سنغافورة أول دولة توافق على بيع «اللحوم النظيفة»

سنغافورة أول دولة توافق على بيع «اللحوم النظيفة»

الخميس - 18 شهر ربيع الثاني 1442 هـ - 03 ديسمبر 2020 مـ رقم العدد [ 15346]
صورة صادرة عن شركة «إيت جاست» لقطع الدجاج المزروعة بمعاملها

أعطت سنغافورة شركة «إيت جاست» الأميركية الجديدة الضوء الأخضر لبيع لحوم الدجاج المنتجة في المعامل، فيما تقول الشركة إنها أول موافقة تنظيمية رسمية في العالم، على ما يطلق عليه اللحوم النظيفة التي لا تأتي من ذبح الحيوانات والدواجن، حسبما ذكرت «رويترز».
ويتنامى الطلب على بدائل اللحوم بسبب مخاوف المستهلكين المتعلقة بالصحة والحيوان والبيئة. وازداد ظهور خيارات اللحوم المنتجة من النباتات التي روجت لها شركتا «بيوند ميت» و«إيمبوسيبول فودز» على رفوف المتاجر وقوائم الطعام في المطاعم؛ لكن ما يطلق عليه اللحم النظيف أو المنتج من خلايا خارج الحيوانات ما زال في مراحله الأولى.
وقالت شركة «إيت جاست» أمس الأربعاء: «أول موافقة تنظيمية في العالم على اللحوم عالية الجودة المنتجة من خلايا حيوانية للاستهلاك الآدمي الآمن، تمهد الطريق لإطلاق تجاري محدود مرتقب في سنغافورة».


سنغافورة الأطباق

اختيارات المحرر

الوسائط المتعددة