قال وزراء الزراعة في دول مجموعة العشرين لأكبر اقتصادات في العالم الجمعة إن إهدار الطعام في أنحاء العالم يمثل مشكلة اقتصادية ضخمة وعلى الدول أن تضمن وصول هذا الفائض من الطعام إلى الجوعى بدلا من التخلص منه.
وركز اجتماع وزراء زراعة مجموعة العشرين الذي استمر يومين في مدينة إسطنبول التركية على مشكلات الأمن الغذائي والتغذية ومن بينها تأثيرات تغير المناخ. وقال الوزراء في بيانهم الختامي إن تخفيض كمية الطعام المهدرة سيحسن وضع الأمن الغذائي.
وقال الوزراء: «نتابع بقلق بالغ الكمية الكبيرة من الطعام التي يتم إهدارها أو فقدانها.. والعواقب السلبية لذلك على الأمن الغذائي والتغذية واستخدام الموارد الطبيعية والبيئية».
وأضافوا: «نريد التأكيد على أن هذا الأمر مشكلة عالمية ذات أهمية اقتصادية وبيئية واجتماعية كبيرة».
وقالت منظمة الأغذية والزراعة (فاو) التابعة للأمم المتحدة العام الماضي إن نحو 3.1 مليار طن من الطعام أي ما يقارب 30 في المائة من الإنتاج العالمي يفقد أو يهدر سنويا.
وقالت منظمات الأمم المتحدة إن هذه الكمية تكفي بسهولة لإطعام الجوعي في العالم البالغ عددهم 800 مليون شخص.
وتحدث عمليات فقد الطعام في الدول النامية بسبب أخطاء في التخزين أو النقل، بينما يهدر في الدول الغنية.
وقال وزير الزراعة الأميركي توم فيلساك لـ«رويترز» في مقابلة في وقت متأخر أمس الخميس قبل الاجتماع: «في العالم المتقدم يكون الهدف بالفعل هو خفض حجم الحصص والتأكد من أن الناس يفهمون على وجه التحديد متى يصبح الطعام غير صالح للاستهلاك الآدمي».
وأضاف: «أعتقد أن هناك ميلا للتخلص من الطعام على نحو أسرع من الحاجة».
وتابع أن الطعام هو أكبر مكونات النفايات الصلبة في مقالب القمامة بالولايات المتحدة ومنتج كبير لغاز الميثان.
وقال وزراء مجموعة العشرين إن الدول بحاجة إلى تقديرات أفضل لكمية الطعام المهدرة والتأثير الاقتصادي لذلك من أجل مكافحة هذه المشكلة.
مجموعة العشرين: هدر الطعام مصدر قلق عالمي «هائل»
3.1 مليار طن من الطعام بنسبة 30 % من الإنتاج العالمي يفقد سنويًا
مجموعة العشرين: هدر الطعام مصدر قلق عالمي «هائل»
لم تشترك بعد
انشئ حساباً خاصاً بك لتحصل على أخبار مخصصة لك ولتتمتع بخاصية حفظ المقالات وتتلقى نشراتنا البريدية المتنوعة
