تشير بعض الأبحاث إلى أن مكملات فيتامين سي قد تفيد مرضى السكري من النوع الثاني، ولكن لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم تأثيراتها والجرعة الموصى بها.
فيتامين سي (حمض الأسكوربيك) عنصر غذائي متوفر في العديد من الفواكه والخضراوات. وهو أيضاً مضاد للأكسدة، ما قد يساعد في دعم جهاز المناعة وربما تقليل آثار الإجهاد التأكسدي المرتبط بالسرطانات وأمراض القلب وغيرها من الأمراض المزمنة.
إذا كنت مصاباً بمرض السكري من النوع الثاني، فقد تتساءل عما إذا كان بإمكانك تناول مكملات فيتامين سي للمساعدة في الوقاية من النقص ودعم صحتك العامة. من المهم استشارة الطبيب قبل تناول أي نوع من المكملات الغذائية.
نستعرض فيما يلي الفوائد والمخاطر المحتملة المرتبطة بتناول مكملات فيتامين سي عند الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وفقاً لما ذكره موقع «وان هيلث» المعني بالصحة.
هل يُفيد فيتامين سي مرضى السكري من النوع الثاني؟
على الرغم من أن مكملات فيتامين سي غير مُوصى بها عموماً لمرضى السكري من النوع الثاني، فإن الأبحاث الحديثة تُشير إلى احتمالية وجود فوائد.
وفقاً لمراجعة بحثية موثوقة نُشرت عام 2023، فإن مرضى السكري من النوع الثاني أكثر عرضةً لنقص بعض العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين سي. ويعتقد الباحثون أن هناك صلة محتملة بين الإجهاد التأكسدي ومشاكل الغلوكوز، ما قد يُؤدي إلى انخفاض مستويات فيتامين سي.
كما أشار مُعدّو المراجعة نفسها إلى أن مرضى السكري من النوع الثاني قد يستفيدون من تناول مكملات فيتامين سي للوقاية من نقصه. وأشاروا إلى فوائد أخرى مُحتملة، مثل تحسين مستوى الغلوكوز في الدم، والمزاج، وضغط الدم.
وفي مراجعة منهجية وتحليل تجميعي منفصلين نُشرا عام 2023 وشمل 1447مريضاً بالسكري من النوع الثاني، وُجد أن تناول مكملات فيتامين سي يُقلل من مستوى الهيموغلوبين السكري (A1C) ويُحسّن مستوى الغلوكوز والإنسولين في الدم في أثناء الصيام.
ما الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين سي؟
على الرغم من الفوائد المحتملة لتناول مكملات فيتامين سي لمرضى السكري من النوع الثاني، لا يوجد إجماع واضح على الجرعة المُوصى بها لهذا الغرض.
وقد وجدت المراجعة والتحليل التلوي المذكوران سابقاً لعام 2023 أن تناول جرعات عالية من المكملات الغذائية (1000ملغ يومياً) يُساعد على تحسين التحكم في مستوى السكر في الدم عند تناولها لأكثر من 12 أسبوعاً.
وبشكل عام، تبلغ الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين سي 75 ملغ للنساء بعمر 19 عاماً فأكثر، و90 ملغ للرجال بعمر 19 عاماً فأكثر. وتحتاج الحوامل إلى 85 ملغ، والمرضعات إلى 120 ملغ.
الطعام الذي يحتوي علي فيتامين سي
يُفضل الحصول على فيتامين سي من الأطعمة التي نتناولها. يتوفر بكثرة في مصادر غذائية نباتية متعددة، مثل:
الفلفل الأحمر والأخضر، الحمضيات وعصائرها، كذلك فى فواكه الكيوي والفراولة، وأيضاً يتوفر في البروكلي والطماطم والبازلاء الخضراء، والبطاطس السبانخ. مع ذلك، إذا شخّص الطبيب نقص فيتامين سي لديك، أو إذا كنت لا تتناول كمية كافية من الأطعمة الغنية به، فقد يوصي بتناول مكمل غذائي.
تحتوي معظم الفيتامينات المتعددة على فيتامين سي، ولكن توجد أيضاً مكملات غذائية فردية تحتوي على هذا الفيتامين فقط. تتوفر هذه المكملات على شكل أقراص أو مسحوق أو سائل، ويعتمد اختيار الأنسب على تفضيلاتك.
عند قراءة ملصقات المكملات الغذائية، قد تلاحظ وجود أشكال مختلفة من فيتامين سي. وكقاعدة عامة، يوصي مكتب المكملات الغذائية التابع للمعاهد الوطنية للصحة الأميركية باختيار المكملات التي تحتوي على «حمض الأسكوربيك البسيط» نظراً لفاعليته وسعره المناسب.
ما الآثار الجانبية المحتملة لتناول مكملات فيتامين سي لمرضى السكري؟
ما لم تكن تعاني فعلاً من نقص فيتامين سي، فإن تناول المكملات الغذائية مع تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي قد يزيد من خطر التسمم به. يُعدّ التسمم بفيتامين سي نادراً بحد ذاته، ولكن قد تشمل الأعراض المحتملة ما يلي:
ألماً في البطن، تقلصات، غثياناً، إسهالاً.
من المهم أيضاً ملاحظة أن التسمم بفيتامين سي يحدث غالباً عند تناول جرعات عالية جداً. في الواقع، هناك فرق كبير بين الكمية الموصى بها يومياً والحد الأقصى المسموح به لتناول فيتامين سي. الحد الأقصى المسموح به هو 2000 ملغ يومياً لكل من الذكور والإناث فوق سن 19 عاماً. كما يُنصح بتجنب شراء مكملات فيتامين سي دون داعٍ.
