الأرق المزمن... العلاجات السلوكية النفسية قبل الأدوية المنومة

إرشادات توجيهية طبية حول العلاج المركّب للاضطراب لدى البالغين

الأرق المزمن... العلاجات السلوكية النفسية قبل الأدوية المنومة
TT

الأرق المزمن... العلاجات السلوكية النفسية قبل الأدوية المنومة

الأرق المزمن... العلاجات السلوكية النفسية قبل الأدوية المنومة

عند التعامل مع «الأرق المزمن» واضطرابات الاستغراق في النوم الصحي، يختلف الأشخاص بين فئة تتعامل مع الأمر «كيفما اتُّفق»، فتلجأ مباشرةً إلى البحث عن أدوية تسهيل النوم وتعتمد على تناولها كحل للمشكلة، وفئة أخرى تبحث عن الحلول المفيدة على المدى البعيد، التي تتعامل مع المشكلة وفق الأدلة العلمية لتعيد التوازن الشامل إلى السلوكيات الصحية اليومية، والنوم من أهمها.

وضمن عدد ديسمبر (كانون الأول) المقبل من «مجلة طب النوم الإكلينيكي Journal of Clinical Sleep Medicine»، سيتم نشر الإرشادات التوجيهية للممارسة الإكلينيكية الصادر عن الأكاديمية الأميركية لطب النوم (AASM) حول العلاج المركّب لاضطراب الأرق (Insomnia) المزمن لدى البالغين. وللأهمية الإكلينيكية لمعالجة حالات الأرق المزمن، أصدرت مجلة طب النوم الإكلينيكي نشراً مبكراً للإرشادات الطبية الجديدة على موقعها الإلكتروني في 14 أبريل (نيسان) الماضي.

والدليل الإرشادي الجديد يُقدّم توصيات بشأن الجمع بين علاجات الأرق المزمن التي تتضمن كلاً من العلاجات السلوكية النفسية (CBT- I) والعلاجات الدوائية المتاحة اليوم، لعلاج اضطراب الأرق المزمن لدى البالغين.

إرشادات حول الأرق

والأرق حالة شائعة، حيث تُشير الأكاديمية الأميركية لطب النوم إلى أن ما بين 30 و35 في المائة من البالغين يُعانون من أعراض أرق عابرة. وبينما يُعاني 20 في المائة منهم من أرق قصير الأمد يستمر لأقل من 3 أشهر، فإن 10 في المائة أخرى منهم تُعاني من اضطراب أرق مزمن (يحدث 3 مرات على الأقل أسبوعياً لمدة 3 أشهر على الأقل). وتشير بعض الدراسات إلى أن ما يصل إلى 75 في المائة البالغين الذين تبلغ أعمارهم 65 عاماً فأكثر، يُعانون من أعراض الأرق.

وقد تشمل أعراض الأرق ما يلي:

- صعوبة النوم.

- صعوبة الاستمرار في النوم.

- الاستيقاظ مبكراً جداً.

ويُؤدي الأرق إلى التعب ويُعوق قدرة الشخص على أداء مهامه اليومية بكفاءة. وقد يكون سبباً أو نتيجة لمشكلات صحية أخرى، ويمكن أن يُصيب أي شخص.

وقال الدكتور دانيال ج. بويس، أستاذ الطب النفسي في جامعة بيتسبرغ، والباحث الرئيسي في وضع هذه التوصيات الحديثة: «العلاج السلوكي المعرفي للأرق (CBT- I) وحده هو العلاج الأولي الأكثر فاعلية للأرق. ومع ذلك، قد يُوفر استخدام الأدوية مع العلاج السلوكي المعرفي للأرق فائدة طفيفة لبعض النتائج المُحددة، مثل إجمالي وقت النوم. وتهدف هذه التوصيات إلى دعم اتخاذ قرارات مدروسة تُركز على المريض بدلاً من اتباع نهج واحد يناسب الجميع».

واستناداً إلى الأدلة العلمية المتوفرة اليوم، تضمنت الإرشادات الجديدة للأكاديمية الأميركية لطب النوم النقاط المهمة التالية:

- استخدام العلاج المُركّب، الذي يجمع بين العلاج السلوكي المعرفي للأرق والأدوية، بدلاً من استخدام الأدوية وحدها، نظراً لما يُظهره ذلك من تحسّن ملحوظ في نتائج النوم الرئيسية لدى المرضى.

- حذرت الإرشادات من استخدام العلاج المُركّب (المتضمن تناول أدوية تسهيل النوم «sleeping pills» من البداية) بدلاً من العلاج السلوكي المعرفي للأرق وحده، إذ غالباً ما يُحقق العلاج السلوكي النفسي وحده تحسّناً ملحوظاً ومستداماً دون المخاطر الإضافية المرتبطة بالعلاج الدوائي.

- شددت التوصيات على أهمية المشاركة في اتخاذ القرار، مع مراعاة قيم المريض وأهداف العلاج وتفضيلاته، عند اختيار استراتيجية علاج الأرق.

«العلاج السلوكي المعرفي للأرق»

ووفق توضيحات الأكاديمية الأميركية لطب النوم وجمعية طب النوم السلوكي (SBSM) فإن «العلاج السلوكي المعرفي للأرق» هو برنامج منظم قائم على الأدلة، مصمَّم لعلاج اضطرابات النوم المزمنة من خلال معالجة الأفكار والعادات والروتينات التي تعوق النوم. ويُوصى به على نطاق واسع كخط علاج أول للأرق، وغالباً ما يُفضّل على أدوية النوم.

ويستغرق العلاج السلوكي المعرفي للأرق عادةً من 6 إلى 8 جلسات، إما مع معالج مرخَّص وإما من خلال برامج رقمية. ويركز على مجالين أساسيين:

- العلاج السلوكي Behavioral Therapy: إعادة بناء دوافع النوم الصحية وتدريب الدماغ على ربط السرير بالنوم (وليس القلق أو الإحباط).

- العلاج المعرفي Cognitive Therapy: تحديد وتغيير الأفكار السلبية أو المقلقة أو غير الواقعية المتعلقة بالنوم والتي تُبقي الشخص مستيقظاً.وتركز خطة العلاج السلوكي المعرفي للأرق النموذجية على عدة تقنيات رئيسية، تشمل:

- التحكم في المحفزات Stimulus Control: تعلم قواعد صارمة بشأن ضبط بيئة غرفة النوم. وعلى سبيل المثال، يجب استخدام السرير للنوم والجماع فقط. وإذا لم يستطع الشخص النوم خلال 20 دقيقة من وجوده على السرير، فعليه أن ينهض من السرير ولا يعود إليه إلا عندما يشعر بالتعب والرغبة في النوم.

- تقييد النوم Sleep Restriction: التقليل المؤقت من الوقت الذي يقضيه الشخص في السرير ليتناسب مع مقدار النوم الفعلي الذي يحصل عليه، مما يعزز دافعه الطبيعي للنوم. ومع تحسن كفاءة النوم، يزداد وقت البقاء في السرير تدريجياً.

- إعادة البناء المعرفي Cognitive Restructuring: يساعد المعالجون على مواجهة القلق المرتبط بالنوم لدى الشخص وحلقات التفكير السلبية عنده (مثل: «إذا لم أنم الليلة، فسيكون غداً سيئاً»)، واستبدال معتقدات أكثر عقلانية وهدوءاً بها.

- «نظافة النوم» Sleep Hygiene: إرشادات حول كيفية تأثير النظام الغذائي والكحول والكافيين والتمارين الرياضية ووقت استخدام الشاشات، على كفاءة عمل الساعة البيولوجية وجودة النوم لدى الشخص.

- التدريب على الاسترخاء Relaxation Training: تقنيات مثل العمل على استرخاء العضلات التدريجي والتخيل الموجه والتنفس العميق لتهدئة التوتر الجسدي والذهني قبل النوم.

وعلى عكس الحبوب المنومة - التي غالباً ما تُخفي الأعراض فقط- يوفر العلاج السلوكي المعرفي للأرق تحسينات مستدامة وطويلة الأمد لأنه يعلم الشخص مهارات إدارة عادات النوم بشكل مستقل.

وما تجدر ملاحظته أن سبب التوصية الإكلينيكية بالعلاج السلوكي المعرفي للأرق بوصفه خياراً علاجياً أولياً بديلاً عن التوجه المباشر لتناول الحبوب المنومة، هو أنه يُدرّب الدماغ على النوم بشكل طبيعي. ويحقق الأهداف التالية:

- تقديم نتائج دائمة: بينما تُؤتي الحبوب المنومة مفعولها فقط في أثناء تناولها، يُرسّخ العلاج السلوكي المعرفي للأرق عادات مستدامة طويلة الأمد. وعادةً ما يستمر التحسّن لفترة طويلة بعد انتهاء العلاج، مما يمنع الانتكاسات.

- لا آثار جانبية ولا إدمان: قد تُسبّب الأدوية المنومة الشعور المتواصل بالنعاس في أثناء النهار (مما قد يُخلّ بالقدرات الذهنية في أثناء العمل الوظيفي أو قيادة السيارة)، ومشكلات في الذاكرة، والإدمان، وأعراض الانسحاب Withdrawal Symptoms (عند التوقف عن تناولها نتيجة عدم توفرها)، واختلال التوازن (مما قد يسبب حوادث السقوط والإصابات الناجمة عنه). أما العلاج السلوكي المعرفي للأرق فهو خالٍ تماماً من الأدوية وليس له أي آثار جانبية جسدية ضارة.

- يعالج السبب الجذري: فالأدوية تُخفي الأعراض فقط. أما العلاج السلوكي المعرفي للأرق فيعالج الأفكار السلبية المتكررة (كالقلق من قلة النوم) والسلوكيات (مثل قضاء وقت طويل مستيقظاً في السرير) التي تغذي الأرق المزمن.

علاج الأرق بـ«تقييد النوم»

يميل بعض الأشخاص المصابين بالأرق المزمن إلى البقاء في السرير لفترات طويلة خلال ليلة مُملة من قلة النوم. وهذا بدوره يُصعّب عليهم النوم في الوقت المناسب أو النوم طوال الليل.

ويهدف علاج الأرق بـ«تقييد النوم Sleep Restriction Therapy» إلى كسر هذه الحلقة واستعادة أنماط النوم الصحية لدى الأشخاص المصابين بالأرق المزمن. وغالباً ما يكون ضمن مكونات العلاج السلوكي المعرفي للأرق (CBT- I)، والذي يستخدم مزيجاً من الأساليب لمعالجة السلوكيات وأنماط التفكير التي تؤدي إلى اضطراب النوم المزمن.

وعلاج تقييد النوم هو عملية متعددة المراحل، تمتد لعدة أسابيع، حيث يتم في البداية تقييد الوقت الذي يقضيه الشخص في السرير ليلاً، ثم زيادة هذا الوقت تدريجياً. وتهدف هذه العملية إلى زيادة كفاءة النوم -أي نسبة الوقت الذي يقضيه الشخص نائماً إلى الوقت الذي يقضيه في السرير مستيقظاً- وضمان حصوله على القدر الكافي من النوم. ويجب على المشاركين في علاج تقييد النوم الاحتفاظ بمفكرة نوم والالتزام بدقة بجداول النوم المحددة في العلاج.

وعلى الرغم من أن علاج تقييد النوم يُصمَّم خصيصاً لمعالجة المشكلات الفردية وتلبية الاحتياجات الفردية، فإنه يتبع نفس الخطوات الأربع بغض النظر عن الشخص الذي يستخدمه. وهذه الخطوات الأربع هي:

• الخطوة 1: استخدم مفكرة نوم لتسجيل إجمالي وقت النوم (TST) والوقت الذي تقضيه في السرير (TIB) يومياً لمدة أسبوع إلى أسبوعين. ثم، احسب كفاءة النوم بقسمة متوسط إجمالي وقت النوم على متوسط الوقت الذي تقضيه في السرير وضرب الناتج في 100. وعلى سبيل المثال، إذا كنت تنام بمعدل 6.5 ساعة في الليلة ولكنك تبقى في السرير بمعدل 9 ساعات في الليلة، فإن كفاءة نومك هي 72 في المائة. إذا كانت كفاءة نومك أقل من 85 في المائة، فانتقل إلى الخطوة التالية.

• الخطوة 2: حدد وقت نوم واستيقاظ يُبقيك في السرير لمتوسط إجمالي وقت النوم المحسوب في الخطوة 1. وعلى سبيل المثال، إذا كنت تنام في المتوسط 6.5 ساعة في الليلة، فيمكنك تحديد وقت نومك الساعة 11:30 مساءً ووقت استيقاظك الساعة 6 صباحاً. وإذا كنت تنام أقل من ست ساعات في المتوسط، فخطِّط للبقاء في السرير لمدة ست ساعات. وخلال الأسبوع اللاحق، التزم تماماً بجدول النوم هذا. انهض من السرير عند رنين المنبه، ولا تأخذ قيلولة خلال النهار. ودوّن ملاحظاتك في مفكرة النوم خلال هذه الفترة.

• الخطوة 3: استخدم مفكرة النوم لحساب متوسط إجمالي وقت النوم، ومتوسط وقت النوم في السرير، وكفاءة النوم للأسبوع الماضي. ستحدد نتائجك خطوتك التالية:

- كفاءة النوم (أقل من 85 في المائة): إذا كانت كفاءة نومك ضمن هذا النطاق ولا تشعر بالنعاس، فعدّل وقت نومك أو استيقاظك لتقليل وقت نومك في السرير بمقدار 15 دقيقة. وعلى سبيل المثال، يمكنك النوم في الساعة 11:45 مساءً بدلاً من 11:30 مساءً، والاستيقاظ في الساعة 6 صباحاً.

- كفاءة النوم (85 - 90 في المائة): إذا كانت كفاءة نومك ضمن هذا النطاق، فحافظ على جدول نومك.

- كفاءة النوم (أكثر من 90 في المائة): إذا كانت كفاءة نومك ضمن هذا النطاق، ولا تشعر بأنك حصلت على قسط كافٍ من النوم، فعدّل جدول نومك لتمنح نفسك 15 دقيقة إضافية في السرير. على سبيل المثال، يمكنك النوم في الساعة 11:15 مساءً بدلاً من 11:30 مساءً، والاستيقاظ في الساعة 6 صباحاً. والتزم بهذا الجدول بدقة، وسجّل ملاحظاتك في مفكرة النوم للأسبوع المقبل.

• الخطوة 4: كرر الخطوة 3 حتى تشعر بالراحة التامة طوال اليوم وتكون راضياً عن جودة نومك.

* استشارية في الباطنية


مقالات ذات صلة

«فطر بري غامض» يثير قلق الليبيين ويستنفر السلطات الصحية

شمال افريقيا نموذج للفطر البري الغامض الذي تسبب في حالات تسمم جماعي (حسابات ليبية موثوقة)

«فطر بري غامض» يثير قلق الليبيين ويستنفر السلطات الصحية

أثار فطر بري غامض، يُعرف محلياً في شرق ليبيا باسم «زل الكلب»، حالة من القلق والاستنفار الصحي على مدار الـ24 ساعة الماضية.

«الشرق الأوسط» (القاهرة )
صحتك الاعتقاد بأن الخروج في الطقس البارد يزيد احتمالات إصابتك بالمرض ليس دقيقاً (بكسلز)

تظن أن البرد يسبب المرض؟ 4 خرافات شائعة عن الشتاء قد تفاجئك حقيقتها

مع حلول الأشهر الباردة، ربما سمعتَ معلومات متضاربة بشأن تأثيرات الطقس البارد على الجسم والصحة.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك تناول القهوة والشاي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بعدد من الأمراض الشائعة (بيكسلز)

القهوة أم الشاي... أيهما يمنحك فرصة أكبر للعيش طويلاً؟

تُعد القهوة والشاي جزءاً من الطقوس اليومية لكثير من الناس، ولا تقتصر فوائدهما على المذاق المميز أو منح الجسم دفعة من الطاقة، بل يحتوي كلاهما على مركبات صحية.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك تغطية الأنف والفم بوشاح تساعد على تدفئة الهواء البارد وترطيبه قبل وصوله إلى الرئتين (بيكسلز)

كيف يؤثر الطقس البارد على رئتيك؟ 5 خطوات للوقاية

قد يفاقم الهواء البارد والجاف أعراض الربو وأمراض الرئة المزمنة، فيما يساعد ارتداء وشاح والالتزام بالعلاج على الحدّ من تأثير البرد على التنفس.

«الشرق الأوسط» (بيروت)
صحتك جميع أنواع الحلوى الغنية بالسكر تسهم في تسوس الأسنان (بيكسلز)

تحافظ على نظافة أسنانك؟ 11 عادة قد تفسد جهودك

قد تحرص على تنظيف أسنانك يومياً، لكن بعض العادات التي تمارسها دون تفكير قد تلحق بها أضراراً تتراكم مع مرور الوقت.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)

كيف يساعدك تناول المزيد من البروتين والألياف على إنقاص وزنك؟

البروتين والألياف لهما دور كبير في النظام الغذائي الصحي (بيكسباي)
البروتين والألياف لهما دور كبير في النظام الغذائي الصحي (بيكسباي)
TT

كيف يساعدك تناول المزيد من البروتين والألياف على إنقاص وزنك؟

البروتين والألياف لهما دور كبير في النظام الغذائي الصحي (بيكسباي)
البروتين والألياف لهما دور كبير في النظام الغذائي الصحي (بيكسباي)

تتضمن الخطة الصحية لفقدان الوزن عدة عناصر وهي: التغذية الجيدة والتمارين الرياضية والنوم المناسب وإدارة التوتر.

ووفق ما ذكره موقع «فيري ويل هيلث»، فإن البروتين والألياف لهما دور كبير في النظام الغذائي الصحي؛ حيث يمكنهما أن يبقياك ممتلئاً وراضياً مع دعم نسبة السكر الصحية في الدم وكتلة العضلات، بما يساعدك على إنقاص وزنك... فكيف يحدث ذلك؟

البروتين والألياف تبقيك ممتلئاً

يحفز البروتين إطلاق الهرمونات، بما في ذلك الببتيد الشبيه بالجلوكاجون، الذي يزيد من الشبع ويقلل الجوع. ويقلل البروتين أيضاً من هرمون الجريلين، وهو الهرمون الذي يحفز الشهية. ووجدت إحدى المراجعات المنهجية أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين يعزز الشعور بالامتلاء لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

ولا يستطيع الجسم امتصاص الألياف أو تكسيرها، مما يبطئ إفراغ المعدة. وهذا يبقيك ممتلئاً لفترة أطول، ويساعدك بدوره على تناول كميات طعام أقل.

البروتين يساعد على دعم كتلة العضلات

يتطلب البروتين طاقة وجهداً أكبر للهضم مقارنة بالكربوهيدرات والدهون. ويتم استخدام ما يقرب من 30 في المائة من السعرات الحرارية من البروتين الذي تأكله لهضمه.

وتُعد الأحماض الأمينية الموجودة في البروتين ضرورية للعمليات الجسدية اليومية. ويؤدي نقص البروتين في النظام الغذائي إلى تحطيم الجسم للأنسجة العضلية للوصول إلى هذه الأحماض الأمينية. لذلك، فإن تناول كمية كافية من البروتين يمكن أن يمنع انهيار العضلات ويحافظ على كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن.

الألياف والبروتين ينظمان نسبة السكر في الدم

بما أن البروتين أصعب في الهضم، فإنه يبطئ عملية الهضم. وهذا يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. يؤدي هذا أيضاً إلى إبطاء إطلاق الجلوكوز في مجرى الدم، مما يحافظ على ثبات مستويات الجلوكوز في الدم. ويمكن لمستويات السكر الثابتة في الدم أن تمنع الرغبة الشديدة في تناول الطعام التي تحدث بعد ارتفاع نسبة السكر في الدم.

وعلى الرغم من أن الألياف عبارة عن كربوهيدرات، فإنها لا يتم هضمها أو تكسيرها، وهذا يحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم، ويمكن أن يبطئ عملية هضم الكربوهيدرات الأخرى التي تتناولها. ويمكن أن تساعد الألياف في منع ارتفاع نسبة السكر في الدم التي تؤدي إلى إطلاق هرمون الإنسولين وتخزين الدهون.

الألياف يمكن أن تحسن صحة الأمعاء

بعض الألياف القابلة للذوبان هي أيضاً بريبايوتكس. وهذه البريبايوتكس تغذي بكتيريا الأمعاء (ميكروبيوم الأمعاء الصحي). وأظهرت الدراسات أن وجود ميكروبيوم الأمعاء يمكن أن يقلل خطر زيادة الوزن على المدى الطويل.


تشعر بالجوع سريعاً بعد الإفطار؟ 8 أفكار تجعل وجبتك أكثر إشباعاً

8 أفكار سهلة لتجديد وجبة الإفطار (بكسلز)
8 أفكار سهلة لتجديد وجبة الإفطار (بكسلز)
TT

تشعر بالجوع سريعاً بعد الإفطار؟ 8 أفكار تجعل وجبتك أكثر إشباعاً

8 أفكار سهلة لتجديد وجبة الإفطار (بكسلز)
8 أفكار سهلة لتجديد وجبة الإفطار (بكسلز)

قد يتحول الإفطار إلى وجبة متكررة ومملة إذا اعتدنا تناول الأطعمة نفسها كل صباح، لكن إدخال تعديلات بسيطة على المكونات وطرق التحضير يمكن أن يجعلها أكثر تنوعاً وفائدة. فإضافة البروتين والألياف والدهون الصحية إلى الأطعمة المعتادة تساعد على تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، وتمنح الوجبة قيمة غذائية أكبر.

ويقدم تقرير لموقع «فيريويل هيلث» 8 أفكار سهلة لتجديد وجبة الإفطار، والاستفادة من مكونات متوفرة في معظم المطابخ.

1. أضف البروتين إلى الشوفان لتعزيز الشبع

يُعد الشوفان من الحبوب الكاملة المفيدة، فهو غني بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساعد على الشعور بالامتلاء. ويمكن جعل هذه الوجبة أكثر إشباعاً بإضافة مصادر البروتين، الذي يبطئ بدوره عملية الهضم ويساعد على استمرار الشعور بالشبع مدة أطول.

وتشير أبحاث إلى أن الأشخاص الذين يتناولون إفطاراً غنياً بالبروتين يميلون إلى استهلاك كميات أقل من الطعام خلال بقية اليوم، كما قد يشهدون تقلبات أقل في مستويات السكر في الدم.

ومن الإضافات المناسبة للشوفان:

- المكسرات والبذور.

- زبدة المكسرات.

- مسحوق البروتين.

- البيض المقلي.

2. اجعل العصائر أكثر كثافة وفائدة بمكونات مشبعة

يمكن تحويل العصير الصباحي إلى وجبة أكثر تكاملاً بإضافة أطعمة غنية بالبروتين أو الدهون الصحية، ما يمنحه قواماً أكثر كثافة ويجعله مشبعاً لفترة أطول، فضلاً عن المساعدة في الحفاظ على النشاط خلال ساعات الصباح.

ومن الخيارات التي يمكن إضافتها:

- الخضراوات الورقية الطازجة.

- الحليب قليل الدسم أو الحليب النباتي.

- الزبادي.

- زبدة المكسرات.

- الأفوكادو.

- الجبن القريش.

- بذور الكتان أو الشيا.

- الشوفان.

- مسحوق البروتين.

3. استبدل إضافات الخبز المحمص بمكونات غنية بالبروتين

قد لا تكون شريحة الخبز المحمص مع الزبدة وحدها كافية لتوفير إفطار مشبع، لكن إضافة مكونات غنية بالبروتين والألياف والدهون الصحية يمكن أن تحوّلها إلى وجبة متكاملة وأكثر تنوعاً.

ويُفضل البدء بخبز الحبوب الكاملة، ثم إضافة مكونات مختلفة حسب المتوفر في المنزل، مثل:

- الحمص المهروس مع جبن الفيتا المفتت والطماطم المقطعة.

- جبن الريكوتا مع بذور الشيا والتوت.

- الأفوكادو مع بيضة مقلية.

- الخضراوات المخللة مع جبن البارميزان.

- الفاصوليا المهروسة مع قليل من ملح البحر.

- زبدة المكسرات مع شرائح الموز.

4. حضّر عجة البيض بحشوات متنوعة

يُعد البيض قاعدة سهلة لإعداد إفطار غني ومشبع، ويمكن تحضير العجة باستخدام البيض الكامل أو بياض البيض، ثم إضافة مكونات مختلفة لتغيير النكهة وزيادة القيمة الغذائية.

ومن الحشوات المقترحة:

- الخضراوات المطبوخة المتبقية من وجبات سابقة.

- البطاطا الحلوة المشوية.

- الخضراوات الورقية.

- البصل والثوم.

- الفلفل الحلو والطماطم والفطر.

- الجبن المبشور.

- جبن الريكوتا أو الجبن القريش.

- الأعشاب الطازجة.

- النقانق أو اللحم المقدد.

- الفاصوليا.

5. اجمع مكوناتك المفضلة في طبق إفطار واحد

تُعد أطباق الإفطار المتنوعة وسيلة عملية للخروج من روتين الوجبات الصباحية؛ إذ يمكن إعدادها باستخدام مكونات مختلفة متوفرة في المنزل، مع الحرص على الجمع بين البروتين والألياف للحصول على وجبة مشبعة.

ويمكن إعداد الطبق وفق الخطوات التالية:

- ابدأ بقاعدة غنية بالألياف: مثل الأرز البني أو الكينوا أو العدس أو الشوفان أو الخضراوات المشوية أو الفاصوليا المطبوخة.

- أضف مصدراً للبروتين: مثل البيض المخفوق أو المقلي أو المسلوق، أو التوفو، أو الدجاج المفتت، أو السلمون.

- أدخل الدهون الصحية: باستخدام الأفوكادو أو المكسرات أو البذور أو الجبن قليل الدسم.

- أضف النكهة: من خلال الصلصة الحارة أو السالسا أو الغواكامولي أو الأعشاب الطازجة.

6. لفائف الإفطار... وجبة سهلة التحضير مسبقاً

تتميز لفائف الإفطار بإمكانية تنويع مكوناتها وسهولة إعدادها مسبقاً، ما يجعلها خياراً مناسباً للأشخاص الذين لا يملكون وقتاً كافياً لتحضير وجبة صباحية يومياً.

ويمكن إعداد كمية منها خلال عطلة نهاية الأسبوع، والاحتفاظ بها للاستمتاع بها خلال أيام العمل.

ومن المكونات التي يمكن استخدامها:

- البيض المخفوق أو شرائح البيض المسلوق.

- الأرز البني أو الكينوا.

- الفاصوليا السوداء.

- البطاطا المشوية أو البطاطا الحلوة.

- البصل المفروم.

- الفلفل الحلو أو الفطر المطبوخ.

- نقانق الدجاج أو الديك الرومي.

- التوفو.

- الجبن المبشور أو جبن الريكوتا.

7. الشوفان المخبوز... خيار حلو ومناسب للصباح المزدحم

إذا كنت تفضل المذاق الحلو في الصباح، فإن الشوفان المخبوز أو المحضر مسبقاً طوال الليل يوفر بديلاً عملياً ومغذياً، خصوصاً أنه يمكن تجهيزه قبل موعد تناوله، ما يوفر الوقت خلال الصباح.

وللحفاظ على التنوع وتجنب الملل، يمكن تغيير الإضافات من أسبوع إلى آخر، مثل:

- شرائح التفاح والقرفة.

- التوت الأزرق واللوز.

- الفستق والتوت البري المجفف.

- مسحوق البروتين بنكهات مختلفة.

8. استفد من بقايا عشاء الليلة السابقة

لا يشترط أن تتكون وجبة الإفطار من أطعمة تقليدية أو حلوة؛ ففي كثير من البلدان، يتناول الناس أطعمة مالحة في الصباح، مثل حساء الميسو أو يخنة الفاصوليا.

ويمكن الاستفادة من بقايا الطعام المحفوظة في الثلاجة لإعداد وجبات صباحية متنوعة، من بينها:

- تقديم البطاطا الحلوة المطبوخة مع الفاصوليا المخبوزة وصلصة السالسا.

- إضافة الخضراوات المشوية إلى طبق من الأرز البني والبيض المخفوق.

- إعداد لفافة بخبز الحبوب الكاملة والخضراوات الطازجة ومصدر للبروتين، مثل صدر الدجاج.

- تسخين الحساء المتبقي وتناوله مع خبز الحبوب الكاملة.

- تحضير سلطة من أنواع مختلفة من الفاصوليا وإضافة الخضراوات المتبقية.


تظن أن البرد يسبب المرض؟ 4 خرافات شائعة عن الشتاء قد تفاجئك حقيقتها

الاعتقاد بأن الخروج في الطقس البارد يزيد احتمالات إصابتك بالمرض ليس دقيقاً (بكسلز)
الاعتقاد بأن الخروج في الطقس البارد يزيد احتمالات إصابتك بالمرض ليس دقيقاً (بكسلز)
TT

تظن أن البرد يسبب المرض؟ 4 خرافات شائعة عن الشتاء قد تفاجئك حقيقتها

الاعتقاد بأن الخروج في الطقس البارد يزيد احتمالات إصابتك بالمرض ليس دقيقاً (بكسلز)
الاعتقاد بأن الخروج في الطقس البارد يزيد احتمالات إصابتك بالمرض ليس دقيقاً (بكسلز)

مع حلول الأشهر الباردة، ربما سمعتَ معلومات متضاربة بشأن تأثيرات الطقس البارد على الجسم والصحة.

وفيما يلي أربع خرافات شائعة عن الطقس البارد، تكررت على مسامعنا إلى حدّ أن كثيرين باتوا يتعاملون معها بوصفها حقائق ثابتة. لكن قد تتفاجأ عندما تكتشف أنها غير صحيحة، وفقاً لموقع «هيلث لاين».

الخرافة الأولى: تفقد معظم حرارة جسمك عبر رأسك

ربما سمعت أن معظم حرارة جسمك تتسرب عبر رأسك، بل إن البعض يزعم أن نسبة الحرارة المفقودة من خلاله قد تصل إلى 80 في المائة.

لكن الحقيقة أن الجسم يفقد الحرارة من مختلف أجزائه بصورة متناسبة. ولا يشكّل الرأس سوى نحو 7 إلى 10 في المائة من إجمالي مساحة سطح الجسم، كما أنه لا يفقد الحرارة بمعدل أسرع من بقية أجزائه.

فأي جزء من الجلد يتعرض للبرد يكون عرضة لفقدان الحرارة. ويمكنك ارتداء قبعة لحماية رأسك إذا رغبت في ذلك، لكن الرأس ليس أكثر عرضة لفقدان الحرارة من سائر أجزاء الجسم.

الخرافة الثانية: المشروبات الساخنة تساعدك على التدفئة بسرعة أكبر

إذا أمضيت يوماً في الخارج وسط أجواء باردة، فقد تشتهي تناول مشروب ساخن يمنحك شعوراً بالدفء. ورغم أن ذلك قد يجعلك تشعر بالدفء نفسياً، فإن شرب السوائل الساخنة لا يؤدي فعلياً إلى رفع درجة حرارة الجسم الداخلية.

وينطبق الأمر نفسه على المشروبات الباردة، إذ إن تناولها لا يؤدي إلى خفض درجة حرارة الجسم الداخلية.

وفي الواقع، قد يساعد تناول مشروب ساخن على تبريد الجسم في ظروف معينة تتسم بارتفاع الحرارة وجفاف الأجواء، وذلك من خلال زيادة معدل التعرق. فعندما يتعرق الجسم، تتبخر قطرات العرق عن سطح الجلد، مما يسهم في تبريده.

ومع ذلك، لا يعني هذا أن المشروبات الساخنة خيار سيئ؛ إذ يمكنك الاستمتاع بمشروبك المفضل خلال الأجواء الاحتفالية، مع إدراك أنه لن يرفع درجة حرارة جسمك بصورة ملحوظة.

الخرافة الثالثة: الطقس البارد يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالأمراض

ربما سمعت أن الخروج في الطقس البارد يزيد احتمالات إصابتك بالمرض. ورغم أن هذا الاعتقاد ليس دقيقاً، فإنه يرتبط بحقيقة تستحق التوضيح.

فالأمراض، مثل نزلات البرد والإنفلونزا والعدوى بالفيروس المخلوي التنفسي (RSV)، تنجم عن مسببات مرضية، من بينها الفيروسات والبكتيريا، وليس عن الطقس البارد بحد ذاته.

لكن مع انخفاض درجات الحرارة، يميل الناس إلى قضاء فترات أطول داخل الأماكن المغلقة، وهو ما قد يزيد انتشار الأمراض المعدية، نتيجة عوامل مثل إعادة تدوير الهواء وارتفاع احتمالات الوجود على مسافات قريبة من الآخرين.

ويمكن الحد من هذا الخطر عبر تحسين تهوية الأماكن المغلقة، سواء بفتح النوافذ أو باستخدام مرشحات الهواء عالية الكفاءة (HEPA).

ويُنصح أيضاً بالخروج لاستنشاق الهواء النقي وممارسة النشاط البدني، ما دامت البرودة غير شديدة إلى درجة تسبب الانزعاج. فقد تشعر ببعض البرد في البداية، لكن بمجرد البدء بالمشي أو الجري، سيصل جسمك إلى درجة حرارة مريحة.

الخرافة الرابعة: لا يمكن الإصابة بحروق الشمس خلال فصل الشتاء

انخفاض درجات الحرارة في الخارج لا يعني أن أشعة الشمس توقفت عن التأثير في الجلد؛ فالمسؤولة عن حروق الشمس هي الأشعة فوق البنفسجية (UV) الصادرة عن الشمس، وليس الحرارة. كما أن هذه الأشعة قادرة على اختراق السحب والضباب.

وإذا كنت تمارس أنشطة شتوية، مثل التزلج على الثلج، فقد تكون أكثر عرضة للإصابة بحروق الشمس؛ إذ تُمارس هذه الرياضات غالباً في مناطق مرتفعة، حيث يكون الغلاف الجوي أقل كثافة، مما يعني امتصاص كمية أقل من الأشعة فوق البنفسجية.

وإضافة إلى ذلك، يعكس سطح الثلج ما يصل إلى 80 في المائة من الأشعة فوق البنفسجية، مما يعرّض جسمك لأشعة الشمس المباشرة والمنعكسة في الوقت نفسه.