وجدت مجموعة من الباحثين أن تناول الأشخاص في الستينيات من العمر تفاحة متوسطة الحجم كل يوم يمكن أن يحميهم من كسور العظام التي تصاحب الشيخوخة.
ووفقا لصحيفة «التلغراف» البريطانية، فقد أجرى الباحثون دراسة شملت ما مجموعه 1701 شخصًا فوق سن 65 عامًا، تم البحث في بياناتهم الصحية المسجلة على مدار 12 عاما، حيث أصيب 13.2 في المائة منهم بالضعف والهشاشة بحلول نهاية الدراسة.
ووجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا أعلى كمية من مركبات الفلافونول، وخاصة مركب الكيرسيتين الموجود في التفاح، كانوا أقل عرضة للإصابة بالضعف. وخلصوا في دراستهم إلى أن تناول كبار السن 10 ملغ فقط من الكيرسيتين يوميا، أي ما يعادل تفاحة متوسطة الحجم، يقلل من احتمالية حدوث ضعف وكسور في العظام بنسبة 20 في المائة.
ويعاني ما يصل إلى 15 في المائة من كبار السن من الضعف والهشاشة، الأمر الذي يزيد من مخاطر تعرضهم للسقوط والكسور والعجز ودخول المستشفيات والوفاة. وتركز التوصيات الغذائية الحالية للوقاية من الضعف والهشاشة في المقام الأول على تناول البروتين، لكن الخبراء قالوا إنه أصبح من الواضح أن بعض الخضراوات والفواكه تساعد أيضًا في تقليل المخاطر.
وتوجد مركبات الفلافونول في العديد من الأطعمة بما في ذلك الخضراوات الورقية والبصل والتفاح والتوت والكرز والخوخ وفول الصويا والأطعمة الحمضية والشاي والشوكولاتة والخس والفلفل والعنب.
وقال البروفيسور شيفاني ساهني من كلية الطب بجامعة هارفارد، والذي أشرف على الدراسة: «ارتبط تناول مركبات الفلافونول بانخفاض احتمالات الإصابة بالضعف. وعلى وجه التحديد، كان لتناول مركب الكيرسيتين أقوى تأثير على منع الهشاشة». وأضاف: «تشير نتائجنا إلى أنه قد تكون هناك فئات فرعية معينة من مركبات الفلافونول تتمتع بأكبر قدر من الإمكانات فيما يخص الوقاية من الضعف والهشاشة».
وسبق أن ذكرت بعض الدراسات أن مركبات الفلافونول قد تكون مفيدة أيضًا في مكافحة مرض الزهايمر والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري من النوع الثاني.
