فاكهة «لذيذة» تخفِّض خطر إصابتك بالسكري

تناول مائة سعر حراري من المانجو يومياً قد يُساعد على خفض خطر الإصابة بالسكري (رويترز)
تناول مائة سعر حراري من المانجو يومياً قد يُساعد على خفض خطر الإصابة بالسكري (رويترز)
TT
20

فاكهة «لذيذة» تخفِّض خطر إصابتك بالسكري

تناول مائة سعر حراري من المانجو يومياً قد يُساعد على خفض خطر الإصابة بالسكري (رويترز)
تناول مائة سعر حراري من المانجو يومياً قد يُساعد على خفض خطر الإصابة بالسكري (رويترز)

كشفت دراسة جديدة أن تناول ما يعادل مائة سعر حراري تقريباً من المانجو يومياً، قد يُساعد على خفض خطر الإصابة بمرض السكري؛ حيث إنه يخفض مستويات الإنسولين، ويعزز حساسيته لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

ومع تفاقم أزمة السمنة في العالم في السنوات الأخيرة، ازداد عدد الأشخاص المُشخَّصين بمرض السكري من النوع الثاني. ويتطور هذا المرض المزمن عندما تبقى مستويات السكر في الدم مرتفعة بشكل خطير، وغالباً ما يكون ذلك بسبب مقاومة الإنسولين.

وفي الدراسة الجديدة، سعى الباحثون إلى معرفة ما إذا كانت التغييرات الغذائية البسيطة يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة، مثل داء السكري من النوع الثاني، والذي يزيد من احتمالية الإصابة بمشكلات صحية خطيرة أخرى، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية والفشل الكلوي.

وحسب صحيفة «نيويورك بوست» الأميركية، فقد شملت الدراسة 48 بالغاً يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، وتتراوح أعمارهم بين 20 و60 عاماً، تم تقسيمهم إلى مجموعتين.

وطُلب من المجموعة الأولى تناول المانجو يومياً، بينما تناولت المجموعة الأخرى المثلجات الإيطالية، وهي حلوى مُجمدة تُصنع من الفاكهة، بها كمية السعرات الحرارية نفسها الموجودة في المانجو.

وباستثناء تناول المانجو أو المثلجات الإيطالية، حافظ المشاركون على نظامهم الغذائي، ونمط حياتهم المعتاد طوال فترة الدراسة التي استمرت 4 أسابيع.

وفي النهاية، وجد الباحثون أن المجموعة التي تناولت المانجو شهدت انخفاضاً «ملحوظاً» في مقاومة الإنسولين. كما انخفضت مستويات الإنسولين لديهم مقارنة ببداية الدراسة، بينما لم تشهد المجموعة الأخرى أي تغييرات.

وعلى الرغم من استهلاك المجموعتين لعدد السعرات الحرارية نفسه، ظل وزن جسم مجموعة المانجو ثابتاً، بينما شهدت المجموعة الضابطة زيادة طفيفة، ولكن ملحوظة، في الوزن.

وقالت الدكتورة إنديكا إيديريسينغه، أستاذة علوم الأغذية والتغذية في معهد إلينوي للتكنولوجيا، والتي شاركت في الدراسة: «تشير نتائجنا إلى أن إضافة المانجو الطازج إلى النظام الغذائي يمكن أن يكون طريقة بسيطة وممتعة، لدعم وظيفة الإنسولين، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، لدى الأشخاص الذين يعانون زيادة الوزن أو السمنة».

وأضافت: «إن التحسن في حساسية الإنسولين لدى مجموعة المانجو، دون أي تغيرات في وزن الجسم، أمرٌ جديرٌ بالملاحظة، مما يدحض المفاهيم الخاطئة حول محتوى السكر الطبيعي في المانجو وتأثيره على السمنة وداء السكري». وأضافت: «تدعم هذه النتائج بحوثًا سابقة تُظهر أن تناول المانجو لا يؤدي إلى زيادة الوزن، وبينما لا تزال الآلية الدقيقة غير معروفة، فقد يكون دور تحسين مستوى مضادات الأكسدة الناتج عن تناول المانجو هو العامل المسؤول عن التحكم في مستوى السكر في الدم».

وللمانجو فوائد جمة للجسم، فهي غنية بالألياف، مما يُعزز صحة الأمعاء، ويُسهل عملية الهضم. كما تُساعد الألياف القابلة للذوبان في المانجو على خفض الكولسترول الكلي والكولسترول الضار(LDL)، الذي يُساهم في تراكم الترسبات في الأوعية الدموية.

كما أنها غنية بفيتامينات أ، ج، هـ، وهي مضادات أكسدة قوية تُعزز صحة البشرة والشعر.

وتحتوي المانجو أيضاً على البوتاسيوم، وتُساعد على موازنة مستويات الصوديوم في الجسم، مما يُحافظ على ضغط الدم مُنضبطاً ويُعزز صحة القلب.

كما أن مضادات الأكسدة الموجودة بها تحمي الخلايا من التلف، وتُساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان، وإبطاء عملية الشيخوخة.

والمانجو أيضاً مصدر رائع للكاروتينات، وهي ما تُعطيها لونها الأصفر المميز، والتي تُعزز جهاز المناعة.


مقالات ذات صلة

من ألزهايمر إلى الاكتئاب والسرطان... كيف تؤثر بشرتك على صحتك؟

صحتك يمكن أن تؤثر بشرة الشخص على صحته (رويترز)

من ألزهايمر إلى الاكتئاب والسرطان... كيف تؤثر بشرتك على صحتك؟

يمكن أن تؤثر بشرة الشخص على صحته وتسبب إصابته بعدة أمراض ومشكلات صحية من ألزهايمر إلى السرطان والاكتئاب وذلك وفقاً لما أكده عدد من الخبراء لصحيفة «نيويورك بوست»

«الشرق الأوسط» (أوتاوا)
صحتك الأمراض المنقولة من الغذاء قد تتسبب في مشكلات صحية مدمرة (رويترز)

مناعتك تدفع الثمن... احذر الطعام النيء وغير المغسول لهذه الأسباب

يمكن أن تؤدي الأمراض المنقولة من الغذاء إلى عواقب وخيمة ومشكلات صحية مدمرة، قد تستمر لفترة طويلة.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك مدخنو الحشيش أكثر عرضة للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية (رويترز)

تدخين الحشيش يزيد خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية

كشفت دراسة جديدة أن تدخين الحشيش يزيد خطر الإصابة بنوبة قلبية بستة أضعاف، وبسكتة دماغية بمقدار 4 أضعاف، حتى بين الشباب والبالغين الأصحاء.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
يوميات الشرق تقوية العضلات تُبطِّئ تطوُّر السرطان (جامعة إديث كوان)

تقوية العضلات تُساعد في النجاة من السرطان

وجدت دراسة أسترالية أنَّ تحسين اللياقة البدنية وزيادة قوة العضلات يمكن أن يقلّلا من معدل الوفيات بين مرضى السرطان ويعزّزا فرص النجاة من المرض.

«الشرق الأوسط» (القاهرة )
صحتك كيف يمكن أن تؤدي بعض البكتيريا إلى سرطان القولون والمستقيم

لهذا السبب... باحثون يحذرون من اتباع الحميات منخفضة الكربوهيدرات

أجرى باحثون من جامعة تورونتو في كندا، مؤخراً، دراسة لاستكشاف كيفية تأثير الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات على البكتيريا المرتبطة بسرطان القولون والمستقيم.

«الشرق الأوسط» (تورنتو )

ما أبرز الأطعمة لرؤيةٍ أفضل والوقاية من أمراض العين؟

قد يكون نظامك الغذائي هو المفتاح لرؤية أوضح وعيون أكثر صحة (متداولة)
قد يكون نظامك الغذائي هو المفتاح لرؤية أوضح وعيون أكثر صحة (متداولة)
TT
20

ما أبرز الأطعمة لرؤيةٍ أفضل والوقاية من أمراض العين؟

قد يكون نظامك الغذائي هو المفتاح لرؤية أوضح وعيون أكثر صحة (متداولة)
قد يكون نظامك الغذائي هو المفتاح لرؤية أوضح وعيون أكثر صحة (متداولة)

قد يكون نظامك الغذائي هو المفتاح لرؤيةٍ أوضح وعيونٍ أكثر صحة. وفقاً لأطباء العيون، يمكن أن تقلل بعض الأطعمة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية بشكل كبير خطر الإصابة بأمراض العيون؛ مثل التنكس البقعي المرتبط بالعمر، وهو أحد الأسباب الرئيسية للعمى لدى كبار السن. تشير الدكتورة رودراني بانيك، من مستشفى ماونت سايناي (Mount Sinai) في نيويورك، إلى أن النظام الغذائي الغني بالخضراوات الورقية يمكن أن يبطئ تطور التنكس البقعي بأكثر من 40 في المائة، وفق ما نقله تقرير لشبكة «فوكس نيوز» الأميركية.

يُنصح مرضى التنكس البقعي بتناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والمكملات الغذائية الخاصة، بينما يجب على مرضى جفاف العين الحفاظ على ترطيب الجسم وتجنب الكافيين والكحول وتناول مكملات أوميغا-3. كما يمكن أن تخفف الأسماك الدهنية والبذور والمكسرات ومستخلص توت ماكي من أعراض جفاف العين. أما بالنسبة لمرضى الغلوكوما، فإن النظام الغذائي الغني بالتوت والفواكه والخضراوات مفيد.

تشمل العناصر الغذائية الرئيسية لصحة العين فيتامينات إيه (A) وسي (C) وإي (E)، واللوتين، والزياكسانثين، والزنك، وأحماض أوميغا-3 الدهنية. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين إيه إلى العشى الليلي (نوع من أنواع ضعف البصر وعدم القدرة على الرؤية جيداً في الليل) وجفاف العين، ولكن يمكن التغلب على هذه المشكلات مع المكملات المناسبة.

ووجدت دراسة حديثة من جامعة تافتس الأميركية أن تناول الفستق الغني باللوتين يومياً يمكن أن يُحسن كثافة الصبغة البقعية، مما يحمي من التنكس البقعي وإجهاد العين الرقمي، وهي حالة من إجهاد العين ناجمة عن استخدام الشاشة لفترات طويلة.

تشمل الأطعمة الغنية بهذه العناصر الغذائية الجزر والبطاطا الحلوة والسبانخ وصفار البيض والأسماك الدهنية. كما يدعم الزنك الموجود في الفاصوليا والدواجن صحة الشبكية، بينما تحافظ «أوميغا-3»، الموجودة في السلمون وبذور الشيا، على الوظيفة البصرية.

ولتحضير قائمة طعام صحي للعين، جرِّب تناول عجة السبانخ على الإفطار، وسَلطة على الغداء، والزبادي اليوناني مع الفراولة كوجبة خفيفة، وسمك السلمون المشوي مع الجزر المحمص على العشاء. بدمج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي، يمكنك تعزيز صحة عينيك وحماية بصرك لسنوات مقبلة.