شاورما الجبنة... أكلة جديدة تنافس اللحم والدجاج والكباب

شاورما الجبنة (ذي صن)

يعاني النباتيون عادةً من عدم توفر أطباق متنوعة تناسب نظامهم الغذائي خصوصاً عندما يخرجون برفقة أصدقائهم أو أقاربهم لتناول الطعام، حيث إن اللحوم تهيمن على معظم الأطباق الرئيسية في المطاعم الشهيرة والكبيرة.
وبهدف حل هذه المشكلة، ابتكرت شركة «ناتورلي» السويسرية، شاورما مصنوعة من الجبنة، حسب تقرير لصحيفة «ذي صن» البريطانية.
ووفقاً لموقع «مونشيز» للأطعمة، فإن الطبق المطهوّ على الشواية هو مزيج من جبنة الشيدر والراكليتي والحلومي معاً، وينافس أطباقاً عدة مثل الكباب والدجاج واللحمة نظراً إلى غرابته وطعمه الشهي.
وأطلقت الشركة على الطبق اسم «تشيباب»، وهو عبارة عن اختصار من كلمتي «تشيز» أي جبنة، وكباب، رغم أن الطبق أقرب إلى شاورما الجبنة منه إلى الكباب، وفقاً للتقرير.
وهذا الطبق الجديد والغريب نوعاً ما هو الأول من نوعه في العالم، ولا يوجد منه إلا في مطاعم كل من سويسرا وألمانيا.