ست نصائح غذائية لتقليل حجم خصرك وحرق دهون البطن

رجل يعبر الطريق في وسط سيدني بأستراليا في 12 أغسطس 2015 (رويترز)
رجل يعبر الطريق في وسط سيدني بأستراليا في 12 أغسطس 2015 (رويترز)
TT

ست نصائح غذائية لتقليل حجم خصرك وحرق دهون البطن

رجل يعبر الطريق في وسط سيدني بأستراليا في 12 أغسطس 2015 (رويترز)
رجل يعبر الطريق في وسط سيدني بأستراليا في 12 أغسطس 2015 (رويترز)

سلَّط تقرير لصحيفة «الإندبندنت» البريطانية الضوء على خطورة الزيادة في حجم محيط الخصر، وارتباط ذلك بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2 والسكتة الدماغية.

وقد أظهرت بيانات رسمية ارتفاعاً في حجم الخصر بين البريطانيين، وهو ما يرتبط بمعدلات وفيات أعلى من الأمراض التي يمكن الوقاية منها لدى البالغين في منتصف العمر.

يقترح المعهد الوطني للتميز في الرعاية الصحية، قياس نسبة الخصر إلى الطول كمؤشر أفضل للمخاطر الصحية. تظهر الدراسات أن معالجة محيط الخصر من خلال النظام الغذائي وتغييرات نمط الحياة يمكن أن تحسِّن النتائج الصحية، بما في ذلك تقليل حجم الخصر وضغط الدم. وقد وجدت دراسة فوائد كبيرة من خطة التغذية الشخصية، بما في ذلك انخفاض ملحوظ في محيط الخصر.

ويعد محيط الخصر مقياساً أكثر دقة للدهون الحشوية، والتي ترتبط بزيادة المخاطر الصحية. يمكن أن يؤدي تقليل حجم الخصر إلى تحسين الصحة الأيضية من خلال تعزيز حساسية الإنسولين، وخفض ضغط الدم، وتقليل الالتهاب.

للحصول على قياس دقيق للخصر، ابحث عن نقطة المنتصف بين عظم الورك والأضلاع، أو استخدم زر بطنك دليلاً. الاتساق في القياس هو المفتاح. توفر مؤسسة القلب البريطانية تصنيف فئات المخاطر لحجم محيط الخصر: بالنسبة للرجال، يكون الخطر المنخفض أقل من 94 سم طول الخصر، والخطر العالي 94 - 102 سم، والخطر العالي جداً أعلى من 102 سم؛ بالنسبة للنساء، يكون الخطر المنخفض أقل من 80 سم، والخطر العالي 80 - 88 سم، والخطر العالي جداً أعلى من 88 سم.

6 تغييرات غذائية لتقليل حجم الخصر

1-تقليل الوجبات السكرية والأطعمة المعبأة

قلل من الوجبات الخفيفة السكرية والأطعمة المعبأة التي تسهم في زيادة الوزن وزيادة حجم الخصر. فغالباً ما تحتوي هذه المأكولات على إضافات، ويتم هضمها بسرعة؛ ما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.

2-تناول الطعام ببطء

إن تناول الطعام ببطء يساعد تناول كل وجبة لمدة 10 - 20 دقيقة في تنظيم إشارات الشبع، وقد يقلل من محيط الخصر.

3-تجاهل السعرات الحرارية

إن حساب السعرات الحرارية أقل فاعلية في تقليل محيط الخصر بشكل مستدام. بدلاً من ذلك، ركز على الصحة العامة لتحقيق تغييرات تدريجية ودائمة.

4-تناول اللوز كوجبة خفيفة

يمكن أن يكون اللوز خياراً صحياً للوجبات الخفيفة؛ لأنه يوفر الألياف والدهون الصحية مع تعزيز الشعور بالشبع وامتصاص سعرات حرارية أقل. يمكن أن تسهم هذه الاستراتيجيات، جنباً إلى جنب مع قياس الخصر بشكل متسق، في تحسين الصحة الأيضية، وتقليل حجم الخصر.

5-الصيام المتقطع

ينصح التقرير أيضاً بتناول الطعام المقيد بالوقت، أو الصيام المتقطع، للحد من نافذة تناول الطعام كل يوم. وتشمل النماذج الشائعة 12:12 (12 ساعة من الأكل و12 ساعة من الصيام)، 14:10 (10 ساعات أكل و14 ساعة صيام) و16:8 (8 ساعات أكل و16 ساعة صيام)، وتشير الأبحاث إلى أن فترة صيام مدتها 14 ساعة مع نافذة تناول الطعام لمدة 10 ساعات يمكن أن تؤدي إلى تحسين الصحة، وإنقاص الوزن، وتحسين صحة الأمعاء. يعد نموذج 12:12 فعالاً أيضاً إذا لم يكن من الممكن اتباع نموذج 14:10.

6- تجنب الطعام ليلاً

إن تجنُّب تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يتماشى مع الساعة الداخلية لجسمك، ويمكن أن يعزز الصحة الأيضية. تظهر الدراسات أن تناول الطعام بعد الساعة 8 مساءً يرتبط بنتائج أيضية أسوأ، بما في ذلك ارتفاع الدهون الحشوية وزيادة الجوع في صباح اليوم التالي. يمكن أن يؤدي تناول مزيد من الكربوهيدرات في وقت مبكر من اليوم إلى تحسين حساسية الإنسولين، وتقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم. وبالتالي، فإن استهداف الانتهاء من تناول الطعام بحلول الساعة 8 مساءً والتركيز على الكربوهيدرات في الصباح يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على الصحة وحجم الخصر.


مقالات ذات صلة

اختبار صوتي بسيط يكشف السكري

صحتك اختبار تشخيص السكري يعتمد على تسجيل صوتي بسيط مدته 25 ثانية (معهد لوكسمبورغ للصحة)

اختبار صوتي بسيط يكشف السكري

توصلت دراسة لباحثين من معهد لوكسمبورغ للصحة، إلى أن تحليل الصوت باستخدام الذكاء الاصطناعي يمكن أن يساهم في اكتشاف مرض السكري.

«الشرق الأوسط» (القاهرة )
صحتك الموز قد يزيد خطر إصابة الأطفال بمرض السكري من النوع الأول (رويترز)

الموز والشوفان والزبادي قد تصيب طفلك بالسكري... في هذه الحالة

أظهرت دراسة حديثة أن تناول الأطفال الموز والشوفان قد يزيد من خطر إصابتهم بالسكري من النوع الأول، إذا كانوا معرَّضين وراثياً للإصابة بالمرض.

«الشرق الأوسط» (هلسنكي)
صحتك يعاني آلاف الأشخاص من فقدان السمع المفاجئ كل عام (رويترز)

علماء يتوصلون لاختراق في علاج فقدان السمع المفاجئ

توصلت دراسة هي الأكبر من نوعها إلى اختراق في علاج فقدان السمع الذي يصيب الأشخاص بشكل مفاجئ

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك التهاب اللثة يؤدّي إلى تآكل الأنسجة الداعمة للأسنان (جامعة أوميو)

ما أسباب الالتهابات الحادة للثة؟

أفادت دراسة سويدية بأنّ الأشخاص الذين يعانون التهاب اللثة الحاد يُظهرون تغيّرات في تركيزات البروتينات المختلفة في دمائهم.

«الشرق الأوسط» (القاهرة )
صحتك مرض ضمور الشبكية الوراثي يؤدي إلى فقدان شديد للرؤية (جامعة أريزونا)

علاج جيني لفاقدي البصر يُحسّن الرؤية 10 آلاف ضعف

كشفت دراسة أميركية عن علاج جيني أظهر تحسّناً هائلاً في الرؤية لدى المصابين بحالة وراثية نادرة تُسبّب فقدان البصر منذ الطفولة.

«الشرق الأوسط» (القاهرة )

تعرف على ما تفعله حبوب الإفطار في جسمك

مجموعة من حبوب الإفطار بمتجر في كوينز بمدينة نيويورك (رويترز)
مجموعة من حبوب الإفطار بمتجر في كوينز بمدينة نيويورك (رويترز)
TT

تعرف على ما تفعله حبوب الإفطار في جسمك

مجموعة من حبوب الإفطار بمتجر في كوينز بمدينة نيويورك (رويترز)
مجموعة من حبوب الإفطار بمتجر في كوينز بمدينة نيويورك (رويترز)

يعتمد الكثيرون في نظامهم الغذائي على بعض الأطعمة التي تشكل مع الاستخدام المستمر العديد من الأضرار.

ويلاحظ أطباء التغذية أن هناك العديد من المرضى تختلف طاقتهم وحالاتهم المزاجية عندما يستبعدون الأطعمة شديدة المعالجة من وجباتهم الغذائية مستعينين ببدائل غير معالجة وغنية بالعناصر الغذائية.

وتقول أوما نايدو مدير قسم التغذية ونمط الحياة والطب النفسي الأيضي في جامعة هارفارد: «أرى المرضى يخففون من أعراض اضطرابات المزاج، ويخفضون من إجهادهم، ويعززون طاقتهم ويخففون من ضعف الإدراك عندما يستغنون عن الأطعمة المصنعة».

يمكن أن تكون الأطعمة شديدة المعالجة ضارة بصحتنا الجسدية والعقلية. ومع ذلك، فهي تمثل الآن أكثر من نصف السعرات الحرارية في النظام الغذائي الأمريكي القياسي، وفقاً لما ذكره تقرير لشبكة «سي إن بي س» الأميركية.

لماذا الأطعمة المصنعة مضرة وخطيرة؟

الأطعمة فائقة المعالجة أو المصنعة هي أصناف يتم إنتاجها صناعياً ومشتقة من محاصيل مزروعة على نطاق واسع ومعدلة وراثياً مثل الذرة وفول الصويا والسكر. تميل هذه الأطعمة إلى أن تكون رخيصة الإنتاج، ومريحة للشراء والاستهلاك، ولذيذة للغاية.

لسوء الحظ، غالباً ما تجرد خطوات الإنتاج المختلفة هذه الأطعمة من الفيتامينات والمعادن والألياف الطبيعية.

تتمتع هذه الأطعمة بعمر تخزين طويل، والذي يتحقق عادةً من خلال إضافة المواد الحافظة والمواد الكيميائية والنكهات الاصطناعية والمحليات والألوان، وغالباً ما تكون عالية بشكل غير طبيعي في أحماض أوميغا 6 الدهنية ومنخفضة في أحماض أوميغا 3 الدهنية.

هذا المزيج من المكونات الاصطناعية والسكر ونسبة أوميغا 6 إلى أوميغا 3 العالية والمحتوى الغذائي المنخفض يجعل الأطعمة فائقة المعالجة مسببة للالتهابات وضارة بالميكروبيوم.

وعندما تتناول الأطعمة المصنعة باستمرار بمرور الوقت، يمكن أن تساهم في مجموعة من المضاعفات الصحية الجسدية والعقلية، مثل مرض السكري والسمنة وصولاً إلى الاكتئاب والقلق.

بعض الأطعمة المصنعة الأكثر شيوعاً واستهلاكاً هي حبوب الإفطار والوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والكعك والمقرمشات وصلصة السلطة والعديد من التوابل والمشروبات المحلاة بالسكر ووجبات العشاء المجمدة.

أصبحت كل هذه الأطعمة من العناصر الأساسية في النظام الغذائي الأميركي على مدار العقود القليلة الماضية. والأسوأ من ذلك أنها غالباً ما يتم تسويقها كأطعمة صحية، على الرغم من أن استهلاكها لا يزال مرتبطاً بالالتهابات المزمنة والأضرار الصحية السيئة.

أكثر طعام مصنع عليك تجنبه

إذا دخلت إلى معظم متاجر البقالة في الولايات المتحدة، فستجد ممراً كاملاً من الحبوب للإفطار، في عبوات عليها شخصيات مرحة وشعارات ذكية تجذب انتباه المستهلكين، وخاصة الأطفال.

ولكن هل تعلم ما الذي تضعه حقاً في وعائك كل صباح، وكيف سيساعدك ذلك في الاستعداد لليوم؟

إن تناول حبوب الإفطار التي تكون في الغالب من الكربوهيدرات البسيطة كوجبة أولى في اليوم يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم مما يجعلنا نشعر بالجوع بعد بضع ساعات فقط ونميل أكثر إلى تناول وجبة خفيفة سكرية بين الوجبات.

يمكن أن يؤدي الإفطار الغني بالكربوهيدرات أيضاً إلى انخفاض الطاقة وضباب الدماغ.

ما تختاره للإفطار بدلاً من الحبوب

إن وجبة الإفطار المثالية غنية بالعناصر الغذائية وتحتوي على توازن بين الكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

نظراً لصعوبة تحقيق ذلك من خلال الأطعمة المصنعة، فإن الخبراء يوصون بدلاً من ذلك بمزج الأطعمة النباتية الكاملة مع البروتين النظيف المفضل لديك والدهون الصحية.

ووجبة الإفطار المتوازنة مع هذه المكونات ستزود جسمك وعقلك بالطاقة طوال الصباح وتدعم اختيارات الطعام الصحية في وقت لاحق من اليوم، مثل بيض مخفوق مع بعض الخضراوات مثل السبانخ أو الطماطم والأفوكادو. أو عصير أخضر مصنوع من الخضراوات الورقية وزبدة الجوز ومسحوق بروتين جيد، إذا كنت تتناول وجبة الإفطار وأنت تتحرك سريعاً.

كيف تقلل تناول الحبوب والأطعمة المصنعة من نظامك الغذائي؟

إن تقليل تناولك للأطعمة شديدة المعالجة وزيادة كمية الأطعمة الصحية في نظامك الغذائي يمكن أن يقلل من الالتهابات المزمنة، ويقلل من خطر نقص العناصر الغذائية ويؤدي أكثر لتحسين صحة الأمعاء.

نظراً لأن الأطعمة شديدة المعالجة موجودة في كل مكان في بيئتنا، فإن إزالتها تمامًا قد تبدو شاقة.

إذا كانت هذه الأطعمة تشكل حالياً مكوناً رئيسياً في نظامك الغذائي، توصى المتخصصة نايدو بالبدء ببعض التبديلات كل يوم وتناولها ببطء.

وتضيف، أن الأمر كله يتعلق بالتوازن، لذلك حاول تناول هذه الأطعمة كجزء من نمط حياتك بنسبة 80/20، حيث يتكون 80 في المائة من نظامك الغذائي من أطعمة كاملة وكثيفة المغذيات. تترك لك نسبة 20 في المائة المتبقية مساحة للاستمتاع بتناول الأطعمة المصنعة.