علماء: الإفراط في تناول البطاطا قد يزيد من خطر إصابتك بـ3 أمراض

المشاكل الصحية تنبع بشكل أساسي من احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات (رويترز)
المشاكل الصحية تنبع بشكل أساسي من احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات (رويترز)
TT

علماء: الإفراط في تناول البطاطا قد يزيد من خطر إصابتك بـ3 أمراض

المشاكل الصحية تنبع بشكل أساسي من احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات (رويترز)
المشاكل الصحية تنبع بشكل أساسي من احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات (رويترز)

أكد علماء أميركيون أن الإفراط في تناول البطاطا قد يتسبب في مشاكل صحية خطيرة، مشيرين إلى أن هذه المشاكل تنبع بشكل أساسي من احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
وبحسب صحيفة «إكسبرس» البريطانية، فقد أشار العلماء التابعون لجامعة هارفارد إلى أنه، رغم قيمتها الغذائية العالية، فإن الإكثار من تناول البطاطا قد يزيد من خطر الإصابة بثلاث مشكلات صحية خطيرة.
وهذه المشكلات هي السكري والضغط وأمراض القلب.
وقال العلماء إن البطاطا غنية بنوع الكربوهيدرات التي يهضمها الجسم بسرعة، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، الأمر الذي قد ينتج عنه الإصابة بمرض السكري.
علاوة على ذلك، فإن تأثير ارتفاع نسبة السكر في الدم يمكن أن يؤدي إلى شعور الأشخاص بالجوع مرة أخرى بعد تناول الطعام بفترة وجيزة، مما قد يؤدي بعد ذلك إلى الإفراط في تناول الطعام.
وعلى المدى الطويل، يمكن أن يؤدي ذلك إلى الإصابة بالسمنة والتي قد تتسبب في أمراض القلب.
وقد تنتج أيضاً أمراض القلب عن المشكلة الصحية الثالثة التي قد تسببها البطاطا، وهي ارتفاع ضغط الدم.
ولفت العلماء إلى أن هناك دراسة سابقة أكدت أن تناول 4 حصص أو أكثر في الأسبوع من البطاطا يزيد خطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة 17 في المائة.
ونصح العلماء بضرورة تناول البطاطا باعتدال تفادياً لأي مشاكل صحية، مشيرين إلى أن تناولها مسلوقة أو مهروسة أفضل على الصحة من تناولها مقلية.


مقالات ذات صلة

وزيرة سويدية تعاني «رهاب الموز»... وموظفوها يفحصون خلو الغرف من الفاكهة

يوميات الشرق رهاب الموز قد يسبب أعراضاً خطيرة مثل القلق والغثيان (رويترز)

وزيرة سويدية تعاني «رهاب الموز»... وموظفوها يفحصون خلو الغرف من الفاكهة

كشفت تقارير أن رهاب وزيرة سويدية من الموز دفع المسؤولين إلى الإصرار على أن تكون الغرف خالية من الفاكهة قبل أي اجتماع أو زيارة.

«الشرق الأوسط» (ستوكهولم)
صحتك رجل يشتري الطعام في إحدى الأسواق الشعبية في بانكوك (إ.ب.أ)

دراسة: 3 خلايا عصبية فقط قد تدفعك إلى تناول الطعام

اكتشف باحثون أميركيون دائرة دماغية بسيطة بشكل مذهل تتكوّن من ثلاثة أنواع فقط من الخلايا العصبية تتحكم في حركات المضغ لدى الفئران.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
يوميات الشرق خبراء ينصحون بتجنب الوجبات المالحة والدهنية في مبنى المطار (رويترز)

حتى في الدرجة الأولى... لماذا يجب عليك الامتناع عن تناول الطعام على متن الطائرات؟

كشف مدرب لياقة بدنية مؤخراً أنه لا يتناول الطعام مطلقاً على متن الطائرات، حتى إذا جلس في قسم الدرجة الأولى.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
يوميات الشرق قطع من الجبن عُثر عليها ملفوفة حول رقبة امرأة (معهد الآثار الثقافية في شينغيانغ)

الأقدم في العالم... باحثون يكتشفون جبناً يعود إلى 3600 عام في مقبرة صينية

اكتشف العلماء أخيراً أقدم قطعة جبن في العالم، وُجدت ملقاة حول رقبة مومياء.

«الشرق الأوسط» (بكين)
يوميات الشرق التفوُّق هو الأثر أيضاً (أ.ف.ب)

الشيف دانييل هوم... أرقى الأطباق قد تكون حليفة في حماية كوكبنا

دانييل هوم أكثر من مجرّد كونه واحداً من أكثر الطهاة الموهوبين في العالم، فهو أيضاً من المدافعين المتحمّسين عن التغذية المستدامة، وراهن بمسيرته على معتقداته.

«الشرق الأوسط» (باريس)

آل الشيخ يتوج بجائزة «الشخصية الأكثر تأثيراً»

تركي آل الشيخ رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للترفيه في السعودية (الشرق الأوسط)
تركي آل الشيخ رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للترفيه في السعودية (الشرق الأوسط)
TT

آل الشيخ يتوج بجائزة «الشخصية الأكثر تأثيراً»

تركي آل الشيخ رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للترفيه في السعودية (الشرق الأوسط)
تركي آل الشيخ رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للترفيه في السعودية (الشرق الأوسط)

ملصق يحمل صورة تركي آل الشيخ بمناسبة فوزه

تُوّجَ تركي آل الشيخ، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للترفيه في السعودية، بجائزة «الشخصية الأكثر تأثيراً في العقد الأخير» خلالَ حفل جوائز «MENA Effie Awards»، ضمن فعاليات «موسم الرياض»، تقديراً لإسهاماته البارزة في دعم وتطوير قطاع الترفيه في المملكة.

وتعدُّ الجائزةُ من أبرز الجوائز في مجال تقييم التأثير والإنجازات الإبداعية على مستوى الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، إذ تسلط الضوء على الشخصيات التي قدمت مساهمات استثنائية وذات تأثير عميق خلال العقد الأخير. ويُعد فوز آل الشيخ بالجائزة تأكيداً لمكانته بوصفه من أبرز القيادات المؤثرة عالمياً في قطاع الترفيه.