في عالم تزداد فيه الضغوط اليومية ويكافح كثيرون للحفاظ على طاقتهم وتركيزهم، يبدو أن الحل قد يكون أقرب مما نتصور: في طبق الطعام.
وتشير دراسات حديثة إلى أن بعض المكونات الغذائية الطبيعية، مثل «أوميغا 3» ومركّبات الشاي الأخضر والأفوكادو، لا تدعم صحة الجسم فقط، بل تلعب دوراً أساسياً في تحسين وظائف الدماغ والوقاية من أمراض مزمنة كألزهايمر وأمراض القلب.
من تحسين الذاكرة إلى تعزيز التمثيل الغذائي وتنظيم السكر في الدم، تظهر التغذية الذكية كأحد مفاتيح العافية المستدامة.
في ما يلي، نظرة على 5 أطعمة بسيطة يمكنها أن تعزز طاقتك العقلية والجسدية، وفق تقرير لـ«فيري ويل هيلث»:
1. تناول كميات كافية من «أوميغا 3» لتقليل خطر ألزهايمر
تشير دراسة جديدة إلى أن النساء المصابات بمرض ألزهايمر غالباً ما يعانين من انخفاض مستويات الأحماض الدهنية أوميغا وغيرها من الدهون غير المشبعة.
وقد يفسر هذا جزئياً سبب كون النساء أكثر عرضة للإصابة بألزهايمر مقارنة بالرجال.
والخبر الجيد: من السهل زيادة استهلاكك للأطعمة الغنية بـ«أوميغا-3». يمكنك العثور عليه في أطعمة مثل الجوز، وبذور الشيا، وبذور الكتان. امزجها معاً في وعاء لتضيف قواماً مقرمشاً وفوائد غذائية لوجباتك اليومية.
2. حبّة أفوكادو يومياً قد تحميك من ارتفاع ضغط الدم
إذا كنت تبحث عن سبب مقنع لتناول الأفوكادو يومياً، فها هو أمامك، إذ تؤكد أبحاث حديثة أن هذه الفاكهة مفيدة للقلب.
تناول الأفوكادو بشكل يومي قد يساهم في خفض ضغط الدم، وتحسين التحكم في مستويات السكر، وتقليل الكولسترول الضار (LDL)، والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ويعود الفضل في ذلك إلى احتوائه على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلى الدهون الصحية والألياف الغذائية.
يمكنك هرسه، أو دهنه على خبز التوست، أو إضافته إلى السلطات، أو حتى تناوله كما هو.
3. بروتين شفاف أم بروتين مصل الحليب؟ الفرق في الطعم
بروتين «شفاف» (Clear Protein) هو نوع من مصل الحليب (Whey Protein) تم تنقيته من معظم الدهون والكربوهيدرات، ما يجعله شفافاً عند خلطه بالماء.
غالباً ما تتم تحليته بنكهات الفواكه، ما يجعله أقرب إلى مشروب رياضي منعش من البروتينات الكريمية التقليدية.
يجد البعض هذا النوع أسهل للهضم، لأنه يخلو غالباً من اللاكتوز والدهون والكربوهيدرات الثقيلة على المعدة.
لكن من ناحية أخرى، قد يفقد هذا النوع بعض العناصر الدقيقة الموجودة في بروتين مصل الحليب الكامل.
الخلاصة؟ اختر النوع الذي يناسب ذوقك، فكلاهما يمنحك ما تحتاجه من بروتين لدعم عضلاتك وشعورك بالشبع.
4. مركّب في الشاي الأخضر يدعم صحة الدماغ
مضاد أكسدة موجود في الشاي الأخضر يُعرف باسم« EGCG»، إلى جانب شكل من أشكال فيتامين «بي 3»، قد يعززان صحة الدماغ.
ووجد الباحثون مؤخراً أن هذا المزيج ساعد على تنشيط خلايا الدماغ لدى الفئران، مما ساعدها على التخلص من بروتين الأميلويد، الذي يُعد أحد العوامل المسببة لألزهايمر.
لكن حتى الآن، لا توجد أدلة كافية على فاعلية هذا التأثير لدى البشر، ولا يُعرف ما إذا كان شرب الشاي الأخضر وحده كافياً لإبطاء شيخوخة الدماغ.
مع ذلك، يقول الخبراء إن النظام الغذائي المتوازن الذي يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين «بي 3» قد يحمل فوائد صحية متعددة.
5. لا تضف السكر إلى مشروب الماتشا
تحتوي الماتشا على مركّبات مثل «أل ثيانين» و«EGCG»، والتي تساعد الجسم على منع ارتفاع مفاجئ في مستويات الغلوكوز.
كما أن تناول حصة أو اثنتين يومياً من الماتشا قد يوفر فوائد أيضية ملموسة، لكن بشرط: لا تحوّلها إلى «قنبلة سكر».
حاول تحضير الماتشا أو طلبها من دون سكر للحصول على أكبر قدر من الفوائد الصحية.
