وصفات غذائية تحسن مزاجك وتعزز طاقتك

النظام الغذائي غير الصحي يؤدي إلى زيادة الشعور بالإرهاق (ديلي ميل)
النظام الغذائي غير الصحي يؤدي إلى زيادة الشعور بالإرهاق (ديلي ميل)
TT

وصفات غذائية تحسن مزاجك وتعزز طاقتك

النظام الغذائي غير الصحي يؤدي إلى زيادة الشعور بالإرهاق (ديلي ميل)
النظام الغذائي غير الصحي يؤدي إلى زيادة الشعور بالإرهاق (ديلي ميل)

يتسبب النظام الغذائي غير الصحي في العديد من المشاكل الصحية للأشخاص من بينها زيادة شعورهم بالإرهاق وعدم حصولهم على نوم كاف، الأمر الذي يؤثر على مزاجهم وقد يصيبهم بالاكتئاب.
وفي هذا السياق، نقلت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، عن مايكل موسلي، الطبيب البريطاني وخبير التغذية العالمي قوله إن هناك بعض الوصفات الغذائية التي قد تساعد في تحسين المزاج وتعزيز الطاقة.
وهذه الوصفات هي:
- الزبادي بالتفاح والكمثرى والبندق:
قم بإضافة 10 غرام من البندق وثمرة كمثرى وتفاحة، بعد تقطيعهما لقطع صغيرة جدا، إلى كوب من الزبادي كامل الدسم.
ويقول موسلي إن هذه الوجبة غنية بالطاقة وتحتوي على 287 سعرا حراريا.
- البيض بالخضراوات الخضراء:
ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف إليها زيت الزيتون والكوسة المفرومة، وأوراق السبانخ والفطر المقطع والأفوكادو المهروس، واتركها على النار لمدة 7 دقائق ثم اضف إليها بيضتان مسلوقتان وملعقة بابريكا مطحونة، وتناولها ساخنة.
وتحتوي هذه الوجبة على 343 سعرا حراريا.
- الزبادي اليوناني والدجاج بالشبت مع الخضار:
في وعاء كبير، قم بمزج الزبادي اليوناني (وهو نوع من الزبادي أكثر كثافة من العادي) مع الشبت المفروم وفصين من الثوم المقشر والمهروس وعصير نصف ليمونة ومعلقتين صغيرتين من زيت الزيتون.
اخفق جميع المكونات جيدا ثم قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة.
وبعد ذلك قم بقلي صدور الدجاج منزوعة الجلد في مقلاه تحتوي على زيت الزيتون حتى تنضج تماماً.
عقب الانتهاء من طهي الدجاج، قم بتسوية 150 غراما من الفاصوليا الخضراء المغسولة والمقطعة، وحفنة من البروكلي الناعم على البخار حتى تنضج.
وفي النهاية قم بتقطيع الدجاج في طبق كبير وضع عليه خليط الزبادي وبجانبه الخضراوات الخضراء واستمتع بهذه الوجبة المتكاملة التي تحتوي على 339 سعرا حراريا.
- فطر الستروغانوف مع الخضار:
ضع بصلة مقطعة لمكعبات صغيرة في مقلاه بها زيت زيتون وأضف لها فصين من الثوم المهروس وملعقة من البابريكا.
قم بعد ذلك بإضافة 350 غراما من الفطر المقطع إلى شرائح، وملعقة كبيرة من صوص Worcestershire ونصف كوب مرقة خضراوات واترك المزيج ُيطهى على نار خفيفة لمدة 4 - 5 دقائق.
في هذه الأثناء، قم بطهي 150 غراما من الفاصوليا الخضراء و50 غرام من القرنبيط والبروكلي على البخار لمدة 5 - 6 دقائق حتى تنضج.
ارفع الفطر عن النار وأضف إليه كوبا من الزبادي، وتناوله مع الخضار المطهي.
وتحتوي هذه الوجبة على 361 سعرا حراريا.
- سلطة غنية بالبروتين:
ضع 400 غرام من الفاصوليا الحمراء إلى 400 غرام من العدس البني و30 غراما من الجرجير في وعاء كبير.
في وعاء صغير منفصل، اخلط ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني ونصف ملعقة من الطحينة ونصف ملعقة من صلصة الصويا ومثلها من خل التفاح، وقم بتقليب هذا الخليط جيدا وإضافته للخضراوات.
وتحتوي هذه الوجبة على 222 سعرا حراريا.


مقالات ذات صلة

«الوحوش»... مطعم بريطاني يسعّر البيتزا بالأناناس بـأكثر من 100 دولار

يوميات الشرق «اليونيسكو» أدرجت عام 2017 فن إعداد بيتزا نابولي في قائمة التراث غير المادي للبشرية (رويترز)

«الوحوش»... مطعم بريطاني يسعّر البيتزا بالأناناس بـأكثر من 100 دولار

شنّ مطعم بريطاني حملة جديدة ضد البيتزا بالأناناس، إذ رغم إدراجه إياها في قائمة طعامه، حدد سعراً باهظاً لها هو 100 جنيه إسترليني (أكثر من 123.5 دولار).

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك رجل يعاني من زيادة في الوزن (رويترز)

لقاح لمكافحة زيادة الوزن قد يصبح واقعاً... ما القصة؟

اكتشف الباحثون في جامعة كولورادو بولدر الأميركية الآليات اللازمة لإنتاج لقاح رائد يمكن أن يساعد الناس في الحفاظ على وزنهم.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك امرأة تشتري الخضراوات في إحدى الأسواق في هانوي بفيتنام (إ.ب.أ)

نظام غذائي يحسّن الذاكرة ويقلل خطر الإصابة بالخرف

أصبحت فوائد اتباع النظام الغذائي المتوسطي معروفة جيداً، وتضيف دراسة جديدة أدلة أساسية على أن تناول الطعام الطازج وزيت الزيتون يدعم صحة الدماغ.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك خبراء يحذرون بأن الناس غالباً ما يختارون جودة الطعام على الكمية وهو ما قد لا يكون كافياً من الناحية التغذوية (رويترز)

دراسة: «الهوس بالأطعمة الصحية» قد يسبب اضطرابات الأكل والأمراض العقلية

حذر خبراء بأن «الهوس بالأكل الصحي» قد يؤدي إلى الإدمان واضطرابات الأكل.

«الشرق الأوسط» (بودابست)
يوميات الشرق ألمانيا تشهد بيع أكثر من مليار شطيرة «دونر كباب» كل عام مما يجعل الوجبات السريعة أكثر شعبية من تلك المحلية (رويترز)

«الدونر الكباب» يشعل حرباً بين تركيا وألمانيا... ما القصة؟

قد تؤدي محاولة تركيا تأمين الحماية القانونية للشاورما الأصلية إلى التأثير على مستقبل الوجبات السريعة المفضلة في ألمانيا.

«الشرق الأوسط» (أنقرة- برلين)

«جوي أووردز» تحتفي بالفائزين بجوائزها في الرياض

حفل استثنائي لتتويج الفائزين بجوائز «جوي أووردز» في الرياض (هيئة الترفيه)
حفل استثنائي لتتويج الفائزين بجوائز «جوي أووردز» في الرياض (هيئة الترفيه)
TT

«جوي أووردز» تحتفي بالفائزين بجوائزها في الرياض

حفل استثنائي لتتويج الفائزين بجوائز «جوي أووردز» في الرياض (هيئة الترفيه)
حفل استثنائي لتتويج الفائزين بجوائز «جوي أووردز» في الرياض (هيئة الترفيه)

بحضورٍ لافت من الشخصيات البارزة والمرموقة في عالم الفن والموسيقى والرياضة وصناعة الترفيه، أقيم مساء السبت، حفل تتويج الفائزين بالنسخة الخامسة لجوائز «جوي أووردز» (Joy Awards) لعام 2025 في العاصمة السعودية الرياض.

وبعد مشاركة واسعة وإقبال غير مسبوق من الجمهور في مرحلة التصويت، توافد نجوم عرب وعالميون إلى مقر الحفل الذي احتضنته منطقة «anb Arena»، ضمن فعاليات «موسم الرياض»، حيث انضموا بعد المرور على السجادة الخزامية إلى ‏ليلة استثنائية، في أكبر وأهم حفل للجوائز الفنية العربية بالمعايير العالمية.

ومنذ الساعات الأولى من الحدث، وصل نخبة من فناني ونجوم العالم، تقدّمهم الممثل والمنتج العالمي أنتوني هوبكنز، وصانع الأفلام الأميركي مايك فلاناغان، والممثل التركي باريش أردوتش، وأسطورة كرة القدم الفرنسي تييري هنري، وغيرهم.

توافد نجوم الفن إلى مقر حفل «جوي أووردز» في الرياض (هيئة الترفيه)

وواكب وصول النجوم عزف حي وعروض فنية في الرواق، بينما امتلأت باحة الاستقبال بالجماهير التي حيّتهم، وأبدى الضيوف سرورهم بالمشاركة في الحدث الاستثنائي الذي يحتفي بالفن والفنانين.

وأكد فنانون عرب وعالميون، لحظة وصولهم، أن الرياض أصبحت وجهة مهمة للفن، ويجتمع فيها عدد كبير من النجوم، لتكريم الرواد والمميزين في أداءاتهم وإنتاجهم، وتشجيع المواهب الواعدة التي ينتظرها مستقبل واعد في السعودية.

وانطلق الحفل الاستثنائي بعرضٍ مميز لعمالقة الفن مع المغنية والممثلة الأميركية كريستينا أغيليرا، وقدَّم تامر حسني ونيللي كريم عرضاً غنائياً مسرحياً، تبعه آخرَان، الأول للموسيقي العالمي هانز زيمر، وجمع الثاني وائل كفوري مع الكندي مايكل بوبليه.

المغنية كريستينا أغيليرا خلال عرضها في حفل «جوي أووردز» (هيئة الترفيه)

وشهد تكريم الراحل الأمير الشاعر بدر بن عبد المحسن الذي ترك بصمته الكبيرة في عالم الفن بـ«جائزة صُنَّاع الترفيه الماسيَّة»، تسلّمها نجله الأمير خالد، قبل أن يُقدِّم المغني الأوبرالي الإيطالي الشهير أندريا بوتشيلي مقطوعة موسيقية كلاسيكية لتكريم الراحل، وأوبريت غنائياً انضمّ إليه فيه فنان العرب محمد عبده.

وتُوِّج رائد السينما السعودية المُخرِج عبد الله المحيسن، والفنان عبد الله الرويشد، والموسيقار بوتشيلي، والممثل مورغان فريمان، والموسيقي هانز زيمر، والمخرج الكوري جي كي يون، والفنان ياسر العظمة، والمُخرِج محمد عبد العزيز بـ«جائزة الإنجاز مدى الحياة»، والممثل الأميركي ماثيو ماكونهي بـ«جائزة شخصية العام»، والمخرج العالمي جاي ريتشي، والممثل الهندي هريثيك روشان بـ«الجائزة الفخرية».

الفنان ياسر العظمة يلقي كلمة بعد تكريمه بـ«جائزة الإنجاز مدى الحياة» (هيئة الترفيه)

وفاز في فئة «المسلسلات»، سامر إسماعيل بجائزة «الممثل المفضَّل» عن دوره في «العميل»، وهدى حسين بـ«الممثلة المفضّلة» عن «زوجة واحدة لا تكفي»، والعنود عبد الحكيم بـ«الوجه الجديد المفضّل» عن «بيت العنكبوت»، و«شباب البومب 12» بـ«المسلسل الخليجي المفضَّل»، و«نعمة الأفوكاتو» بـ«المسلسل المصري المفضَّل»، و«مدرسة الروابي للبنات 2» بـ«المسلسل المشرقي المفضَّل».

أما في فئة «الإخراج»، ففازت رشا شربتجي بجائزة «مخرج المسلسلات المفضَّل» عن عملها «ولاد بديعة»، وطارق العريان بـ«مخرج الأفلام المفضَّل» عن «ولاد رزق 3: القاضية».

وضمن فئة «السينما»، فاز هشام ماجد بجائزة «الممثل المفضَّل» عن دوره في «إكس مراتي»، وهنا الزاهد بـ«الممثلة المفضَّلة» عن «فاصل من اللحظات اللذيذة»، و«ولاد رزق 3: القاضية» بـ«الفيلم المفضَّل».

وفاز في فئة «الرياضة»، اللاعب سالم الدوسري كابتن فريق الهلال السعودي بجائزة «الرياضي المفضَّل»، ولاعبة الفنون القتالية السعودية هتان السيف بـ«الرياضيِّة المفضَّلة».

أما فئة «المؤثرين»، ففاز أحمد القحطاني «شونق بونق» بجائزة «المؤثر المفضَّل»، ونارين عمارة «نارين بيوتي» بـ«المؤثرة المفضَّلة».

وضمن فئة «الموسيقى»، فاز راكان آل ساعد بجائزة «الوجه الجديد المفضَّل».

الرياض وجهة مهمة للفن والرياضة تجمع كبار نجوم العالم (هيئة الترفيه)

وكتب المستشار تركي آل الشيخ رئيس هيئة الترفيه، في منشور على منصة «إكس» للتواصل الاجتماعي: «بدعم مولاي الملك سلمان بن عبد العزيز، وسمو سيدي ولي العهد عراب الرؤية وقائدنا الملهم (الأمير محمد بن سلمان) اليوم نشهد النجاح الكبير لحفل توزيع جوائز جوي أووردز 2025».

وتعدّ «جوي أووردز»، التي تمنحها هيئة الترفيه السعودية، واحدةً من أرقى الجوائز العربية، وتُمثِّل اعترافاً جماهيرياً بالتميُّز في الإنجازات الفنية والرياضية ومجالات التأثير. ويُقدِّم حفلها أحد المشاهير الذي يمثل قيمة جماهيرية لدى متابعيه من جميع أنحاء العالم.

وشهدت جوائز صُنّاع الترفيه في نسختها الخامسة، منافسة قوية في مختلف فئاتها التي تشمل «السينما، والمسلسلات، والموسيقى، والرياضة، والمؤثرين، والإخراج»، مع التركيز على أهم الأعمال والشخصيات المتألقة خلال العام.

وتُمنح لمستحقيها بناء على رأي الجمهور، الأمر الذي صنع منها أهمية كبيرة لدى مختلف الفئات المجتمعية التي يمكنها التصويت لفنانها أو لاعبها المفضل دون أي معايير أخرى من جهات تحكيمية.