دواء شائع ورخيص الثمن قد يكون سر طول العمر

أقراص دوائية (أرشيفية - رويترز)
أقراص دوائية (أرشيفية - رويترز)
TT

دواء شائع ورخيص الثمن قد يكون سر طول العمر

أقراص دوائية (أرشيفية - رويترز)
أقراص دوائية (أرشيفية - رويترز)

أكدت دراسة علمية جديدة أن هناك دواءً شائعاً رخيصاً، يستخدم في الأساس لعلاج مرض السكري، قد يساعدك على العيش حياة أطول وأكثر صحة.

وبحسب صحيفة «نيويورك بوست» الأميركية، فقد أجريت الدراسة، التي استمرت لمدة 6 سنوات، على 3 آلاف شخص تتراوح أعمارهم بين 65 و79 عاماً، لمعرفة ما إذا كان الدواء، الذي يدعى الميتفورمين، الذي يساعد الأشخاص على خفض نسبة السكر في الدم ويعالج مرض السكري من النوع الثاني، يمكن أن يبطئ شيخوختهم ويحميهم من مختلف الأمراض.

وقال الباحثون إنهم وجدوا أن تأثير الدواء لا يقتصر على علاج السكري، بل يمكن أن يحمي أيضاً من السرطان والتدهور المعرفي وأمراض القلب ومشكلات المسالك البولية والجهاز الهضمي.

ويمكن أن يرجع ذلك إلى خصائصه المضادة للالتهابات، وفقاً للدراسة.

واستشهد الباحثون أيضاً بكلام عمدة بلدة ويست هارتفورد بولاية كونيتيكت شاري كانتور، وزوجها المحامي مايكل كانتور، وكلاهما في منتصف الستينات من العمر، واللذان أكدا أن الدواء ساهم في تحسين نمط حياتهما.

وبدأ مايكل بتناول الدواء منذ 10 سنوات لمساعدته على التحكم في وزنه وفي سكر الدم، في حين بدأت شاري في تناوله أثناء وباء كورونا لأنها سمعت أنه يمكن أن يمنع العدوى.

ولفت الزوجان إلى أنهما شعرا بفارق كبير في صحتهما وفي جودة حياتهما بعد تناول الدواء.

وأكد ستيفن أوستاد، كبير المستشارين العلميين في الاتحاد الأميركي لأبحاث الشيخوخة، الذي شارك في الدراسة الجديدة أن الأدلة العلمية المتاحة تؤكد أن الميتفورمين يزيد من عمر الإنسان.

وأشار أوستاد إلى دراسة بريطانية وجدت أن الدواء قلل من خطر الإصابة بالخرف، والوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، لدى الأشخاص الذين تناولوه لعلاج مرض السكري من النوع الثاني.

ويسعى أوستاد وفريقه لإجراء تجارب سريرية على الدواء للتأكد من نتائجهم، حيث إن دراستهم كانت قائمة على الملاحظة فقط.


مقالات ذات صلة

مزيج الشاي الأخضر مع القرفة... هل يساعد فعلاً على ضبط سكر الدم؟

صحتك  إضافة القرفة إلى الشاي الأخضر قد تكون خياراً جيداً ضمن نظام غذائي متوازن (بيكسلز)

مزيج الشاي الأخضر مع القرفة... هل يساعد فعلاً على ضبط سكر الدم؟

يحظى الشاي الأخضر والقرفة بشعبية واسعة بين المهتمين بالتغذية والصحة ولا سيما على منصات التواصل الاجتماعي

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك يُعد الكمون من التوابل الشائعة التي تضيف نكهة مميزة إلى كثير من الأطباق (بيكساباي)

هل يؤثر الكمون على سكر الدم؟

مع ازدياد الاهتمام بدور التوابل في دعم الصحة تشير أبحاث إلى احتمال وجود تأثير للكمون على بعض مؤشرات سكر الدم

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك يُفضل اختيار الزبادي الطبيعي غير المحلى لمرضى السكري (أرشيفية - أ.ف.ب)

تأثير تناول الزبادي على مرضى السكري

يرتبط تناول الزبادي الطبيعي غير المُحلى بانتظام بانخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، كما قد يساعد في دعم استقرار مستويات السكر في الدم.

«الشرق الأوسط» (لندن)
خاص الأم الفلسطينية ميساء أبو دقة وابنها حبيب مريضان بالسكرى ويواجهان صعوبة في توفير العلاج (الشرق الأوسط) p-circle 03:17

خاص مرضى السكري في غزة يواجهون حرباً بلا هدنة

يواجه مرضى السكري في قطاع غزة، حربين مختلفتين بلا هدنة؛ الأولى مثَّلتها الحرب الضارية الإسرائيلية منذ 3 سنوات، والأخرى يخوضونها لتدبير أدويتهم.

«الشرق الأوسط» (غزة)
صحتك توزيع الكربوهيدرات بشكل متوازن على مدار اليوم قد يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم (أرشيفية - رويترز)

أفضل وقت لتناول الكربوهيدرات لتجنب الانخفاض المفاجئ في سكر الدم

قد يكون توقيت تناول الكربوهيدرات عاملاً مهماً في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم وتجنب الشعور بالارتجاف أو الجوع الشديد بعد الطعام.

«الشرق الأوسط» (لندن)

لعشاق الأفوكادو... احذروا أطعمة وأدوية قد تتداخل معه

الأفوكادو قد يتداخل مع أدوية معينة بما في ذلك مميعات الدم والأدوية التي تزيد مستويات البوتاسيوم (بيكسلز)
الأفوكادو قد يتداخل مع أدوية معينة بما في ذلك مميعات الدم والأدوية التي تزيد مستويات البوتاسيوم (بيكسلز)
TT

لعشاق الأفوكادو... احذروا أطعمة وأدوية قد تتداخل معه

الأفوكادو قد يتداخل مع أدوية معينة بما في ذلك مميعات الدم والأدوية التي تزيد مستويات البوتاسيوم (بيكسلز)
الأفوكادو قد يتداخل مع أدوية معينة بما في ذلك مميعات الدم والأدوية التي تزيد مستويات البوتاسيوم (بيكسلز)

رغم أن الأفوكادو يُعد من أكثر الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والدهون الصحية، فإن تناوله قد يستدعي بعض الحذر في حالات معينة. فمحتواه من فيتامين «ك» والبوتاسيوم، إلى جانب احتوائه على التيرامين عند فرط نضجه، قد يؤثر ذلك في بعض الأدوية أو الحالات الصحية.

ويستعرض تقرير نشره موقع «فيريويل هيلث»، الحالات التي تستدعي الانتباه إلى الأطعمة والمكملات التي تُتناول مع الأفوكادو.

لماذا يجب الانتباه إلى بعض الأطعمة والمكملات مع الأفوكادو؟

يمكن لمعظم البالغين الأصحاء تناول الأفوكادو بأمان ضمن نظام غذائي متوازن. وتتميز هذه الفاكهة باحتوائها على الدهون الصحية والألياف وفيتامينات «ب»، وفيتامينات «ك» و«ج» و«هـ»، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والمغنسيوم، والكاروتينات.

لكن التداخلات المحتملة قد تعتمد على كمية الأفوكادو المتناولة، وطريقة تحضيره، والحالة الصحية للشخص.

وتشير بعض الأدلة إلى أن الأفوكادو قد يتداخل مع أدوية معينة، بما في ذلك مميعات الدم، والأدوية التي تزيد مستويات البوتاسيوم، ومثبطات إنزيم أوكسيداز أحادي الأمين (MAOIs).

كما يحتاج الأشخاص المصابون بأمراض الكلى إلى مراقبة كمية الأفوكادو التي يتناولونها بعناية.

1. موازنة فيتامين «ك» عند تناول الوارفارين

يحتوي الأفوكادو على كميات متوسطة من فيتامين «ك»، الذي يمكن أن يتداخل مع مميع الدم «الوارفارين».

يساعد الوارفارين على الوقاية من الجلطات الدموية من خلال التأثير في مسارات فيتامين «ك»، ولذلك فإن التغييرات المفاجئة في كمية فيتامين «ك» المتناولة قد تؤثر في فاعلية الدواء.

ومن المهم الحفاظ على استهلاك ثابت لفيتامين «ك» عند تناول الوارفارين. وفي حال استخدام هذا الدواء، ينبغي استشارة الطبيب أو مقدم الرعاية الصحية بشأن كمية فيتامين «ك» في النظام الغذائي.

كما أن تناول الأفوكادو مع مكملات فيتامين «ك» أو الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين، مثل أوراق البنجر والكرنب والسبانخ، قد يزيد مستويات فيتامين «ك»، ويؤثر في مدى فاعلية الدواء.

2. الأطعمة الغنية بالتيرامين مع الأفوكادو

التيرامين مركب يوجد في الأطعمة المعتقة أو المخمرة أو المدخنة أو شديدة النضج. ويمكن أن يؤدي إلى ارتفاع خطير في ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يتناولون مثبطات إنزيم أوكسيداز أحادي الأمين (MAOIs) أو بعض المضادات الحيوية، مثل «لينيزوليد».

ويحتوي الأفوكادو شديد النضج على مستويات متوسطة إلى مرتفعة من التيرامين.

ولتقليل استهلاك التيرامين، يُفضل تجنب تناول الأفوكادو مع الأطعمة الأخرى الغنية بهذا المركب، ومنها:

-الأجبان المعتقة.

-القهوة.

-اللحوم المعالجة أو المحفوظة.

-الأطعمة المخمرة.

-الفواكه شديدة النضج، مثل الموز.

-الأطعمة التي تحتوي على إضافات، مثل الأسبارتام أو الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG).

3. الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مع الأفوكادو

الأفوكادو غني بالبوتاسيوم، وهو عنصر مفيد للجسم عموماً، لكنه قد يصبح مشكلة عند استهلاكه بكميات زائدة، خصوصاً لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكلى المتقدمة.

كما يمكن لبعض أدوية ضغط الدم أو أدوية القلب، مثل مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين، ومنها ليسينوبريل وراميبريل، أو حاصرات مستقبلات الأنجيوتنسين الثاني، ومنها لوسارتان وفالسارتان، أن تزيد احتفاظ الجسم بالبوتاسيوم.

لذلك، قد يكون من الضروري الانتباه إلى تناول الأطعمة الأخرى الغنية بالبوتاسيوم إلى جانب الأفوكادو عند استخدام هذه الأدوية، مثل: البطاطس والموز.

4. الحبوب المكررة

تناول الأفوكادو مع الحبوب المكررة، مثل الخبز الأبيض والدقيق الأبيض والأرز الأبيض، لا يُعد ضاراً في حد ذاته، لكنه قد لا يوفر أفضل استفادة غذائية ممكنة.

وكلما أمكن، يُفضل اختيار الحبوب الكاملة ومصادر الكربوهيدرات الأقل معالجة، ومنها:

الحبوب الكاملة.

القمح الكامل أو الجاودار أو الحبوب المتعددة.

الأرز البني.

الحنطة السوداء.

الدخن.

الشوفان.


مزيج الشاي الأخضر مع القرفة... هل يساعد فعلاً على ضبط سكر الدم؟

 إضافة القرفة إلى الشاي الأخضر قد تكون خياراً جيداً ضمن نظام غذائي متوازن (بيكسلز)
إضافة القرفة إلى الشاي الأخضر قد تكون خياراً جيداً ضمن نظام غذائي متوازن (بيكسلز)
TT

مزيج الشاي الأخضر مع القرفة... هل يساعد فعلاً على ضبط سكر الدم؟

 إضافة القرفة إلى الشاي الأخضر قد تكون خياراً جيداً ضمن نظام غذائي متوازن (بيكسلز)
إضافة القرفة إلى الشاي الأخضر قد تكون خياراً جيداً ضمن نظام غذائي متوازن (بيكسلز)

يحظى الشاي الأخضر والقرفة بشعبية واسعة بين المهتمين بالتغذية والصحة، ولا سيما على منصات التواصل الاجتماعي، حيث يروّج مستخدمون لمزيجهما بوصفه مشروباً قد يساعد على ضبط مستوى السكر في الدم. لكن هل يجمع هذا المشروب فعلاً بين فوائد مميزة لكل من الشاي الأخضر والقرفة، أم أن تأثيره على سكر الدم مبالغ فيه؟

يشير الخبراء إلى أن إضافة القرفة إلى الشاي الأخضر قد تكون خياراً جيداً ضمن نظام غذائي متوازن، لكن لا توجد أدلة كافية على أن هذا المزيج يمثل «مشروباً سحرياً» لتنظيم مستوى السكر في الدم، وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث».

كيف يؤثر الشاي الأخضر والقرفة في مستوى السكر في الدم؟

توجد بعض الأدلة العلمية التي تشير إلى أن كلاً من الشاي الأخضر والقرفة قد يؤدي دوراً في تنظيم مستوى السكر في الدم، إلا أن قوة هذه الأدلة ونتائج الدراسات تختلف من مكوّن إلى آخر.

يحتوي الشاي الأخضر على مركبات تُعرف باسم «الكاتيكينات»، وهي مضادات أكسدة قد تؤثر في الطريقة التي يعالج بها الجسم الغلوكوز. وبينما تشير بعض الأبحاث إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد على تحسين مستوى السكر في الدم أثناء الصيام بدرجة طفيفة، فإن معظم هذه الأدلة جاءت من دراسات استخدمت مستخلصات الشاي الأخضر، وليس الشاي الأخضر المُحضّر بالطريقة المعتادة للشرب.

وقالت سارة ألسينغ، أخصائية التغذية المسجلة: «يحتوي الشاي الأخضر على الكاتيكينات التي قد تؤثر في كيفية معالجة الجسم للغلوكوز. وبينما تشير بعض الأبحاث إلى أن الشاي الأخضر قد يُحسّن بشكل طفيف مستوى السكر في الدم أثناء الصيام، فإن معظم الأدلة تأتي من مستخلصات الشاي الأخضر وليس من شرب الشاي المُخمّر».

وأضافت: «لم تُظهر الأبحاث التي أُجريت على الشاي المُخمّر تحسناً مستمراً في مستوى السكر في الدم، أو حساسية الإنسولين، أو الهيموجلوبين السكري (A1C)».

أما القرفة، فقد ارتبط تناولها أيضاً بتحسين مستوى السكر في الدم، لكن لا يزال من غير الواضح ما إذا كانت هذه الفائدة تنطبق على الجميع، أم أنها قد تكون أكثر وضوحاً لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات أو أمراض في التمثيل الغذائي.

وقالت ألسينغ: «قد تُحسّن القرفة مستوى السكر في الدم عن طريق تعزيز حساسية الإنسولين، مما يساعد السكر على دخول الخلايا لاستخدامه مصدراً للطاقة. وقد ركزت معظم الأبحاث حول القرفة على مرضى السكري. وهناك بعض الأبحاث التي أُجريت على بالغين أصحاء، لكن هذه الدراسات كانت محدودة النطاق، ونتائجها غير متسقة».

ومع ذلك، لا توجد دراسات تثبت أن الجمع بين الشاي الأخضر والقرفة ينتج تأثيراً مميزاً أو أقوى في مستوى السكر في الدم مقارنة بتناول كل مكوّن على حدة.

وقالت كاساندرا بادولا بيرك، الحاصلة على ماجستير في علوم التغذية وأخصائية تغذية: «بينما تشير الدراسات العلمية إلى بعض التأثير لكل مكوّن على حدة عند تناوله بجرعات محددة، فإنها لا تؤيد توقع تأثير ملحوظ في مستوى السكر في الدم من الكميات الضئيلة التي يتناولها معظم الناس في كوبهم اليومي، وهذا هو الجانب الذي يُغفل عنه في هذا السياق».

فوائد صحية محتملة أخرى

حتى إذا لم تتضح فوائد مزيج الشاي الأخضر والقرفة فيما يتعلق بتنظيم مستوى السكر في الدم، فقد تكون هناك أسباب صحية أخرى تجعل هذا المشروب خياراً مناسباً لإدراجه ضمن النظام الغذائي.

وقالت لورين ماناكر، الحاصلة على ماجستير في العلوم وشهادة أخصائية تغذية معتمدة في ولاية كارولاينا الجنوبية الأميركية: «يحتوي كل من الشاي الأخضر والقرفة على مركبات مضادة للأكسدة، لذا قد يوفر هذا المزيج بعض الفوائد العامة المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة».

وأضافت ماناكر أن الشاي الأخضر يرتبط أيضاً بصحة القلب والتمثيل الغذائي، في حين درست القرفة لمعرفة تأثيراتها المحتملة في مستويات الدهون وضغط الدم.

وتابعت: «مع ذلك، أنصح بالحذر من المبالغة في الترويج له. فهو مجرد مشروب، وليس علاجاً لكل داء، وستعتمد أكبر الفوائد الصحية على نمط التغذية العام، والنوم، ومستوى التوتر، والنشاط البدني، وما إذا كان الشخص يدير حالات مثل مقدمات السكري أو السكري بشكل مناسب».

وأشارت ألسينغ إلى أن مزيج الشاي الأخضر والقرفة قد يكون مفيداً بشكل خاص عندما يُستخدم بديلاً لبعض المشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر أو الدهون المضافة.

وقالت: «إذا كنت تبدأ يومك عادةً بشرب القهوة التي تحتوي على السكر والكريمة، فإن استبدال ذلك بواسطة الشاي الأخضر غير المُحلى والقرفة هو خيار صحي أكثر بكثير».


لا تشترِ التوت الأزرق إذا رأيت هذه العلامات... كيف تختار العبوة الطازجة؟

 الرطوبة داخل عبوة التوت الأزرق قد تهيئ بيئة مناسبة لنمو العفن (بيكسلز)
الرطوبة داخل عبوة التوت الأزرق قد تهيئ بيئة مناسبة لنمو العفن (بيكسلز)
TT

لا تشترِ التوت الأزرق إذا رأيت هذه العلامات... كيف تختار العبوة الطازجة؟

 الرطوبة داخل عبوة التوت الأزرق قد تهيئ بيئة مناسبة لنمو العفن (بيكسلز)
الرطوبة داخل عبوة التوت الأزرق قد تهيئ بيئة مناسبة لنمو العفن (بيكسلز)

قد يبدو التوت الأزرق فاكهة صغيرة وبسيطة، لكنه يجمع بين الطعم المميز والقيمة الغذائية العالية، كما يضفي بلونه الزاهي ونكهته الحلوة لمسة محببة على كثير من الأطباق والحلويات. ومع ذلك، فإن اختيار عبوة طازجة وسليمة ليس أمراً يمكن تجاهله، خصوصاً أن بعض العلامات قد تكشف أن التوت بدأ يفقد جودته أو أصبح عُرضة للتلف والفساد.

وعند التسوق لشراء التوت الأزرق الطازج، سواء من متجر البقالة أو سوق المزارعين، لا يكفي أن يبدو جيداً للوهلة الأولى. فهناك علامات واضحة يمكن أن تساعدك على التمييز بين الثمار الطازجة وتلك التي يُفضّل تجنب شرائها، وفقاً لموقع «إيتينغ ويل».

فكيف تختار أفضل عبوة، وتحافظ على محصولك لأطول فترة ممكنة؟ إليك ما ينصح به خبراء سلامة الغذاء عند البحث عن التوت الأزرق الطازج، والعلامات التي تشير إلى أنه من الأفضل ترك العبوة على رف المتجر.

ما الذي يجب البحث عنه في التوت الأزرق؟

ليس من المستغرب أن يكون التوت الأزرق الأفضل هو الأكثر جاذبية من الناحية البصرية. ويمكنك الاستدلال على جودته من خلال مجموعة من المؤشرات، أبرزها الشكل والملمس واللون.

وتوصي جيسيكا برانتلي-لوبيز، وهي أخصائية تغذية معتمدة، باختيار ثمار التوت الأزرق الممتلئة والمتماسكة، التي تتمتع بلون أزرق داكن أو أزرق مائل إلى البنفسجي. ويُعد اللون الداكن للتوت الأزرق علامة جيدة على احتوائه على الأنثوسيانين، وهي مركبات تمنحه خصائصه المضادة للأكسدة.

ومن العلامات الأخرى التي تشير إلى نضارة التوت الأزرق ما يُعرف بـ«الطبقة البيضاء»- وهي طبقة رقيقة تمنح الثمار مظهراً فضياً أو أبيض خفيفاً. ولا ينبغي الخلط بينها وبين العفن؛ فعند رؤيتها ستلاحظ بسهولة أنها مختلفة عنه.

ويقول زاك سيميريكوف، مدير سلامة الأغذية وضمان الجودة في شركة «سينيك فروت»، وعضو فريق عمل سلامة الأغذية «بيري سمارت» التابع لمجلس التوت الأزرق عالي النمو في الولايات المتحدة: «أرى أن الطبقة البيضاء على التوت الأزرق بمثابة حاجز واقٍ يساعده على الاحتفاظ بالرطوبة والحفاظ على جودته. وجود هذه الطبقة دليل على نضارة التوت، ولا ينبغي الاستهانة بها».

كما يُنصح دائماً بالتحقق من تاريخ الصلاحية على عبوة التوت الأزرق، إذ يمنحك ذلك فكرة عن المدة التي يُتوقع أن تتمكن خلالها من استخدامه.

وبينما تتحقق من التاريخ، جرّب أيضاً رجّ العبوة قليلاً. وتوضح برانتلي-لوبيز أن حبات التوت الأزرق ينبغي أن تبدو جافة، وأن تتحرك بحرية داخل العبوة، بدلاً من أن تكون ملتصقة بعضها بعضاً.

الاستدلال على جودة التوت الأزرق ممكن من خلال مجموعة من المؤشرات أبرزها الشكل والملمس (بيكسلز)

ما الذي يجب الانتباه إليه عند شراء التوت الأزرق؟

في مقابل العلامات التي تشير إلى نضارة التوت الأزرق وجودته، هناك علامات أخرى قد تدل على قرب تلفه أو فساده بالفعل. ومن أبرز هذه العلامات العفن.

يقول دون شافنر، الحاصل على درجة الدكتوراه، ورئيس قسم علوم الأغذية في جامعة روتجرز: «إذا رأيت عبوات توت أزرق في المتجر وكانت متعفنة، فلا تقم بشرائها».

وتضيف برانتلي-لوبيز أن العفن قد يمتد إلى ما هو أبعد من الجزء الذي تستطيع رؤيته بالعين المجردة، ولذلك لا يمكنك دائماً معرفة عدد حبات التوت المصابة داخل العبوة.

ولهذا، حتى إذا كنت ترغب في إنهاء تسوقك بسرعة، فخصص بعض الوقت لفحص العبوة بعناية. اقلبها وافحصها من مختلف الجهات، وتحقق من وجود أي علامات عفن ظاهرة في القاع أو على الجوانب؛ إذ يمكن أن يختبئ العفن في هذه المناطق، حتى عندما يبدو التوت سليماً للوهلة الأولى.

وفي الوقت نفسه، يمكن أن تؤدي الرطوبة داخل عبوة التوت الأزرق إلى تهيئة بيئة مناسبة لنمو العفن. ولهذا يوصي الخبراء بتجنب العبوات التي تحتوي على سائل.

فعادةً ما يشير وجود السائل، إلى جانب العفن، إلى أن التوت الأزرق بدأ ينضج أكثر من اللازم، وأن ثماره بدأت تتفتت وتتلف. ولا يؤثر ذلك في مظهره فحسب، بل قد ينعكس سلباً أيضاً على جودته ونكهته وفترة صلاحيته.

كذلك، يُفضّل تجنب العبوات التي تحتوي على حبات توت مكسورة أو متضررة. فعندما تتعرض قشرة التوت الأزرق للتلف، يمكن أن تتسرب الرطوبة من الثمرة، وهو ما يوفر ظروفاً تساعد على نمو العفن وانتشاره.

لذلك، عند شراء التوت الأزرق، لا تكتفِ بالنظر إلى الجزء العلوي من العبوة. افحص الثمار من جميع الجهات، وابحث عن اللون الأزرق الداكن أو المائل إلى البنفسجي، والثمار الممتلئة والمتماسكة والجافة، مع وجود الطبقة البيضاء الطبيعية. وفي المقابل، ابتعد عن أي عبوة يظهر فيها العفن أو السائل أو عدد ملحوظ من الحبات المكسورة والمتضررة؛ فهذه العلامات قد تعني أن التوت بدأ بالفعل رحلة التلف والفساد.