للحصول على مستويات مثالية من فيتامين «د»... ما مقدار أشعة الشمس الكافي؟

سيدتان تحتميان من الشمس في بطولة ويمبلدون ببريطانيا (إ.ب.أ)
سيدتان تحتميان من الشمس في بطولة ويمبلدون ببريطانيا (إ.ب.أ)
TT

للحصول على مستويات مثالية من فيتامين «د»... ما مقدار أشعة الشمس الكافي؟

سيدتان تحتميان من الشمس في بطولة ويمبلدون ببريطانيا (إ.ب.أ)
سيدتان تحتميان من الشمس في بطولة ويمبلدون ببريطانيا (إ.ب.أ)

عندما تصطدم أشعة الشمس فوق البنفسجية (UV) ببشرتك، فإنها تُحفّز إنتاج فيتامين «د». ويلعب كلٌ من الوقت الذي تقضيه تحت أشعة الشمس، ولون بشرتك، وعمرك دوراً في كمية فيتامين «د» التي يُنتجها جسمك في كل مرة تتعرض فيها للشمس، وفقاً لموقع «هيلث».

التعرض الأمثل لأشعة الشمس

عند التعرّض لأشعة الشمس، يُوصي معظم الخبراء بقضاء ما بين خمس إلى 30 دقيقة في الشمس مرات عدة أسبوعياً. ويُفضّل أن تكون تحت أشعة الشمس بين الساعة 10:30 صباحاً و4 مساءً.

لكن تذكّر أن ضمن هذه الفترة، تكون أشعة الشمس في أوج قوتها. إذا كنت ستتعرض لأشعة الشمس من دون واقٍ شمسي، فعليك توخي الحذر لتجنب حرق بشرتك.

مع أن التعرّض لأشعة الشمس قد يُساعدك على بناء مخزون فيتامين «د»، فإنه ينطوي أيضاً على بعض المخاطر. يمكن أن يُسبب التعرض لأشعة الشمس سرطان الجلد، والتجاعيد، والشيخوخة المبكرة، وأنواعاً أخرى من تلف الجلد. كما قد يُضعف جهاز المناعة لديك ودفاعات بشرتك الطبيعية. تُشير بعض المنظمات المتخصصة، مثل جمعية الأكاديمية الأميركية للأمراض الجلدية، إلى عدم وجود كمية آمنة من التعرض لأشعة الشمس.

في المقابل، فإن عدم الحصول على كمية كافية من ضوء الشمس قد يُشكل مخاطر كبيرة. تشير الأبحاث إلى أن نقص التعرض لأشعة الشمس قد يكون مرتبطاً بـ340 ألف حالة وفاة في الولايات المتحدة سنوياً. الأشخاص الذين يتجنبون أشعة الشمس أكثر عرضة للوفاة، تماماً مثل المدخنين.

لتحديد ما إذا كنت في حاجة إلى قضاء المزيد من الوقت تحت أشعة الشمس وكم من الوقت تحتاج إليه أسبوعياً، تحدث إلى مُقدم رعاية صحية مُطلع على تاريخك الطبي، بما في ذلك الأدوية التي تتناولها وأي حالات مرضية سابقة لديك.

العوامل المؤثرة على إنتاج فيتامين «د»

عند تحديد كمية الشمس التي تحتاج إليها للحصول على فيتامين «د»، هناك عوامل عدة تجب مراعاتها:

لون البشرة

يُعاني أصحاب البشرة الفاتحة خطراً أكبر لحروق الشمس؛ لذا قد يحتاجون إلى تقليل وقت تعرضهم للشمس. أما أصحاب البشرة الداكنة فقد يحتاجون إلى قضاء وقت أطول تحت أشعة الشمس؛ لأن أجسامهم لا تُنتج فيتامين «د» بسهولة.

في إحدى الدراسات، وجد الباحثون أن 90 في المائة من البيض يحتاجون إلى نحو 30 دقيقة من شمس الصيف ثلاث مرات أسبوعياً للحصول على ما يكفي من فيتامين «د»، بينما يحتاج أصحاب البشرة الداكنة إلى مزيد من التعرض.

الوقت من اليوم والسنة

إذا كنت تتعرض لأشعة الشمس بشكل رئيسي قبل الساعة 10:30 صباحاً أو بعد الساعة 4 مساءً، فقد تحتاج إلى قضاء وقت أطول في الخارج للحصول على ما يكفي من فيتامين «د» من خلال أشعة الشمس. ويرجع ذلك إلى أن الشمس لا تكون بالقوة نفسها في الصباح الباكر وفي وقت متأخر من النهار.

عادةً ما تكون شمس الصيف هي الأقوى. في المواسم الأخرى، قد تحتاج إلى قضاء وقت أطول في الخارج خلال النهار للحصول على تعرض كافٍ لأشعة الشمس. قد يعتمد هذا جزئياً على موقعك.

الموقع الجغرافي

يلعب مكان سكنك دوراً في تعرضك لأشعة الشمس. سكان الجزء الشمالي من الولايات المتحدة أكثر عرضة لنقص فيتامين «د» من سكان الولايات الجنوبية مثل فلوريدا أو تكساس. ويرجع ذلك إلى أن أشعة الشمس ليست بالقوة نفسها.

قد يجعل موقعك الجغرافي الحصول على فيتامين «د» من الشمس أكثر صعوبة مقارنةً بمناطق أخرى من البلاد. ضع في حسبانك الوقت من السنة وموقعك عند تحديد ما إذا كان قضاء الوقت تحت أشعة الشمس يستحق العناء.

العمر

مع التقدم في السن، يصبح من الصعب على جسمك إنتاج فيتامين «د». إذا كنت فوق سن السبعين، فقد تحتاج إلى كمية أكبر من هذا الفيتامين مقارنةً بالشباب. قد يكون جسمك أقل كفاءة في امتصاص فيتامين «د»، حيث تصبح الكبد والكلى أقل كفاءة في تحويل هذا الفيتامين إلى شكله المفيد.

يوصي كثير من مقدمي الرعاية الصحية كبار السن بتناول مكملات فيتامين «د» لتلبية احتياجاتهم من هذا الفيتامين. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين «د» لدى كبار السن إلى انخفاض كثافة العظام وضعف العضلات وزيادة خطر السقوط.


مقالات ذات صلة

أفضل 6 إضافات للبيتزا قد تحسّن مستويات السكر في الدم

صحتك بعض الإضافات قد تكون أكثر فائدة من غيرها عند وضعها فوق عجينة البيتزا (رويترز)

أفضل 6 إضافات للبيتزا قد تحسّن مستويات السكر في الدم

إن اختيار إضافات للبيتزا تزيد من محتواها من الألياف والبروتين والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى، يمكن أن يجعل منها وجبة أكثر توازناً.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
صحتك قضاء الوقت وسط الطبيعة ينعكس إيجاباً على الصحة (أ.ف.ب)

5 فوائد صحية لقضاء وقت في المساحات الخضراء

قد لا تحتاج إلى تغيير نمط حياتك بالكامل للاستمتاع بصحة أفضل والتمتع بعمر أطول، فربما يكون الحل أقرب إليك مما تتصور، وتحديداً في الحدائق والمساحات الخضراء.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك كل درجة حرارة للماء لها فوائد خاصة (رويترز)

الماء البارد أم الدافئ أم الساخن... أيها الأفضل لصحتك؟

يعد شرب الماء مفيداً للصحة أياً كانت درجة حرارته، فهو يحمي من الجفاف، وينظم حرارة الجسم، ويساعد على التخلص من الفضلات... لكن لكل درجة حرارة فوائد خاصة.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك الحليب هو المشروب الليلي الأفضل لدعم الشيخوخة الصحية (بيكساباي)

تعرف على أفضل مشروب ليلي لدعم الشيخوخة الصحية

يمكن أن تسهم بعض العادات اليومية البسيطة في دعم صحة العضلات، والعظام، وتحسين جودة النوم لدى كبار السن. ومن بين هذه العادات تناول كوب من الحليب قبل النوم.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك الدواء قد يخفض ضغط الدم لمدة تصل إلى عامين بعد توقف المرضى عن تناوله (رويترز)

تأثيره ليمتد لعامين... دواء جديد يعالج سبباً شائعاً لارتفاع ضغط الدم

كشفت دراسة علمية حديثة عن نتائج واعدة لعقار جديد قد يُحدث تحولاً في علاج أحد الأسباب الشائعة لارتفاع ضغط الدم.

«الشرق الأوسط» (لندن)

أفضل 6 إضافات للبيتزا قد تحسّن مستويات السكر في الدم

بعض الإضافات قد تكون أكثر فائدة من غيرها عند وضعها فوق عجينة البيتزا (رويترز)
بعض الإضافات قد تكون أكثر فائدة من غيرها عند وضعها فوق عجينة البيتزا (رويترز)
TT

أفضل 6 إضافات للبيتزا قد تحسّن مستويات السكر في الدم

بعض الإضافات قد تكون أكثر فائدة من غيرها عند وضعها فوق عجينة البيتزا (رويترز)
بعض الإضافات قد تكون أكثر فائدة من غيرها عند وضعها فوق عجينة البيتزا (رويترز)

إن اختيار إضافات للبيتزا تزيد من محتواها من الألياف والبروتين والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى، يمكن أن يجعل منها وجبة أكثر توازناً، ويساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، وفق ما ذكرته موقع «هيلث» المعني بأخبار الصحة والتغذية.

ومع أن هذه الإضافات وحدها لا تمنع ارتفاع سكر الدم، إلا أنها تُعد مكملاً جيداً لخيارات أخرى، مثل نوع العجينة، وحجم الحصة، والأصناف التي تقدمها إلى جانب البيتزا.

فما هي أفضل إضافات للبيتزا قد تحسّن مستويات السكر في الدم؟

السبانخ

يُضيف السبانخ بعض الألياف إلى البيتزا دون زيادة كبيرة في نسبة الكربوهيدرات. وتساعد الألياف في إبطاء عملية الهضم، مما يساهم في منع ارتفاع مستويات السكر في الدم بسرعة كبيرة بعد تناول الوجبات.

وعلى الرغم من أن الحصة المعتادة من السبانخ توفر كمية متواضعة من الألياف، إلا أنها تساهم في إجمالي ما تحصل عليه من الألياف على مدار اليوم. كما يحتوي السبانخ على عناصر غذائية تعزز الصحة، مثل حمض الفوليك وفيتامين «ك».

الفِطر

يضفي الفِطر نكهة غنية ولذيذة على البيتزا، مع إضافة القليل جداً من الكربوهيدرات. كما يوفر عناصر غذائية مثل السيلينيوم وفيتامينات «ب».

ويمكن أن يكون الفطر بديلاً ذا قوامٍ شبيه باللحم، ليحل محل «الببروني» أو النقانق؛ إذ يساعد استبدال بعض اللحوم المصنعة بالفطر في تقليل نسبة الصوديوم والدهون المشبعة في البيتزا. ويُعد هذا مفيداً بشكل خاص لمرضى السكري، الذين قد يكونون أكثر عرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب.

الفلفل الحلو الملون

يُضفي الفلفل الحلو لوناً وقواماً مقرمشاً ونكهةً حلوةً طبيعيةً على البيتزا. كما أنه يمدّ الجسم بفيتامين «ج» وبعض الألياف، ويحتوي على نسبة منخفضة نسبياً من الكربوهيدرات، مما يجعله وسيلةً سهلةً لإضافة المزيد من الخضروات إلى وجبتك.

وتُعدّ أنواع الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر خياراتٍ ممتازة، لذا يمكنك اختيار الأصناف التي تفضلها.

الخرشوف

يتميز الخرشوف بمحتواه الغني بالألياف، بما في ذلك نوع من الألياف يُسمى الإينولين. يعمل الإينولين بوصفه مادة حيوية، أي أنه يُغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء. وقد يُساعد وجود ميكروبيوم معوي صحي على تنظيم مستوى السكر في الدم ودعم جوانب أخرى من التمثيل الغذائي الصحي.

الدجاج المشوي

يُعد الدجاج المشوي خياراً جيداً إذا كنت ترغب في إضافة البروتين إلى البيتزا الخاصة بك. فالبروتين له تأثير مباشر أقل على مستويات السكر في الدم مقارنة بالكربوهيدرات، كما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول بعد تناول الوجبة. علاوة على ذلك، قد يساهم تناول البروتين إلى جانب الكربوهيدرات في تقليل ارتفاع مستوى السكر في الدم بعد الأكل.

الزيتون

يضفي الزيتون نكهة مالحة ومميزة تتناغم جيداً مع صلصة الطماطم والخضروات والأجبان التي تُضاف للبيتزا. ويحتوي الزيتون على دهون أحادية غير مشبعة، وهي نوع من الدهون المرتبطة بتعزيز صحة القلب.

وعلى الرغم من أن الزيتون لا يُعد مصدراً غنياً بالألياف أو البروتين، فإنه يحتوي على نسبة ضئيلة جداً من الكربوهيدرات؛ لذا فهو يضيف نكهة غنية دون زيادة ملحوظة في محتوى الكربوهيدرات في الوجبة.


5 فوائد صحية لقضاء وقت في المساحات الخضراء

قضاء الوقت وسط الطبيعة ينعكس إيجاباً على الصحة (أ.ف.ب)
قضاء الوقت وسط الطبيعة ينعكس إيجاباً على الصحة (أ.ف.ب)
TT

5 فوائد صحية لقضاء وقت في المساحات الخضراء

قضاء الوقت وسط الطبيعة ينعكس إيجاباً على الصحة (أ.ف.ب)
قضاء الوقت وسط الطبيعة ينعكس إيجاباً على الصحة (أ.ف.ب)

قد لا تحتاج إلى تغيير نمط حياتك بالكامل للاستمتاع بصحة أفضل والتمتع بعمر أطول، فربما يكون الحل أقرب إليك مما تتصور، وتحديداً في الحدائق والمساحات الخضراء المحيطة بمنزلك. إذ تشير دراسات علمية متزايدة إلى أن قضاء الوقت وسط الطبيعة، حتى داخل المدن المزدحمة، لا يمنح الشعور بالراحة والاسترخاء فحسب، بل قد ينعكس إيجابياً على صحة القلب والدماغ، ويقلل مخاطر الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة.

وفيما يلي 5 فوائد صحية لقضاء الوقت في المساحات الخضراء، بحسب ما نقلته صحيفة «نيويورك بوست» الأميركية:

تحسين التركيز والمزاج وتقليل التوتر

أظهرت دراسة أُجريت في الصين ونُشرت في يونيو (حزيران) أن المشي لمدة 30 دقيقة وسط المساحات الخضراء ساعد على تحسين التركيز والمزاج مقارنة بممارسة التمارين الرياضية داخل الأماكن المغلقة على جهاز المشي.

كما سجل المشاركون تحسناً في تقديرهم لذواتهم وزيادة شعورهم بالاستمتاع بالنشاط البدني بعد التنزه في الطبيعة.

وأظهرت النتائج أيضاً انخفاض مستويات هرمون الكورتيزول، المعروف بهرمون التوتر، إلى جانب زيادة نشاط الجهاز العصبي المسؤول عن الاسترخاء ومساعدة الجسم على الراحة والتعافي.

تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

تؤدي المساحات الخضراء دوراً مهماً في دعم صحة القلب، إذ وجدت مراجعة علمية نُشرت عام 2018، وشملت أكثر من 140 دراسة، ارتباطاً بين زيادة التعرض للطبيعة وتحسن عدد من المؤشرات الصحية، خاصة صحة القلب والأوعية الدموية.

وأشارت النتائج إلى أن الأشخاص الذين يعيشون في مناطق أكثر خضرة سجلوا انخفاضاً في معدل ضربات القلب وضغط الدم الانبساطي، وهو الرقم السفلي في قراءة ضغط الدم الذي يعبر عن الضغط داخل الشرايين أثناء استرخاء القلب وامتلائه بالدم.

كما ارتبط التعرض للمساحات الخضراء بانخفاض معدلات الإصابة بالسكتات الدماغية وارتفاع ضغط الدم واضطرابات الدهون في الدم (ارتفاع مستويات الدهون في مجرى الدم) والربو وأمراض الشرايين التاجية.

وكان من أبرز النتائج ارتباط زيادة التعرض للطبيعة بانخفاض احتمالات الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 16 في المائة، وتراجع خطر الوفاة المبكرة لأي سبب بنسبة 31 في المائة.

تقليل مخاطر الخرف والسكتات الدماغية

قد تسهم الإقامة في الأحياء الغنية بالمساحات الخضراء في حماية صحة الدماغ وتقليل احتمالات الإصابة بالخرف والسكتات الدماغية.

ووجدت دراسة كندية نُشرت عام 2020 أن الأشخاص الذين يعيشون في مناطق أكثر خضرة سجلوا انخفاضاً نسبياً في مخاطر الإصابة بهذه الحالات.

واعتمد الباحثون على بيانات تتعلق بحالات الخرف والسكتات الدماغية في مقاطعة أونتاريو، إلى جانب استخدام صور الأقمار الاصطناعية لتقييم مستوى الغطاء النباتي في الأحياء السكنية.

وأظهرت النتائج أن زيادة المساحات الخضراء المحيطة بالسكن، بمقدار يعادل الانتقال من الربع الأدنى إلى الربع الأعلى من المناطق التي شملتها الدراسة، ارتبطت بانخفاض خطر الإصابة بالخرف بنسبة 3 في المائة، وتراجع احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 4 في المائة.

خفض احتمالات الإصابة بمرض السكري

لا تقتصر فوائد المساحات الخضراء على القلب والدماغ، بل قد تمتد إلى تقليل خطر الإصابة بمرض السكري، خاصة لدى كبار السن.

وأظهرت دراسة صينية واسعة شملت 22 ألفاً و535 شخصاً بالغاً في مدينة نينغبو شمال شرقي الصين، أن زيادة المساحات الخضراء ارتبطت بانخفاض خطر الإصابة بالسكري بنسب تراوحت بين 55 في المائة و62 في المائة.

وكان كبار السن الفئة الأكثر استفادة من هذه العلاقة.

تقليل الحاجة إلى بعض الأدوية

وجدت دراسة فنلندية نُشرت عام 2023 أن الأشخاص الذين يزورون المساحات الخضراء بصورة أكثر تكراراً كانوا أقل ميلاً إلى استخدام الأدوية المؤثرة في الجهاز العصبي والدماغ، بما فيها أدوية القلق والاكتئاب والمنومات.

كما ارتبط تكرار زيارة هذه الأماكن بانخفاض استخدام أدوية خفض ضغط الدم وأدوية علاج الربو.


تنقية هواء غرفة النوم تساعد على ضبط سكر الدم

استخدام فلاتر تنقية الهواء«HEPA» في المنزل وسيلة بسيطة قد تحد من تقلبات سكر الدم (جامعة نيويورك)
استخدام فلاتر تنقية الهواء«HEPA» في المنزل وسيلة بسيطة قد تحد من تقلبات سكر الدم (جامعة نيويورك)
TT

تنقية هواء غرفة النوم تساعد على ضبط سكر الدم

استخدام فلاتر تنقية الهواء«HEPA» في المنزل وسيلة بسيطة قد تحد من تقلبات سكر الدم (جامعة نيويورك)
استخدام فلاتر تنقية الهواء«HEPA» في المنزل وسيلة بسيطة قد تحد من تقلبات سكر الدم (جامعة نيويورك)

أفادت دراسة أجراها باحثون في كلية الطب بجامعة نيويورك الأميركية بأن استخدام أجهزة تنقية الهواء أثناء النوم قد يساعد المصابين بمقدمات السكري على تحسين التحكم في مستويات الغلوكوز بالدم، والحد من تقلباتها اليومية، خصوصاً الارتفاعات التي تحدث في الصباح بعد تناول وجبة الإفطار.

ووجدت الدراسة أن استخدام أجهزة تنقية الهواء المزودة بمرشحات عالية الكفاءة للجسيمات الدقيقة (HEPA) ارتبط بانخفاض تقلبات مستويات السكر اليومية، وعُرضت النتائج، الاثنين، خلال الجلسات العلمية السنوية لجمعية القلب الأميركية.

وتُعرف مقدمات السكري بأنها حالة ترتفع فيها مستويات الغلوكوز بالدم عن المعدل الطبيعي، دون أن تبلغ الحد الذي يُشخّص عنده مرض السكري. وترتبط هذه الحالة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني. وتشير أبحاث سابقة إلى أن التقلبات الكبيرة في مستويات السكر قد تزيد المخاطر الصحية. ووفق بيانات المراكز الأميركية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، يعاني نحو نصف البالغين في الولايات المتحدة مقدمات السكري.

وإلى جانب عوامل الخطر المعروفة، مثل النظام الغذائي غير الصحي وقلة النشاط البدني والتدخين، ربطت دراسات سابقة بين التعرض لتلوث الهواء وزيادة مخاطر الإصابة بمقدمات السكري وأمراض القلب. وتشمل مصادر هذا التلوث عوادم السيارات وحرائق الغابات وانبعاثات محطات الكهرباء والمنشآت الصناعية. ويمكن للجسيمات الدقيقة أن تصل، عند استنشاقها، إلى الرئتين ومجرى الدم، مسببة أضراراً صحية.

ولاختبار ما إذا كان تحسين جودة الهواء داخل المنازل ينعكس على مستويات السكر، شملت الدراسة أكثر من 150 رجلاً وامرأة مصابين بمقدمات السكري، دون وجود تراكم معروف للكوليسترول في شرايينهم.

ووزّع الباحثون المشاركين عشوائياً على مجموعتين؛ استخدمت الأولى أجهزة تنقية هواء فعلية داخل غرف النوم لمدة أربعة أسابيع، بينما استخدمت الثانية أجهزة مماثلة لا تنقي الهواء، للمقارنة.

ووجد الباحثون أن استخدام أجهزة تنقية الهواء ارتبط بتراجع تقلبات مستويات السكر اليومية بنحو 8 في المائة، فضلاً عن تراجع إجمالي الارتفاع في مستويات الغلوكوز بعد الإفطار بنسبة 17 في المائة في المتوسط، وانخفاض ذروة السكر عقب الوجبة بنسبة 13 في المائة.

كما أظهرت القياسات أن أجهزة التنقية خفضت تركيز الجسيمات الدقيقة المحمولة في الهواء بنسبة 36 في المائة. ورصد الباحثون التغيرات باستخدام مستشعرات للمراقبة المستمرة للغلوكوز، ارتداها المشاركون لمدة أسبوع قبل التجربة، ثم مجدداً بعد أربعة أسابيع، وكانت تسجل مستويات السكر كل بضع دقائق.

كما استعان الفريق بأداة للذكاء الاصطناعي لتحليل أنماط الغلوكوز وتحديد مواعيد الوجبات، إلى جانب نماذج إحصائية راعت عوامل مثل العمر والجنس ومؤشر كتلة الجسم.

ويرى الباحثون أن النتائج تشير إلى أن تحسين جودة الهواء، خصوصاً داخل غرف النوم، قد يساعد على استقرار مستويات السكر لدى المصابين بمقدمات السكري. وقد تمثل أجهزة التنقية المزودة بمرشحات (HEPA) وسيلة بسيطة ومنخفضة التكلفة نسبياً لدعم صحة القلب والتمثيل الغذائي، إلى جانب النظام الغذائي الصحي والنشاط البدني والالتزام بالعلاج الموصوف.