التمثيل الغذائي

في عالم التغذية، تنتشر الكثير من الأفكار المسبقة حول ما هو صحي وما هو غير ذلك.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون مرض السكري، فإن مقولة «الغذاء دواء» صحيحة. إن النظام الغذائي هو أحد أفضل الطرق لإدارة مرض السكري وخفض نسبة السكر في الدم.

يُعرف البرقوق المجفف بفوائده الصحية المتنوعة، خصوصاً في دعم الهضم والمساعدة على ضبط الشهية وتعزيز الطاقة.

أظهرت دراسة أميركية أنّ تناول الوجبات السريعة الغنية بالدهون المُشبَّعة، مثل البرغر والبطاطا المقلية، يمكن أن يخلّ بوظائف الذاكرة في الدماغ خلال أيام.

يُستخدم مزيج مستخلص الشاي الأخضر والكافيين في كثير من المكملات الغذائية لتعزيز الطاقة والتركيز ودعم حرق الدهون.

خسارة الوزن غالباً ما تؤدي إلى فقدان جزء من الكتلة العضلية، ما يستدعي اتخاذ خطوات للحد من ذلك، أبرزها زيادة استهلاك البروتين.

كشف باحثون من كلية الطب بجامعة كاليفورنيا عن دواء تجريبي جديد يُظهر نتائج واعدة في علاج التهاب الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي.

يمكن تلبية الحاجة اليومية للمغنيسيوم، عبر تناول أطعمة طبيعية غنية بهذا المعدن، مثل: الشوكولاتة الداكنة، والأفوكادو، والمكسرات، والبقوليات، والأسماك الدهنية.

يُعد الكبد أحد أكثر الأعضاء التي تعمل بجهد داخل جسمك فهو ينظف السموم ويسهل الهضم ويحافظ على عملية الأيض ويجعل دمك نقياً ونظيفاً.

تناول الفواكه يسبب الكثير من الالتباس لدى مرضى السكري ومن ضمنها التمر الذي يجيب تناوله وفقاً لتعليمات طبيبك.

البطاطا ليست ضارّة في ذاتها، وإنما طريقة التحضير، مثل القلي...

هل وجبة الإفطار مهمة؟ وهل يمكن تجاوزها؟ وهل هناك وقت مثالي لتناولها؟ وما أبرز مكوناتها لإنقاص الوزن؟

تلعب بعض الأطعمة دوراً خفياً في تسريع علامات التقدم في العمر، خصوصاً تلك الغنية بالدهون المشبعة والسكريات.

ما لا يعرفه كثيرون هو أن البطيخ يحمل فوائد صحية مذهلة، بحسب أخصائية التغذية سعادوتو سليمان النيجيرية.

وجدت دراسة أميركية أنّ العنب الطازج يحتوي على أكثر من 1600 مركّب طبيعي نشط، مما يجعله من أكثر الفاكهة تنوّعاً لجهة الفوائد الصحية.

وجدت دراسة أميركية أن تناول الأفوكادو بوصفه وجبة خفيفة قبل النوم قد يرتبط بتأثيرات صحية إيجابية.

كثير من أطباء علم النفس والأمراض العصبية يعدّون الأمراض العقلية الحادّة مشكلات راسخة؛ مما يجعل من الصعب بالنسبة إليهم تصوّر أن حمية غذائية يمكن أن تساعد.

كشفت دراسة جديدة عن استراتيجية للبقاء اتّبعها إنسان «نياندرتال» البدائي، إذ إنه كان يستخرج دهن الحيوانات ويتناوله من خلال عملية منظّمة لتحضير الطعام.

أظهر تحليلٌ علمي لأدلة التجارب السريرية أن حِميات الصيام المتقطع الغذائية تُقدم فوائد مُماثلة للحِميات الغذائية.

مع التقدم في العمر، تضعف العظام تدريجياً، ما يزيد من خطر الكسور والمضاعفات الصحية. إليكم 6 أطعمة يوصي بها خبراء التغذية لتقوية العظام.

يحذّر الخبراء من أن البدء بروتين تدريبي قاسٍ دون إعداد مناسب أو تغذية متوازنة قد يؤدي إلى إصابات عضلية وهيكلية جسيمة.

كلّما تعمَّقنا في فَهْم الشيخوخة الصحية، زادت قدرة العلم على مساعدة الناس على عيش حياة صحية لفترة أطول...

ينصح عالم صحة أميركي بأنه إذا أردت العيش لفترة طويلة، فعليك تجنّب تناول مجموعة من الأطعمة والمشروبات المضرة بالصحة التي تزيد نسبة الإصابة بالأمراض.

يُطلق على وجبة الفطور غالباً «الوجبة الأهم في اليوم»، إذ تساعد على تنشيط الأيض بعد صيام الليل. لكنَّ التخلي المتكرر عن الإفطار قد يخلُّ بإيقاع الجسم الطبيعي.