صورة «عنصرية» لرئيس وزراء كندا تجبره على الاعتذار

رئيس الوزراء الكندي جاستن ترودو مرتدياً زي شخصية علاء الدين ويضع مساحيق داكنة على وجهه (مجلة تايم)
رئيس الوزراء الكندي جاستن ترودو مرتدياً زي شخصية علاء الدين ويضع مساحيق داكنة على وجهه (مجلة تايم)
TT

صورة «عنصرية» لرئيس وزراء كندا تجبره على الاعتذار

رئيس الوزراء الكندي جاستن ترودو مرتدياً زي شخصية علاء الدين ويضع مساحيق داكنة على وجهه (مجلة تايم)
رئيس الوزراء الكندي جاستن ترودو مرتدياً زي شخصية علاء الدين ويضع مساحيق داكنة على وجهه (مجلة تايم)

اعتذر رئيس الوزراء الكندي جاستن ترودو، عن ظهوره وهو يضع مساحيق داكنة اللون على وجهه، في صورة "عنصرية" نشرتها مجلة تايم في وقت سابق من اليوم.
وتعود الصورة لعام 2001 عندما كان ترودو يبلغ من العمر 29 عاماً، حيث كان يرتدي عمامة وجلباباً ويضع مساحيق داكنة اللون على وجهه، أثناء مشاركته في حفل.
وقال ترودو في تصريحات نشرتها هيئة الإذاعة الكندية (سي بي سي): "ارتديت زي شخصية علاء الدين الأسطورية ووضعت مساحيق .. ما كان ينبغي لي أن أفعل ذلك .. أعتذر حقاً". وأضاف: "لقد كان شيئاً لم أعتقد أنه عنصري في ذلك الوقت، لكن الآن أدرك أنه كان عنصرياً أن أفعل ذلك". وتابع: "سأواصل مكافحة عدم التسامح والتمييز حتى وإن ارتكبت خطأ في الماضي".



مواد طبيعية قد تمنحك خصراً نحيفاً وقلباً صحياً وضغط دم منخفضاً

شاي الكركديه يحتوي على نسبة عالية من مادة «البوليفينول» (غيتي)
شاي الكركديه يحتوي على نسبة عالية من مادة «البوليفينول» (غيتي)
TT

مواد طبيعية قد تمنحك خصراً نحيفاً وقلباً صحياً وضغط دم منخفضاً

شاي الكركديه يحتوي على نسبة عالية من مادة «البوليفينول» (غيتي)
شاي الكركديه يحتوي على نسبة عالية من مادة «البوليفينول» (غيتي)

ثمة كلمة جديدة رائجة في مجال الصحة، هي «البوليفينولات»، فبينما ظل العلماء يدرسون المركبات النباتية لسنوات، فقد جذب المصطلح الآن خيال الجمهور لسبب وجيه.

فالأدلة المتزايدة تشير إلى أن تناول نظام غذائي غني بهذه المواد الكيميائية الطبيعية الذكية يوفر كثيراً من الفوائد الصحية، مما يحسن كل شيء، بدءاً من صحة القلب والأيض إلى تقليل خطر الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية، مثل مرض ألزهايمر، حسب صحيفة «الغارديان» البريطانية.

وهناك أيضاً أبحاث تشير إلى أن تناول مزيد من «البوليفينولات» يمكن أن يبطئ من علامات شيخوخة الجلد، ويقلل من حجم الخصر. «البوليفينولات» هي مجموعة من العناصر الغذائية النباتية، (على الرغم من أن المصطلحات غالباً ما تستخدم بشكل خاطئ)، وهي مواد كيميائية طبيعية في النباتات تساعد في حمايتها من التهديدات، مثل الحشرات والأشعة فوق البنفسجية، وعند تناولها، تساعد أيضاً في حمايتنا.

وتوجد «البوليفينولات» بكميات كبيرة في الفواكه والخضراوات ذات الألوان الداكنة أو الزاهية، مثل: البنجر، والتوت الأسود، والزيتون الأسود، والطماطم الحمراء جداً، والخضراوات ذات الأوراق الداكنة.

وناهيك عن حماية النبات، توفر العناصر الغذائية النباتية -بما في ذلك «البوليفينولات»- أيضاً صبغة قوية للنباتات. وينطبق الأمر نفسه على النكهات القوية: كلما كان زيت الزيتون البكر الممتاز يسبب السعال، كانت التركيزات المحتملة للبوليفينولات أعلى. فالشاي، والقهوة، والشوكولاتة الداكنة جميعها مصادر ممتازة.

وهناك آلاف الأنواع من العناصر الغذائية النباتية -لم نكتشفها جميعاً- مثل «الريسفيراترول» في النبيذ الأحمر، وحمض الإيلاجيك في الجوز، والكاتيشين في الشاي. وتحتوي المكونات الفردية على كثير من العناصر الغذائية النباتية؛ على سبيل المثال، تحتوي الطماطم على «البوليفينولات» (الفلافونويدات والفلافانونات) وكذلك الكاروتينويدات (الليكوبين، والفايتوين، والبيتا كاروتين).