التغذية

اللوز غني بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة القلب، مثل المغنسيوم وفيتامين هـ والدهون غير المشبعة، كما قد يساعد تناول اللوز على خفض الكوليسترول.

كشفت دراسة أميركية أن تناول أطعمة غنية بحمض السيستين الأميني يمكن أن يساعد في تسريع شفاء الأمعاء وتقليل الأضرار التي تُسببها العلاجات الكيميائية.

يُعدّ البيض والزبادي اليوناني من أصناف الفطور الشائعة، والمعروفة بغناها بالبروتين.

يمكن لعوامل مختلفة أن تؤثر على سرعة أو بطء عملية إخراج الملح من الجسم... ما هي؟

قد تُسبب الأطعمة الحارة التعرق، لكنها قد تساعدك أيضاً على تناول الطعام ببطء وتجنب الإفراط في تناوله، وفقاً لدراسة جديدة.

يتم تحضير القهوة الباردة والمثلجة بطريقتين مختلفتين، إذ تُحضّر القهوة المثلجة ساخنة ثم تُبرّد عادةً بسكبها فوق الثلج، بينما تُحضّر القهوة الباردة دون حرارة.

اتّباع نظام غذائي صحي غني بالفاكهة ارتبط بتحسين وظائف الرئة بغضّ النظر عن مخاطر التعرّض لتلوث الهواء.

يساعد الحديد جسمك على إنتاج دم صحي ينقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم. ويُعدّ لحم البقر مصدراً غنياً بالحديد، إلا أن هناك أطعمة تحتوي على نسبة حديد أعلى.

عادةً ما يُعالَج ارتفاع ضغط الدم بتغييرات في نمط الحياة مثل اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة وتناول الأدوية عند الحاجة.

قالت مجموعة من العلماء إن تناول 3 علب من الزبادي يومياً قد يكون مفتاحنا لعيش حياة طويلة وصحية.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون مرض السكري، فإن مقولة «الغذاء دواء» صحيحة. إن النظام الغذائي هو أحد أفضل الطرق لإدارة مرض السكري وخفض نسبة السكر في الدم.

كشفت دراسة فنلندية عن أنّ تقليل استهلاك اللحوم الحمراء والمصنّعة، والاعتماد جزئياً على أطعمة مصنوعة من البقوليات يمكن أن يحقق فوائد صحية كبيرة للرجال.

يعتقد الكثيرون أن الخضراوات المجمدة أقل قيمة غذائية من الطازجة، لكن الأبحاث تُظهر أنها غالباً ما تحتوي على كميات متشابهة من الفيتامينات والمعادن.

بودنغ بذور الشيا والشوفان المنقوع طوال الليل خياران نباتيان غنيان بالعناصر الغذائية لوجبة إفطار، لكنهما يختلفان في بعض الجوانب الغذائية الرئيسية.

يتطلب بناء العضلات أكثر من مجرد رفع الأثقال، إذ يحتاج أيضاً إلى اتباع نظام غذائي متوازن غني بالعناصر الغذائية التي تساعد على تعافي العضلات ونموها.

إذا كنت تبدأ برنامجاً جديداً لتمارين القوة وتسعى لبناء كتلة عضلية، فقد تتساءل عن عدد السعرات الحرارية التي يجب عليك تناولها لتحقيق أهدافك في بناء جسمك.

أظهرت دراسة أميركية أنّ تناول الوجبات السريعة الغنية بالدهون المُشبَّعة، مثل البرغر والبطاطا المقلية، يمكن أن يخلّ بوظائف الذاكرة في الدماغ خلال أيام.

توصلت دراسة جديدة إلى أن كبار السن الذين يتناولون وجبة الإفطار في وقت متأخر، يكونون أكثر عرضة لمشكلات صحية، بما في ذلك الاكتئاب والإرهاق؛ بل وزيادة خطر الوفاة.

كشفت دراسة جديدة عن أن استهلاك السكريات في السنوات الأخيرة زاد بشكل ملحوظ، مما يُثير مخاوف بشأن العواقب الصحية لهذا الأمر.

وجدت دراسة جديدة ومهمة أن تناول مزيد من الأطعمة فائقة المعالجة -خصوصاً تلك التي تحتوي على إضافات معينة- يرتبط بارتفاع معدل الوفيات لأي سبب.

تحتوي الفواكه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي تحمي خلاياك من التلف الذي قد يؤدي إلى السرطان.

يؤثر تخطي وجبة الإفطار وتناول عشاء متأخر على صحة عظامك، وفقاً لدراسة جديدة أشارت إلى وجود صلة محددة بين أنماط الأكل هذه وارتفاع خطر الإصابة بكسور العظام.

وجدت مراجعة جديدة لنحو 20 دراسة صلة بين شرب الكحول والمشروبات السكرية وزيادة خطر تساقط الشعر، فكيف يحدث هذا التأثير؟

إليك ما يقوله اختصاصيو التغذية عن تكرار تناول وجبة الإفطار