التكنولوجيا تعمل على تغيير طريقة نومنا جذريًا!

التكنولوجيا تعمل على تغيير طريقة نومنا جذريًا!
TT

التكنولوجيا تعمل على تغيير طريقة نومنا جذريًا!

التكنولوجيا تعمل على تغيير طريقة نومنا جذريًا!

شهد القرن الحادي والعشرون تدفقًا للتكنولوجيا الجديدة التي يمكن أن تغير طريقة نومنا بشكل جذري. فالعديد من هذه التقنيات الجديدة تطارد حلم النوم الأمثل. فهي تسهل وضع جداول لنوم يناسب حياتنا الاجتماعية ومساعدتنا على النوم لفترة أطول أو حتى تخطي نوم الليل تمامًا.

كيف تتغلغل التكنولوجيا في نومنا وماذا يخبئه المستقبل؟

يبدو ان الحبوب المعززة للإدراك تعمل بشكل أفضل؛ فقد أظهرت نتائج أبحاث أن تأثيرات هذه الحبوب مشابهة للكافيين. فقد تم تطوير دواء لمساعدة الأشخاص المصابين بالخدار ولكن البعض بدأ باستخدامه لتأثيراته المعززة للتركيز؛ إنه دواء خاضع للرقابة (بوصفة طبية فقط) بمعظم البلدان. إذ يحظى Modafinil بشعبية بين الطلاب؛ ففي عام 2020، وجد باحثو جامعة Loughborough أنه من بين 506 طلاب شملهم الاستطلاع في 54 جامعة بريطانية، تناول 19 % مواد تعزيز الإدراك. لكن الأشخاص الذين يتناولونها لأغراض غير طبية يخاطرون بصحتهم. فنحن لا نعرف ما هو تأثير استخدام هذه الأدوية للبقاء مستيقظين لفترات طويلة. لكننا نعلم أن تعطيل نمط النوم (على سبيل المثال العمل بنظام الورديات) مرتبط بمشاكل صحية مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك وفق ما نشر موقع «theconversation» العلمي المرموق.

وفي هذا الاطار، تشير الدراسات الحديثة إلى أن بعض الأشخاص يجمعون بين حبوب النوم واليقظة لإدارة إيقاعات الجسم وتحسين نومهم أو الاسترخاء بعد يوم من العمل الشاق. رغم ان آثار تناول حبوب اليقظة مع أدوية أخرى غير معروفة إلى حد كبير.

ويعتبر بيع أو توريد دواء بوصفة طبية فقط أو دواء غير مرخص جريمة جنائية في المملكة المتحدة والولايات المتحدة.

نوم ذكي

يستخدم العديد من الأشخاص بالفعل الساعات الذكية وأشرطة اللياقة البدنية الذكية لتتبع نومهم؛ على سبيل المثال أجهزة التنبيه التي توقظ الأشخاص في النقطة المثلى بدورة نومهم وتطبيقات مستشعر الحركة التي تحلل أنماط النوم. ويمكن أن تشمل الطرق الجديدة لتتبع النوم قريبًا ارتداء زوج من البيجامات المضمنة بأجهزة استشعار لتتبع التغيرات في الوضع والجهاز التنفسي ومعدل ضربات القلب أو احتضان وسادة الروبوت، التي تخلق خوارزميتها نمط تنفس لتقليدها وتساعدك على النوم.

وفي الوقت نفسه، تم بالفعل تجربة روبوتات الرعاية في اليابان لاختبار ما إذا كان بإمكانها مساعدة كبار السن على النوم بشكل أفضل. حيث تم تصميمها لمراقبة السكان ليلاً في دور الرعاية؛ وهي توفر للموظفين معلومات حول مدى جودة نوم السكان.

تقنيات إدارة الأحلام

يعتقد العلماء أن تقنيات وأجهزة التحفيز الحسي، مثل أقنعة الواقع الافتراضي يمكن استخدامها في هندسة النوم. حيث يتضمن هذا العلم الجديد تعريض النائم للمنبهات الحسية مثل أصوات النقر والاهتزازات في أوقات محددة من دورة النوم. والهدف من ذلك هو تحسين نوعية النوم وتقوية الذاكرة وحتى علاج اضطراب ما بعد الصدمة (PTSD). أما فيما يتعلق بفرص «قراءة» أحلامنا، فقد تم إحراز تقدم على هذا الصعيد أيضًا. حيث اتخذ العلماء الخطوات الأولى نحو تفسير الأحلام من خلال قياس نشاط الدماغ أثناء النوم واستخدام الذكاء الاصطناعي لفك تشفير الصور المرئية. إذ طُلب من المشاركين في دراسة عام 2013 الإبلاغ عن صور الأحلام بعد النوم داخل ماسح التصوير بالرنين المغناطيسي. ثم قارن الباحثون بين عمليات المسح من الأشخاص الذين يشاهدون نفس أنواع الصور أثناء الاستيقاظ وأظهرت النتائج مطابقة أنماط نشاط الدماغ.

التكنولوجيا الكابوس

هناك جانب بائس للتكنولوجيا التي بين يدينا بالفعل كالإضاءة الكهربائية والهواتف الذكية وخدمات البث التي يمكن أن تكون كارثية على نومنا. فعلى سبيل المثال لا الحصر، وجدت دراسة حديثة في الولايات المتحدة أن طلاب الجامعات غالبًا ما ينامون مع هواتفهم الجوالة ما يعني أن المكالمة أو تحديث البرنامج أو إشعار التطبيقات يمكن أن يزعجهم. كما أصبحت مشاهدة التلفزيون أو لعب ألعاب الفيديو في السرير والتحديق في الأجهزة اللوحية وشاشات الهاتف الجوال لدينا في الليل هي القاعدة بالنسبة للكثيرين. وهذا بدوره يمكن أن يؤدي إلى قلة النوم ويقضي على دورات نومنا. في الوقت نفسه، يبحث عدد متزايد من الأشخاص عن علاجات لظروف نوم مثالية تصل الى حد الهوس؛ على غرار الانشغال غير الصحي بالتغذية. فيما يصبح بعض الناس قلقين للغاية بشأن تحسين مقاييس نومهم لدرجة إصابتهم بالأرق.

وفي النهاية لا يزال هناك الكثير الذي لا نعرفه عن النوم. فيما تعمل التكنولوجيا الجديدة على تغيير نومنا بشكل أسرع مما يمكن للعلماء مواكبته. لكن، يبدو شيء واحد مؤكد تقريبًا هو ان «النوم والتكنولوجيا في المجتمع الغربي أصبحا متشابكين كما لم يحدث من قبل».


مقالات ذات صلة

لماذا يعاود حب الشباب الظهور بعد العلاج؟

يوميات الشرق تتعرض النساء لضغوط مجتمعية أكبر بسبب مشكلات تتعلق ببشرتهن (رويترز)

لماذا يعاود حب الشباب الظهور بعد العلاج؟

توصلت دراسة جديدة أجراها باحثون في مستشفى ماساتشوستس العام ببريغهام في الولايات المتحدة إلى استراتيجيات لتقليل تكرار ظهور حب الشباب.

«الشرق الأوسط» (القاهرة )
صحتك تفشي سلالة جديدة من «نوروفيروس» في الولايات المتحدة

تفشي سلالة جديدة من «نوروفيروس» في الولايات المتحدة

ما تحتاج إلى معرفته حول أحدث الأرقام وما يمكنك القيام به لحماية نفسك من الفيروس.

مايكل غروثوس (واشنطن)
صحتك إجبار الآباء لأطفالهم على إنهاء وجباتهم قد يؤدي إلى تأجيج أزمة السمنة (رويترز)

خبراء يحذرون من إجبار الأطفال على إنهاء وجباتهم

حذر خبراء التغذية من أن إجبار الآباء لأطفالهم على إنهاء وجباتهم قد يؤدي إلى تأجيج أزمة السمنة.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك رجل يعاني من زيادة في الوزن (رويترز)

تقرير عالمي يدعو للتوصل إلى تعريف جديد للسمنة

أكد تقرير جديد صادر عن خبراء عالميين الحاجة إلى التوصل لتعريف جديد «أكثر دقة» للسمنة، ولـ«إصلاح جذري» لكيفية تشخيص هذه المشكلة الصحية في جميع أنحاء العالم.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك سر السعادة في العمل التركيز على التقدم بدلاً من الكمال مما يؤدي إلى تحقيق قدر أكبر من الرضا (رويترز)

نصائح للتغلب على الهوس بتحقيق الكمال

نصحت الدكتورة في مركز جامعة بوسطن لدراسات الاضطرابات والقلق، إلين هندريكسن، بضرورة التمييز بين السعي إلى الكمال والشعور الدائم بعدم الرضا عن النفس.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)

هل الطهي بالملاعق الخشبية آمن لصحتنا؟ وهل تحبس البكتيريا؟

تحتوي بعض أنواع الأخشاب على تركيزات عالية من المركبات المضادة للميكروبات الطبيعية (أرشيفية - شبكة «إيه بي سي»)
تحتوي بعض أنواع الأخشاب على تركيزات عالية من المركبات المضادة للميكروبات الطبيعية (أرشيفية - شبكة «إيه بي سي»)
TT

هل الطهي بالملاعق الخشبية آمن لصحتنا؟ وهل تحبس البكتيريا؟

تحتوي بعض أنواع الأخشاب على تركيزات عالية من المركبات المضادة للميكروبات الطبيعية (أرشيفية - شبكة «إيه بي سي»)
تحتوي بعض أنواع الأخشاب على تركيزات عالية من المركبات المضادة للميكروبات الطبيعية (أرشيفية - شبكة «إيه بي سي»)

يختلف متابعون حول مدى صحة استخدام الملاعق الخشبية في الطهي، فهي أدوات لا يمكن غسلها إلا باليد، وهي عرضة للتشقق تحت الضغط.

وعلى الرغم من سحر الملاعق الخشبية، فقد أثارت جدالاً بين طهاة المنازل في كل مكان. فمن ناحية، يزعم الكلاسيكيون أنها الأداة المثالية؛ لطيفة على الأواني، ومتينة، ومصممة لتدوم عقوداً من الزمن. ومن ناحية أخرى يُثير المتشككون مخاوف تتعلق بالنظافة، ويجادلون بأن الخشب المسامي يُعد ملاذاً للبكتيريا، وينقل الروائح من وجبة لأخرى.

هل الملاعق الخشبية تحبس البكتيريا؟

كما هي الحال في أغلب المناقشات، فإن كلا الجانبين من المختلفين حول صحة الملاعق الخشبية لديه نقاط صحيحة. إذ يقول برايان كووك لي، عالم أغذية ومؤلف كتاب «150 سؤالاً في علوم الأغذية والإجابة عنها»: «الملاعق الخشبية مسامية، ويمكنها حبس الكائنات الحية الدقيقة في المسام، فيمكن أن يؤدي الغسيل بالصابون والماء الساخن إلى إزالة نسبة كبيرة من الكائنات الحية الدقيقة، ولكن بعضها سيبقى ويتكاثر حتماً، خصوصاً إذا لم يتم تجفيف الملاعق بالكامل».

وعدّ الخبير أن النقطة الأساسية هنا أن تغسل ملاعقك الخشبية فوراً بعد استخدامها، وألا تنساها أثناء نقعها في الحوض لساعات؛ حيث البكتيريا تحتاج إلى الرطوبة للبقاء على قيد الحياة؛ ومع جفاف الخشب، تموت البكتيريا.

وفي سياق متصل، يوضح دارين ديتويلر، رئيس برنامج سلامة الغذاء، التابع للجمعية الوطنية للصحة البيئية، ومؤلف كتاب «سلامة الغذاء: الماضي والحاضر والتنبؤات»، وفق صحيفة «هافنغتون بوست»: «يكمن السر في تنظيف الملاعق الخشبية فوراً بعد استخدامها وتركها تجف في الهواء تماماً».

وفي حين يمكن للبكتيريا أن تستقر على سطح الملعقة الخشبية (تماماً مثل أي أداة مطبخ أخرى)، فإن التنظيف والتجفيف المناسبين سيحافظان على سلامة أدواتك، ولكن أليس الخشب مضاداً للميكروبات؟

يوضح لي: «تحتوي بعض أنواع الأخشاب على تركيزات عالية من المركبات المضادة للميكروبات الطبيعية، مثل خشب البلوط والصنوبر وخشب الكرز، وتحتوي هذه الأخشاب على العفص، الذي يمنع نمو كثير من الكائنات الحية الدقيقة بقوة».

لكن المشكلة تكمن في أنه ليست كل الملاعق الخشبية متساوية. إذا كنت تستخدم ملعقة خشبية غامضة لطهي «المارينارا» الشهيرة منذ فترة طويلة، فمن المحتمل أنها ليست مصنوعة من خشب باهظ الثمن ومضاد للميكروبات.

وحتى الخصائص المضادة للميكروبات لها حدود، فوفقًا لإلين شوميكر، مديرة التوعية والإرشاد في شركة «سيف بلاتس» بجامعة ولاية كارولاينا الشمالية، ففي حين قد تستقر البكتيريا في البداية على سطح خشبي مبلل، «تنتشر المياه والبكتيريا في الخشب؛ حيث يمكن في النهاية خنق البكتيريا ومنعها من النمو». وبعبارة أخرى، يمكن للخشب أن ينظم نفسه بشكل طبيعي، ولكن فقط إذا جفف بشكل صحيح. اترك ملاعقك منقوعة لفترة طويلة جداً، وستكوّن العفن.

ماذا عن الملاعق الخشبية المتشققة؟

لدينا جميعاً أدوات مطبخ عفا عليها الزمن؛ مقلاة غير لاصقة مقشرة (يجب التخلُّص منها حقّاً) أو صينية الخبز المشوهة، والملاعق الخشبية ليست استثناءً.

ويمكن أن تلتقط الملاعق الخشبية المتشققة أو التالفة البكتيريا بسهولة أكبر، كما أشار ديتويلر، وتابع: «تخلق الشقوق والانقسامات مساحات مخفية؛ حيث يمكن أن تتراكم جزيئات الطعام، ما يجعل تنظيف الملعقة بشكل جيد أكثر صعوبة. ويمكن أن تؤوي هذه المناطق البكتيريا أو العفن الذي يستمر على الرغم من الغسيل، وبمجرد أن تظهر على الملعقة الخشبية شقوق مرئية أو تشوه أو انقسام، فإنها لم تعد آمنة للاستخدام، ويجب استبدالها لمنع التلوث».

كيفية العناية بالملاعق الخشبية بشكل صحيح؟

للحفاظ على ملاعقك الخشبية آمنة وصحية، وهذه بعض النصائح:

اغسلها على الفور: نظِّف ملاعقك بالماء الساخن والصابون بمجرد الانتهاء من استخدامها.

جففها بالهواء جيداً: تجنَّب نقع الملاعق الخشبية؛ واتركها تجف في الهواء في وضع مستقيم لمدة 24 ساعة كاملة. ويسمح هذا لأي خصائص مضادة للميكروبات بالعمل، ويمنع تراكم الرطوبة.

تجنَّب غسالة الأطباق: يمكن للحرارة العالية أن تُسبب تشوهاً أو تشقق الأواني الخشبية، ما يجعلها أكثر صعوبة في التنظيف، وأكثر عرضةً لإيواء البكتيريا.

قم بدهنها بالزيت شهرياً: استخدم زيتاً صالحاً للطعام لترطيب ملاعقك الخشبية. يُساعد هذا في منع الجفاف والتشقق والتشوه.

وأضاف كيث وارينر، أستاذ علوم الأغذية بجامعة جيلف: «لا يُنصح باستخدام المطهرات مثل المبيضات؛ حيث تصبح الطبيعة الماصة للخشب عيباً في هذه الحالة». التزم بالصابون والماء لتنظيف آمن.