في نيكاراغوا صيد الكركند الصخري مصدر الحياة والموت

قوارب الصيد على امتداد الشاطئ في بويرتو كابيزاس بنيكاراغوا (غيتي)
قوارب الصيد على امتداد الشاطئ في بويرتو كابيزاس بنيكاراغوا (غيتي)
TT

في نيكاراغوا صيد الكركند الصخري مصدر الحياة والموت

قوارب الصيد على امتداد الشاطئ في بويرتو كابيزاس بنيكاراغوا (غيتي)
قوارب الصيد على امتداد الشاطئ في بويرتو كابيزاس بنيكاراغوا (غيتي)

في كل مرة يخرج فيها الغطاس صائد الكركند الصخري (اللوبستر) إلى البحر يدعو الله بقلب خاشع قبل أن يقفز في الماء مباشرة أن يخرج سالماً، فيما أصبح طقساً ثابتاً قبل أن يرى الموت بعينيه في رحلة صيد خاضها قبل ثلاث سنوات.
كثيراً ما ردد صائد اللوبستر إدموندو ستانلي أنطونيو دعاءه: «يا إلهي، ساعدني مرة أخرى. كن إلى جواري في الماء».
يعود السر وراء هذا الدعاء إلى المخاوف من حدوث تسرب في خرطوم الهواء المتصل بالصياد، أو أن يتوقف عن العمل جهاز ضغط الهواء (كومبريسور) الموجود على السطح، أو أن يخطئ الصياد في حساب الوقت والمسافة التي يبلغ عمقها 150 قدماً تحت الماء، ومن ثم يصاب بـ«غثيان تخفيف الضغط» الذي سبق وأن أصابه بالشلل الجزئي لعام كامل.
كان ستانلي، 33 عاماً، لا يزال يشعر بألم في ظهره وقلبه في كل مرة يغوص فيها، ولذلك فقد حذره الطبيب مراراً وتكراراً ألا يغوص في الماء مرة أخرى، محذراً من أن محاولة الغوص التالية قد تتسبب في موته، وهو ما يجعل زوجته دائمة التوسل إليه أن يتوقف بعد أن فقدت بالفعل شقيقها وصهرها في حوادث غوص مماثلة. لكن إجابته في كل مرة كانت تبعث على الأسى: لا يوجد عمل آخر.
كل ما سبق يعد رثاءً مألوفاً بكل أسف على الساحل الشمالي الشرقي لنيكاراغوا، وهي منطقة فقيرة يعتمد معظم سكانها على صيد الأسماك، ويعتبر اللوبستر من أكثر الكائنات البحرية المرغوبة؛ نظرًا لارتفاع ثمنه، ولذلك تنتهي معظم واردات هذه المياه على أطباق في الولايات المتحدة.
بعد ظهيرة أحد الأيام الأخيرة، كان امتداد الشاطئ في «بويرتو كابيزاس»، الذي يعد الميناء الرئيسي في المنطقة، يعج بالنشاط حيث قامت مجموعات من الرجال بتحميل قوارب يبلغ طولها 23 قدماً تُعرف باسم «بانجاس» بالبنزين والطعام ومعدات الغوص؛ استعداداً للخروج في رحلات لصيد اللوبستر تستمر لعدة أيام.
لكن صيد اللوبستر هنا مطاردة مميتة بشكل مذهل، حيث توفي العشرات من الصيادين بسبب مرض تخفيف الضغط خلال العقود الثلاثة الماضية، وفقاً لتقديرات الصيادين المحليين وقادة المجتمع هناك. وقد أصيب مئات آخرون بالشلل أثناء مطاردة اللوبستر وغيره من الكائنات البحرية مثل المحار وخيار البحر الموجودة في أعماق المحيط.
في السنوات الماضية، كان يتم جمع اللوبستر في رحلات غطس حرة دون الحاجة إلى استخدام معدات التنفس. ولكن نظراً لأن الصيد الجائر قد جرد الموائل القريبة من الشاطئ، فقد اشتدت المنافسة على القشريات المتبقية، واضطر الصيادون إلى استكشاف المياه العميقة والغوص في كثير من الأحيان والبقاء تحت الماء لفترة أطول؛ اعتمادا على معدات الغوص أو خراطيم التنفس المرتبطة بضواغط الهواء على السطح.
يقول الصيادون والمتعاطفون معهم إن المعدات الموجودة على القوارب في الغالب دون المستوى المطلوب، وإن صيانتها تجري بشكل سيئ، وإن قلة من الغطاسين يعملون بمعدات قياس العمق وبإمدادات الهواء المتبقي في خزاناتهم، وعادة لا يتلقى الصيادون أي تدريب رسمي على الغوص، وعادة ما يكتفون بالتعليمات والنصائح من أقاربهم وأصدقائهم أثناء العمل.
في هذا الصدد، قالت زوجة ستانلي، ليندا باوتيستا ساليناس، 46 عاماً، أثناء جلوسها الشهر الجاري بشرفة منزلهما الخشبي الصغير، حيث يعيش الزوجان مع 14 فرداً آخر من العائلة، «ليس لدينا مورد آخر ولا طريقة أخرى للعيش بسبب وضعنا المادي. فالواقع محزن للغاية».
للمنزل الذي يطفو على أعمدة خشبية سقف من المعدن المموج. وشأن عديد من المنازل في «بويرتو كابيزاس»، لا يحتوي البيت على سباكة داخلية، وتعتمد العائلة على سحب المياه من البئر للاستخدام المنزلي.
تعيش الأسرة في طريق موحل متعرج على طريق غير معبد وغير ممهد شأن معظم الشوارع في «بويرتو كابيزاس». وينتمي معظم سكان المدينة إلى مجتمع «ميسكيتو» للسكان الأصليين، وهو واحد من عدة مجموعات عرقية تعيش على طول الساحل الأطلسي لنيكاراغوا. وتبعد البلدة المنفصلة عن العاصمة ماناغوا، مسافة يوم بالسيارة عبر السافانا الحارة الرطبة.
وقع حادث ستانلي الذي قربه من الموت على بعد أميال عديدة من الشاطئ في وقت غير موسم صيد اللوبستر، لذلك كان يغوص بحثاً عن المحار باستخدام معدات الغوص على عمق حوالي 150 قدماً. نفد الهواء من خزانته وطفا بسرعة كبيرة، وهي اللحظات التي يستدعيها قائلا: «أغمي علي فوق السطح»، ولم يستطع الحركة بعدها.
طلب القارب المساعدة لاسلكياً، وبعد تأخير تم إرسال زورق سريع من الشاطئ لاستعادته لكنه لم يصل إلى «بويرتو كابيزاس» سوى بعد مضى ثماني ساعات كاملة.
نُقل ستانلي إلى المستشفى العام الرئيسي الذي يحوي غرفة الضغط العالي الوحيدة في المنطقة لعلاج مرض غثيان تخفيف الضغط. وبعد ستة أشهر من العلاج الطبيعي المستمر، استعاد جزئياً قدرته على المشي، وإن كان بصعوبة كبيرة. لم يبدأ في الشعور بأنه طبيعي إلى حد ما مرة أخرى لمدة عام. ولكن عندما تعافى بصورة شبه كاملة سرعان ما عاد للغوص مرة أخرى.
في عام 2007 وتحت ضغط دولي، وافقت الجمعية الوطنية لنيكاراغوا على تشريع تدريجي يلغي الغوص كوسيلة لصيد اللوبستر، وتحويل الصناعة إلى استخدام مصائد اللوبستر، وعرض القانون مهلة ثلاث سنوات قبل أن يدخل الحظر حيز التنفيذ الكامل.
لكن قادة تلك الصناعة ومجموعات الغواصين رفضوا ذلك، قائلين إن تكلفة تحويل عملهم إلى الاعتماد على مصائد أمر باهظ التكلفة، وإن التغييرات ستجعل الكثير من الغواصين عاطلين عن العمل. لذلك وافق المشرعون على تأجيل تنفيذ القانون ظاهرياً لمنح الصناعة مزيداً من الوقت للانتقال إلى الطريقة الجديدة.
الآن مر 14 عاماً ولا يزال الغوص في البحر بحثا عن اللوبستر مستمرا، حيث أكد رينفريد بايسانو، عميد كلية القانون والعلوم الاجتماعية في جامعة بلوفيلدز إنديان آند كاريبيان في بويرتو كابيزاس، أن «هناك العديد من الأسباب المنطقية لاستبدال الغوص بواسطة الفخاخ» لكن ليست هناك إرادة سياسية للقيام بذلك.
إلى جانب القانون الذي يهدف إلى إنهاء عمليات الغوص التقليدية، هناك لوائح وقواعد أخرى، بما في ذلك الاتفاقيات الدولية، التي تحدد متطلبات السلامة في مكان العمل والتي تهدف إلى حماية الصيادين. لكن بايسانو قال إن هذه الإجراءات يشوبها عيوب كثيرة ولم يجر تطبيقها بإحكام.
أضاف قائلا: «هناك سلسلة من حلقات الفساد. فالمسؤولون على أعلى المستويات لديهم استثمارات في هذه الصناعة».
ومن جانبها، تلقي نانسي إليزابيث هنريكيز، زعيمة السكان الأصليين في المنطقة وعمدة سابقة لبلدية بويرتو كابيزاس، باللوم على الحزب الحاكم للرئيس دانييل أورتيجا، «جبهة التحرير الوطنية الساندينية».
ولم يوافق ممثلو وزارة الصحة الوطنية والهيئة الحكومية التي تنظم صناعة الصيد على إجراء مقابلات صحافية في هذا الشأن.
في بويرتو كابيزاس، لا يبدو أن هناك احتجاجاً شعبياً على المخاطر المستمرة لصناعة الصيد البحري وتقاعس الحكومة عن جعلها أكثر أماناً، وهو ما برره كيني ليسبي، 59 عاماً، مؤسس ومدير محطة «راديو الكاريبي» المحلية، بقوله: «لقد اعتاد الناس على ما يحدث».
في الوقت نفسه، فإن الحاجة إلى الغوص باتت أكبر من أي وقت مضى هذه الأيام. فقد تسبب الوباء في إعاقة الاقتصاد النيكاراغوي الذي يعاني بالفعل من ركود استمر عامين. وفي أواخر العام الماضي، ضرب إعصاران كبيران اليابسة بفاصل أسبوعين، جنوب بويرتو كابيزاس مباشرة، مما أدى إلى إتلاف وتدمير آلاف المنازل.
تسبب إعصار «إيوتا» الذي ضرب الشاطئ في نوفمبر (تشرين الثاني)، في فقدان الصياد المخضرم كليفورد بينير، 68 عاماً، لقاربه وجميع معدات الغوص الخاصة به التي تقدر قيمتها بنحو 50 ألف دولار، وبعدها حاول الغوص لتغطية نفقاته.
قال بينير إنه بدأ الغوص في هذه المياه في عام 1970، وإنه يشعر بالحزن إزاء تلك الحقبة التي كان الصيد فيها وفيرا بالقرب من الشاطئ، وكان العمل سهلا في المياه الضحلة، وكان هناك أمان نسبي في ذلك العمل.
استطرد بينير قائلا: «الآن كنت أتحدث إلى غطاس وقال إنه كان يغوص في مياه بعمق 140 قدماً. قلت له أنت مجنون يا رجل، لا ينبغي عليك فعل ذلك».
لكنه كان يعلم أيضاً أن الكثيرين - بمن فيهم هو نفسه - ليس لديهم بديل رغم المخاطر، مؤكدا «لا عمل... فقط الغوص... من دونه سنموت جوعا».
- «نيويورك تايمز»


مقالات ذات صلة

«عناب براسري» منافس قوي على ساحة الأكل اللبناني بلندن

مذاقات «عناب براسري» منافس قوي على ساحة الأكل اللبناني بلندن

«عناب براسري» منافس قوي على ساحة الأكل اللبناني بلندن

عندما يأتي الكلام عن تقييم مطعم لبناني بالنسبة لي يختلف الأمر بحكم نشأتي وأصولي. المطابخ الغربية مبنية على الابتكار والتحريف، وتقييمها يعتمد على ذائقة الشخص

جوسلين إيليا (لندن)
مذاقات الشيف البريطاني هيستون بلومنتال (الشرق الأوسط)

9 نصائح من الشيف هيستون بلومنتال لوجبة الكريسماس المثالية

تعد الخضراوات غير المطبوخة بشكل جيد والديك الرومي المحروق من أكثر كوارث عيد الميلاد المحتملة للطهاة في وقت يقومون فيه بتحضير الوجبة الأكثر أهمية في العام.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك 6 نقاط قد تعيد تفكيرك في الطهي بأواني الحديد الزهر

6 نقاط قد تعيد تفكيرك في الطهي بأواني الحديد الزهر

لا يزال كبار الطهاة العالميين، إضافة إلى ربات البيوت الماهرات في الطهي، يستخدمون أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر Cast Iron Cookware.

د. عبير مبارك (الرياض)
مذاقات توابل فلسطينية تعزز مذاق الأسماك (الشرق الأوسط)

«أبو حصيرة» من غزة إلى القاهرة

من غزة إلى القاهرة انتقل مطعم «أبو حصيرة» الفلسطيني حاملاً معه لمساته في الطهي المعتمد على التتبيلة الخاصة

نادية عبد الحليم (القاهرة)
مذاقات إم غريل متخصص بالمشاوي (الشرق الاوسط)

دليلك إلى أفضل المطاعم الحلال في كاليفورنيا

تتمتع كاليفورنيا بمشهد ثقافي غني ومتنوع، ويتميز مطبخها بكونه خليطاً فريداً من تقاليد عالمية ومكونات محلية طازجة.

«الشرق الأوسط» (لندن)

«البحر الأحمر السينمائي» يشارك في إطلاق «صنّاع كان»

يتطلّع برنامج «صنّاع كان» إلى تشكيل جيل جديد من قادة صناعة السينما
يتطلّع برنامج «صنّاع كان» إلى تشكيل جيل جديد من قادة صناعة السينما
TT

«البحر الأحمر السينمائي» يشارك في إطلاق «صنّاع كان»

يتطلّع برنامج «صنّاع كان» إلى تشكيل جيل جديد من قادة صناعة السينما
يتطلّع برنامج «صنّاع كان» إلى تشكيل جيل جديد من قادة صناعة السينما

في مسعى لتمكين جيل جديد من المحترفين، وإتاحة الفرصة لرسم مسارهم المهني ببراعة واحترافية؛ وعبر إحدى أكبر وأبرز أسواق ومنصات السينما في العالم، عقدت «معامل البحر الأحمر» التابعة لـ«مؤسسة مهرجان البحر الأحمر السينمائي» شراكة مع سوق الأفلام بـ«مهرجان كان»، للمشاركة في إطلاق الدورة الافتتاحية لبرنامج «صنّاع كان»، وتمكين عدد من المواهب السعودية في قطاع السينما، للاستفادة من فرصة ذهبية تتيحها المدينة الفرنسية ضمن مهرجانها الممتد من 16 إلى 27 مايو (أيار) الحالي.
في هذا السياق، اعتبر الرئيس التنفيذي لـ«مؤسسة مهرجان البحر الأحمر السينمائي» محمد التركي، أنّ الشراكة الثنائية تدخل في إطار «مواصلة دعم جيل من رواة القصص وتدريب المواهب السعودية في قطاع الفن السابع، ومدّ جسور للعلاقة المتينة بينهم وبين مجتمع الخبراء والكفاءات النوعية حول العالم»، معبّراً عن بهجته بتدشين هذه الشراكة مع سوق الأفلام بـ«مهرجان كان»؛ التي تعد من أكبر وأبرز أسواق السينما العالمية.
وأكّد التركي أنّ برنامج «صنّاع كان» يساهم في تحقيق أهداف «مهرجان البحر الأحمر السينمائي الدولي» ودعم جيل جديد من المواهب السعودية والاحتفاء بقدراتها وتسويقها خارجياً، وتعزيز وجود القطاع السينمائي السعودي ومساعيه في تسريع وإنضاج عملية التطوّر التي يضطلع بها صنّاع الأفلام في المملكة، مضيفاً: «فخور بحضور ثلاثة من صنّاع الأفلام السعوديين ضمن قائمة الاختيار في هذا البرنامج الذي يمثّل فرصة مثالية لهم للنمو والتعاون مع صانعي الأفلام وخبراء الصناعة من أنحاء العالم».
وفي البرنامج الذي يقام طوال ثلاثة أيام ضمن «سوق الأفلام»، وقع اختيار «صنّاع كان» على ثمانية مشاركين من العالم من بين أكثر من 250 طلباً من 65 دولة، فيما حصل ثلاثة مشاركين من صنّاع الأفلام في السعودية على فرصة الانخراط بهذا التجمّع الدولي، وجرى اختيارهم من بين محترفين شباب في صناعة السينما؛ بالإضافة إلى طلاب أو متدرّبين تقلّ أعمارهم عن 30 عاماً.
ووقع اختيار «معامل البحر الأحمر»، بوصفها منصة تستهدف دعم صانعي الأفلام في تحقيق رؤاهم وإتمام مشروعاتهم من المراحل الأولية وصولاً للإنتاج.
علي رغد باجبع وشهد أبو نامي ومروان الشافعي، من المواهب السعودية والعربية المقيمة في المملكة، لتحقيق الهدف من الشراكة وتمكين جيل جديد من المحترفين الباحثين عن تدريب شخصي يساعد في تنظيم مسارهم المهني، بدءاً من مرحلة مبكرة، مع تعزيز فرصهم في التواصل وتطوير مهاراتهم المهنية والتركيز خصوصاً على مرحلة البيع الدولي.
ويتطلّع برنامج «صنّاع كان» إلى تشكيل جيل جديد من قادة صناعة السينما عبر تعزيز التعاون الدولي وربط المشاركين بخبراء الصناعة المخضرمين ودفعهم إلى تحقيق الازدهار في عالم الصناعة السينمائية. وسيُتاح للمشاركين التفاعل الحي مع أصحاب التخصصّات المختلفة، من بيع الأفلام وإطلاقها وتوزيعها، علما بأن ذلك يشمل كل مراحل صناعة الفيلم، من الكتابة والتطوير إلى الإنتاج فالعرض النهائي للجمهور. كما يتناول البرنامج مختلف القضايا المؤثرة في الصناعة، بينها التنوع وصناعة الرأي العام والدعاية والاستدامة.
وبالتزامن مع «مهرجان كان»، يلتئم جميع المشاركين ضمن جلسة ثانية من «صنّاع كان» كجزء من برنامج «معامل البحر الأحمر» عبر الدورة الثالثة من «مهرجان البحر الأحمر السينمائي الدولي» في جدة، ضمن الفترة من 30 نوفمبر (تشرين الثاني) حتى 9 ديسمبر (كانون الأول) المقبلين في المدينة المذكورة، وستركز الدورة المنتظرة على مرحلة البيع الدولي، مع الاهتمام بشكل خاص بمنطقة الشرق الأوسط.