توسع طفيف في نشاط قطاع الخدمات الروسي خلال أكتوبرhttps://aawsat.com/5078822-%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%B9-%D8%B7%D9%81%D9%8A%D9%81-%D9%81%D9%8A-%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%B7-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%AF%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%B3%D9%8A-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84-%D8%A3%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%A8%D8%B1
توسع طفيف في نشاط قطاع الخدمات الروسي خلال أكتوبر
مع تباطؤ نمو الطلبات الجديدة
سوق المواد الغذائية في سانت بطرسبرغ (رويترز)
موسكو :«الشرق الأوسط»
TT
موسكو :«الشرق الأوسط»
TT
توسع طفيف في نشاط قطاع الخدمات الروسي خلال أكتوبر
سوق المواد الغذائية في سانت بطرسبرغ (رويترز)
شهد نشاط قطاع الخدمات في روسيا توسعاً طفيفاً، خلال أكتوبر (تشرين الأول) الماضي، مقارنة بالشهر السابق عليه، مع ارتفاع في الإنتاج والطلبات الجديدة.
وارتفع مؤشر مديري المشتريات للخدمات في روسيا، الذي تعده «ستاندرد آند بورز غلوبال»، إلى 51.6 في أكتوبر، من 50.5 في سبتمبر (أيلول)، متجاوزاً بذلك عتبة الخمسين التي تفصل بين النمو والانكماش. وأشار المسح إلى أن هذا الارتفاع في النشاط كان مدفوعاً بزيادة الطلبات الجديدة، التي استفادت من تحسن ظروف الطلب واكتساب عملاء جدد، وفق «رويترز».
ومع ذلك تباطأ نمو الطلبات الجديدة، للشهر الثاني على التوالي، في حين انزلقت طلبات التصدير الجديدة إلى الانكماش، بعد ثلاثة أشهر من التوسع المتواصل. وأفادت «ستاندرد آند بورز غلوبال» بأن «مشاكل في المدفوعات مقابل الخدمات عاقت المبيعات الجديدة في الأسواق الخارجية».
وفيما يتعلق بتكاليف المُدخلات، فقد ارتفعت بأسرع وتيرة منذ يوليو (تموز) الماضي، مما دفع الشركات إلى نقل هذه الزيادات إلى العملاء، ما أدى إلى أكبر زيادة في أسعار البيع منذ ثلاثة أشهر. وذكرت «ستاندرد آند بورز غلوبال» أن «ارتفاع التكاليف كان نتيجة زيادة أسعار المورّدين وفواتير الأجور، إضافة إلى تحركات أسعار الصرف غير المواتية».
ورغم هذه التحديات، ظل مقدمو الخدمات متفائلين بشأن آفاق النشاط في المستقبل، مدعومين بالاستثمارات المخطط لها، والآمال في زيادة الطلب.
من جهة أخرى، أظهر مسحٌ آخر، نُشر الأسبوع الماضي أن قطاع التصنيع في روسيا عاد إلى التوسع في أكتوبر، متعافياً من أول انزلاق إلى الانكماش منذ أكثر من عامين؛ مدعوماً بارتفاع حاد في أوامر التصدير الجديدة.
الاستهلاك المفرط للأطعمة فائقة المعالجة يرتبط بتسارع كبير في الشيخوخة البيولوجية (جامعة ولاية بنسلفانيا)
القاهرة :«الشرق الأوسط»
TT
القاهرة :«الشرق الأوسط»
TT
الاستهلاك المفرط للزبادي بالفواكه قد يسرّع الشيخوخة
الاستهلاك المفرط للأطعمة فائقة المعالجة يرتبط بتسارع كبير في الشيخوخة البيولوجية (جامعة ولاية بنسلفانيا)
أظهرت دراسة جديدة أجراها فريق من الباحثين الإيطاليين أن الاستهلاك المفرط للأطعمة فائقة المعالجة يرتبط بتسريع الشيخوخة البيولوجية لدى البشر، بغضّ النظر عن مستوى جودة النظام الغذائي.
وقدّر باحثون من وحدة أبحاث علم الأوبئة والوقاية من الأمراض في مركز أبحاث الطب النفسي وعلم الأوبئة في بوزيلي، بالتعاون مع جامعة «إل يو إم» (LUM) في كاساماسيما بإيطاليا، استهلاك المشاركين بالدراسة للأطعمة فائقة المعالجة، من خلال استبيان تفصيلي حول مدى تكرار تناول تلك الأنواع من الطعام.
ولا تشمل الأطعمة فائقة المعالجة الوجبات الخفيفة المعبأة أو المشروبات السكرية فحسب، بل تشمل أيضاً منتجات مثل الخبز المجهز للاستخدام في إعداد الساندويتشات، والزبادي بالفواكه، وبعض حبوب الإفطار، وهي حبوب مصنعة غالباً ما يضاف إليها أحد منتجات الألبان، أو بدائل اللحوم المصنعة، على سبيل المثال لا الحصر.
ووفق الدراسة المنشورة في «المجلة الأميركية للتغذية السريرية»، حلّل الباحثون بيانات أكثر من 22 ألف مشارك، واستعانوا بقياسات أكثر من 30 مؤشراً حيوياً مختلفاً للدم لقياس العمر البيولوجي.
وأظهرت النتائج أن الاستهلاك المفرط للأطعمة فائقة المعالجة يرتبط بتسارع كبير في الشيخوخة البيولوجية للمشاركين. إذ تبين أن الأشخاص أكبر سناً بيولوجياً من أعمارهم الزمنية الفعلية.
وتقول سيمونا إسبوزيتو، الباحثة في وحدة أبحاث علم الأوبئة والوقاية، والمؤلفة الأولى للدراسة، في بيان صادر الثلاثاء: «تظهر بياناتنا أن الاستهلاك المفرط للأطعمة فائقة المعالجة ليس له تأثير سلبي على الصحة بشكل عام فحسب، بل يمكن أن يؤدي أيضاً إلى تسريع الشيخوخة».
وتعرف الأطعمة فائقة المعالجة بأنها الأطعمة المصنوعة جزئياً أو كلياً بمواد لا تستخدم بشكل روتيني في المطبخ، مثل البروتينات المحللة بالطرق الكيميائية، والدهون المهدرجة، وتحتوي عادة على إضافات مختلفة، مثل الأصباغ والمواد الحافظة ومضادات الأكسدة ومواد لمنع التكتل ومعززات النكهة والمحليات.
وعلى عكس العمر الزمني، الذي يعتمد حصرياً على تاريخ الميلاد، فإن العمر البيولوجي يعكس الظروف البيولوجية لجسمنا، بما في ذلك حالة الأعضاء والأنسجة والأنظمة الحيوية بالجسم، وهو ما قد يختلف عن عمرنا الزمني.
وتعد الشيخوخة البيولوجية بمنزلة «ساعة داخلية» لجسمنا، التي يمكن أن تدق أسرع أو أبطأ من السنوات المحددة في التقويم السنوي الذى نستخدمه في حياتنا العادية، ما يعكس الحالة الصحية الحقيقية للكائن الحي.
مجموعة من حبوب الإفطار بأحد المتاجر (رويترز)
وهو ما تعلق عليه الباحثة ماريا لورا بوناسيو، عالمة الأوبئة الغذائية، وأحد باحثي الدراسة: «عادة ما تكون الأطعمة فائقة المعالجة غنية بالسكريات والملح والدهون المشبعة أو المتحولة، كما تخضع لمعالجة صناعية مكثفة تعمل على تغيير قيمتها الغذائية، مع فقدان عناصرها الغذائية والألياف الخاصة بها».
وتضيف: «يمكن أن تكون لهذا عواقب مهمة على سلسلة من الوظائف الفسيولوجية، بما في ذلك عملية التمثيل الغذائي للغلوكوز، وتكوين ميكروبات الأمعاء المفيدة ووظائفها. كما أن هذه المنتجات غالباً ما تكون مغلفة بأغلفة بلاستيكية، وبالتالي تصبح بمنزلة مركبات سامة للجسم».
وتقول ليشيا ياكوفيلو، مديرة وحدة أبحاث علم الأوبئة والوقاية بجامعة «إل يو إم» (LUM) في كاساماسيما: «تدفعنا هذه النتائج إلى إعادة تقييم التوصيات الغذائية الحالية، التي يجب أن تتضمن أيضاً تحذيرات بشأن الحد من تناول الأطعمة فائقة المعالجة في نظامنا الغذائي اليومي».
