الماتشا

مثل الشاي الأخضر، يُستخرج الماتشا من نبتة الكاميليا الصينية. ومع ذلك، يُزرَع بطريقة مختلفة ويتميز بقيمته الغذائية الفريدة.

الماتشا معروفة بلونها الأخضر الجذاب ونكهتها الترابية، إلا أن المشروب الشعبي غنيٌّ بمضادات الأكسدة التي تُحسّن عملية الأيض، وتُحسّن مستوى السكر في الدم.

سواء كنت ترغب في التوقف عن شرب القهوة تماماً أو تقليل تناولها، هناك العديد من البدائل الصحية التي تحتوي على الكافيين أو خالية منه، وتوفر فوائد صحية متنوعة.

قال موقع «فيري ويل هيلث» إنه يمكنك الاختيار من بين العديد من بدائل القهوة الصحية، سواء المحتوية على الكافيين أو الخالية منه.

يأتي الشاي الأخضر الياباني بأشكال متعددة، وأبرزها الماتشا والهوجيتشا، ولكل منهما خصائص مميزة وفوائد صحية.