8 نقاط تساعدك في تقييم مستوى شدة نشاطك البدني

اللياقة الجسدية تؤمن حياة أطول وأكثر صحة

8 نقاط تساعدك في تقييم مستوى شدة نشاطك البدني
TT

8 نقاط تساعدك في تقييم مستوى شدة نشاطك البدني

8 نقاط تساعدك في تقييم مستوى شدة نشاطك البدني

جميعنا نمارس في كل يوم مقادير مختلفة من النشاط البدني بمستويات مختلفة من «الشدة». وفيما قد يقنع بعضنا بما يمارسه من «مشي معتاد» لفترات متفاوتة، كـ«مقدار» كافٍ لجسمه من النشاط البدني الذي يحقق له الفوائد الصحية، فإن بعضنا قد لا يقنع بذلك، بل يمارس «مقادير» شديدة من النشاط البدني اليومي عبر«الجري السريع» لمسافات طويلة ولفترات تقارب الساعة الواحدة في اليوم. وفي مكان آخر، يمارس بعضنا الثالث مقادير متوسطة الشدة عبر الهرولة أو المشي السريع، ويحرص على مراجعة بيانات تطبيقات الصحة Health Apps في هاتفه الجوال حول عدد خطوات المشي التي قام بها في يومه، ومدى تحقيقه ما يُعتبر نشاطاً بدنياً صحياً.

جوانب النشاط البدني

وبالرغم من أن أي شدة في النشاط البدني هي أفضل من الكسل وطول الجلوس، لكن تظل هناك لدى الكثيرين جوانب تحتاج إلى توضيح وفق ما تذكره المصادر الطبية عن كيفية تقييم المرء لمستويات الشدة في أداءاته اليومية لعدد من الأنشطة البدنية رجاء نيل فوائد صحية.

وإليك النقاط الـ8 التالية:

01 > بداية، النشاط البدني هو أي شيء يحرك جسمك ويحرق السعرات الحرارية. وأثبتت الأبحاث الطبية بما لا يدع مجالاً للشك فوائد النشاط البدني، وكذلك العواقب السلبية للكسل البدني وطول فترات الجلوس، على الصحة البدنية والعقلية. وبالتالي، أصبحت ممارسة النشاط البدني «وسيلة» صحية وقائية وعلاجية للحفاظ على مستوى عالٍ من الصحة الجسدية والنفسية والابتعاد عن الأمراض.

وحددت الأوساط الطبية نصائحها في هذا الشأن. وملخصها هو النقاط التالية التي توصي بها جمعية القلب الأميركية AHA للبالغين، وهي:

- «مارس ما لا يقل عن 150 دقيقة أسبوعياً من نشاط إيروبيك الهوائي Aerobic Activity (أو كارديو Cardio) متوسط الشدة Moderate-Intensity، أو 75 دقيقة أسبوعياً من نشاط إيروبيك الهوائي من النشاط البدني القوي الشدة Vigorous Activity، أو مزيجاً من الاثنين. ويفضل توزيعها على مدار أيام الأسبوع. وهذا يرفع من مقدار اللياقة القلبية التنفسية Cardiorespiratory Fitness.

- أضف أنشطة تقوية العضلات Muscle-Strengthening بمستويات متوسطة إلى عالية الشدة (مثل تمارين المقاومة أو رفع الأثقال) يومين على الأقل أسبوعياً.

- قلل من الجلوس. حتى الأنشطة الخفيفة الشدة يمكن أن تُخفف من بعض مخاطر قلة الحركة.

- احصل على فوائد أكبر بممارسة النشاط لمدة 300 دقيقة (5 ساعات) أسبوعياً على الأقل.

- زد الكمية والشدة تدريجياً مع مرور الوقت».

02 > نعلم بالعموم أنه يمكن ممارسة جميع أنواع النشاط البدني بدرجات متفاوتة من الشدة، التي تتراوح بين النشاط «الخفيف» و«المتوسط» و«القوي» (أو عالي الشدة). ولكن المتخصصين الصحيين في جامعة ولاية داكوتا الجنوبية يقولون: «يُعد فهم الفرق بين مستويات الشدة (في ممارسة جميع أنواع النشاط البدني) أمراً بالغ الأهمية لفهم الإرشادات (الطبية) حول النشاط البدني. وتتمثل الإرشادات العامة لتحقيق الفوائد الصحية في السعي إلى ممارسة 150 دقيقة من النشاط متوسط الشدة أو 75 دقيقة من النشاط شديد الشدة أسبوعياً». وتتطلب الأنشطة التي تُصنّف بأنها «خفيفة الشدة» بذل أقل جهد، مُقارنةً بالأنشطة المتوسطة والقويّة.

وفي جانب المشي بالذات، تجدر ملاحظة التعريفات الطبية التالية:

- المشي البطيء هو 60 خطوة في الدقيقة (سرعة نحو 3 كيلومتر/ ساعة)،

- المشي المتوسط هو 80 خطوة في الدقيقة (سرعة نحو 5 كيلومتر/ساعة)،

- المشي السريع Brisk Walking ما كان أعلى من 100 خطوة في الدقيقة (سرعة نحو 8 كيلومتر/ساعة)،

- الهرولة Jogging هي أعلى من 150 خطوة في الدقيقة.

مستويات الأنشطة

03 > يُعرّف النشاط البدني «خفيف الشدة» بأنه النشاط الذي يُصنّف بأنه أقل من 3 وحدات مكافئة أيضية METS (وحدات مكافئة للأكسجين). وللتوضيح، فإن «الوحدة المكافئة الأيضية» هي مقدار كمية الأكسجين المُستهلكة للجسم خلال ممارسة جهد بدني ما. وعندما يكون أحدنا ساكناً وجالساً حال الراحة البدنية، فإنه يمارس نشاطاً بدنياً بمقدار 1 وحدة مكافئة أيضية واحدة (1 METS). وبالتالي، فإن النشاط المُصنّف على أنه وحدتان مكافئتان أيضية (2 METS) هو ذلك الذي يتطلب استهلاك ضعف كمية الأكسجين المُستهلكة أثناء الراحة. ويعتبر مقياس وحدات المكافئة الأيضية (METS) هو الطريقة المعيارية عند الأوساط الإكلينيكية لوصف «الشدة المُطلقة» Absolute Intensity للأنشطة البدنية المختلفة. وتشمل بعض الأمثلة على الأنشطة البدنية الخفيفة:

- المشي ببطء (على سبيل المثال، أثناء التسوق أو المشي في المكتب أو بين غرف المنزل).

- الجلوس والعمل على المكتب وأمام الكمبيوتر.

- ترتيب السرير.

04 - تناول الطعام، وإعداده، وغسل الأطباق.

> تُعرّف الأنشطة «متوسطة الشدة» بأنها الأنشطة التي تتراوح بين 3 وأقل من 6 وحدات مكافئة للأكسجين (3-6 METS). أي أن ممارسة هذه الأنشطة تتطلب استهلاكاً أكبر للأكسجين، مقارنةً بالأنشطة الخفيفة. ومن أمثلة الأنشطة البدنية «المتوسطة الشدة» التي تذكرها مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها الأميركية CDC:

- كنس الأرض بالمكنسة اليدوية أو كنس السجاد بالمكنسة الكهربائية.

- المشي السريع.

- ركوب الدراجات الهوائية بسرعة أقل من 16 كيلومتراً في الساعة على أرض مستوية.

- التنس الأرضي (الزوجي).

- رقص الصالات أو الرقص الجماعي.

- غسل النوافذ.

- أعمال البستنة في الحديقة وأعمال إصلاح المنزل.

- رمي كرة السلة.

- السباحة الترفيهية.

05 > تُعرّف الأنشطة «عالية الشدة» بأنها الأنشطة التي تتطلب 6 وحدات مكافئة للأكسجين أو أكثر ( >6METS). وتتطلب الأنشطة البدنية عالية الشدة استهلاك كمية عالية من الأكسجين لإتمام النشاط. ومن أمثلة الأنشطة البدنية «عالية الشدة» التي تذكرها مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها الأميركية:

- الهرولة والركض السريع أو الماراثون (بسرعة تزيد عن 8 كيلومترات في الساعة).

- سباقات السباحة.

- كرة القدم الجماعية.

- التنس (فردي).

- الرقص عالي الشدة.

- ركوب الدراجات بسرعة تزيد عن 16 كيلومتراً في الساعة.

- القفز بالحبل.

- الأعمال الشاقة في الحديقة (الحفر أو التجريف، مع زيادة معدل ضربات القلب).

- فصول تمارين رياضية مثل تمارين الأيروبيك عالية الشدة أو الكيك بوكسينغ.

تقييم شدة النشاط

06 > من الطرق السهلة لتقدير شدة الأنشطة ما يُسمى «اختبار الكلام» Talk Test. وهذه الطريقة بسيطة وعملية وتُمكّن الأفراد من قياس شدة نشاطهم. وإذا كنت تمارس نشاطاً «خفيف» الشدة، لا يمكنك فقط التحدث بل وحتى الغناء. وإذا كنت تمارس نشاطاً «متوسط «الشدة، يمكنك التحدث، ولكن لا يُمكنك الغناء. أما إذا كنت تمارس نشاطاً «شديد» الشدة، فلن تتمكن من قول أكثر من بضع كلمات دون أخذ نفس. ولكن هناك طريقة أخرى أدق، وهي قياس معدل ضربات القلب، الذي يُعتبر مقياساً موضوعياً لشدة النشاط. ويمكن تقييمه باستخدام نبضك الكعبري بالضغط برفق باستخدام إصبعي السبابة والوسطى (وليس الإبهام) على جانب الإبهام من معصمك، ثم عدّ النبضات في الدقيقة. وتعتمد نطاقات معدل ضربات القلب المستهدفة على مقدار عمرك. وكلما كنت أصغر سناً، ارتفع «معدل ضربات قلبك القصوى» MHR. والمعادلة العامة هي طرح عمرك من 220 للحصول على «معدل ضربات قلبك القصوى».

وفي التمارين المتوسطة الشدة سيبلغ الارتفاع في نبض قلبك (مع أداء المجهود البدني) نسبة ما بين 60 إلى 70 في المائة من «معدل ضربات قلبك القصوى». ومن 70 إلى 85 في المائة من معدل ضربات القلب القصوى خلال ممارسة التمارين عالية الشدة.

وكمثال، فإن الرجل البالغ من العمر 50 عاماً والذي يهدف إلى ممارسة تمارين متوسطة الشدة عليه أن يحافظ على معدل ضربات قلبه بين 85 و119 نبضة في الدقيقة أثناء التمرين. أي نسبة ما بين 50 إلى 70 في المائة من «معدل ضربات قلبك القصوى».

07 > تفيد مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها الأميركية أنه يمكن تعريف شدة النشاط البدني الهوائي بقيم الشدة النسبية Relative Intensity أو الشدة المطلقة Absolute Intensity.

وقيم «الشدة المطلقة» ترصد كمية الطاقة المستخدمة أثناء النشاط، دون مراعاة مدى مستوى لياقة القلب والرئتين لدى الشخص بعينه. وهو ما تقدم في النقطة 3 من هذا المقال، أي مقدار المكافئ الأيضي MET لكمية الأكسجين التي يستخدمها الجسم أثناء نشاط بدني ما. وكلما زادت صعوبة أداء ذلك المجهود البدني على الجسم، ارتفع مقدار المكافئ الأيضي.

أما طريقة قيم «الشدة النسبية» فإنها تقيس مستوى شدة النشاط البدني للشخص بعينه. وعلى سبيل المثال، قد يكون النشاط الشديد لشخص لديه مستوى اللياقة البدني قليل أو متوسط، يكون شديداً عليه ومرهقاً له بسرعة. ولكن نفس ذلك النشاط البدني قد يكون هيناً أو معتدلاً بالنسبة لشخص أخر يتمتع بلياقة بدنية رياضية عالية.

ولذا، قد يكون سهلاً على اللاعب المحترف الجري في سباق 3 آلاف متر، بينما شخص آخر قد لا يقوى على الجري لمسافة 300 متر منها.

ولذا غالباً ما يُقيّم الناس شدة النشاط البدني على مقياس من 0 إلى 10، وهو «المقياس المعدل لبورغ حول الجهد المتصور» Modified Borg RPE Scale. حيث 0 هو مستوى الجهد المطلوب للجلوس و10 هو أقصى جهد. وعليه فإن النشاط الرياضي متوسط الشدة نسبياً هو مستوى جهد يتراوح بين 5 و6 درجات على مقياس من 0 إلى 10، حيث 0 هو مستوى جهد الجلوس، و10 هو أقصى جهد. يبدأ النشاط الرياضي شديداً نسبياً عند 7 أو 8 درجات على هذا المقياس.

08 > إجابة على سؤال: ماذا لو بدأتُ للتو بممارسة النشاط البدني؟ تقول جمعية القلب الأميركية: «لا تقلق إن لم تتمكن من الوصول إلى 150 دقيقة أسبوعياً بعد. على كل شخص أن يبدأ من نقطة ما. حتى لو كنتَ قليل الحركة لسنوات، فاليوم هو اليوم الذي يمكنك فيه البدء بإجراء تغييرات صحية في حياتك. حدِّد هدفاً قابلاً للتحقيق لهذا اليوم. يمكنك العمل على تحقيق المدة الموصى بها من خلال زيادة وقتك مع ازدياد قوتك. لا تَدَع التفكير المُفرط يمنعك من القيام بما تستطيع فعله كل يوم.

أبسط طريقة للحركة وتحسين صحتك هي البدء بالمشي. إنه مجاني وسهل ويمكن القيام به في أي مكان تقريباً، حتى في المكان. إن أي قدر من الحركة أفضل من لا شيء. ويمكنك تقسيمه إلى فترات قصيرة من النشاط على مدار اليوم. المشي السريع لمدة خمس أو عشر دقائق عدة مرات يومياً سيُحسّن من أدائك. وإذا كنتَ تُعاني من حالة مزمنة أو إعاقة، فتحدث مع مُقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول أنواع وكميات النشاط البدني المُناسبة لك قبل إجراء تغييرات كثيرة. ولكن لا تنتظر! ابدأ اليوم ببساطة بالجلوس أقل والتحرك أكثر، أياً كان ما يناسبك».

وتضيف: «لقد ربطت الدراسات العلمية بين الخمول والجلوس لفترات طويلة وبين ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب، وداء السكري من النوع الثاني، وسرطاني القولون والرئة، والوفاة المبكرة. إن من الواضح أن زيادة النشاط البدني مفيدة للجميع، وتساعدنا على عيش حياة أطول وأكثر صحة».


مقالات ذات صلة

6 أنواع من الحبوب لتعزيز صحة الأمعاء

صحتك  وجبة السحور ينبغي أن تتضمن أطعمة بطيئة الهضم مثل الحبوب الكاملة ومصادر البروتين (بيكسلز)

6 أنواع من الحبوب لتعزيز صحة الأمعاء

يلعب نظامك الغذائي دوراً أساسياً في الحفاظ على صحة الأمعاء. فتناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الداعمة للأمعاء، مثل الألياف، يمكن أن يعزز حركتها المنتظمة.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
صحتك يحتوي التفاح على مركّبات يمكن أن تساعد في حماية البشرة مع التقدّم في العمر (بيكسلز)

5 أنواع من التفاح تحتوي على ألياف تدعم الهضم وصحة الأمعاء 

يعد التفاح وجبة خفيفة رائعة لتحسين صحة الأمعاء. تحتوي بعض أنواع التفاح على ألياف أكثر بقليل من غيرها، لكن جميع الأنواع تدعم عملية الهضم وصحة القلب.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
صحتك تفاصيل يومية صغيرة... وتأثير كبير في صحة العقل (مجلة ريل سمبل)

7 عادات يومية تُضعف دماغك من دون أن تنتبه

ماذا عن السلوكيات اليومية التي تبدو غير مؤذية، وإنما تؤثر تدريجياً في قدراتك الذهنية وأدائك المعرفي؟

«الشرق الأوسط» (القاهرة )
صحتك الزبادي اليوناني يُعد من المصادر الشائعة للبروتين (بيكسلز)

تتفوق على الزبادي اليوناني... 6 وجبات خفيفة مليئة بالبروتين

البروتين عنصر غذائي أساسي يلعب دوراً كبيراً في بناء العضلات والمحافظة عليها، بالإضافة إلى دوره في دعم صحة العظام، والجهاز المناعي.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
شؤون إقليمية محتجون يسيرون في وسط طهران 29 ديسمبر 2025 (أ.ب)

شهود: عناصر أمن إيرانية تعرقل علاج جرحى الاحتجاجات داخل مستشفيات مكتظة

أفاد شهود عيان من أطباء، بأن عناصر أمن إيرانية عرقلت علاج جرحى الاحتجاجات داخل مستشفيات مكتظة.

«الشرق الأوسط» (لندن)

6 أنواع من الحبوب لتعزيز صحة الأمعاء

 وجبة السحور ينبغي أن تتضمن أطعمة بطيئة الهضم مثل الحبوب الكاملة ومصادر البروتين (بيكسلز)
وجبة السحور ينبغي أن تتضمن أطعمة بطيئة الهضم مثل الحبوب الكاملة ومصادر البروتين (بيكسلز)
TT

6 أنواع من الحبوب لتعزيز صحة الأمعاء

 وجبة السحور ينبغي أن تتضمن أطعمة بطيئة الهضم مثل الحبوب الكاملة ومصادر البروتين (بيكسلز)
وجبة السحور ينبغي أن تتضمن أطعمة بطيئة الهضم مثل الحبوب الكاملة ومصادر البروتين (بيكسلز)

يلعب نظامك الغذائي دوراً أساسياً في الحفاظ على صحة الأمعاء. فتناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الداعمة للأمعاء، مثل الألياف، يمكن أن يعزز حركة الأمعاء المنتظمة، ويساعد في السيطرة على الالتهابات، ويدعم نمو البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، وكلها أمور ضرورية لأمعاء صحية.

يمكن أن تكون الحبوب خياراً ممتازاً لصحة الجهاز الهضمي لأن الكثير منها غني بالألياف والمركبات النباتية والعناصر الغذائية الأخرى التي تدعم صحة الأمعاء.

حبات من الشوفان (أرشيفية - د.ب.أ)

الشوفان

قالت ميشيل هيوز اختصاصية أمراض الجهاز الهضمي في كلية الطب بجامعة «ييل»، لموقع «هيلث»: «يعدّ الشوفان خياراً ممتازاً وسهل التحضير لمن يرغبون في الحفاظ على صحة أمعائهم، وليس لديهم الكثير من الوقت لتحضير وجبة».

توصي هيوز مرضهاها بتناول الشوفان نظراً لمحتواه العالي من الألياف الصديقة للأمعاء. وأضافت: «تأتي فوائده لصحة الأمعاء من احتوائه على كمية عالية من البيتا-غلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تشكل مادة هلامية في أثناء مرورها عبر الأمعاء».

يساعد البيتا-غلوكان في الحفاظ على البكتيريا الطبيعية والصحية التي تعيش في أمعائك، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، ويمكن أن يساعد أيضاً في تنظيم حالتي الإمساك والإسهال.

يعدّ الشعير علاجاً منزلياً شائعاً لعلاج حرقة التبول التي غالباً ما تكون أحد أعراض التهاب المسالك البولية (بيكساباي)

الشعير

مثل الشوفان، يحتوي الشعير بشكل طبيعي على نسبة عالية من البيتا-غلوكان. يتم تحويل هذه البيتا - غلوكانات بواسطة ميكروبات الأمعاء إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة، التي تعمل بعد ذلك كمصدر للطاقة للخلايا المعوية، وتدعم الحاجز الصحي للأمعاء، وتساعد في تنظيم الالتهابات.

كما أن تناول الشعير يدعم تنوع البكتيريا في الأمعاء، وهو مؤشر على صحتها، ويقلل من اختلال التوازن المعوي، المعروف أيضاً باسم اختلال الميكروبيوم.

الكينوا في الأصل بذور (بكسلز)

الكينوا

الكينوا مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة جداً للأمعاء. وأوضحت أوليفيا هاميلتون اختصاصية التغذية الحاصلة على ماجستير العلوم، لموقع «هيلث»: «الكينوا هي من الناحية الفنية بذرة، لكنها تعمل كحبة كاملة في النظام الغذائي. إنها تحتوي على الألياف والبروتين وتعزز التنوع في ميكروبيوم الأمعاء، على غرار الشعير أو الشوفان».

تحتوي الكينوا كذلك على مركبات البوليفينول، مثل حمض الفيروليك وحمض الغاليك والكيرسيتين والكامبفيرول، التي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ويمكن أن تساعد في حماية خلايا الجهاز الهضمي من التلف التأكسدي.

ولأن الكينوا خالية من الغلوتين بشكل طبيعي، فهي خيار ممتاز للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين.

التيف

قالت كيتي هادلي، اختصاصية التغذية الوظيفية الحاصلة على ماجستير العلوم، لموقع «هيلث»: «ما يميز التيف هو كثافته الغذائية المذهلة. إنه غني بالحديد والمغنيسيوم والكالسيوم، التي تدعم وظيفة عضلات الأمعاء وصحة الجهاز الهضمي بشكل عام، كما أنه يحتوي على كمية من اللايسين أكثر من معظم الحبوب».

واللايسين هو حمض أميني أساسي يدعم وظيفة الأنسجة السليمة وقد يحسن وظيفة الحاجز المعوي.

يعدّ التيف أيضاً غنياً بالألياف والبروتين، ما يدعم الشعور بالشبع وتنظيم نسبة السكر في الدم، وهو خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي، ما يجعله خياراً آمناً لمن يحتاجون إلى تجنب الحبوب المحتوية على الغلوتين.

الأرز البني

قالت لاكلين لامبكين، اختصاصية التغذية المسجلة في «توب نيوترشن كوتشينغ»، لموقع «هيلث» إن «الأرز البني هو حبة كاملة توفر الألياف غير القابلة للذوبان، ما يساعد على زيادة حجم البراز ودعم انتظام عملية الإخراج».

وأوضحت لاكلين أن الأرز البني يحتوي على ألياف وعناصر مغذية أكثر من الأرز الأبيض لأنه يحتفظ بالنخالة والجنين، وهما جزءا حبة الأرز التي تحتوي على معظم الألياف والفيتامينات والمعادن، ما يجعله خياراً أفضل لصحة الأمعاء. يحتوي كوب من الأرز البني على أكثر من ضعف كمية الألياف الموجودة في الأرز الأبيض.

الذرة الرفيعة

وأشارت هادلي إلى أن «الألياف الموجودة في الذرة الرفيعة تدعم صحة ميكروبيوم الأمعاء وحركتها، بينما قد تساعد مضادات الأكسدة فيها على حماية الأمعاء من التلف التأكسدي». تحتوي الذرة الرفيعة على أحد أعلى محتويات الألياف بين جميع الحبوب، حيث يحتوي ربع كوب من الذرة الرفيعة الجافة على 9 غرامات أو 32 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها.

كما أن الذرة الرفيعة غنية بمضادات الأكسدة المتعددة الفينول، والتي قد تساعد في الحد من نمو البكتيريا الضارة مع دعم نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة.

أضافت هادلي: «نظراً لأن الذرة الرفيعة خالية من الغلوتين بشكل طبيعي، فهي خيار رائع للأشخاص الذين يتجنبون الغلوتين وقد يجدون صعوبة في الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية الرئيسية».


الدهون في نظامك الغذائي... أيها يضر الكبد؟ وكيف تحميها؟

تعرف على أنواع الدهون المختلفة وتأثيرها في الكبد (بيكسلز)
تعرف على أنواع الدهون المختلفة وتأثيرها في الكبد (بيكسلز)
TT

الدهون في نظامك الغذائي... أيها يضر الكبد؟ وكيف تحميها؟

تعرف على أنواع الدهون المختلفة وتأثيرها في الكبد (بيكسلز)
تعرف على أنواع الدهون المختلفة وتأثيرها في الكبد (بيكسلز)

تلعب الكبد دوراً حيوياً في تنظيم السكر والدهون والبروتين في الجسم، ويؤثر النظام الغذائي بشكل مباشر في صحته.

وتشير الدراسات إلى أن تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية قد يزيد من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهنية المرتبط بالاختلال الأيضي، بينما يمكن للدهون غير المشبعة أن تدعم وظائف الكبد، وتحافظ على توازن الأيض.

ويعرض تقرير لموقع «فيريويل هيلث» أنواع الدهون المختلفة، تأثيرها في الكبد، وأهم النصائح الغذائية لحماية صحة الكبد والحد من المخاطر.

ما تأثير النظام الغذائي الغني بالدهون في الكبد؟

يمكن حرق الدهون للحصول على الطاقة، أو استخدامها لتكوين الهياكل الضرورية، أو تخزينها في الأنسجة الدهنية. وتساعد الكبد، جنباً إلى جنب مع هرمونات مثل الإنسولين والغلوكاغون، في تحديد المسار الذي تتبعه الدهون. إذا أصبحت الكبد مثقلة بجزيئات الدهون خلال معالجتها، فقد تتراكم هذه الجزيئات.

وتراكم الدهون في الكبد يُعرف بمرض الكبد الدهنية المرتبط بالاختلال الأيضي (MASLD). وفي بعض الحالات، قد يحدث التهاب وتلف الكبد وتندُّبها، وهي حالة تُسمى التهاب الكبد الدهنية المرتبط بالاختلال الأيضي (MASH)، والذي كان يُعرف سابقاً بالتهاب الكبد الدهنية غير الكحولية (NASH).

كذلك، فإن نوع الدهون التي تستهلكها مهم، ولا يسبب النظام الغذائي الغني بالدهون وحده مرض الكبد الدهنية، لكن الدراسات تشير إلى أن خطر«MASLD» يزداد مع الأنظمة الغذائية عالية الدهون والسعرات الحرارية، ومع زيادة تناول الدهون المشبعة، ولدى الأشخاص الذين يعانون من حالات أيضية أخرى.

وعادةً لا يسبب «MASLD» أعراضاً واضحة، لكنه حالة يجب أخذها على محمل الجد؛ لأنه مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما أن «MASH» يمكن أن يؤدي إلى تليف الكبد وسرطان الكبد.

عوامل الخطر الأخرى لمرض الكبد الدهنية

من المرجح أن تتطور حالات الكبد الدهنية لدى الأشخاص الذين يعانون من:

-مقاومة الإنسولين أو داء السكري من النوع الثاني

- متلازمة الأيض

- اضطرابات في الدهون (مستويات كوليسترول غير طبيعية)

- السمنة

- استهلاك عالٍ للسعرات الحرارية والدهون المشبعة

هل الدهون مهمة؟

الدهون من العناصر الغذائية الأساسية، إلى جانب الكربوهيدرات والبروتينات. ويحتاج الجسم إلى الدهون:

-للحصول على الطاقة

-لتكوين الهرمونات

-لعزل وحماية الأعضاء

-لامتصاص بعض الفيتامينات

ويتم امتصاص الدهون الغذائية في الجهاز الهضمي، وتنتقل في الدم على شكل ثلاثيات الجليسريد التي توفر الطاقة للعضلات أو تخزن في الخلايا الدهنية.

ما أنواع الدهون؟

ليست كل الدهون متساوية من الناحية الصحية. اعتماداً على تركيبها، يمكن أن تكون الدهون غير المشبعة، أو المشبعة، أو الدهون المهدرجة.

الدهون غير المشبعة، والتي تشمل الدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة، تعد أكثر صحة، وغالباً ما تكون سائلة في درجة حرارة الغرفة، وتوجد في الزيوت النباتية، والأسماك الدهنية، والمكسرات والبذور.

أما الدهون المشبعة والمهدرجة، فعادةً ما تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة، وتوجد في الأطعمة المصنعة، ولحوم الحيوانات، والزبد، والشحم، والزيوت الاستوائية.

ويوصي الخبراء بالحد من استهلاك الدهون المشبعة لتكون أقل من 6 إلى 10 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.

نصائح غذائية لحماية الكبد

بعض الأنظمة الغذائية، مثل النظام الكيتوني، تهدف إلى زيادة تناول الدهون والبروتين، وتقليل الكربوهيدرات. لا يعني النظام الغني بالدهون بالضرورة الإصابة بمرض الكبد الدهنية؛ إذ أظهرت بعض الدراسات أن النظام الكيتوني المصمَّم لإنقاص الوزن يمكن أن يقلل من دهون الكبد أكثر من الأنظمة غير الكيتونية.

مع ذلك، إذا كنت تتبع نظاماً غذائياً غنياً بالدهون، من المهم مراعاة النصائح التالية لحماية الكبد، وتقليل خطر الإصابة بمرض الكبد الدهنية:

- الانتباه لإجمالي السعرات الحرارية وجودة الدهون التي تتناولها

- اختيار الدهون غير المشبعة

- الحد من الدهون المشبعة

ويمكن لمقدمي الرعاية الصحية أو اختصاصيي التغذية تقديم توصيات غذائية مصممة لتلبية الاحتياجات الفردية لكل شخص.


إسبانيا تبلغ «الصحة العالمية» بالاشتباه في انتقال متحور لإنفلونزا الخنازير بين البشر

مجموعة من عناصر الإطفاء يغتسلون عقب التخلص من عدد كبير من الدجاجات المصابة بإنفلونزا الطيور في التشيك 23 فبراير 2023 (د.ب.أ)
مجموعة من عناصر الإطفاء يغتسلون عقب التخلص من عدد كبير من الدجاجات المصابة بإنفلونزا الطيور في التشيك 23 فبراير 2023 (د.ب.أ)
TT

إسبانيا تبلغ «الصحة العالمية» بالاشتباه في انتقال متحور لإنفلونزا الخنازير بين البشر

مجموعة من عناصر الإطفاء يغتسلون عقب التخلص من عدد كبير من الدجاجات المصابة بإنفلونزا الطيور في التشيك 23 فبراير 2023 (د.ب.أ)
مجموعة من عناصر الإطفاء يغتسلون عقب التخلص من عدد كبير من الدجاجات المصابة بإنفلونزا الطيور في التشيك 23 فبراير 2023 (د.ب.أ)

قال متحدث باسم السلطات الصحية في إقليم كاتالونيا الإسباني، لوكالة «رويترز»، ​اليوم الجمعة، إن البلاد أبلغت منظمة الصحة العالمية باشتباهها في انتقال لمتحور فيروس إنفلونزا الخنازير إيه (إتش 1 إن 1) بين البشر.

وفي بيان لاحق، قالت وزارة الصحة في كاتالونيا إنها تعتبر ‌تقييم المخاطر المحتملة على ‌السكان من ​ذلك ‌في درجة «منخفضة ​جداً».

وأضافت أن المصاب بالعدوى لم تظهر عليه أعراض تنفسية شبيهة بأعراض الإنفلونزا، وأن الاختبارات التي أجريت على من كانوا على اتصال مباشر به أظهرت أن الفيروس لم ينتقل إليهم.

وذكر تقرير ‌سابق ‌لصحيفة «الباييس»، نقلاً عن ​مصادر في ‌وزارة الصحة في كاتالونيا، أن ‌المريض الذي تعافى منذ ذلك الحين، لم يكن على اتصال بالخنازير أو مزارع الخنازير، مما دفع الخبراء ‌إلى استنتاج أن العدوى انتقلت من إنسان إلى آخر.

وأضاف تقرير الصحيفة أن هذا الأمر دق ناقوس الخطر بسبب احتمال انتشار وباء من فيروس إنفلونزا الخنازير إذا اجتمع مع فيروس الإنفلونزا البشري، وهو ما قد يحدث إذا أصيب خنزير بالفيروسين في وقت واحد.

ولم ترد منظمة الصحة العالمية حتى ​الآن على ​طلب من وكالة «رويترز» للحصول على تعليق.