بلوغ «شيخوخةٍ شابّة» ليس مهمة مستحيلة... طبيبة متخصصة تقدّم بعض النصائح

TT

بلوغ «شيخوخةٍ شابّة» ليس مهمة مستحيلة... طبيبة متخصصة تقدّم بعض النصائح

سلوكيات بسيطة يمكن أن تضاعف سنوات العمر وتقي من العجز (رويترز)
سلوكيات بسيطة يمكن أن تضاعف سنوات العمر وتقي من العجز (رويترز)

لا أحد يريد أن يشيخ، ولا أن يسمح لآثار التقدّم في السن بأن تتسلّل إلى وجهه وجسده. السعي وراء حياةٍ أطول صيحةٌ تغزو العالم منذ فترة، وقد ازداد اهتمام الأفراد كباراً وصغاراً بالأمر، لاجئين إلى وسائل متعددة لكسب مزيدٍ من السنوات في أعمارهم.

«لا يكفي أن نسعى إلى عمرٍ أطول، بل إلى أسلوب حياة صحي يؤخّر العَجز، وحتميّة الاتّكال على الآخرين». مستعينةً بالواقعية، وبمفاتيح علمية، تتحدث الطبيبة لين عبدو، الاختصاصية في أمراض الشيخوخة والطب التلطيفي، عن مجموعةٍ من السلوكيات اليومية التي تسهم في تأخير آثار العمر.

الـ50 هي الـ40 الجديدة

البشر جميعاً مبرمجون كي يشيخوا، وتقتضي الطبيعة الفسيولوجية بأن تتعرّض الخلايا للأكسدة مع التقدّم في السن، ما يضائل إمكانية تجدّدها. وكلّما عبرت السنوات على المرء، تضرّر الحمض النووي لديه، وصارت احتمالات الالتهابات المزمنة واردة.

لكن في مقابل هذه الأخبار السيئة، ثمة أخبارٌ إيجابية تبثّها الدكتورة عبدو؛ «إذا كانت العوامل الجينية مسؤولة إلى حدٍ كبير عن التقدّم في السن، فإنّ اعتماد أسلوب حياة صحي يغلبها. 30 في المائة من مسببات الشيخوخة جينيّ، وهذا لا مفرّ منه، ولا يمكن تغييره، لكنّ الـ70 في المائة المتبقية يمكن الوقاية منها من خلال العناية الغذائية، والرياضية، والذهنيّة، والنفسية».

في يد الأجيال الحالية أدوات كثيرة تجعل من تأخير عوامل التقدّم في السنّ مهمة أسهل مما كانت عليه مع الأسلاف. أي إنّ الأجيال السابقة كانت تصل إلى الشيخوخة الصحية والشكليّة بسرعةٍ أكبر. لذلك راجت في الآونة الأخيرة عباراتٌ مثل «50 is the new 40» و«40 is the new 30»، بما معناه أنّ في زمننا هذا مَن هم في الخمسين يمكنهم أن يبدوا وكأنهم في الأربعين، والأربعينيون يظهرون وكأنهم ثلاثينيون.

طعامك يؤخّر شيخوختك

ربما يظن كثيرون أن تأخير الشيخوخة يُختصر بإبرة بوتوكس تمحو التجاعيد، أو بصباغٍ يخبّئ الشَيب في الرأس، أو بجراحةٍ لشدّ الوجه، لكنّ الوقاية تبدأ بما يدخل إلى الفم.

تنصح الدكتورة عبدو باعتماد الحمية المتوسطية المرتكزة إلى زيت الزيتون، والأسماك، والحبوب الكاملة، والخضار، والفاكهة. ومن أجل شيخوخةٍ أبطأ، من الضروري الحدّ من استهلاك السكّر، والملح، والدهون المشبعة، والأطعمة المصنّعة، والكحول، والامتناع نهائياً عن التدخين.

يُنصح باعتماد الحمية المتوسطية لتأخير عوامل الشيخوخة (الشرق الأوسط)

أما العناصر الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة فمفتاحٌ أساسيّ لإبطاء الآثار غير الصحية للتقدّم في السن. تطول اللائحة لكنّ أبرز تلك الأطعمة هي: الشوكولاته الداكنة، والفاكهة الحمراء مثل التوت والفراولة، والخضراوات الورقية الخضراء مثل السبانخ والكرنب والبروكلي، إضافةً إلى الجزَر، والجوز. يجب الإكثار كذلك من الحمضيات الغنية بالفيتامين C، ومن المكسّرات والبذور النيئة الغنية بالفيتامين E.

تؤكّد الدكتورة عبدو أن «اعتماد حميةٍ غذائية صحية يلعب دوراً أساسياً في التخفيف من عوامل الشيخوخة، بما أنه يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكّري، والسرطان، وألزهايمر، والخرَف».

ومن بين الأطعمة التي يجب التركيز عليها الأفوكادو، والشاي الأخضر، والرمّان، إضافةً إلى كل ما يحتوي على الزنك والسيلينيوم، مثل المحار والجمبري والتونا واللحوم الحمراء والفاصوليا والعدس والحمّص وبذور اليقطين والحبوب الكاملة.

الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل التوت البري والفاكهة الحمراء تقي من الشيخوخة (رويترز)

تمرَّن أكثر تَعِش أطول

استثمر في جسدك منذ الصغر لئلّا يخيّبك في الكبر. هذه هي القاعدة الذهبية التي يجب اتّباعها من أجل كسب مزيدٍ من السنوات والوصول إلى «شيخوخة شابّة». من هنا، تنصح الدكتورة عبدو بممارسة الرياضة بمعدّل نصف ساعة يومياً. «يجب التركيز على 4 أنواع من الرياضة»، تقول الطبيبة. «أولاً: تقوية العضلات من خلال تمارين رفع الأثقال والبيلاتيس. ثانياً: تمارين التحمّل التي تشمل المشي السريع، والسباحة، وركوب الدراجة الهوائية، والرقص. ثالثاً: تمارين التوازن. أما رابعاً: فيجب تفعيل المرونة من خلال رياضات مثل اليوغا».

وتضيف أن كل تلك السلوكيات الرياضية، إذا جرى الالتزام بها، تقلل من مخاطر السقطات، وتحسّن الدورة الدموية، وتجنّب الإصابة بأمراض القلب، كما أنها تؤخر الخرَف وألزهايمر بنسبة 30 إلى 40 في المائة.

التمارين الرياضية مثل البيلاتيس واليوغا تقي من آثار العمر (أ.ب)

توصي «جمعية القلب الأميركية» بـ150 دقيقة أسبوعية من الرياضة المعتدلة، وقد أثبتت الدراسات كافةً أن النشاط البدني يلعب دوراً محورياً في تأخير العجز، ويقلل بنسبة 25 في المائة من مخاطر الموت المبكر.

اعتنِ بنفسِك... وبعقلك

لا يكفي الاعتناء بالجسد من خلال الطعام والرياضة لبلوغ شيخوخة صحية، بل يجب الاهتمام بالعقل وبالصحة النفسية كذلك. في هذا الإطار، تنصح الدكتورة عبدو بمجموعة من السلوكيات التي تحافظ على شباب الذهن، وتؤخّر تدهوره.

«من المحبّذ أن يتعلّم المرء دائماً أموراً جديدة، مثل العزف على آلة موسيقية، أو دراسة لغة لا يعرفها، ولا مانع من أن يبدأ في سن متقدمة»، تقول عبدو. كذلك تنصح الطبيبة بالانشغال بالكلمات المتقاطعة، أو غيرها من الألعاب المحفّزة للذهن.

الوقاية من آثار التقدّم في السن من خلال تعلّم أمور جديدة كالموسيقى واللغات (رويترز)

كما الصحة الذهنية، كذلك تحصّن الصحة النفسية المرء ضد الآثار المتعبة للشيخوخة. أما أبرز مفاتيح الاعتناء بها، فهي ممارسة تمارين الاسترخاء بشكلٍ منتظم كالتأمل والتنفّس، وقضاء بعض الوقت في الطبيعة، وبناء شبكة من العلاقات مع الأهل والأصدقاء، والحفاظ على حياة اجتماعية نشطة.

وقد أثبتت الدراسات أن إدارة التوتر والاعتناء بالصحة النفسية يلعبان دوراً محورياً في التخفيف من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، والخرف، والوفيات المفاجئة.

تعزيز شبكة العلاقات الاجتماعية يلعب دوراً في الوقاية من آثار الشيخوخة (رويترز)

شبابُك في نومِك

غالباً ما تتضاءل ساعات النوم مع التقدّم في السنّ، ويصبح قضاء ليلة هانئة مهمة شبه مستحيلة. إلا أن النوم السليم، بمعدّل 8 ساعات في الليلة، ضروري لتأخير آثار التقدم في السن. لا تمانع الدكتورة عبدو في أن يلجأ مَن يعانون من الأرق المزمن إلى مادة الميلاتونين، وهي متمّم غذائي يساعد في النوم، كما أنه يَقي من الخرف.

وتشير الدراسات إلى أنّ الحصول على قدر كافٍ من النوم العميق يحدّ من مخاطر الإصابة بالسرطان، والجلطة الدماغية، والخرَف.

يضاعف الأرق من مخاطر الإصابة بالخرف والسرطان والجلطات (رويترز)

أساليب حديثة لتأخير الشيخوخة

خلال السنوات الأخيرة دخلت على خطّ تأخير الشيخوخة تقنياتٌ حديثة يقال إنها تُساعد في التخفيف من آثار التقدّم في السن. معظمها مكلف، لكن التهافت عليها يشهد ذروة عالمية.

- غرف الضغط العالي

في غرفة الضغط العالي، (Hyperbaric Chamber) يجري العلاج بالأكسيجين من خلال ضخّه في الجسد عبر التنفّس بنسبة 100 في المائة. أما أبرز نتائج تلك التقنية فهي تجديد الأنسجة، والتخفيف من الالتهابات، وتحفيز إنتاج مادة الكولاجين، وبالتالي تحسين مرونة البشرة، ومظهرها.

غرفة الضغط حيث يجري العلاج بتنفّس الأكسجين (أ.ب)

- الأشعّة تحت الحمراء

لا تقتصر منافع العلاج بالأشعة تحت الحمراء (Infrared Therapy) على تخفيف التجاعيد، بل تحفّز خلايا الجسد، ما ينعكس إيجاباً على الدورة الدموية، ويحدّ من الالتهابات.

- التنقيط الوريدي

من أبرز الصيحات في عالم الحفاظ على الشباب والجمال، العلاج بالتنقيط الوريدي أو الـIV Drips. وتقوم تلك التقنية على مزج خليط من المعادن والفيتامينات وضخّها في الجسد من خلال المصل.

لا تمانع الدكتورة عبدو من اللجوء إلى تلك الأساليب الحديثة، إلا أنها توضح أنه لا يوجد دليل علمي حتى الآن يؤكد أنها تقي من الشيخوخة. لذلك، فهي تصرّ على أنّ الضمانة الوحيدة تكمن في الغذاء، والرياضة، والعناية النفسية والذهنية.

 

 


مقالات ذات صلة

أيهما يدعم قلبك أكثر: الأفوكادو أم اللوز؟

صحتك الأفوكادو واللوز يمكن اعتبارهما خيارين ممتازين ضمن نظام غذائي صحي للقلب (بيكسلز)

أيهما يدعم قلبك أكثر: الأفوكادو أم اللوز؟

يبرز كل من الأفوكادو واللوز خيارين شائعين غنيين بالعناصر الغذائية، لكن السؤال الذي يطرحه كثيرون هو: أيّهما يمنح قلبك الفائدة الكبرى؟

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك طبق من الزبادي مع التوت (بيكسلز)

ما أفضل وجبة خفيفة لخفض ضغط الدم؟

يُعدّ ارتفاع ضغط الدم من المشكلات الصحية الشائعة التي تتطلب اهتماماً خاصاً بالنظام الغذائي اليومي، بما في ذلك اختيار الوجبات الخفيفة.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
يوميات الشرق تصاعد الجدل في مصر حول نظام «الطيبات» الغذائي (وزارة التموين المصرية)

«فتنة غذائية» تربك مصريين وتؤجج هواجسهم نحو «الطعام الصحي»

رغم رحيل صاحبه، وربما بسبب موته المفاجئ، تحول الجدل المتصاعد حول نظام «الطيبات» إلى «فتنة غذائية»، أحدثت ارتباكاً لدى قطاعات عديدة من المصريين.

عصام فضل (القاهرة )
صحتك تمارين المقاومة تُعدّ الوسيلة الأعلى فاعلية لبناء العضلات والحفاظ عليها (بيكسلز)

نصائح فعّالة لتعزيز صحة العضلات والأعصاب

تُشكّل صحة العضلات والأعصاب ركيزة أساسية للحفاظ على توازن الجسم وكفاءته الوظيفية؛ إذ يعمل الجهازان العصبي والعضلي معاً بتناغم دقيق يمكّن الإنسان من الحركة...

«الشرق الأوسط» (بيروت)
صحتك يُسهم تناول بذور السمسم الأسود في دعم صحة القلب من خلال تحسين مستويات الدهون بالدم وخفض الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية وضغط الدم (بيكساباي)

تأثير تناول السمسم الأسود على صحة القلب

يُسهم تناول بذور السمسم الأسود في دعم صحة القلب من خلال تحسين مستويات الدهون في الدم، وخفض الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية، وخفض ضغط الدم.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)

ما الوقت الذي تبلغ فيه رغبة تناول الطعام ذروتها خلال اليوم؟

امرأة تتناول رقاق البطاطس (بيكسلز)
امرأة تتناول رقاق البطاطس (بيكسلز)
TT

ما الوقت الذي تبلغ فيه رغبة تناول الطعام ذروتها خلال اليوم؟

امرأة تتناول رقاق البطاطس (بيكسلز)
امرأة تتناول رقاق البطاطس (بيكسلز)

يمرّ كثيرون بلحظات مفاجئة من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وغالباً ما يتساءلون عمّا إذا كانت لهذه الرغبات توقيتات محددة خلال اليوم. وفي هذا السياق، كشفت دراسة حديثة عن نمط لافت يحدد توقيت الذروة لهذه الرغبة، إلى جانب عادات وسلوكيات مرتبطة بها لدى عدد كبير من الأشخاص.

وأظهرت الدراسة أن الرغبة الشديدة في تناول الطعام تبلغ ذروتها عند الساعة الـ3:42 مساءً، وهو توقيت يتكرّر لدى شريحة واسعة من المشاركين.

وشملت الدراسة استطلاعاً لآراء 5 آلاف أميركي موزعين بالتساوي بين مختلف الولايات، حيث حُللت أنماط الرغبة الشديدة في تناول الطعام بأنحاء البلاد. وبيّنت النتائج أن الشخص العادي يشعر بنحو رغبتين شديدتين في تناول الطعام يومياً، في حين أفاد نحو ربع المشاركين (24 في المائة) بأنهم يعانون من هذه الرغبات بشكل متكرر، وفقاً لما نقلته صحيفة «نيويورك بوست».

وبصرف النظر عن توقيت هذه الرغبات، فقد أظهرت النتائج أن 6 من كل 10 مشاركين (57 في المائة) لا يستطيعون مقاومة هذه الرغبة أكثر من ساعة، بينما يستسلم واحد من كل 5 (21 في المائة) خلال 15 دقيقة أو أقل.

كما كشفت الدراسة، التي أجرتها شركة «توكر ريسيرش (Talker Research) لمصلحة «إيفري بليت»، عن أن الأشخاص عند شعورهم بالجوع يميلون إلى تفضيل أنواع محددة من الأطعمة، حيث يتوق 33 في المائة منهم إلى ما تُعرف بـ«الأطعمة المريحة»، بينما يفضّل 22 في المائة الأطعمة المقلية، والنسبة نفسها تميل إلى الأطعمة المالحة.

وبغض النظر عن هذه التفضيلات، فقد أشار نحو ثلثي المشاركين إلى أنهم يفضّلون إشباع رغباتهم في المنزل بدلاً من طلب الطعام الجاهز.

ويمتد تأثير هذه الرغبات إلى عادات التسوق أيضاً؛ إذ أفاد 35 في المائة من المشاركين بأن رغباتهم الغذائية خلال الأسبوع السابق تؤثر بشكل منتظم على قائمة مشترياتهم للأسبوع التالي.

وفي تعليق على هذه النتائج، قال بنجامين غريبل، مدير «تطوير الطهي» في شركة «إيفري بليت»: «في عصر الراحة، من المشجّع أن نرى أن ثلثي الأميركيين يفضّلون تلبية رغباتهم في المنزل بدلاً من طلب الطعام الجاهز. وهذا يدل على أن الناس يعرفون أذواقهم جيداً؛ وكل ما يحتاجونه هو القليل من الثقة بالمطبخ لإعادة إحياء نكهاتهم المفضلة».

وأضاف: «لا يتطلب إعداد وجبة شهية قضاء ساعة كاملة في المطبخ. فبالنسبة إلى معظم الناس، لا تكمن الصعوبة في الطهي بحد ذاته، بل في العبء الذهني المرتبط بالتخطيط والاختيار وإعداد الوجبات من الصفر. وعندما يجري التخلص من هذا العبء، يصبح إعداد الطعام أمراً بسيطاً، ومجرد تجربة ممتعة لتناول طعام لذيذ وسهل التحضير».


«فتنة غذائية» تربك مصريين وتؤجج هواجسهم نحو «الطعام الصحي»

تصاعد الجدل في مصر حول نظام «الطيبات» الغذائي (وزارة التموين المصرية)
تصاعد الجدل في مصر حول نظام «الطيبات» الغذائي (وزارة التموين المصرية)
TT

«فتنة غذائية» تربك مصريين وتؤجج هواجسهم نحو «الطعام الصحي»

تصاعد الجدل في مصر حول نظام «الطيبات» الغذائي (وزارة التموين المصرية)
تصاعد الجدل في مصر حول نظام «الطيبات» الغذائي (وزارة التموين المصرية)

رغم رحيل صاحبه، وربما بسبب موته المفاجئ، تحول الجدل المتصاعد حول نظام «الطيبات» إلى «فتنة غذائية»، أحدثت ارتباكاً بين قطاعات عديدة من المصريين، فاقمت الهواجس نحو «الطعام الصحي»، وسط انقسام مجتمعي عَدّه خبراء «مواجهة بين العلم والخرافات».

وتصاعد الجدل حول نظام «الطيبات» الغذائي، عقب وفاة صاحبه الطبيب المصري ضياء العوضي، استشاري التخدير والعناية المركزة، خلال وجوده في دولة الإمارات العربية المتحدة قبل نحو أسبوع، عن عمر ناهز 47 عاماً.

ويقوم نظام «الطيبات»، الذي روج له العوضي، على تصنيف الأطعمة إلى «طيبات» مناسبة للجسم ويكتفي بها، وأخرى «غير ملائمة» ينبغي الاستغناء عنها. ومن وسائل «الشفاء» التي كان يدعو لها، شرب الماء عند العطش دون الإكثار منه. ومن بين النقاط المثيرة للجدل التي طرحها العوضي، تحذيره من تناول الدواجن، والزعم بأن منتجات الألبان تضاف إليها مواد خطيرة، وتفضيل الإفطار بـ«النوتيلا» على الأطعمة التقليدية مثل الفول، والدعوة إلى استهلاك كميات كبيرة من السكر يومياً، والتحذير من الخضراوات رغم قيمتها الغذائية المعروفة.

الطبيب المصري الراحل ضياء العوضي صاحب نظام «الطيبات» الغذائي (صفحته على فيسبوك)

وشهدت منصات التواصل الاجتماعي خلال الأيام الماضية سجالاً ما زال مستمراً بين مؤيدين لآراء العوضي أسسوا صفحات للترويج لنظامه الغذائي الذي يعتمد على «صفر دواء»، ومعارضين يرون أن ما طرحه يعد نوعاً من «الدجل والخرافة»، و«يتعارض مع أبسط المفاهيم العلمية».

وأكد مستشار الرئيس المصري لشؤون الصحة والوقاية، الدكتور محمد عوض تاج الدين، أنه «لا توجد أطعمة قادرة على علاج الأمراض، فكل مرض له علاج علمي محدد حسب بروتوكولات علاج يحددها الأطباء»، وقال تاج الدين في مداخلة تلفزيونية، مساء الاثنين، إن «الأطباء هم من يحددون الأغذية المناسبة للمرضى، كل وفق حالته وطبيعة مرضه»، داعياً المواطنين إلى «الاعتدال في الطعام ليكون متوازناً يشمل عناصر غذائية متنوعة».

وفي مارس (آذار) الماضي أسقطت نقابة الأطباء المصرية عضوية العوضي بسبب ما عدّته «نشر معلومات طبية مضللة وغير مثبتة علمياً عبر مواقع التواصل الاجتماعي»، وقالت حينها إن ما يقدمه «يشكل خطراً على صحة المواطنين».

وفي رأي العميد الأسبق لـ«المعهد القومي للتغذية» أستاذة التغذية الدكتورة زينب بكري، فإنه ثمة عوامل كثيرة ساهمت في الجدل المثار بشأن نظام «الطيبات»، وقالت لـ«الشرق الأوسط» إن «الموت المفاجئ لصاحب هذه الآراء ساهم في الترويج لها، بجانب غياب الوعي المجتمعي، وميل الناس إلى الأفكار غير المألوفة ومحاولة تجربتها، (مثل الزار والدجالين)، وبجانب الأزمة الاقتصادية وارتفاع تكلفة الرعاية الصحية سواء الكشف الطبي أو الأدوية مما يدفع الناس إلى تجربة الأعشاب والعطارين، كما أن الجدل القائم يعكس أيضاً قدراً من عدم الثقة في النظام الصحي، وهو ما يتطلب حملات توعية».

جدل حول الغذاء الصحي في مصر (المعهد القومي للتغذية)

وأكدت زينب أن «كل ما يروج له نظام (الطيبات) يتعارض مع أبسط المفاهيم العلمية الطبية ونظريات علوم التغذية، فالنظام الغذائي لكل مريض يحدده الطبيب بحسب المرض، والشخص الذي لا يعاني أمراضاً واضحة يتبع نظاماً غذائياً عادياً ويمكنه تناول ما يشاء باعتدال ودون إسراف»، لافتة إلى أن «الارتباك الذي حدث لدى الكثيرين بشأن النظام الغذائي يستوجب أن تقوم مؤسسات الدولة بحملات توعية وشرح وتفنيد الحقائق العلمية حول الأطعمة والمنتجات المختلفة»، وأكدت أنه رغم هذا الارتباك، فإن ما يحدث «فتنة ستأخذ وقتها وتمر وسينسى الناس كل هذا الجدل».

متابعة «الفتنة الغذائية» والآراء المختلفة، دفعت الخمسيني، محمود حسان، (الذي يقيم بحي عابدين بوسط القاهرة، ويعمل في ورشة لإصلاح الأجهزة الكهربائية) إلى التراجع عن شراء الدواجن، وقال لـ«الشرق الأوسط» إن «ابنته طالبة جامعية تتابع (السوشيال ميديا) أخبرته بالجدل الدائر، وأثار الأمر نقاشات مع زوجته، فقرروا ألا يشترون دواجن أو منتجات ألبان حتى يتضح الموقف»، لكن المشكلة بحسب حسان حدثت لأنهم «لم يستطيعوا تحديد الطعام المناسب والصحي؛ لأن نظام (الطيبات) تحدث عن ضرر لمعظم الأطعمة التي تعوّدوا على أكلها».

الجدل بشأن نظام «الطيبات» أصاب أسراً مصرية بالارتباك (وزارة التموين المصرية)

وهو ما حدث نفسه مع المصرية الثلاثينية، سلوى حسن (ربة منزل تقيم في حي شبرا بوسط القاهرة)، قالت لـ«الشرق الأوسط» إنها «تابعت الحديث عن ضرر الكثير من الأطعمة مما سبب ارتباكاً كبيراً»، موضحة أن «ما ينشر على مواقع التواصل الاجتماعي والأخبار جعلني في حيرة، ولا أعرف ماذا نأكل وماذا نتجنب».

وأكدت استشاري التغذية العلاجية الدكتورة مها راداميس لـ«الشرق الأوسط» أن «حالة الارتباك التي سببها الترويج لنظام (الطيبات) تشكل خطراً على صحة المصريين، وكلها آراء غير علمية وخرافات ساهمت (السوشيال ميديا) في انتشارها»، ورجحت أنها «(فرقعة) وستنتهي».

حالة الارتباك التي أعقبت «الفتنة الغذائية» والتي صاحبت الجدل حول نظام «الطيبات» لم تقتصر على فئات بعينها، بل امتدت إلى أوساط الفنانين، وناشد الفنان تامر حسني وزارة الصحة، بتقديم توضيحات علمية مبسطة حول التغذية السليمة، وكتب عبر حسابه على «فيسبوك» الاثنين: «في ظل الفتنة الغذائية اللي حاصلة في مصر وحديث كل الناس دلوقتي عن إيه المفيد لينا وإيه المضر، هل ممكن أناشد وزارة الصحة المصرية وكبار الدكاترة المختصة وأصحاب المستشفيات بردود كافية فيها شرح مفصل عن إيه الأكل المفيد لينا، وإيه اللي مش مفيد».

ورد الطبيب المصري، الدكتور خالد منتصر، على تامر حسني، مؤكداً في منشور على «فيسبوك» أن «ما كان يقوله دكتور ضياء يا أخ تامر اسمه في الطب ضلالات، والضلالات لا تناقش».وكان الفنان علي الحجار قد أكد أنه «يتبع نظام (الطيبات) منذ نحو 11 شهراً»، وقال خلال مراسم عزاء الطبيب ضياء العوضي، إنه كان يعاني من «عدة مشكلات صحية»، والتزامه بتعليمات العوضي من خلال مقاطع الفيديو «ساعده على التعافي».


جيريمي كومتيه: «بارادايس» رحلة لاستكشاف معنى الثقة وتوابع الخيانة

عمل المخرج على الفيلم لنحو 10 سنوات (الشركة المنتجة)
عمل المخرج على الفيلم لنحو 10 سنوات (الشركة المنتجة)
TT

جيريمي كومتيه: «بارادايس» رحلة لاستكشاف معنى الثقة وتوابع الخيانة

عمل المخرج على الفيلم لنحو 10 سنوات (الشركة المنتجة)
عمل المخرج على الفيلم لنحو 10 سنوات (الشركة المنتجة)

قال المخرج الكندي جيريمي كومتيه إن فيلمه «بارادايس» لم يولَد بين ليلة وضحاها، بل كان نتيجة رحلة طويلة امتدت لأكثر من 10 أعوام من البحث والتفكير والتجارب المختلفة، موضحاً أن البذرة الأولى للفيلم تعود إلى تجربة شخصية عاشها في مرحلة المراهقة. وأضاف، لـ«الشرق الأوسط»، أن تلك التجربة دفعته إلى التفكير في موضوعات معقدة مثل الثقة والخيانة، وكيف يمكن لحادثة واحدة في حياة الإنسان أن تترك أثراً عميقاً يلازمه لسنوات طويلة، وهو ما حاول استكشافه سينمائياً عبر هذا العمل.

يتتبع فيلم «بارادايس»، الذي عُرض للمرة الأولى عالمياً في مهرجان «برلين السينمائي» بنسخته الماضية ضِمن برنامج «البانوراما»، حكايتين تسيران بالتوازي في مكانين متباعدين من العالم، لكنهما تتقاطعان على مستوى التجربة الإنسانية. وتدور القصة حول شابّين يعيشان في بيئتين مختلفتين تماماً؛ أحدهما في غانا، والآخر في مقاطعة كيبيك الكندية، حيث يكبر كل منهما وسط ظروف قاسية وتحديات شخصية معقّدة. ورغم اختلاف الثقافة والمكان، فإن الشابّين يمران بحالة متشابهة من الوحدة والبحث عن معنى لحياتيهما، خصوصاً في ظل غياب نموذج الأب أو الشعور بالأمان الذي يحتاجان إليه في تلك المرحلة الحساسة من العمر.

ومِن خلال هذا البناء السردي المُوازي، ينسج الفيلم رابطاً عاطفياً خفياً بين الشخصيتين، إذ يكشف كيف يمكن لتجارب إنسانية متشابهة أن تتكرر في أماكن متباعدة من العالم، ومع تطور الأحداث يجد كل منهما نفسه مدفوعاً إلى اتخاذ قرارات صعبة. ويشير كومتيه إلى أن المشروع تطوّر تدريجياً عندما بدأ مرحلة البحث، حيث تعرّف، خلال تلك الفترة، على صديق مقرَّب من غانا، وهو ما فتح أمامه نافذة مختلفة على العالم؛ لأن الصداقة بينهما تحولت مع الوقت إلى شراكة إبداعية، إذ قررا معاً تطوير قصة تدور بين بلدين مختلفين تماماً هما غانا وكندا، مؤكداً أن «العمل على الفيلم استغرق سنوات من السفر والبحث واللقاءات والنقاشات الطويلة، حتى تبلورت الفكرة بالشكل الذي ظهرت به على الشاشة».

المخرج الكندي جيريمي كومتيه (الشركة المنتجة)

ولفت إلى مفهوم «الفقد الغامض»؛ وهو ذلك الشعور الذي يعيشه البطلان عندما يواجهان حدثاً مؤلماً دون إجابة واضحة أو نهاية حاسمة لما حدث، لافتاً إلى أن هذا النوع من الفقد يترك الإنسان عالقاً في حالة من القلق وعدم اليقين، وهو ما أراد أن يجسده في رحلة الشخصيتين داخل الفيلم.

وأضاف أن «مِن الأفكار الأساسية التي حاول العمل عليها أثناء الكتابة خلق تشابهات إنسانية بين عالمين مختلفين ظاهرياً، فالثقافة والبيئة قد تختلفان كثيراً بين غانا وكندا، لكن المشاعر الإنسانية الكبرى مثل الوحدة والخوف والبحث عن المعنى تظل متشابهة في كل مكان، لذلك حاول في السيناريو أن يربط بين مساري الشخصيتين بطريقة تجعل المُشاهد يشعر بأنهما يعيشان التجربة نفسها رغم اختلاف السياق».

وتحدّث المخرج عن التحديات التي واجهته أثناء كتابة الفيلم وإخراجه، قائلاً إن «الموازنة بين العالمين لم تكن سهلة على الإطلاق، لذا مرت عملية تطوير السيناريو بمراحل طويلة من المراجعة والتعديل، ثم استمرت هذه العملية، خلال مرحلة المونتاج؛ لأن بناء الإيقاع الصحيح للفيلم كان يتطلب دقة كبيرة في توزيع المعلومات التي يحصل عليها المشاهد».

وأوضح أن «الفيلم يتعمد أحياناً عدم تقديم كل الإجابات بشكل مباشر، بل يترك للمشاهد مساحة للتفكير وربط الخيوط بنفسه، وهذا الخيار كان يحمل بعض المخاطرة؛ لأن بعض المتفرجين قد يفضّلون السرد الواضح والمباشر، لكنني كانت مقتنعاً بأن هذه الطريقة أقرب إلى التجربة الإنسانية التي أحاول نقلها».

وقال المخرج الكندي إنه كان حريصاً أيضاً على أن يضع المتفرج أمام أسئلة أخلاقية معقدة، بحيث يجد فيها نفسه مضطراً إلى إعادة التفكير في أحكامه المسبقة تجاه الشخصيات؛ لأن السينما بالنسبة له ليست مجرد وسيلة لسرد قصة، بل مساحة لطرح الأسئلة ومواجهة المناطق الرمادية في السلوك الإنساني.

اختار المخرج الاعتماد على وجوه لم تخض تجربة التمثيل (الشركة المنتجة)

وتطرّق المخرج إلى الجانب البصري للعمل، موضحاً أنه استخدم المؤثرات البصرية بطريقةٍ تخدم الحالة الشعورية للفيلم؛ لأن الفكرة كانت تقوم على خلق تحول تدريجي في الصورة يتماشى مع التحولات النفسية التي تمر بها الشخصيات، بحيث يشعر المشاهد بأن الشكل البصري نفسه يتغير ويتطور مع تطور القصة.

وأوضح أن «هذا الأسلوب يعكس أيضاً فكرة الترابط بين الأشياء الصغيرة والكبيرة في العالم، إذ يمكن لتفصيلة بسيطة جداً أن تقود إلى حدث كبير يغيّر حياة الإنسان بالكامل، لذلك حاولت جعل الصورة السينمائية تعكس هذا الإحساس بالاتساع والتداخل بين العوالم المختلفة». وتحدّث المخرج كذلك عن تجربته في العمل مع الممثلين، لافتاً إلى أن «بعض المشاركين في الفيلم لم يكونوا ممثلين محترفين، وأن هذا الأمر كان خياراً مقصوداً؛ لأنه أراد أن يمنح الشخصيات قدراً أكبر من الصدق والعفوية».

وأضاف أن «الممثل الذي أدى دور الشاب في غانا كان يتمتع بطبيعة تلقائية أمام الكاميرا، وقد خضعا معاً لعدد كبير من البروفات والنقاشات حول تفاصيل الشخصية، حتى أصبح قادراً على إعادة تفسير بعض الجمل بطريقته الخاصة». أما بالنسبة للشخصية الأخرى التي تعيش في كندا، فأوضح كومتيه أنهم كانوا يبحثون عن شاب حقيقي يمارس رياضة التزلج على الألواح؛ لأن هذه الرياضة تشكل جزءاً مهماً من حياة الشخصية، وعثروا بالفعل على شاب يعيش في إحدى المناطق الريفية بكيبيك، وكان قريباً جداً من روح الشخصية التي كتبها، وهو ما جعل الأداء يبدو طبيعياً ومقنعاً إلى حد كبير.

وخلص المخرج إلى أن العمل مع ممثلين غير محترفين قد يكون تحدياً في بعض الأحيان، لكنه، في المقابل، يمنح الفيلم طاقة مختلفة يصعب تحقيقها مع الأداء التقليدي، مؤكداً أن العلاقة التي نشأت بين الممثلين والكاميرا كانت طبيعية للغاية، وهو ما ساعد على خلق إحساس قوي بواقعية المشاهد.