عائلة أميركية تصاب بديدان طفيلية بعد تناول لحم دب

العائلة تناولت وجبة تحتوي على لحم دب أسود (رويترز)
العائلة تناولت وجبة تحتوي على لحم دب أسود (رويترز)
TT

عائلة أميركية تصاب بديدان طفيلية بعد تناول لحم دب

العائلة تناولت وجبة تحتوي على لحم دب أسود (رويترز)
العائلة تناولت وجبة تحتوي على لحم دب أسود (رويترز)

تم تشخيص إصابة ستة أشخاص تناولوا وجبة تحتوي على لحم الدب الأسود بداء الشعرينات.

وداء الشعرينات هو عدوى طفيلية تسببها يرقات الشعرينيلا، وهي نوع من الدودة المستديرة. وعادةً ما تصيب يرقات الشعرينيلا الحيوانات آكلة اللحوم مثل الدببة والخنازير البرية.

وتم الكشف عن هذه الواقعة في تقرير أصدرته المراكز الأميركية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها هذا الأسبوع، حيث قالت إنه في يوليو (تموز) 2022، تم إبلاغ وزارة الصحة في مينيسوتا أن هناك مريضاً يبلغ من العمر 29 عاماً تم إدخاله إلى المستشفى بعد الاشتباه في إصابته بداء الشعرينات.

وشملت أعراض المريض الحمى، وآلام شديدة في العضلات، وتورم العين، و«ارتفاع مستويات اليوزينيات»، وهي مشكلة تؤثر على الخلايا المناعية.

وبحسب التقرير، الذي نقلته صحيفة «الغارديان»، فقبل أسبوع من ظهور الأعراض، تناول المريض وثمانية من أفراد عائلته، لحم دب أسود مجمد كان قد اشتراه أحد أفراد الأسرة من شمال ساسكاتشوان، بكندا، في مايو (أيار) 2022.

وقام المريض وعائلته بشوي اللحم وتقديمه مع الخضراوات الذي تم طهيها أيضاً بلحم الدب.

وفقاً لتقرير، تم تقديم اللحوم «في البداية نيئة عن غير قصد، وذلك لأن اللحم كان داكن اللون، وكان من الصعب على أفراد الأسرة التأكد بصرياً من مستوى نضجه. لكن بعد أن بدأ بعض أفراد الأسرة بتناول اللحم ولاحظوا أنه غير مطبوخ جيداً، تم إعادة طهي اللحم قبل تقديمه مرة أخرى».

وكشف التحقيق عن إصابة ست أشخاص في المجمل في هذه الواقعة بداء الشعرينات، بما في ذلك حالتان لأشخاص تناولوا الخضراوات فقط.

ووجد الاختبار الجزيئي أن لحم الدب قد تم تجميده في الثلاجة المنزلية لأكثر من 15 أسبوعاً وأن اليرقات الموجودة به كانت من نوع «trichinella nativa»، وهو نوع مقاوم للتجميد.

وحذرت مراكز السيطرة على الأمراض من أن اللحوم المصابة يمكن أن تلوث الأطعمة الأخرى، مؤكده أنه يمكن تجنب الإصابة بالعدوى إذا تم طهي اللحم جيداً.

وقد تعافى جميع الأشخاص الستة الذين ظهرت عليهم الأعراض بعد ذلك.


مقالات ذات صلة

العلاج لا يصل لـ91 % من مرضى الاكتئاب عالمياً

يوميات الشرق الاكتئاب يُعد أحد أكثر الاضطرابات النفسية شيوعاً على مستوى العالم (جامعة أوكسفورد)

العلاج لا يصل لـ91 % من مرضى الاكتئاب عالمياً

كشفت دراسة دولية أن 91 في المائة من المصابين باضطرابات الاكتئاب بجميع أنحاء العالم لا يحصلون على العلاج الكافي.

«الشرق الأوسط» (القاهرة )
صحتك هناك علاقة واضحة بين مستويات التوتر العالية وخطر السكتة الدماغية (أ.ف.ب)

التوتر قد يؤدي إلى الإصابة بالسكتة الدماغية في منتصف العمر

يقول الخبراء إن هناك علاقة واضحة بين مستويات التوتر العالية وخطر السكتة الدماغية.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك استخدام الحوامل لمنتجات العناية الشخصية يؤدي إلى ارتفاع مستويات «المواد الكيميائية الأبدية» السامة في دمائهن (رويترز)

دراسة تحذّر الحوامل: المكياج وصبغة الشعر يزيدان مستويات المواد السامة بحليب الثدي

حذرت دراسة جديدة من الاستخدام الزائد لمنتجات العناية الشخصية مثل المكياج وخيط تنظيف الأسنان وصبغة الشعر بين النساء الحوامل.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
صحتك صورة توضيحية تُظهر ورماً في المخ (أرشيفية)

الأول من نوعه... نموذج ذكاء اصطناعي يمكنه اكتشاف سرطان الدماغ

يفترض الباحثون أن شبكة الذكاء الاصطناعي التي تم تدريبها على اكتشاف الحيوانات المتخفية يمكن إعادة توظيفها بشكل فعال للكشف عن أورام المخ من صور الرنين المغناطيسي.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
صحتك الرجال المتزوجون يتقدمون في العمر أبطأ من الرجال العزاب (رويترز)

الزواج يبطئ شيخوخة الرجال

أظهرت دراسة جديدة أن الرجال المتزوجين يتقدمون في العمر أبطأ من الرجال العزاب، إلا إن الشيء نفسه لا ينطبق على النساء.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)

دراسة: الحروب تلحق أضراراً بالحمض النووي للأطفال

أطفال سوريون في مخيم ببلدة سعد نايل في منطقة البقاع (أ.ف.ب)
أطفال سوريون في مخيم ببلدة سعد نايل في منطقة البقاع (أ.ف.ب)
TT

دراسة: الحروب تلحق أضراراً بالحمض النووي للأطفال

أطفال سوريون في مخيم ببلدة سعد نايل في منطقة البقاع (أ.ف.ب)
أطفال سوريون في مخيم ببلدة سعد نايل في منطقة البقاع (أ.ف.ب)

خلصت دراسة جديدة إلى أن الأطفال الذين يعيشون في بلدان تمزقها الحروب لا يعانون فقط من مشكلات في الصحة النفسية بل من المحتمل أيضاً أن يتعرضوا لتغيرات بيولوجية في الحمض النووي (دي إن إيه) يمكن أن تستمر آثارها الصحية مدى الحياة.

وأجرى الباحثون تحليلاً للحمض النووي لعينات لعاب تم جمعها من 1507 لاجئين سوريين تتراوح أعمارهم بين 6 أعوام و19 عاماً يعيشون في تجمعات سكنية عشوائية في لبنان، وراجعوا أيضاً استبيانات أُجريت للأطفال والقائمين على رعايتهم شملت أسئلة عن تعرض الطفل لأحداث مرتبطة بالحرب.

وظهرت في عينات الأطفال الذين تعرضوا لأحداث الحرب تغيرات متعددة في مثيلة الحمض النووي، وهي عملية تفاعل كيميائي تؤدي إلى تشغيل جينات أو تعطيلها.

وقال الباحثون إن بعض هذه التغيرات ارتبطت بالجينات المشاركة في وظائف حيوية مثل التواصل بين الخلايا العصبية ونقل المواد داخل الخلايا.

وقال الباحثون إن هذه التغيرات لم تُرصد لدى مَن تعرضوا لصدمات أخرى، مثل الفقر أو التنمر، ما يشير إلى أن الحرب قد تؤدي إلى رد فعل بيولوجي فريد من نوعه.

وعلى الرغم من تأثر الأطفال من الذكور والإناث على حد سواء، ظهرت في عينات الإناث تأثيرات بيولوجية أكبر، ما يشير إلى أنهن قد يكن أكثر عرضة لخطر التأثيرات طويلة الأمد للصدمة على مستوى الجزيئات.

وقال مايكل بلوس، رئيس الفريق الذي أعد الدراسة في جامعة سري في المملكة المتحدة، في بيان: «من المعروف أن للحرب تأثيراً سلبياً على الصحة النفسية للأطفال، إلا أن دراستنا خلصت إلى أدلة على الآليات البيولوجية الكامنة وراء هذا التأثير».

وأشار بلوس أيضاً إلى أن التعبير الجيني، وهو عملية منظمة تسمح للخلية بالاستجابة لبيئتها المتغيرة، لدى الأطفال الذين تعرضوا للحرب لا يتماشى مع ما هو متوقع لفئاتهم العمرية، وقال: «قد يعني هذا أن الحرب قد تؤثر على نموهم».

وعلى الرغم من محاولات الباحثين لرصد تأثيرات مدى شدة التعرض للحرب، خلصوا في تقرير نُشر يوم الأربعاء في مجلة جاما للطب النفسي إلى أن «من المرجح أن هذا النهج لا يقدر تماماً تعقيدات الحرب» أو تأثير أحداث الحرب المتكررة على الأطفال.

وتشير تقديرات منظمة الأمم المتحدة للطفولة (اليونيسيف) إلى أن نحو 400 مليون طفل على مستوى العالم يعيشون في مناطق صراع أو فروا منها.