جهاز مناعة الجسم... محاولات علمية لا تتوقف لفهم عمله

كان محور جائزة نوبل في الطب لعام 2025

شكل تصويري لمهاجمة الأجسام المضادة للفيروسات الدخيلة في مجرى الدم (غيتي)
شكل تصويري لمهاجمة الأجسام المضادة للفيروسات الدخيلة في مجرى الدم (غيتي)
TT

جهاز مناعة الجسم... محاولات علمية لا تتوقف لفهم عمله

شكل تصويري لمهاجمة الأجسام المضادة للفيروسات الدخيلة في مجرى الدم (غيتي)
شكل تصويري لمهاجمة الأجسام المضادة للفيروسات الدخيلة في مجرى الدم (غيتي)

أهديت جائزة نوبل للطب هذا العام للعالمين الأميركيين ماري برونكو وفريد رامسديل، والعالم الياباني شيمون ساكاغوتشي لإنجازاتهم غير المسبوقة في مجال الجهاز المناعي. وهي إنجازات علمية تناولت كيفية الحفاظ على جهاز المناعة تحت السيطرة، بغية فهم كيفية ضبط أي انفلاتات واضطرابات تتسبب بأمراض المناعة الذاتية Autoimmune Diseases، ولتحفيز مزيد من العمل العلمي لتطوير علاجات في مجالات مثل السرطان وأمراض المناعة الذاتية.

ووصف موقع جائزة نوبل الإلكتروني عمل هؤلاء الباحثين بأنهم: «اكتشفوا كيفية الحفاظ على جهاز المناعة». وقال أولي كامبي، رئيس لجنة جائزة نوبل: «كانت اكتشافاتهم حاسمة في فهمنا لكيفية عمل الجهاز المناعي، ولماذا لا نُصاب جميعاً بأمراض مناعية ذاتية خطيرة».

ومن جهتها، أفادت ماري واهرين-هيرلينيوس، أستاذة أمراض الروماتيزم في معهد كارولينسكا السويدي، الجهة المانحة للجائزة، قائلة: «سلط عملهم الضوء على كيفية حماية الجهاز المناعي للخلايا السليمة، مما يفتح آفاقاً جديدة محتملة لعلاجات جديدة لأمراض المناعة الذاتية والسرطان. وتتعلق اكتشافاتهم بالتحمل المناعي المحيطي، أو كيف نحافظ على جهازنا المناعي تحت السيطرة لنتمكن من مكافحة جميع الميكروبات التي يمكن تخيلها، مع تجنب الإصابة بأمراض المناعة الذاتية».

الجهاز المناعي

والجهاز المناعي هو أداة الجسم للوقاية من العدوى أو الحد منها. وشبكته المعقدة من الخلايا والأعضاء والبروتينات والأنسجة تُمكّنه من الدفاع عن الجسم ضد مسببات الأمراض.

ويستطيع الجهاز المناعي، إذا كان يعمل بكامل طاقته، التمييز بين الأنسجة السليمة والمواد غير المرغوب فيها. فإذا اكتشف مادة غير مرغوب فيها، يُطلق استجابة مناعية - هجوم معقد لحماية الجسم من الغزاة مثل البكتيريا والفيروسات والفطريات والطفيليات. كما يتعرف على الخلايا الميتة والمعيبة ويزيلها.

وفي أمراض المناعة الذاتية والحساسية، يُخطئ الجهاز المناعي في إدراك الأنسجة السليمة على أنها غير سليمة، فيُطلق هجوماً غير ضروري، مما يؤدي إلى أعراض مزعجة وخطيرة في بعض الأحيان.

* مكونات الجهاز المناعي. ويتكون الجهاز المناعي من مجموعة من المكونات، منها:

- خلايا الدم البيضاء.

- الطحال.

- نخاع العظم.

- الجهاز اللمفاوي.

- الغدة الزعترية.

- اللوزتين، والزوائد الأنفية، والزائدة الدودية.

وتدور خلايا الدم البيضاء في الدم والأوعية اللمفاوية، باحثةً عن مسببات الأمراض. وعندما تجد أحدها، تبدأ بالتكاثر وإرسال إشارات إلى أنواع الخلايا الأخرى للقيام بالمثل. ويشكل الجهاز اللمفاوي شبكةً تشبه الأوعية الدموية، حيث يحمل مادةً تُسمى اللمف بدلاً من الدم. اللمف هو سائل ينقل الخلايا المناعية إلى المناطق التي تحتاجها. ويخزن الجسم خلايا الدم البيضاء في أماكن مختلفة، تُعرف بالأعضاء الليمفاوية.

* أنواع خلايا الدم البيضاء. ومن بين أنواع عدة من خلايا الدم البيضاء، هناك الخلايا الليمفاوية Lymphocytes، التي تساعد الجسم على تذكر «الميكروبات السابقة» والتعرف عليها إذا عاودت الهجوم على الجسم. وتبدأ الخلايا الليمفاوية حياتها في نخاع العظم. ويبقى بعضها في النخاع ويتطور إلى الخلايا الليمفاوية البائية (الخلايا البائية B Cells)؛ بينما ينتقل بعضها الآخر إلى الغدة الزعترية ويتحول إلى الخلايا الليمفاوية التائية (الخلايا التائية T Cells). ولهذين النوعين من الخلايا أدوار مختلفة، حيث تنتج الخلايا الليمفاوية البائية أجساماً مضادة وتساعد في تنبيه الخلايا الليمفاوية التائية، بينما تدمر الخلايا الليمفاوية التائية الخلايا المصابة في الجسم وتساعد في تنبيه كريات الدم البيضاء الأخرى.

والخلايا القاتلة الطبيعية (NK) هي أيضاً خلايا ليمفاوية. تتعرف الخلايا القاتلة الطبيعية على الخلايا التي تحتوي على فيروس وتدمرها.

• توليد الأجسام المضادة. وبشكل عام، يتعزز جهاز المناعة عند التعرض لمسببات الأمراض المختلفة. وبحلول مرحلة البلوغ، يكون معظم الناس قد تعرضوا لمجموعة من مسببات الأمراض واكتسبوا مناعة أقوى. وبمجرد أن يُنتج الجسم جسماً مضاداً، فإنه يحتفظ بنسخة منه، بحيث إذا ظهر نفس المستضد مرة أخرى، يتمكن الجسم من التعامل معه بسرعة أكبر. وبعض الأمراض، مثل الحصبة، قد تكون شديدة في حال حدوثها، ولهذا السبب يوصي الخبراء بالتطعيم. وإذا تلقى الشخص لقاح الحصبة، فمن غير المرجح أن يُصاب بالمرض. وإذا أصيب شخص غير مُلقح بالحصبة مرة واحدة، فمن النادر أيضاً أن يُصاب بها مرة أخرى. في كلتا الحالتين، يُخزن الجسم جسماً مضاداً للحصبة. يكون الجسم المضاد جاهزاً لتدمير الفيروس في المرة التالية التي يظهر فيها. وهذا ما يُسمى المناعة.

أنواع المناعة

وهناك ثلاثة أنواع من المناعة لدى البشر:

* المناعة الفطرية. وتشمل هذه المناعة الفطرية الحواجز الخارجية لجسمنا - خط الدفاع الأول ضد مسببات الأمراض - مثل الجلد والأغشية المخاطية للحلق والأمعاء. وهذه الاستجابة عامة وغير محددة. وإذا تمكنت مسببات الأمراض من تجاوز الجهاز المناعي الفطري، فستهاجمها الخلايا البلعمية. كما تُنتج الخلايا البلعمية مواد تُسمى السيتوكينات، والتي تزيد من الاستجابة الالتهابية.

* المناعة التكيفية. المناعة التكيفية مكتسبة. وتتطور مناعة الشخص ضد مسببات الأمراض مع تقدمه في العمر. وبفضل التطعيمات والتعرض لأمراض مختلفة، يُطور الجسم مجموعة من الأجسام المضادة لمسببات الأمراض المختلفة. ويُطلق الأطباء أحياناً على هذه المناعة اسم الذاكرة المناعية لأن الجهاز المناعي يتذكر الأعداء السابقين.

* المناعة السلبية. هذا نوع مؤقت من المناعة يُستمد من شخص آخر. وعلى سبيل المثال، يتلقى المولود الجديد أجساماً مضادة من الأم عبر المشيمة قبل الولادة، وفي حليب الثدي بعد الولادة. وتحمي هذه المناعة السلبية الرضيع من بعض الأمراض خلال مراحل حياته المبكرة.

اضطرابات المناعة

وهناك العديد من الطرق التي قد يُصاب بها الجهاز المناعي بالخلل. تنقسم أنواع اضطرابات المناعة إلى ثلاث فئات:

* اضطرابات نقص المناعة: وينشأ هذا الخلل عندما يعجز جزء أو أكثر من أجزاء الجهاز المناعي عن أداء وظائفه. وقد ينتج عن حالة يولد بها الشخص، تُعرف باسم نقص المناعة الأولي. أو عن تطورات مع مرور الوقت، مثل التقدم في السن، أو مرض يُؤثر على الجهاز المناعي، مثل فيروس نقص المناعة البشرية، وسوء التغذية، والسمنة، أو الإفراط في تعاطي الكحول، أو تلقي علاج طبي، مثل العلاج الكيميائي، أو أدوية علاج أمراض المناعة الذاتية، أو أدوية لمنع الجسم من رفض عملية الزرع.

* اضطرابات المناعة الذاتية Autoimmunity. قد يستهدف الجهاز المناعي الخلايا السليمة عن طريق الخطأ بدلاً من مسببات الأمراض أو الخلايا المعيبة. ولا يستطيع الجهاز المناعي التمييز بين الخلايا والأنسجة السليمة وغير السليمة. وعلى سبيل المثال، يؤدي تدمير خلايا بيتا البنكرياسية إلى عجز الجسم عن إنتاج الإنسولين، وهو ما يُؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الأول.

* فرط الحساسية. وفي حالة فرط الحساسية، يتفاعل الجهاز المناعي بشكل مبالغ فيه أو غير مناسب. فيهاجم المواد اليومية، مثل الغبار، كما لو كانت مُمْرِضات. ويحدث هذا في حالات الربو أو حساسية الطعام أو الإكزيما. كما يمكن أن يؤدي رد الفعل الحاد إلى صدمة الحساسية، حيث يستجيب الجسم لمسببات الحساسية بقوة شديدة قد تُهدد الحياة.

الخلايا التائية لا تزال تُحيّر العلماء

الخلايا التائية التنظيمية هي نوع من الخلايا المناعية التي تعمل بمثابة «حراس أمن» للجهاز المناعي، حيث تقمع الاستجابات المناعية المفرطة للوقاية من أمراض المناعة الذاتية والالتهابات. وهي وظيفة يُطلق عليها اسم التحمل المناعي.

وعند اختلال هذه الوظيفة تحصل مهاجمة من قبل خلايا المناعة لخلايا وأنسجة الجسم السليمة، وهي عملية مرضية ضارة جداً، تُعرف باسم أمراض المناعة الذاتية.

كما تتحكم الخلايا التائية التنظيمية في التحمل المناعي Immune Tolerance عن طريق القضاء على الخلايا التائية ذاتية التفاعل، وبالتالي كبح العمليات الالتهابية غير المطلوبة. وهي وظيفة يُطلق عليها اسم السيطرة على الالتهاب. وبها يتم كبح الاستجابة المناعية لمختلف المحفزات، بما في ذلك مسببات الأمراض ومسببات الحساسية والميكروبات المتعايشة، مما يحافظ على التوازن المناعي في الجسم.

وكذلك تضبط الخلايا التائية التنظيمية التوازن الداخلي للأنسجة Tissue Homeostasis. وفي هذا المضمار تلعب الخلايا التنظيمية أيضاً دوراً أساسياً في صيانة الأنسجة وإصلاحها وتجديدها في كل من الظروف الطبيعية والمرضية.

ولكن الإشكالية أنها قد تعيق أيضاً الاستجابات المناعية المفيدة المضادة لنمو خلايا الأورام، وكذلك تعيق القضاء على المسببات المرضية، كالميكروبات. ولذا فإن الخصائص الرئيسية للخلايا التنظيمية هي في قدرتها على تثبيط اضطرابات عمل الخلايا المناعية الأخرى، وذلك من خلال آليات مختلفة.

وهناك نوعان رئيسيان من الخلايا التنظيمية التائية، هما:

- الخلايا التنظيمية التائية الطبيعية nTregs، التي تنشأ وتتطور في الغدة الزعترية.

- الخلايا التنظيمية التائية المُستحثة iTregs، التي في محيط الغدة الزعترية من الخلايا التائية الساذجة استجابةً لإشارات معينة، لتصبح مجموعة وظيفية مميزة.

وبمراجعة مصادر طب أمراض المناعة، تستخدم الخلايا التنظيمية التائية آليات متعددة لممارسة تأثيراتها الكابحة. ومن أهمها:

- إطلاق بروتينات تُثبط نشاط الخلايا المناعية الأخرى، المعروفة باسم السيتوكينات المثبطة Inhibitory Cytokines.

- القضاء على الخلايا المناعية المستهدفة مباشرةً، والتي تُعرف باسم التحلل الخلوي Cytolysis.

- تغيير البيئة لتثبيط وظيفة الخلايا المناعية الأخرى، عبر ضبط الاضطراب الأيضي Metabolic Disruption.

مراحل متسلسلة في اكتشافات موضوع جائزة نوبل للطب لهذا العام

قررت لجنة نوبل في معهد كارولينسكا في 6 أكتوبر الحالي منح جائزة نوبل لعام 2025 في علم وظائف الأعضاء أو الطب إلى كل من: ماري إي. برونكو وفريد رامسديل وشيمون ساكاغوتشي، وذلك «لاكتشافاتهم المتعلقة بالتحمل المناعي المحيطي Peripheral Immune Tolerance».

وأفادت: «يجب تنظيم جهاز المناعة القوي في الجسم، وإلا فقد يهاجم أعضاءنا. ولقد مُنحوا الجائزة لاكتشافاتهم الرائدة المتعلقة بالتحمل المناعي المحيطي، الذي يمنع الجهاز المناعي من إيذاء الجسم. إن جهازنا المناعي يحمينا يومياً من آلاف الميكروبات المختلفة التي تحاول غزو أجسامنا. ولكل منها مظهر مختلف، وقد طور العديد منها أوجه تشابه مع الخلايا البشرية، كشكل من أشكال التمويه. فكيف يُحدد الجهاز المناعي ما يجب أن يهاجمه وما يجب أن يدافع عنه؟».

وأضافت قائلة: «اكتشافاتهم الأساسية متعلقة بالتحمل المناعي المحيطي. حيث حدد الفائزون الخلايا التائية التنظيمية Regulatory T Cells، وهي فئة من خلايا الدم البيضاء تعمل كحراس أمن للجهاز المناعي وتمنع الخلايا المناعية من مهاجمة أجسامنا».

وتفيد أخبار أوساط البحث العلمي العالمية بأنه تُجرى حالياً أكثر من 200 تجربة علمية إكلينيكية على البشر باستخدام الخلايا التائية التنظيمية. وكان شيمون ساكاغوتشي في تفكيره العلمي وأبحاثه يسبح عكس التيار عام 1995، عندما حقق أول اكتشاف رئيسي له. وفي ذلك الوقت، كان العديد من الباحثين مقتنعين بأن التحمل المناعي يتطور فقط نتيجة القضاء على خلايا مناعية ضارة محتملة مصدرها الغدة الزعترية Thymus، من خلال عملية تُسمى التحمل المركزي Central Tolerance. ولكن المفاجئ أن ساكاغوتشي أظهر أن الجهاز المناعي أكثر تعقيداً، واكتشف فئة غير معروفة سابقاً من الخلايا المناعية، والتي تحمي الجسم من أمراض المناعة الذاتية.

وفي سياق متصل ومن مكان آخر من العالم، حققت ماري برونكو وفريد رامسديل الاكتشاف الرئيسي الآخر عام 2001، عندما قدما تفسيراً لسبب تعرض سلالة معينة من الفئران بشكل خاص لأمراض المناعة الذاتية. واكتشفا أن الفئران لديها طفرة في جين أطلقا عليه اسم Foxp3. كما أظهرا أن الطفرات في الجين البشري المكافئ لهذا الجين تسبب مرضاً مناعياً ذاتياً خطيراً IPEX.

وبعد عامين من ذلك، تمكن شيمون ساكاغوتشي من ربط هذه الاكتشافات. وأثبت أن جين Foxp3 يتحكم في نمو الخلايا التي حددها عام 1995. وهذه الخلايا، المعروفة الآن باسم الخلايا التائية التنظيمية، تراقب الخلايا المناعية الأخرى وتضمن تحمّل جهازنا المناعي لأنسجتنا.

وقال موقع جائزة نوبل الإلكتروني: «أطلقت اكتشافات الحائزين على الجائزة مجال التحمّل المحيطي، مما حفّز تطوير علاجات طبية للسرطان وأمراض المناعة الذاتية. وقد يؤدي هذا أيضاً إلى زيادة نجاح عمليات زرع الأعضاء. يخضع العديد من هذه العلاجات حالياً لتجارب إكلينيكية».


مقالات ذات صلة

مغذيات ومكملات تساعد جسمك على امتصاص الكالسيوم

صحتك الحليب من أفضل المشروبات لدعم صحة العظام وتقويتها لأنه غني بالكالسيوم والبروتين وفيتامين «د - D» (بيكسباي)

مغذيات ومكملات تساعد جسمك على امتصاص الكالسيوم

هناك مغذيات معينة يمكن أن تساعد في تعزيز امتصاص الكالسيوم في الجسم. فالحصول على ما يكفي من فيتامين «د» والمغنيسيوم يضمن أن يؤدي الكالسيوم وظيفته بفعالية.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
صحتك ارتبط انخفاض مستويات التستوستيرون بارتفاع خطر الوفاة بالسرطان في تحليل شمل أكثر من 26 ألف رجل (بيكسلز)

انخفاض التستوستيرون وعمر الرجل... ماذا تكشف دراسة شملت 26 ألف شخص؟

ربطت دراسة شملت أكثر من 26 ألف رجل بين انخفاض مستويات التستوستيرون وارتفاع خطر الوفاة بالسرطان بنسبة 18 % مقارنةً بأصحاب أعلى المستويات.

«الشرق الأوسط» (بيروت)
صحتك فيروس التهاب الكبد سي

التهاب الكبد «سي»: تطورات علاجية متقدمة وحاسمة

تجعل الشفاء أقرب من أي وقت مضى

د. حسن محمد صندقجي (الرياض)
صحتك لم تُثبت الدراسات أن ارتفاع التستوستيرون الكلّي يسبّب سرطان البروستاتا بينما ربطت بعض الأبحاث ارتفاع التستوستيرون الحر بزيادة احتمال الإصابة (بيكسلز)

هل يرفع التستوستيرون خطر الإصابة بسرطان البروستاتا؟

لم تُثبت الدراسات أن ارتفاع التستوستيرون الكلّي يسبّب سرطان البروستاتا، وربطت بعضها ارتفاع الجزء الحر بزيادة خطر الإصابة. وقد يحفّز الهرمون نمو أورام موجودة.

«الشرق الأوسط» (بيروت)
صحتك تناول الوجبات الخفيفة في ساعات الليل المتأخرة قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكبد (بيكسلز)

تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل قد يضر كبدك

حذرت دراسة علمية حديثة من أن تناول الوجبات الخفيفة في ساعات الليل المتأخرة، خاصة قبل النوم مباشرة، قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكبد.

«الشرق الأوسط» (لندن)

مغذيات ومكملات تساعد جسمك على امتصاص الكالسيوم

الحليب من أفضل المشروبات لدعم صحة العظام وتقويتها لأنه غني بالكالسيوم والبروتين وفيتامين «د - D» (بيكسباي)
الحليب من أفضل المشروبات لدعم صحة العظام وتقويتها لأنه غني بالكالسيوم والبروتين وفيتامين «د - D» (بيكسباي)
TT

مغذيات ومكملات تساعد جسمك على امتصاص الكالسيوم

الحليب من أفضل المشروبات لدعم صحة العظام وتقويتها لأنه غني بالكالسيوم والبروتين وفيتامين «د - D» (بيكسباي)
الحليب من أفضل المشروبات لدعم صحة العظام وتقويتها لأنه غني بالكالسيوم والبروتين وفيتامين «د - D» (بيكسباي)

هناك مغذيات معينة يمكن أن تساعد في تعزيز امتصاص الكالسيوم في الجسم. فالحصول على ما يكفي من فيتامين «د» والمغنيسيوم يضمن أن يتمكن الكالسيوم من أداء وظيفته بفعالية.

ما هي المغذيات التي تعزز امتصاص الكالسيوم؟

فيتامين «د»

فيتامين «د» ضروري لامتصاص الكالسيوم في الأمعاء. ومن دونه، لا يستطيع الكالسيوم أداء وظيفته بفعالية. وعدم الحصول على ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين «د» يمكن أن يؤدي إلى ضعف العظام وزيادة خطر الكسور، وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث».

تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول مكملات الكالسيوم وفيتامين «د» معاً قد يساعد في تحسين كثافة المعادن في العظام لدى كبار السن. ومع ذلك، من الأفضل دائماً السعي للحصول على ما يكفي من هذه المغذيات من الطعام أولاً.

المغنيسيوم

يساعد المغنيسيوم الجسم على استخدام الكالسيوم وامتصاصه. فهو يلعب دوراً في نقل الكالسيوم عبر أغشية الخلايا، ويساعد جسمك على تحويل فيتامين «د» إلى شكله النشط، وهو أمر مهم لامتصاص الكالسيوم وصحة العظام.

كيف تحصل على ما يكفي من فيتامين «د»؟

يمكن إنتاج فيتامين «د» في الجسم من خلال التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية، لكن لا تزال هناك حاجة إلى فيتامين «د» إضافي من النظام الغذائي لضمان تلبية الاحتياجات. وتتراوح احتياجات البالغين من فيتامين «د» بين 600 و800 وحدة دولية (IU) يومياً.

تشمل المصادر الغذائية لفيتامين «د»: الأسماك (التراوت، السلمون، السردين، والتونة) المشروم، البيض، الحليب، والحبوب المدعمة بفيتامين «د».

ورغم أن اتباع نهج يعتمد على الطعام أولاً هو الأفضل دائماً، فقد تحتاج إلى تناول مكملات فيتامين «د» إذا كنت تعاني من نقص فيه. وتشمل الفئات الأكثر عرضة لخطر النقص: المصابين بعدم تحمل اللاكتوز، والمصابين بحساسية الحليب، ومن يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً، وأي شخص لديه تعرض محدود لأشعة الشمس، والأشخاص ذوي البشرة الداكنة، لأن الميلانين يحجب أشعة الشمس فوق البنفسجية من النوع B، وهي ضرورية لتصنيع فيتامين «د»، والأشخاص الذين لديهم امتصاص محدود للدهون (داء كرون، التليف الكيسي، وسوء امتصاص الدهون) أو امتصاص محدود لفيتامين «د» في الأمعاء (تاريخ من استئصال الأمعاء أو جراحة تحويل مسار المعدة).

تتوفر مكملات فيتامين «د» في شكلين: فيتامين «د 2» وفيتامين «د 3». وكلا الخيارين يرفع مستويات فيتامين «د» في المصل. ومع ذلك، فإن فيتامين «د 3» يرفع مستويات المصل بدرجة أكبر ويحافظ على تلك المستويات لفترة أطول.

كيف تحصل على ما يكفي من المغنيسيوم؟

المغنيسيوم مغذٍّ أساسي. وتتراوح احتياجات البالغين بين 310 و420 مليغراماً يومياً.

تشمل المصادر الغذائية للمغنيسيوم:

  • البذور: بذور اليقطين وبذور الشيا.
  • المكسرات: اللوز والكاجو والفول السوداني وزبدة الفول السوداني.
  • الخضراوات: السبانخ والبروكلي والجزر.
  • البقوليات: الفاصولياء السوداء وفول الصويا والفاصولياء الحمراء.
  • الحبوب الكاملة: الأرز البني والحبوب المدعمة والشوفان وخبز القمح الكامل.
  • الفواكه: الموز والأفوكادو والتفاح.

يتوفر المغنيسيوم في شكل مكملات كأكسيد المغنيسيوم أو سترات المغنيسيوم أو كلوريد المغنيسيوم. ويُستخدم المغنيسيوم أيضاً في بعض الأدوية الأخرى، مثل الملينات أو مضادات الحموضة.

لماذا الكالسيوم مهم وكيف تحصل عليه؟

الكالسيوم هو المعدن الأكثر وفرة في الجسم. وهو مهم للعديد من وظائف الجسم، بما في ذلك: بنية العظام والأسنان وقوتها، وظيفة العضلات والأعصاب، وظيفة الأوعية الدموية، وإطلاق بعض الهرمونات.

يحتاج معظم البالغين إلى 1000 - 1200 مغ يومياً. ويمكن العثور على الكالسيوم:

  • بشكل طبيعي في بعض الأطعمة (مثل حليب البقر والزبادي والجبن والسردين والسلمون والخضراوات الورقية الخضراء).
  • مضافاً إلى بعض الأطعمة (مثل حليب النبات المدعم بالكالسيوم وعصير البرتقال وحبوب الإفطار).
  • متوفراً كمكملات (غالباً ككربونات الكالسيوم أو سترات الكالسيوم).

من قد يحتاج إلى مكملات الكالسيوم؟

ينبغي دائماً مناقشة المكملات مع طبيبك حتى تتمكنا من تقييم الفوائد والمخاطر معاً، بما يتناسب مع احتياجاتك الخاصة. ويمكن لمقدم الرعاية الصحية أو اختصاصي التغذية المسجل مساعدتك في تحديد المكمل الأنسب لك والتوصية بالجرعة المناسبة.


أفضل مشروب بعد العشاء للحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم

اختبار نسبة السكر في الدم لمريض بالسكري (رويترز)
اختبار نسبة السكر في الدم لمريض بالسكري (رويترز)
TT

أفضل مشروب بعد العشاء للحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم

اختبار نسبة السكر في الدم لمريض بالسكري (رويترز)
اختبار نسبة السكر في الدم لمريض بالسكري (رويترز)

قال موقع «فيري ويل هيلث» إن مستوى السكر في الدم يرتفع عادةً بعد تناول الطعام، وتعتمد درجة هذا الارتفاع على نوع وكمية الأطعمة التي تناولتها، «ومع ذلك، فإن ما تشربه بعد وجبتك الرئيسية يمكن أن يؤثر أيضاً على مستوى السكر في دمك بعد العشاء».

ووفقاً للموقع، فإن الماء يظل الخيار الأمثل للحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم بعد الوجبات، رغم وجود خيارات أخرى يمكن إدراجها ضمن روتينك اليومي.

ويُعدّ الماء الخيار الأمثل دون منازع للحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم، سواء أكان بعد العشاء أم في أي وقت آخر من اليوم.

وتوصي «جمعية السكري الأميركية» بأن يختار المصابون بالسكري، وكذلك الأشخاص المعرضون لخطر الإصابة به، الماءَ بدلاً من المشروبات الأخرى، كما تنصح هذه التوجيهات بالاستبدال بالمشروبات المحلاة بالسكر مثل العصائر والمشروبات الغازية، الماء أو المشروبات منخفضة السعرات الحرارية أو الخالية منها تماماً.

وبشكل أكبر تحديداً، تؤكد التوجيهات أن الماء يجب أن يكون المشروب الأساسي. أما بالنسبة إلى من يرغبون في بديل آخر غير الماء العادي، فإن الخيار الأفضل التالي هو المشروبات الخالية من السعرات الحرارية.

ولجعل الماء أعلى جاذبية، يمكنك إضافة قطع من الفاكهة أو الخيار إليه، أو اختيار المياه الغازية أو المُنَكّهة الخالية من السعرات الحرارية، كما يمكنك إضافة أعشاب مثل النعناع، ​​أو تحضير مكعبات ثلج منكهة عن طريق وضع التوت في قوالب الثلج قبل تجميدها.

وقد ترغب أحياناً في تناول شيء آخر غير الماء. إليك بعض الخيارات الأخرى للمشروبات التي يمكن تناولها بعد العشاء، وتأثير كل منها على مستوى السكر في الدم:

الشاي

يمكن أن يكون الشاي خياراً جيداً بعد العشاء، ولكن يُنصح باختيار الأنواع غير المحلاة. تتوفر أصناف متنوعة من الشاي، سواء أكانت تحتوي الكافيين أم خالية منه، ويمكنك تناولها ساخنة أو باردة.

وتوخَّ الحذر بشأن ما تضيفه إلى الشاي (الأمر نفسه ينطبق على القهوة) فالسكر - حتى الأنواع التي تبدو طبيعية مثل العسل - يحتوي كربوهيدرات قد ترفع مستوى السكر في دمك.

وتوصي «الجمعية» باختيار أنواع الشاي الخالية من الكافيين، سواء أكان شاياً أسود أم أخضر أم ​​عشبياً أم بنكهة الفواكه، مع إمكانية إضافة مكعبات ثلج تحتوي قِطعاً من الفاكهة لإضفاء نكهة جديدة.

مشروبك المعتاد سواء القهوة والشاي يمكن أن يؤثر في صحة عظامك (رويترز)

القهوة

قد تحتوي مشروبات القهوة الجاهزة - سواء أكانت تلك التي تُباع في المقاهي أم المعبأة في زجاجات - كمياتٍ كبيرةً من السكر والكربوهيدرات التي ترفع مستوى السكر في الدم؛ ومع ذلك، فإنه يمكنك إعداد قهوتك بطريقة تجعلها منخفضة السعرات الحرارية وقليلة السكر.

ويمكنك تجربة القهوة السوداء السادة، وإضافة نكهات غير مُحلّاة - مثل القرفة أو جوزة الطيب - أو استخدام شرابٍ مُنكّهٍ خالٍ من السكر.

ويمكنك الاستمتاع بمشروبك ساخناً، أو بارداً مع الثلج، وإذا كنت تتناول القهوة بعد العشاء، فمن الأفضل اختيار النوع الخالي من الكافيين حتى لا يؤثر ذلك على جودة نومك.

الحليب وبدائله النباتية

يُعدّ الحليب مصدراً جيداً للبروتين والكالسيوم وفيتامين «د»، وهو مفيد لصحة العظام. يمكن لإضافة القليل من الحليب إلى الشاي أو القهوة أن يمنحهما نكهة مميزة وقواماً كريمياً، لكن إذا استخدمت كميات أكبر، فعليك الانتباه إلى السعرات الحرارية والكربوهيدرات، خصوصاً إذا كنت تراقب مستوى السكر في دمك.

وتوصي «الجمعية» باختيار الحليب قليل الدسم أو خالي الدسم، بشرط ألا يحتوي نكهات أو سكريات مضافة. وثمة خيار آخر يتمثل في اختيار الأنواع غير المُحلّاة من بدائل الحليب النباتية، مثل حليب الصويا أو اللوز أو الشوفان.

وقال الموقع إن هناك مشروبات ينبغي تجنبها للحفاظ على توازن مستوى السكر في الدم، مثل المشروبات الغازية، حيث تحتوي كميات كبيرة من السكر؛ مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر بالدم. أما المشروبات الغازية المخصصة للحِمْيات (الدايت)، فيمكن عَدّها خياراً أفضل، بشرط تناولها باعتدال.

وقد أظهرت الأبحاث أن الاعتماد على هذه المحليات بدلاً من السكر يمكن أن يقلل من تناول السعرات الحرارية والكربوهيدرات دون التأثير بشكل ملحوظ على مستويات السكر في الدم.

ومن البدائل الأخرى للمشروبات الغازية العادية: المياه الغازية المنكهة وغير المحلاة.

عصائر الفاكهة

لا تُعدّ عصائر الفاكهة خياراً مثالياً لتناولها بعد العشاء إذا كنت تسعى للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

ومع ذلك؛ فإذا كنت ترغب في الحصول على بعض النكهة دون التأثير المرتبط بالسكر، فيمكنك إضافة القليل من عصير الفاكهة إلى مياه غازية خالية من السعرات الحرارية.

وإذا قررت تناول عصير الفاكهة، فاختر عصيراً طبيعياً بنسبة 100 في المائة دون إضافة سكر، واكتفِ بكميات صغيرة. يُفضل أيضاً تناول العصير إلى جانب أطعمة تحتوي البروتين أو الدهون الصحية؛ للمساعدة على إبطاء ارتفاع مستوى السكر في الدم.

ومن الخيارات الممتازة الأخرى تناول الفاكهة الكاملة بدلاً من شرب عصيرها؛ إذ تسهم ألياف الفاكهة الكاملة في زيادة الشعور بالشبع وتساعد على ضبط مستويات سكر الدم.


انخفاض التستوستيرون وعمر الرجل... ماذا تكشف دراسة شملت 26 ألف شخص؟

ارتبط انخفاض مستويات التستوستيرون بارتفاع خطر الوفاة بالسرطان في تحليل شمل أكثر من 26 ألف رجل (بيكسلز)
ارتبط انخفاض مستويات التستوستيرون بارتفاع خطر الوفاة بالسرطان في تحليل شمل أكثر من 26 ألف رجل (بيكسلز)
TT

انخفاض التستوستيرون وعمر الرجل... ماذا تكشف دراسة شملت 26 ألف شخص؟

ارتبط انخفاض مستويات التستوستيرون بارتفاع خطر الوفاة بالسرطان في تحليل شمل أكثر من 26 ألف رجل (بيكسلز)
ارتبط انخفاض مستويات التستوستيرون بارتفاع خطر الوفاة بالسرطان في تحليل شمل أكثر من 26 ألف رجل (بيكسلز)

ارتبط انخفاض مستوى هرمون التستوستيرون في الدم بارتفاع خطر الوفاة بالسرطان بنسبة 18 في المائة، وفق دراسة نشرتها مجلة «لانسيت هيلثي لونجيفيتي»، وشملت أكثر من 26 ألف رجل. وتشير النتيجة إلى أن مستويات الهرمون قد تساعد في فهم بعض المخاطر الصحية لدى الرجال مع التقدم في العمر.

ماذا تعني نسبة الـ18 في المائة؟

جمع الباحثون بيانات 11 دراسة تابعت الرجال لمدة خمس سنوات على الأقل. وقسّموا المشاركين إلى خمس مجموعات وفقاً لمستويات التستوستيرون، في بداية المتابعة. وعند مقارنة المستوى الوسطي في المجموعة الأدنى بنظيره في المجموعة الأعلى، كان خطر الوفاة بالسرطان أعلى بنسبة 18 في المائة، بعد أخذ عوامل مثل العمر والتدخين والسكري في الحسبان.

وبدأ خطر الوفاة بالسرطان يرتفع عند مستويات تقل عن 8.6 نانومول لكل لتر. أما خطر الإصابة بالسرطان فبدأ يرتفع عند مستويات أقل، دون 7.3 نانومول لكل لتر.

اعتمد الباحثون على قياسات التستوستيرون في الدم عند بدء المتابعة لدراسة علاقتها بخطر الإصابة بالسرطان والوفاة به (بيكسلز)

ماذا عن سرطان البروستاتا؟

لم يجد الباحثون ارتباطاً بين مستوى التستوستيرون واحتمال الإصابة بسرطان البروستاتا تحديداً. لكنهم رصدوا ارتفاعاً في خطر الإصابة به لدى الرجال الذين كانت لديهم مستويات أقل من الهرمون اللوتيني الذي يحفّز إنتاج التستوستيرون، أو من البروتين الذي يرتبط بالهرمونات الجنسية في الدم.

هل يفيد رفع مستوى التستوستيرون؟

تقترح الدراسة أن انخفاض التستوستيرون قد يكون مؤشراً يستحق مزيداً من البحث. وبما أن الباحثين تابعوا مستويات الهرمون والنتائج الصحية دون التدخل فيها، يبقى سبب الارتباط غير محسوم. ويظل أثر إعطاء التستوستيرون على خطر الوفاة بالسرطان سؤالاً يحتاج إلى دراسات أخرى.