرنسية أو التركية أو الإسبريسو، إلى رفع مستويات الكوليسترول الضار.

مقارنةً بالقهوة المفلترة، تحتوي القهوة غير المفلترة على مستويات أعلى من التربينات الثنائية، التي ترتبط بارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الدم. وقد ثبت أن ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.

3-الإفراط في إضافة المُحليات

قد يسبب الإفراط في إضافة السكر أو المُحليات إلى كوب قهوتك بارتفاع محتوى السكر الإجمالي، مما يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب، والسرطان، والسكري.

كما أن الإفراط في تناول السكر يُخل بتوازن ميكروبيوم الأمعاء، وقد يُفاقم أعراض الأمراض النفسية. بالإضافة إلى ذلك، تُظهر الدراسات أن تناول كميات زائدة من السكريات المُضافة يُسهم في زيادة الوزن ويزيد من خطر الإصابة بالسمنة.

بدلاً من ذلك، استمتع بقهوتك سادة أو حلّها بكمية قليلة من المُحليات الطبيعية، مثل العسل، أو دبس التمر.

4-شرب القهوة فور الاستيقاظ

لتحسين مستوى طاقتك اليومية، تجنب شرب القهوة فور الاستيقاظ. فشرب القهوة فور الاستيقاظ قد يتداخل مع الأدينوزين، وهو ناقل عصبي يؤثر على إيقاع الساعة البيولوجية لجسمك (الساعة الداخلية للجسم على مدار ٢٤ ساعة) ودورة النوم والاستيقاظ.

وللتغلب على هذا التأثير، توصي ديبي بيتيتبين، أخصائية التغذية بتناول الكوب الأول من القهوة بعد 60 إلى 90 دقيقة من الاستيقاظ.

5-استخدام القهوة بديلاً للوجبات

يشرب بعض الناس القهوة بمفردها بدلاً من الوجبات، سواءً لفقدان الوزن أو تفضيل شخصي. قد ترتبط القهوة بفقدان الوزن وتقليل دهون الجسم بشكل عام، إلا أنها لا تحتوي على عناصر غذائية كافية لتناولها بوصفها بديلاً للوجبات.

للاستفادة من فوائد القهوة، تناولها بعد وجبة الطعام، مثل وجبة الإفطار، لتحسين عملية الأيض والتحكم في نسبة السكر في الدم. بالنسبة لمعظم الناس، يُعد تناول ما يصل إلى 400 ملليغرام (من كوب إلى أربعة أكواب يومياً) من الكافيين آمناً.