الفيتامينات

السبانخ من أكثر الأطعمة غنىً بالعناصر الغذائية، كما أنها من الخضراوات شديدة التنوّع في الاستخدام.

يُعد الشاي من أكثر المشروبات شيوعاً حول العالم وقد تؤثر المركبات الموجودة فيه على امتصاص الحديد مما يُقلل فاعلية العلاجات.

تُعرف الفاصولياء بأنها من أكثر الأطعمة المغذية وغير المكلفة. ومع استمرار ارتفاع أسعار الغذاء في الكثير من دول العالم تُقدم الفاصولياء حلاً جيداً للصحة والمصروف.

يُساعد الحصول على كمية كافية من فيتامين «د» على نمو وتطور العظام والأسنان، كما يُحسّن من مقاومة الجسم لبعض الأمراض.

قد لا تكون الفاكهة أول ما يتبادر إلى ذهنك عند التفكير في مصادر البروتين. ولكن إذا كنت تبحث عن المزيد منها؛ فكل كمية صغيرة تعتبر مهمة.

يُصيب الاكتئاب ملايين الأشخاص حول العالم، ويحاول الباحثون استكشاف سبل غير متوقعة لفهم الآليات التي تُنظم صحتنا النفسية.

تُعدّ السبانخ وغيرها من الخضراوات الورقية الخضراء، بالإضافة إلى فواكه مثل الموز والتفاح والأفوكادو، مصادر غنية بالمغنسيوم.

يُعرَف القرنفل بأنه من التوابل متعددة الاستخدامات، فهو يُضفي نكهة مميزة للطعام، بالإضافة إلى فوائده الصحية.

وجدت دراسات أن نقص فيتامين «د» يلعب دوراً مهماً في مقاومة الإنسولين، التي تؤدي إلى داء السكري، وأنه يساعد على تحسين حساسية خلايا الجسم للإنسولين.

يمكن لبعض الأطعمة أن تلعب دوراً مهماً في تحسين المزاج ودعم الصحة النفسية إلى جانب النوم الجيد وممارسة الرياضة. إليكم أبرز تلك الأطعمة.

يُعد فيتامين «د» ضرورياً لتعزيز المناعة، والوقاية من هشاشة العظام، وصحة القلب، وغيرها. وبينما تحتوي عليه أطعمة، مثل السلمون، فإن بعض المشروبات تحتوي عليه أيضاً.

تعرف على أبرز أعراض نقص فيتامين ب12 وفقاً لأطباء ومتخصصين.

البصل لا يضيف نكهة لوجباتك فقط، بل غني كذلك بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية التي تساعد في مكافحة الالتهابات، ودعم جهاز المناعة.

يُعد اللوز والفستق من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتويان على كميات وفيرة من الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية.

يُعدّ الزنك أحد أهم المعادن لصحة الجهاز المناعي

يحتوي كلٌّ من الهليون والبروكلي على عناصر غذائية مفيدة، مثل الألياف، والفيتامينات، والمعادن، مع اختلاف طفيف في تركيبهما الغذائي.

يُساعد الحصول على كمية كافية من فيتامين د على نمو وتطور العظام والأسنان. كما قد يُحسّن من مقاومة بعض الأمراض.

الأطعمة التي تُعزز جهاز المناعة - مثل الحمضيات، والخضراوات الورقية، والأسماك الدهنية - غنية بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية الضرورية.

يُعدّ عصير الليمون الطازج خياراً صحياً أفضل من العصير المعبأ في الزجاجات، خصوصاً من حيث محتوى فيتامين «سي» ومضادات الأكسدة.

كشفت دراسة جديدة أن تناول الحوامل نوعين من المكملات الغذائية -هما حمض الفوليك والفيتامينات المتعددة- قد يُقلل بشكل ملحوظ من خطر إصابة أطفالهن بالتوحد.

الانتفاخ عبارة عن شعور مزعج بوجود غازات أو ضغط في البطن، المنطقة التي تضم المعدة والأمعاء. يمكن لبعض المكملات الغذائية أن تساعد في علاج الانتفاخ.

من الإرهاق والضعف العام إلى تقلّب المزاج والاكتئاب، ومن القلق والنعاس فتساقط الشعر وصعوبة التخلّص من الوزن الزائد، هذه أبرز أعراض نقص فيتامين «د».

تشير بعض الدراسات إلى أن تناول مكملات «فيتامين د» يومياً قد يساعد في خفض ضغط الدم.

تعتبر المخللات وجبة خفيفة، ولذيذة، ومالحة، ومتعددة الاستخدامات، ومحبوبة من قبل العديد من الثقافات حول العالم منذ عهد كليوباترا.