الشيشة أنقذت مزارعي التبغ الألماني

بعد ركود طويل لنشاط زراعة التبغ في ألمانيا، وتراجع عدد المزارعين والمساحات المزروعة لأسباب مختلفة، عاد اليوم لينتعش مجددا بفضل انتشار مقاهي الشيشة (النارجيلة) في كل أنحاء البلاد.
وكان عدد مزارعي حاصلات التبغ في ألمانيا يتجاوز ستة آلاف مزارع، قبل أن يتباطأ هذا النشاط على أثر وقف الاتحاد الأوروبي دعمه لهذه الزراعة في 2009.
وبحسب قول سفين بلاشكه، المدير الإداري للرابطة الاتحادية لمنتجي التبغ في ألمانيا، شهدت الأعوام الماضية عمليات إفلاس المئات من مزارعي التبغ، مع تراجع المبيعات بشكل حاد، إلا أن هذه الزراعة عادت للازدهار بفضل الاستهلاك القوي للتبغ في المقاهي العربية والتركية التي تقدم الشيشة، فهي تشتري أكثر من 96 في المائة من الإنتاج.
وتتعدى المساحات التي يزرع فيها التبغ 3000 هكتار، وأكثر الإنتاج يأتي من مقاطعتي بافاريا وراين لاند بفالس.
وورقة التبغ الألماني تحتوي على القليل من النيكوتين ونسبة عالية من السكر، وأغلبه من الصنف المسمى «فرجين» الذي لا يُجفف في الهواء، بعكس الصنفين «برلي» و«غوترهايمر»؛ بل في أفران هواء ساخن، ما يقلل من تكاليف العمالة. كما أن عمليات الري أصبحت أكثر تطورا من أجل مواجهة أي تقلبات مناخية، مثل الجفاف الذي لحق بجزء كبير من أوروبا نتيجة قلة الأمطار هذا العام. ويتراوح ثمن الكيلو من 3 إلى 5 يوروات (بين 3.4 إلى 5.6 دولار).
والانتشار الواسع للشيشة دفع معرض برلين الدولي لإقامة معرض تجاري دولي للشيشة واللوازم الكاملة لها، للمرة السادسة؛ حيث قدم نحو 150 عارضا هذا العام مجموعة واسعة من أحدث موديلات النارجيلة (من كهربائية ويدوية)، وغيرها من المنتجات المرتبطة بنشاط المقاهي.
وكان لصحافية «الشرق الأوسط» جولة في هذا المعرض؛ حيث التقت منتجين ومزارعين ومروجين للتبغ. وتربع على قمة العروض التنباك الممزوج بأنواع مختلفة من الفاكهة والأزهار، من التفاح والبرتقال والموز والليمون، والأزهار مثل الورد والياسمين. كما أن أشكال النارجيلة اختلفت، فلم تعد زجاجتها طويلة؛ بل واسعة القاعدة، وهناك أنواع تشبه إلى حد ما الأنابيب التي تستخدم في المختبرات، طويلة واسعة وذات ثقب في وسط العنق يركب فيه رأس الشيشة.
ولقد تنافس في هذا المعرض الروس والهنود والأميركيون والعرب والأتراك، من أجل تقديم العروض المختلفة للشيشة والتنباك. وكما قال أحد العارضين الهنود، الذي يعرض في جناحه أكثر من مائة صنف من التنباك، إن تدخين الشيشة منتشر اليوم في كثير من المدن الهندية، مثل نيودلهي وكالكوتا، التي يتعدى عدد مقاهي الشيشة فيها 10 آلاف.
وعرض الجناح الروسي نوعا جديدا من التنباك المصنوع من الشاي. ويقول صاحب المصنع، وهو شاب روسي من موسكو، إن ولعه بالشيشة واكتشاف أضرار التبغ، دفعه للبحث عن مادة أخرى بديلة، فوجد شايا من نوع خاص هو الأفضل والأكثر محافظة على الصحة، وهو يباع اليوم في البلدان العربية أيضا.
أما الألماني ماكس من مقاطعة بافاريا، فقد عرض عناصر كيماوية يمكن تدخينها بدلا من التبغ، ويقول إنها غير مضرة. وما دفعه لذلك هو حظر التدخين في هذه المقاطعة. وإن كان لا ينفي أنه يمزج تلك المواد الكيماوية بالقليل من التبغ.
والجديد أيضا في المعرض، هو استبدال الفحم الحجري للشيشة بمواد أخرى غير مضرة للبيئة، مثل قشور جوز الهند، وهنا يقول التركي دانيز إنه يستورد شهريا 50 طنا من قشور جوز الهند الجافة، من بلدان آسيوية يكثر فيها شجر جوز الهند، ويُحضرها في مصانع في ألمانيا بأشكال مختلفة، منها المربعات.
وأغلب زوار المعرض هم مدخنون شبان وشابات يريدون تجريب الأنواع المستحدثة من التبغ (التنباك). كما يتيح المعرض لأصحاب المحلات التجارية والمقاهي المتخصصة بالشيشة إجراء اتصالات مباشرة مع التجار، وتجربة المنتجات المختلفة، وإبرام عقود شراء معهم.