السفير البريطاني لدى مصر يطهو «فتة العيد»

ضمن هاشتاغ «# مهمة_الفتة»» و«# عيد_سعيد» حصد 14‏ ألف‏ مشاهدة على «تويتر»

تغريدة السفير البريطاني من تويتر
تغريدة السفير البريطاني من تويتر
TT

السفير البريطاني لدى مصر يطهو «فتة العيد»

تغريدة السفير البريطاني من تويتر
تغريدة السفير البريطاني من تويتر

لقي فيديو بثه جون كاسن السفير البريطاني لدى مصر، وهو يطهو «فتة» عيد الأضحى المبارك، استحسان المصريين عبر موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، وحصد الفيديو 14 ألف مشاهدة بخلاف مئات الإعجابات والتعليقات عقب ساعات قليلة من بثه.
«كل سنة نتعلم حاجة جديدة من مصر، ونكتشف تقاليد ومواهب وأكلات جديدة»... بهذه الكلمات قدمت السفارة البريطانية في القاهرة مساء الليلة قبل الماضية سفير بلادها كاسن وهو يتحول إلى طاه لمدة ساعة.
وعبر صفحتها الرسمية على «فيسبوك» دعت السفارة إلى مشاهدة فيديو لـ«كاسن» وهو يتعلم طريقة عمل فتة العيد، مدشنة هاشتاغ «# مهمة_الفتة»» و«# عيد_سعيد».
و«الفتة» طبق رئيسي يجتمع المصريون عليه على مائدة أول أيام عيد الأضحى، ويتكون من خبز يقطع إلى فتات، يكسوها أرز ومرق اللحم وصلصة حمراء، وتعلوها قطع الثوم وقطع من لحم الأضحية.
ونشر سفير بريطانيا في القاهرة عبر صفحته بموقع التواصل الاجتماعي «تويتر» مقطع فيديو للحظات إعداد وجبة الفتة، معلقا: «اتفرج على الذي حصل عندما حاولت أتعلم طبخ فتة العيد... كل سنة وأنتم طيبون»، كما عرض مجموعة من الصور للفتة باللحمة بعد تجهيزها قائلا: «مهمة الفتة نجحت بفضل الشيف أحمد».
وعلق رواد «تويتر» على السفير بقولهم: «مصري ابن مصري»، و«أهلا بك في مصر»، و«نورت بلدنا»، وبالهنا والشفا الفتة»، و«شكل الفتة يجنن... تسلم إيدك».
وعادة ما يظهر كاسن الذي تولى مهام منصبه في أغسطس (آب) 2014 في عدة مظاهر شعبية بمصر، مثل الأكل على عربة فول تقدم وجباتها في الشوارع، والتجول في الأسواق والمقاهي الشعبية.
ونشر السفير البريطاني صورا له من قبل وسط المصريين وهو يتناول طعاما وحلوى مصرية «غزل البنات» في ميدان طلعت حرب بوسط القاهرة... ونشر صورة أخرى له وهو يتناول «الكنافة» حيث كتب تغريده له بالعربية: «عجبتني التي بالكريمة أكثر من التي بالمانجو».
يذكر أن السفير كاسن اعتاد خلق حالة من الجدل في الشارع المصري بتغريداته عبر «تويتر» فما من مناسبة أو قضية؛ إلا وبادر بالتعليق عليها، كان أبرزها تعبيره عن اعتزازه بالمنتخب المصري لكرة القدم الذي وصل إلى نهائي كأس أمم أفريقيا الماضية رغم خسارته المباراة النهائية أمام الكاميرون بالغابون. فغرد كاسن حينها قائلا: «فخور بالمنتخب المصري الواعد وخاصة لاعبي الدوري الإنجليزي... المهم الآن المونديال».
وفى مايو (أيار) الماضي قال المستشار محفوظ صابر وزير العدل الأسبق في أحد البرامج التلفزيونية، إن «ابن عامل النظافة لن يصبح قاضيا، وهناك وظائف تناسبه»، ما أثار ردود فعل غاضبة من المصريين تجاه الوزير، وهو الأمر الذي اهتم به السفير البريطاني، وكتب تدوينة عبر «تويتر»: «تريد أن تعمل في السفارة البريطانية، نرحب بالجميع، ونرحب بابن عامل النظافة».
وسبق خطوة السفير البريطاني بساعات، نشر السفارة الأميركية في القاهرة فيديو يظهر عددا من موظفيها في أحد المطاعم الشهيرة بالقاهرة وهم يتناولون وجبات مصرية شهيرة مرتبطة بالعيد منها الفتة أيضا.
وأوضحت السفارة في تدوينة نشرت مع الفيديو عبر حسابها في «فيسبوك»: «نحتفل بالعيد الكبير على الطريقة المصرية... ما رأيكم؟، هل نجحنا؟». وأضافت: «كل سنة وأنتم طيبون يا مصريون».


مقالات ذات صلة

«الوحوش»... مطعم بريطاني يسعّر البيتزا بالأناناس بـأكثر من 100 دولار

يوميات الشرق «اليونيسكو» أدرجت عام 2017 فن إعداد بيتزا نابولي في قائمة التراث غير المادي للبشرية (رويترز)

«الوحوش»... مطعم بريطاني يسعّر البيتزا بالأناناس بـأكثر من 100 دولار

شنّ مطعم بريطاني حملة جديدة ضد البيتزا بالأناناس، إذ رغم إدراجه إياها في قائمة طعامه، حدد سعراً باهظاً لها هو 100 جنيه إسترليني (أكثر من 123.5 دولار).

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك رجل يعاني من زيادة في الوزن (رويترز)

لقاح لمكافحة زيادة الوزن قد يصبح واقعاً... ما القصة؟

اكتشف الباحثون في جامعة كولورادو بولدر الأميركية الآليات اللازمة لإنتاج لقاح رائد يمكن أن يساعد الناس في الحفاظ على وزنهم.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك امرأة تشتري الخضراوات في إحدى الأسواق في هانوي بفيتنام (إ.ب.أ)

نظام غذائي يحسّن الذاكرة ويقلل خطر الإصابة بالخرف

أصبحت فوائد اتباع النظام الغذائي المتوسطي معروفة جيداً، وتضيف دراسة جديدة أدلة أساسية على أن تناول الطعام الطازج وزيت الزيتون يدعم صحة الدماغ.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك خبراء يحذرون بأن الناس غالباً ما يختارون جودة الطعام على الكمية وهو ما قد لا يكون كافياً من الناحية التغذوية (رويترز)

دراسة: «الهوس بالأطعمة الصحية» قد يسبب اضطرابات الأكل والأمراض العقلية

حذر خبراء بأن «الهوس بالأكل الصحي» قد يؤدي إلى الإدمان واضطرابات الأكل.

«الشرق الأوسط» (بودابست)
يوميات الشرق ألمانيا تشهد بيع أكثر من مليار شطيرة «دونر كباب» كل عام مما يجعل الوجبات السريعة أكثر شعبية من تلك المحلية (رويترز)

«الدونر الكباب» يشعل حرباً بين تركيا وألمانيا... ما القصة؟

قد تؤدي محاولة تركيا تأمين الحماية القانونية للشاورما الأصلية إلى التأثير على مستقبل الوجبات السريعة المفضلة في ألمانيا.

«الشرق الأوسط» (أنقرة- برلين)

هشام خرما لـ«الشرق الأوسط»: أستلهمُ مؤلفاتي الموسيقية من التفاصيل

من حفل افتتاح بطولة العالم للجمباز
من حفل افتتاح بطولة العالم للجمباز
TT

هشام خرما لـ«الشرق الأوسط»: أستلهمُ مؤلفاتي الموسيقية من التفاصيل

من حفل افتتاح بطولة العالم للجمباز
من حفل افتتاح بطولة العالم للجمباز

يعتمد الموسيقار المصري هشام خرما طريقة موحّدة لتأليف موسيقاه، تقتضي البحث في تفاصيل الموضوعات للخروج بـ«ثيمات» موسيقية مميزة. وهو يعتزّ بكونه أول موسيقار عربي يضع موسيقى خاصة لبطولة العالم للجمباز، حيث عُزفت مقطوعاته في حفل الافتتاح في القاهرة أخيراً.
يكشف خرما تفاصيل تأليف مقطوعاته الموسيقية التي عُزفت في البطولة، إلى جانب الموسيقى التصويرية لفيلم «يوم 13» المعروض حالياً في الصالات المصرية، فيعبّر عن فخره لاختياره تمثيل مصر بتقديم موسيقى حفلِ بطولة تشارك فيها 40 دولة من العالم، ويوضح: «أمر ممتع أن تقدّم موسيقى بشكل إبداعي في مجالات أخرى غير المتعارف عليها، وشعور جديد حين تجد متلقين جدداً يستمعون لموسيقاك».
ويشير الموسيقار المصري إلى أنه وضع «ثيمة» خاصة تتماشى مع روح لعبة الجمباز: «أردتها ممزوجة بموسيقى حماسية تُظهر بصمتنا المصرية. عُزفت هذه الموسيقى في بداية العرض ونهايته، مع تغييرات في توزيعها».
ويؤكد أنّ «العمل على تأليف موسيقى خاصة للعبة الجمباز كان مثيراً، إذ تعرّفتُ على تفاصيل اللعبة لأستلهم المقطوعات المناسبة، على غرار ما يحدث في الدراما، حيث أشاهد مشهداً درامياً لتأليف موسيقاه».
ويتابع أنّ هناك فارقاً بين وضع موسيقى تصويرية لعمل درامي وموسيقى للعبة رياضية، إذ لا بدّ أن تتضمن الأخيرة، «مقطوعات موسيقية حماسية، وهنا أيضاً تجب مشاهدة الألعاب وتأليف الموسيقى في أثناء مشاهدتها».
وفي إطار الدراما، يعرب عن اعتزازه بالمشاركة في وضع موسيقى أول فيلم رعب مجسم في السينما المصرية، فيقول: «خلال العمل على الفيلم، أيقنتُ أنّ الموسيقى لا بد أن تكون مجسمة مثل الصورة، لذلك قدّمناها بتقنية (Dolby Atmos) لمنح المُشاهد تجربة محيطية مجسمة داخل الصالات تجعله يشعر بأنه يعيش مع الأبطال داخل القصر، حيث جرى التصوير. استعنتُ بالآلات الوترية، خصوصاً الكمان والتشيللو، وأضفتُ البيانو، مع مؤثرات صوتية لجعل الموسيقى تواكب الأحداث وتخلق التوتر المطلوب في كل مشهد».
يشرح خرما طريقته في التأليف الموسيقي الخاص بالأعمال الدرامية: «أعقدُ جلسة مبدئية مع المخرج قبل بدء العمل على أي مشروع درامي؛ لأفهم رؤيته الإخراجية والخطوط العريضة لاتجاهات الموسيقى داخل عمله، فأوازن بين الأشكال التي سيمر بها العمل من أكشن ورومانسي وكوميدي. عقب ذلك أضع استراتيجية خاصة بي من خلال اختيار الأصوات والآلات الموسيقية والتوزيعات. مع الانتهاء المبدئي من (الثيمة) الموسيقية، أعقد جلسة عمل أخرى مع المخرج نناقش فيها ما توصلت إليه».
ويرى أنّ الجمهور المصري والعربي أصبح متعطشاً للاستمتاع وحضور حفلات موسيقية: «قبل بدء تقديمي الحفلات الموسيقية، كنت أخشى ضعف الحضور الجماهيري، لكنني لمستُ التعطّش لها، خصوصاً أن هناك فئة عريضة من الجمهور تحب الموسيقى الحية وتعيشها. وبما أننا في عصر سريع ومزدحم، باتت الساعات التي يقضيها الجمهور في حفلات الموسيقى بمثابة راحة يبتعد فيها عن الصخب».
وأبدى خرما إعجابه بالموسيقى التصويرية لمسلسلَي «الهرشة السابعة» لخالد الكمار، و«جعفر العمدة» لخالد حماد، اللذين عُرضا أخيراً في رمضان.