يُعدّ البطيخ من من الفواكه المحببة لكثيرين خصوصاً في فصل الصيف. وقد أظهرت دراسات عدة إمكاناته الغذائية العلاجية، مما يجعله خياراً ممتازاً في علاج عدد من الأمراض، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، والأمراض المرتبطة بالشيخوخة، والسمنة، والسكري، والقرحة، وأنواع مختلفة من السرطان.
يُعد البطيخ خياراً ممتازاً لدعم صحة القلب، فهو غنيّ بحمض «السيترولين» الأميني، ومضادات الأكسدة مثل «الليكوبين»، بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنسيوم. وتعمل هذه العناصر معاً على
تحسين تدفق الدم، وتخفيف الالتهابات، وتنظيم مستويات ضغط الدم
.
تُعزَى الخصائص الطبية للبطيخ إلى احتوائه على مركبات كيميائية نباتية مهمة ذات قيمة دوائية، مثل الليكوبين والسيترولين ومركبات البوليفينول الأخرى، وفق ما أفادت دراسة عبر المكتبة الوطنية الأميركية للطب.
ويُعدّ البطيخ مصدراً حيوياً للسيترولين؛ وهو حمض أميني ألفا متعادل، يُعدّ طليعةً للأرجينين؛ وهو حمض أميني أساسي ضروري لتخليق البروتين. وقد أظهرت الدراسات المخبرية والحيوانية فوائد صحية عدة لتناول مكملات السيترولين والليكوبين. وبالمثل، أثبت تناول البطيخ فوائده كغذاء وظيفي للإنسان في إدارة الوزن.
والبطيخ هو فاكهة مُغذية للغاية ومُنعشة، حيث يحتوي نحو 92 في المائة منه على ماء، كما أنه منخفض السُّعرات الحرارية بشكلٍ لا يصدَّق (نحو 46 سُعرة حرارية فقط لكل كوب) مع توفير مضادات الأكسدة القوية والأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات المهمة لدعم صحة القلب والترطيب وانتعاش العضلات.
وإليك أبرز فوائد البطيخ على صحة القلب:
تعزيز مرونة الأوعية الدموية:
يحتوي البطيخ على حمض إل-سيترولين
الذي يحفز إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم، مما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتوسيعها لتحسين الدورة الدموية.
تنظيم ضغط الدم:
بفضل محتواه من البوتاسيوم والأحماض الأمينية، يسهم البطيخ في تقليل العبء على القلب وخفض ضغط الدم المرتفع.
مكافحة الالتهابات والأكسدة:
يُعد مصدراً رائعاً لليكوبين؛ وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي خلايا القلب من التلف وتقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
دعم انتظام ضربات القلب:
أظهر بعض الدراسات أن مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الموجودة في البطيخ تساعد في الحفاظ على كفاءة عمل القلب وحمايته من الاضطرابات.
تسكين آلام العضلات: قد يُساعد مزيج الإلكتروليتات الطبيعية والسيترولين على تخفيف آلام العضلات بعد التمرين وتحسين الدورة الدموية.
دعم البصر والمناعة: يُعد البطيخ مصدراً غنياً بفيتامين أ وفيتامين ج، اللذين يُعززان صحة العين، ويحميان من تلف الخلايا، ويدعمان جهاز المناعة.
