البروتين عنصر أساسي يساعد الجسم على بناء العضلات وإصلاح الخلايا، لكن بعض الأطعمة التي يُعتقد أنها «غنية بالبروتين» لا تحتوي في الواقع إلا على كميات محدودة منه، وفق تقرير لموقع «فيري ويل هيلث» الطبي.
حليب اللوز
يُعد حليب اللوز خياراً ممتازاً لمن يعانون من حساسية اللاكتوز أو لا يفضلون الحليب الحيواني، لكنه لا يضاهي الحليب العادي في كمية البروتين. فالكوب الواحد من حليب اللوز غير المحلى يحتوي على نحو 2 غرام فقط من البروتين، مقابل 8 غرامات في الحليب البقري.
الأفوكادو
رغم غناه بالدهون الصحية والألياف والبوتاسيوم، فإن الأفوكادو ليس مصدراً مهماً للبروتين؛ فنصف حبة واحدة تحتوي على 1.5 غرام فقط من البروتين.
الحمص والحمص المهروس
الحمص من المصادر النباتية الجيدة للبروتين، لكن كمية البروتين في ربع كوب من الحمص المهروس (الحمص بالطحينة) لا تتجاوز 2 غرام.
ألواح الغرانولا
يظن البعض أن ألواح الغرانولا وجبة خفيفة غنية بالبروتين، لكنها غالباً تحتوي على 1 إلى 3 غرامات فقط في القطعة الواحدة، ما لم تكن مخصّصة للبروتين وتحتوي على 10 – 15 غراماً منه في القطعة.
زبدة الفول السوداني
تشتهر زبدة الفول السوداني بأنها غنية بالبروتين، لكنها تقدم فقط 7 غرامات من البروتين في ملعقتين كبيرتين. يمكن رفع محتواها البروتيني بخلطها مع الزبادي اليوناني أو خبز الحبوب الكاملة.
الجبن
الجبن غني بالعناصر الغذائية ومصدر معتدل للبروتين، لكنه لا يُعتبر عالي البروتين مقارنةً باللحوم أو البيض أو الأسماك.
ينصح الخبراء بتناول نظام غذائي متوازن يحتوي على البروتين، والكربوهيدرات، والدهون الصحية في كل وجبة، مع استهداف 20 إلى 30 غراماً من البروتين في الوجبة الواحدة من مصادر متنوعة مثل اللحوم البيضاء، والبيض، والأسماك، والبقوليات.
