جوسلين إيليا

جوسلين إيليا
محررة السياحة والسفر في «الشرق الأوسط» منذ عام 2004. حصلت على جائزة أفضل كاتبة في مجال الطعام والسفر في العالم العربي لعام 2018. وهي حاصلة على شهادتي البكالوريوس والماجستير في الصحافة والعلاقات العامة من الجامعة اللبنانية
سفر وسياحة مغيب الشمس من أحد أجنحة أنانتارا (الشرق الأوسط)

«كوه ياو ييه» جارة بوكيت وجميلة الجزر التايلاندية

تعد جزيرة بوكيت من أشهر، إن لم تكن أشهر، جزر تايلاند، فهي أكثر الأماكن التي يزورها السياح، لما تزخر به من شواطئ ومطاعم ومقاهٍ، فهي صاخبة ومكتظة وجميلة.

جوسلين إيليا (كوه ياو ييه - تايلاند)
أوروبا أميرة ويلز: أنا مصابة بالسرطان

أميرة ويلز: أنا مصابة بالسرطان

بعد زوبعةٍ إعلامية غير مسبوقة رافقت غيابَ كيت ميدلتون، أميرة ويلز، وبعد إطلاق العديد من الإشاعات حول حقيقة اختفائها وخبر خضوعها لعملية جراحية في يناير

جوسلين إيليا (لندن)
يوميات الشرق كيت ميدلتون أميرة ويلز (رويترز) play-circle 00:59

كيت ميدلتون تعاني من السرطان وتفصح عن مرضها بنفسها

ظهرت كيت ميدلتون في شريط مسجل بثته الـ«بي بي سي» وهي تجلس على مقعد خشبي في حديقة، لتؤكد أنها تعاني من مرض السرطان وهي في بداية مشوارها مع العلاج الكيماوي

جوسلين إيليا (لندن )
مذاقات ديكور وموقع مطلّ على البحر والجبال في أليكانتي (الشرق الأوسط)

«شامادي» مطعم خالٍ من السكر والبيض واللحوم... ولكنه غني بالنكهات

زادت في الفترة الأخيرة نسبة المهتمين بالأكل الصحي أو «الفيغن»، فالبعض يرى أن هذا النوع من الطعام ليس سوى موجة عصرية يركبها الجيل الجديد

جوسلين إيليا (أليكانتي - إسبانيا )
سفر وسياحة «أيقونة البحار» مدينة عائمة في الكاريبي (رويال كاريبيان)

«أيقونة البحار»... أكبر سفينة في العالم تبحر من ميامي

الشهر الماضي، انتشرت صورة لباخرة عملاقة أطلق عليها اسم «أيقونة البحار» تابعة لأسطول شركة «رويال كاريبيان"

جوسلين إيليا (لندن)
مذاقات عام مليء بالمطاعم الجديدة حول العالم (لائحة أفضل 50)

دليلك إلى أجدد المطاعم حول العالم لعام 2024

هناك عدد كبير من محبي الطعام الذين يدوّنون روزنامة خاصة بالمطاعم التي ينوون تجربتها، ويتتبعون آخر أخبار عناوين الأكل الجديدة في مدن العالم.

جوسلين إيليا (لندن)
سفر وسياحة أسبوع من السياحة العلاجية في إسبانيا... قد يغير حياتك

أسبوع من السياحة العلاجية في إسبانيا... قد يغير حياتك

فكرة «عيادة شا الصحية» ولدت عندما لاحظ ألفريدو باتالير بيريتي أن بعضاً من أنواع المأكولات كانت سبب عيائه، وأن تخليه عن بعضها كان العلاج

جوسلين إيليا (أليكانتي- إسبانيا)
مذاقات يباع الكامومبير في علب من الخشب للحفاظ عليه أثناء التنقل والسفر (شاترستوك)

تعرف إلى قصة جبن بري وكامومبير... والفرق بينهما

لا يختلف اثنان على جودة الجبن الفرنسي ومذاقه، ولكن ما يختلف عليه أكثر من شخص هو تفضيل جبن بري (Brie) أو جبن كامامبير (Camembert).

جوسلين إيليا (لندن)