يعدّ عصير البطيخ مشروباً مغذياً ومرطباً غنياً بالكهارل (الإلكتروليتات) والمغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يساعد في الحفاظ على توازن السوائل وتحسين الأداء في أثناء التمارين.
فما هي أبرز فوائد عصير البطيخ؟
يعزز ترطيب الجسم
يساعد البطيخ في زيادة استهلاكك للماء، حيث يتكون من أكثر من 90 في المائة منه ماء. سواء كنت تتناول البطيخ أو تشرب عصيره، فهو يعزز ترطيب جسمك.
وقالت ألكسندرا روزنستوك، اختصاصية التغذية في مركز «ويل كورنيل ميديسين»: «يحتوي كوب واحد من مكعبات البطيخ على 139 ملليلتراً من الماء».
هذا أحد الأسباب التي تجعله مشروباً منعشاً خاصة بعد قضاء وقت خارج المنزل في يوم حار.
وأضافت ألكسندرا: «نظراً لمحتواه المائي، يمكن للبطيخ أن يساعد في تعويض السوائل إذا كنت تشعر بالجفاف الخفيف بعد التعرض للشمس، خاصة إذا تم تناوله مع وجبة خفيفة مالحة».
يقدم الكهارل (الإلكتروليتات)
يصنف عصير البطيخ مصدراً ممتازاً للكهارل (الإلكتروليتات)، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم.
قالت جوليا زومبانو، أخصائية التغذية المسجلة في معهد التغذية بأمراض الجهاز الهضمي في «كليفلاند كلينك»، لموقع «فيري ويل هيلث»: «يفقد الجسم الكهارل عبر العرق، لذا فإن تعويضها مفيد أثناء ممارسة الرياضة أو التعرّق في الحر».
تلعب الكهارل دورا حيويا في العديد من العمليات داخل الجسم. فالمغنيسيوم يساعد العضلات والدماغ على العمل بشكل طبيعي، بينما البوتاسيوم، الموجود في جميع أنسجة الجسم، يدعم وظائف الخلايا.
يعزز المغذيات الأساسية
يحتوي عصير البطيخ على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم يومياً، والتي تشكل نظاماً غذائياً متوازناً.
وقالت ألكسندرا: «عصير البطيخ غني بفيتامينات (أ) و(ج) واللوتين، وحمض الفوليك»، بالإضافة إلى عناصر أخرى.
قد يساعد في خفض ضغط الدم
يحتوي عصير البطيخ أيضاً على السيترولين، وهو حمض أميني.
وأشارت جوليا إلى أن البطيخ «يحتوي على السيترولين، الذي ثبتت فاعاليته في المساعدة على التحكم في ضغط الدم».
وتشير الأبحاث إلى أن السيترولين يرتبط بزيادة التوافر البيولوجي لأكسيد النيتريك، عندما ينخفض التوافر البيولوجي لأكسيد النيتريك، يرتفع خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وتصلب الشرايين، ومقاومة الإنسولين، ومرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية.
قد يكون مفيداً لصحة القلب
يحتوي عصير البطيخ أيضاً على حمض أميني آخر يسمى إل-أرجينين.
وتوضح ألكسندرا: «ارتبط إل-أرجينين بفوائد صحية معينة، بما في ذلك تحسين تدفق الدم وربما خفض ضغط الدم».
أظهرت الأبحاث أن حمض إل-أرجينين يمكن أن يكون مفيداً للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب ومقاومة الإنسولين والسكري.
كما يحتوي عصير البطيخ على الليكوبين وبيتا كاروتين، وكلاهما من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين «ج»، التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية، ويمكنها منع أو إبطاء بعض أنواع تلف الخلايا.
يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن
ارتبط تناول البطيخ بتحسين جودة النظام الغذائي (لدى البالغين والأطفال). وعصير البطيخ قد يكون مفيداً لآلام العضلات. وتشير الأبحاث إلى أن البطيخ قد يساعد بعض الأشخاص في إدارة وزنهم.
