الأمن الغذائي

حث بابا الفاتيكان ليو الرابع عشر، اليوم الخميس، قادة العالم على التحلي بالمسؤولية، داعياً المجتمع الدولي إلى التركيز على معاناة الملايين الذين يواجهون الجوع.

حذر برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة، اليوم الأربعاء، من أن ما يقرب من 14 مليون شخص يواجهون خطر الجوع الشديد بسبب خفض المساعدات الإنسانية عالمياً.

في وقت تتزايد فيه أمراض البروستاتا بين الرجال حول العالم، يحذر خبراء التغذية من أن النظام الغذائي يلعب دوراً أساسياً في الوقاية أو زيادة المخاطر.

يُعد التسمم الغذائي مشكلة شائعة في الولايات المتحدة، حيث يتسبب في نحو 128 ألف حالة دخول إلى المستشفى و3 آلاف حالة وفاة سنوياً.

أكدت مديرة «برنامج الأغذية العالمي» سيندي ماكين، اليوم (السبت)، أن المنظمة ستعمل على تقديم الغذاء إلى 1.6 مليون شخص في غزة فور السماح لها بالوصول إلى القطاع.

وجدت أبحاث أن شظايا البلاستيك النانوية الدقيقة الموجودة بالتربة يمكن أن تتسلل إلى الأجزاء الصالحة للأكل من الخضراوات.

يسابق مزارعو فول الصويا الأميركيون الزمن لفتح أسواق بديلة في أقصى بقاع العالم، في محاولة لتدارك آثار حرب تجارية أبعدت أكبر مشترٍ للسلعة وهو الصين.

يُعد كل من الكالي والسبانخ من الخضراوات الورقية الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، لكنهما يختلفان في بعض التفاصيل الغذائية.

دشّن وزير البيئة والمياه والزراعة السعودي المهندس عبد الرحمن الفضلي، مصنعاً لإنتاج وتجهيز الدواجن عبر أحدث التقنيات في المجمعة، وآخر لإنتاج الأعلاف المتطورة.

أعلنت السلطات الإندونيسية إن أكثر من 1000 طفل في إقليم جاوة الغربية أصيبوا بتسمم غذائي هذا الأسبوع بسبب وجبات الغداء المدرسية.

قالت منظمة الأمم المتحدة للطفولة (يونيسيف)، الجمعة، إن مسلحين استولوا بالقوة على حمولة 4 شاحنات مساعدات تنقل أغذية علاجية للأطفال في غزة.

يعيش جنوب السودان كارثة إنسانية متفاقمة؛ حيث يواجه ملايين الأطفال والنساء خطر الموت جوعاً نتيجة الفساد المستشري.

عبّرت الأمم المتحدة عن قلقها البالغ، اليوم (الأربعاء)، بشأن نفاد المواد الغذائية وغيرها من الإمدادات في شمال غزة.

أعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو)، الجمعة، أن أسعار الغذاء العالمية استقرت تقريباً خلال أغسطس (آب) الماضي

حذرت وكالات إغاثة وخبراء في سوء التغذية والأمم المتحدة من أن أزمة الجوع في غزة بلغت نقطة حرجة مع انخفاض الإمدادات من الحليب المدعم بالفيتامينات.

قال مرصد عالمي للجوع إن المجاعة تفشت في المنطقة الشمالية بقطاع غزة وستنتشر على الأرجح في الشهر المقبل.

أدانت السعودية واستنكرت استهداف 3 شاحنات تابعة لبرنامج الأغذية العالمي، قرب مدينة مليط التي تعاني المجاعة، شمال إقليم دارفور في السودان.

يساهم تجميد بعض المأكولات في الحفاظ على عمرها وقتا أطول، وخاصة التي قاربت على النفاذ، فما أفضل المأكولات التي يفضل تناولها مجمدة؟

اتّهمت منظمة العفو الدولية في تقرير الاثنين إسرائيل باتّباع سياسة تجويع «متعمّدة» في غزة، وذلك بناء على شهادات نازحين فلسطينيين وأفراد الطواقم الطبية.

تسببت الأمطار الموسمية الغزيرة التي تضرب شمال باكستان بانزلاقات تربة وفيضانات، ما أسفر عن مقتل 194 شخصاً في الساعات الأربع والعشرين الماضية

تشير أبحاث أولية إلى أن تناول الخوخ بانتظام قد يحقق فوائد صحية متعددة، مثل مكافحة الإمساك ومكافحة هشاشة العظام وخفض الكولسترول.

سجّل مؤشر أسعار الغذاء العالمي التابع لمنظمة الأغذية والزراعة (فاو) أعلى مستوى له منذ أكثر من عامين خلال يوليو مدفوعاً بارتفاع ملحوظ في اللحوم والزيوت النباتية.

قال تيدروس أدهانوم غيبرييسوس، مدير منظمة الصحة العالمية، يوم الخميس، إن اليأس في غزة أدى إلى انهيار القانون والنظام، داعياً إلى فتح ممرات إنسانية.

أظهرت لقطات جوية التقطتها طائرة تابعة لسلاح الجو الألماني أثناء إسقاطها مساعدات إنسانية، اليوم (الأربعاء)، دماراً واسعاً في القطاع الفلسطيني.