«السلام بالشوكولاته»... عائلة سورية تعيد بناء إمبراطوريتها في كندا

بعد 7 سنوات بات مؤسسها من المدافعين عن الهجرة المفتوحة

أصبحت قصة عائلة هدهد موضوع فيلم وكتاب (نيويورك تايمز)
أصبحت قصة عائلة هدهد موضوع فيلم وكتاب (نيويورك تايمز)
TT

«السلام بالشوكولاته»... عائلة سورية تعيد بناء إمبراطوريتها في كندا

أصبحت قصة عائلة هدهد موضوع فيلم وكتاب (نيويورك تايمز)
أصبحت قصة عائلة هدهد موضوع فيلم وكتاب (نيويورك تايمز)

تطورَ العديد من القصص المبهجة خلال السنوات السبع منذ أن استقبل رئيس الوزراء الكندي، جاستن ترودو، اللاجئين السوريين، الذين وصلوا على متن طائرة إلى تورنتو. لكن قليلين منهم لفتوا انتباه الجمهور بقدر ما لفت طارق هدهد، الذي كان على متن الطائرة الثالثة من السوريين الذين هبطوا في كندا، رفقة عائلته.
وبالإضافة إلى تلقي قصة طارق هدهد اهتمام وسائل الإعلام على نطاق واسع؛ فقد تحولت فيما بعد إلى فيلم، ورويت في كتاب.
إليكم ملخصاً سريعاً لأولئك الذين لا يتذكرون تماماً قصته. بالعودة إلى سوريا؛ كان عصام هدهد؛ والد طارق، قد أسس متاجر لصناعة الحلوى في دمشق، تلك التي وظفت في نهاية المطاف مئات الأشخاص، وشحنت الشوكولاته إلى جميع أنحاء الشرق الأوسط. غير أن القصف خلال الحرب الأهلية أدى إلى دمارها.
أصبحت عائلة هدهد لاجئين برعاية خاصة في أنتيغونيش - نوفا سكوشا. وفي حين أن البلدة هي مقر جامعة «سانت فرنسيس كزافييه»، فإنها معروفة عموماً بانتشار الشيخوخة السكانية بدلاً من اتسامها بالحيوية الاقتصادية.
كان طارق في منتصف طريق الدراسة بكلية الطب عندما فر من سوريا. لكن بمجرد وصوله إلى كندا، وبمساعدة كبيرة من سكان أنتيغونيش، تعهد بإعادة تأسيس أعمال والده تحت اسم «السلام بالشوكولاته».

طارق هدهد أعاد فتح شركة الشوكولاته العائلية في كندا (نيويورك تايمز)

وافق طارق على مقابلتي في هاليفاكس - نوفا سكوشا، للحصول على آخر المستجدات بشأن العمل التجاري، والحديث عن دور المهاجرين في المجتمع الكندي.
كان مكان اجتماعنا متجر «السلام بالشوكولاته» الرئيسي؛ بأنواره الساطعة في قلب منطقة الواجهة البحرية السياحية في هاليفاكس، أحد الرموز الواضحة لثروات الشركة، مع تصميم يتميز برموز السلام ومقتطفات من سوريا؛ بما في ذلك الممر المقوس المبلط.
وكان افتتاحه في ربيع عام 2021 أثناء تفشي الوباء بمثابة عمل إيماني مُعجز. لكن طارق أخبرني أن عودة سفن الرحلات البحرية إلى هاليفاكس خلال العام الحالي، قد جلبت طوابير طويلة من الزبائن إلى المتجر. وحتى في وقت متأخر من ظهيرة يوم من أيام الأسبوع، مع الرياح العاصفة والظلام السائد، جذبت تدفقاً ثابتاً من عشاق الشوكولاته.
في هذا الشهر، افتتح طارق متجراً جديداً وأكبر مساحةً، ووسع المصنع الذي ينتج الشوكولاته وأخبرني أن «السلام بالشوكولاته» يوظف الآن نحو 75 شخصاً، ويمكن أن يوظف ما بين 30 و40 عاملاً إضافياً، إذا كانوا متاحين في أنتيغونيش. نحو ألف متجر في جميع أنحاء كندا الآن يبيع الشوكولاته من إنتاجه، ويرجع الفضل جزئياً إلى الصفقة مع شركة «إمباير»؛ شركة البقالة في نوفا سكوشا التي تملك سلاسل سوبر ماركت «سوبيس»، و«كندا سيفواي».
قال طارق إن بناء مشروع تجاري في كندا أسهل بكثير من سوريا؛ وأضاف: «استغرق والدي 10 سنوات لتأسيس الشركة في دمشق، لقد فعلت هذا هنا في غضون نحو شهر».

شركة «السلام بالشوكولاته» تشغل نحو 75 شخصاً (نيويورك تايمز)

وفي حين قال هدهد إن عوامل، مثل سهولة الحصول على أموال الاستثمار في كندا، تجعل من الممكن للمهاجرين بدء أعمال تجارية ناجحة، فإن دعم المجتمع للمهاجرين لا يقل أهمية عن ذلك.
ومن الواضح أن هدهد فخور بنجاح عائلته، وكان سعيداً بالحديث عن ذلك. لكنه كان حريصاً أيضاً على مناقشة ما أصبح كمثل المهمة الشخصية بالنسبة إليه: إزالة الحواجز أمام الآتين الجدد، وإظهار القيمة الاقتصادية للمهاجرين أمام الكنديين.
يشعر هدهد؛ طالب الطب السابق، بالانزعاج من أن كثيراً من المهاجرين غير قادرين على استخدام مهاراتهم بصفة فورية عندما يصلون إلى كندا، وبدلاً من ذلك، كثيرون يتعين عليهم الالتحاق بمدارس إضافية، ومواجهة عمليات الاعتماد البطيئة والمكلفة.
وقد قيل لهدهد إنه إذا أراد متابعة دراسته الطبية، فسيتعين عليه العودة إلى المدرسة الثانوية، والحصول على شهادة جامعية كندية، ومن ثم إجراء اختبارات القبول في كلية الطب هناك.
وعن ذلك قال: «كان الأمر سخيفاً»، مضيفاً أن اللوائح قد أجبرته على تحويل أفكاره إلى تجارة الشوكولاته.
يتحدث هدهد بانتظام في جميع أنحاء كندا، ويلتقي مع الحكومات، ويدلي بشهادته أمام اللجان التشريعية بشأن الهجرة. وبناء عليه؛ قال إنه لاحظ أنه قد يكون هناك بعض التحركات أخيراً عندما يتعلق الأمر بالاعتراف بأوراق اعتماد الرعاية الصحية المهنية التي يجري الحصول عليها في الخارج. وأضاف: «التغيير يحدث ليس بسبب استعداد السياسيين لحل المشكلة، وإنما بسبب النقص في قطاع الرعاية الصحية بسبب الوباء»، وتابع: «نحن نُميز ضد كل هؤلاء الناس، ونجعلهم يعيشون في كآبة وقلق وخوف على مستقبل عائلاتهم».
حرص هدهد على وجود مكون اجتماعي لشركة «السلام بالشوكولاته». وقال إن هناك الآن نحو 200 سوري يعيشون في أنتيغونيش، التي يبلغ عدد سكانها 5 آلاف نسمة، معظمهم يعملون في شركة الشوكولاته، وقد انضم إليهم أخيراً عشرات من اللاجئين الأوكرانيين. تتبرع شركة «السلام بالشوكولاته» بنحو 5 في المائة من أرباحها لمختلف القضايا والجمعيات الخيرية.
وفي حين واجه هدهد أحياناً عداءً ضد المهاجرين (قال إن رجلاً اتهمه ذات مرة بالقدوم إلى أنتيغونيش ليأخذ وظيفته)، فإن تجربته تمثلت في أن مثل هذه المشاعر موجودة على الهامش إلى حد كبير. وقال: «الجميع يرى أن هذا البلد يرتكز على قيم كثيرة. وأهم القيم التي تملكها كندا هي: الرأفة، والتعاطف».

* خدمة «نيويورك تايمز»


مقالات ذات صلة

اكتشاف بكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية... في الغيوم

يوميات الشرق اكتشاف بكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية... في الغيوم

اكتشاف بكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية... في الغيوم

اكتُشفت في الغيوم بكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية سحبتها الرياح إلى السحاب لمسافات طويلة جداً أحياناً، على ما كشفت دراسة فرنسية كندية. وقال معدّ الدراسة الرئيسي فلوران روسّي في مقابلة عبر الهاتف مع وكالة الصحافة الفرنسية أمس (الجمعة)، إنّ «هذه البكتيريا عادة ما تعيش فوق الأوراق أو داخل التربة». وأضاف: «اكتشفنا أنّ الرياح حملتها إلى الغلاف الجوي وأنّ بإمكانها التنقل لمسافات طويلة وعبور الكرة الأرضية على ارتفاعات عالية بفضل السحب». وكان عدد من الباحثين في جامعة لافال في كيبيك وجامعة كليرمون أوفيرنيه أخذوا عينات باستخدام «مكانس كهربائية» عالية السرعة من سحب متشكّلة فوق بوي دو دوم، وهو بركان خامد

«الشرق الأوسط» (باريس)
العالم روسيا تنصح مواطنيها بعدم السفر إلى كندا

روسيا تنصح مواطنيها بعدم السفر إلى كندا

نصحت وزارة الخارجية الروسية، (السبت)، مواطنيها بتجنّب السفر إلى كندا، لأسباب وصفتها بـ«العنصرية». وتُعد كندا من أكثر الدول دعماً لكييف في حربها مع روسيا، كما فرضت عقوبات على مئات المسؤولين والشركات الروسية، إضافة إلى فرض حظر تجاري واسع النطاق. وذكرت الوزارة أنه «نظراً للعديد من حالات السلوك العنصري ضد المواطنين الروس في كندا، بما يشمل العنف الجسدي، نوصيكم بتجنّب السفر إلى هذا البلد، سواء لأغراض السياحة أو التعليم أو في سياق العلاقات التجارية».

«الشرق الأوسط» (موسكو)
العالم الشرطة الكندية تحقق بعملية سرقة ذهب ضخمة في مطار تورونتو

الشرطة الكندية تحقق بعملية سرقة ذهب ضخمة في مطار تورونتو

تحقق الشرطة الكندية في عملية سرقة ذهب ضخمة في مطار بيرسون الدولي بتورونتو، بعد اختفاء مقتنيات ثمينة تُقدَّر قيمتها بملايين الدولارات، وفقاً لـ«وكالة الأنباء الألمانية». وكشفت الشرطة، أمس (الخميس)، أن لصوصاً سرقوا ذهباً ومقتنيات ثمينة يوم الاثنين الماضي قيمتها أكثر من 20 مليون دولار كندي (14 مليون دولار أميركي). وقال ستيفن دويفستين مفتش الشرطة الإقليمية لصحيفة «تورونتو ستار» إنه تمت سرقة حاوية بعد تفريغها من طائرة في منشأة شحن. وتابع: «ما يمكنني قوله أن الحاوية كانت تحتوي على شحنة قيمتها مرتفعة.

«الشرق الأوسط» (أوتاوا)
سيلين ديون تطرح أغنيات جديدة للمرة الأولى منذ مرضها

سيلين ديون تطرح أغنيات جديدة للمرة الأولى منذ مرضها

أعلنت سيلين ديون، إطلاق أغنيات جديدة هي الأولى لها منذ أن أعلنت المغنية الكندية في ديسمبر (كانون الأول) أنها تعاني من حالة عصبية نادرة. ويحمل الألبوم الجديد عنوان «لاف أغين»، ويتضمن أعمالاً موسيقية خاصة بفيلم يحمل الاسم نفسه، بينها خمس أغنيات جديدة، إضافة إلى أعمال قديمة. وتصدر هذه المجموعة الموسيقية في 12 مايو (أيار)، بالتزامن مع طرح الفيلم في دور السينما الكندية. هذا الألبوم الأول منذ ألبوم «كاريدج» الذي أصدرته النجمة المتحدرة من مقاطعة كيبيك الكندية عام 2019، التي تظهر على الشاشة في فيلم «لاف أغين»، حيث تؤدي شخصيتها الخاصة. وقالت سيلين ديون، في بيان، «لقد استمتعتُ كثيراً بصنع هذا الفيلم.

«الشرق الأوسط» (مونتريال)
العالم قراصنة روس يستهدفون مواقع رسمية كندية خلال زيارة لرئيس الوزراء الأوكراني

قراصنة روس يستهدفون مواقع رسمية كندية خلال زيارة لرئيس الوزراء الأوكراني

صرح رئيس الوزراء الكندي جاستن ترودو، بأن هجوماً إلكترونياً أعلن قراصنة مؤيدون لروسيا مسؤوليتهم عنه، استهدف مواقع حكومية كندية خلال زيارة لنظيره الأوكراني، مؤكداً أن ذلك «لن يغيّر بأي حال من الأحوال دعمنا الثابت لأوكرانيا»، وفقاً لوكالة الصحافة الفرنسية. وقال ترودو إن الهجوم الذي تبنته «نو نيم» (بلا اسم) في رسالة على تطبيق «تلغرام»، أدى إلى توقف عدد كبير من المواقع الرسمية لبضع ساعات صباح الثلاثاء، بينها موقعا رئيس الدولة ومجلس الشيوخ، خلال اجتماع بين دنيس شميهال وترودو في تورونتو. وأضاف رئيس الوزراء الكندي في مؤتمر صحافي مشترك مع شميهال أن «مهاجمة قراصنة معلوماتية روس لبلدان تعبّر عن دعمها الث

«الشرق الأوسط» (أوتاوا)

Going Bananas: Haaland Keeps on Scoring as Scandal-Hit Man City Wins Again in Premier League

Manchester City's Norwegian striker #09 Erling Haaland celebrates scoring the team's second goal during the English Premier League football match between Manchester City and Ipswich Town at the Etihad Stadium in Manchester, north west England, on October 17, 2026. (AFP)
Manchester City's Norwegian striker #09 Erling Haaland celebrates scoring the team's second goal during the English Premier League football match between Manchester City and Ipswich Town at the Etihad Stadium in Manchester, north west England, on October 17, 2026. (AFP)
TT

Going Bananas: Haaland Keeps on Scoring as Scandal-Hit Man City Wins Again in Premier League

Manchester City's Norwegian striker #09 Erling Haaland celebrates scoring the team's second goal during the English Premier League football match between Manchester City and Ipswich Town at the Etihad Stadium in Manchester, north west England, on October 17, 2026. (AFP)
Manchester City's Norwegian striker #09 Erling Haaland celebrates scoring the team's second goal during the English Premier League football match between Manchester City and Ipswich Town at the Etihad Stadium in Manchester, north west England, on October 17, 2026. (AFP)

The ongoing financial scandal enveloping Manchester City isn’t affecting the team’s results in the Premier League.

Or Erling Haaland’s appetite for scoring goals.

Playing in front of fans waving inflatable bananas, City became only the third team to open a Premier League season with seven straight wins by beating Ipswich 3-2 at home on Saturday. Haaland netted twice to move to a competition-high eight goals for a campaign being played under a cloud of controversy.

It made it back-to-back victories in the league for City — either side of a 4-2 loss to Paris Saint-Germain in the Champions League — since being found guilty of large-scale financial wrongdoing in the Premier League for nearly a decade. The seismic verdict threatens the club’s place in England’s lucrative top flight, though City continues to protest its innocence and has appealed.

City manager Enzo Maresca believes the saga has galvanized the squad and the defiance among the fanbase continued, with many supporters bringing along inflatable bananas — a throwback to an item that fans brought to games in the 1980s for fun amid tough times for the team — for Ipswich’s visit. They also jeered the Premier League anthem before kickoff.

“The fans, the club, the players — we are all together in this journey,” Maresca said of City's defiance in troubled times.

“Going down with the City,” was the chant by some home fans in the first half at Etihad Stadium as they watched their team extend their lead in the league to six points. Second-place Arsenal will visit Nottingham Forest on Sunday.

Hobbling Haaland

Haaland and second-half substitute Antoine Semenyo were seen hobbling off the field at the end of the game, which finished with Ipswich grabbing its second goal in stoppage time and piling on the pressure in the final minutes.

Maresca said Haaland, who had taken a blow to the foot late in the match, wasn't worried.

“We will see," Maresca said. "I asked him and he said he was OK, so hopefully it is nothing serious.”

Maresca added that Semenyo’s injury might be more serious.

Perfect seven

Maresca became the first manager to win his first seven Premier League games in charge of a team.

“I didn't expect to win seven out of seven," said Maresca, who replaced Pep Guardiola in the offseason, "but we are working well, working good.”

Chelsea (in 2005) and Liverpool (in 2019) are the other teams to win at least their first seven games of a Premier League season — and they both went on to win the title.

Liverpool rallies to beat Brentford but gets more injuries

Liverpool came from behind to win 2-1 at nine-man Brentford but lost two more players to injury in a busy stretch of fixtures.

Trailing to Keane Lewis-Potter's 44th-minute header, Liverpool found itself with a man advantage when Brentford midfielder Yehor Yarmoliuk was shown a red card in first-half stoppage time for aiming a head-butt at Jeremy Jacquet.

Liverpool took advantage, with Victor Munoz and Alexander Isak scoring after the break to consign Brentford to its first league defeat this season.

Vitaly Janelt became the second Brentford player sent off after getting a second yellow card in second-half stoppage time.

Isak has just returned from an injury sustained on international duty with Sweden but two players are back on the treatment table, with Dominik Szoboszlai and Jeremie Frimpong — a halftime substitute — forced off with injuries.

Liverpool manager Andoni Iraola said Szoboszlai’s problem was the reoccurrence of the hamstring injury he got while playing for Hungary in the recent international break.

Martinez head injury in Chelsea win

Pedro Neto scored early and late in the second half to lead Chelsea to a 2-0 win at Everton in a match marred by a serious-looking head injury to Chelsea goalkeeper Emi Martinez.

Neto slotted home the opening goal 44 seconds after the resumption and then added the second in the 90th minute after pouncing on the loose ball following a blocked free kick.

Chelsea handed Everton a first loss of the season after seven rounds, keeping a first clean sheet in nine months in the process.

Martinez was conscious and in the hospital, Chelsea manager Xabi Alonso said, after receiving 10 minutes of treatment on the field and then being carried off on a stretcher following a head-on-head collision with Everton defender Jarrad Branthwaite at a free kick.

Manzambi thriving for Villa

Johan Manzambi could easily have joined Newcastle in the offseason. On Saturday, he grabbed the winner against the team for Aston Villa.

The 21-year-old Switzerland midfielder scored for the third time in four games to seal Villa’s 1-0 victory at St. James’ Park.

It would have been a painful sight for Newcastle, which reached an agreement with Freiburg to sign Manzambi after his impressive World Cup performances but not with the player himself. Now he’s thriving for Villa.

Fulham win eases pressure on Arbeloa Fulham eased the pressure on manager Alvaro Arbeloa by beating Hull 1-0 for its first league win of the season.

Alex Iwobi scored the goal in the 33rd minute, helping Fulham climb off the bottom of the table — much to the relief of Arbeloa, the former Real Madrid coach who arrived in the offseason.


الفلبين وأميركا تبحثان توسيع التعاون في مجال أمن الطاقة

عامل يملأ سيارة بالوقود في محطة وقود بمدينة كويزون سيتي بالفلبين (رويترز)
عامل يملأ سيارة بالوقود في محطة وقود بمدينة كويزون سيتي بالفلبين (رويترز)
TT

الفلبين وأميركا تبحثان توسيع التعاون في مجال أمن الطاقة

عامل يملأ سيارة بالوقود في محطة وقود بمدينة كويزون سيتي بالفلبين (رويترز)
عامل يملأ سيارة بالوقود في محطة وقود بمدينة كويزون سيتي بالفلبين (رويترز)

أعلنت وزارة الطاقة الفلبينية، في بيان صحافي، أن الفلبين والولايات المتحدة تبحثان توسيع نطاق التعاون بينهما في مجال أمن الطاقة، بما يشمل توفير احتياطات نفطية استراتيجية.

ونقلت وكالة «بلومبرغ» للأنباء، الأحد، عن وزارة الطاقة الفلبينية القول، إن وزيرة الطاقة شارون غارين، التقت نظيرها الأميركي كريس رايت، في واشنطن «لبحث سبل توسيع التعاون الثنائي بهدف تعزيز أمن الطاقة في الفلبين، وتنويع مصادر الطاقة، ودفع عجلة تطوير الموارد المحلية».

وبحث المسؤولان إمكانية إقامة شراكة في مجال الاحتياطات النفطية الاستراتيجية، حيث ستستفيد الفلبين من الخبرة الأميركية في مجال تخزين النفط في حالات الطوارئ، والاستعداد لانقطاعات الإمدادات.


China’s September Refined Fuel Exports Surge Amid Iran War, Diesel Exports More Than Triple

A drone view shows a Chinese-flagged oil tanker moored at an oil terminal at Tsing Yi port in Hong Kong, China March 19, 2026. (Reuters)
A drone view shows a Chinese-flagged oil tanker moored at an oil terminal at Tsing Yi port in Hong Kong, China March 19, 2026. (Reuters)
TT

China’s September Refined Fuel Exports Surge Amid Iran War, Diesel Exports More Than Triple

A drone view shows a Chinese-flagged oil tanker moored at an oil terminal at Tsing Yi port in Hong Kong, China March 19, 2026. (Reuters)
A drone view shows a Chinese-flagged oil tanker moored at an oil terminal at Tsing Yi port in Hong Kong, China March 19, 2026. (Reuters)

China's exports of refined oil products in September surged 39.4% year-on-year, data showed on Sunday, with diesel exports reaching their highest in more than three years amid a tight global market as the Iran war and other conflicts curb output from the Middle East and Russia.

China, a key exporter of refined oil products in Asia, restricted exports of refined products, including diesel, gasoline and jet fuel, ‌in mid-March to ‌safeguard domestic supplies amid risks from ‌the ⁠Middle East, then ⁠eased the curbs in mid-July.

Exports of refined oil products, which include diesel, gasoline, jet fuel and marine fuel, rose 19% in September from the previous month to 7.16 million metric tons, the customs data showed, continuing the strong growth momentum seen in August.

In ⁠the first three quarters, the country ‌exported 41.4 million tons of ‌refined oil products, down 3.7% year-on-year.

China's combined exports of ‌gasoline, diesel and jet fuel totaled 4.41 million ‌tons in September, up 56% from last September and exceeding the 2025 monthly average of 3 million tons.

Jet fuel exports rose 16.7% year-on-year to 1.94 million tons in September. ‌In the first nine months, jet fuel exports totaled 13.7 million tons, down 11% ⁠year-on-year.

Diesel ⁠exports rose 262.3% year-on-year to 1.85 million tons in September to their highest since February 2023. In the first nine months, diesel exports totaled 6.68 million tons, up 31.6% year-on-year.

Gasoline exports stood at 620,000 tons in September, down 4.1% year-on-year. From January to September, China exported 3.04 million tons of gasoline, down 51.9% year-on-year.

The data also showed that LNG imports fell 1.4% year-on-year to 5.61 million tons in September. China's LNG imports totaled 44.62 million tons in the first nine months.