جناح السعودية في «إكسبو 2020 دبي» يحتفل بـ«عام القهوة»

عروض حية تشهدها الساحة الخارجية لجناح السعودية في «إكسبو 2020 دبي» (واس)

واكب جناح المملكة في «إكسبو 2020 دبي» مبادرة «عام القهوة السعودية» بتنظيمه فعالية احتفالية به انطلقت اليوم (الثلاثاء)، وتستمر حتى 29 يناير (كانون الثاني) الجاري؛ تتضمن مجموعة فعاليات وأنشطة وورش عمل خاصة بالزوار من جميع الأعمار، إلى جانب عروض حية ستشهدها الساحة الخارجية للجناح.
وتهدف هذه المناسبة التي يشارك فيها عدد من الشركاء الدوليين، إلى تعريف الزوار بأهمية هذه المبادرة ودورها في إبراز قيمة القهوة بوصفها من العناصر الرئيسية في الثقافة السعودية ذات الارتباط الوثيق بهوية المملكة.

وفي حديقة النخيل بالجناح، نظّم مقهى «سرد» ورشة عمل حول تحضير القهوة السعودية عبر شرح عملي مفصل، حيث تختص كل منطقة من مناطق المملكة بطريقة إعداد خاصة، فيما تتدرج مذاقاتها المتدرجة بين القهوة ذات «الحمصة الفاتحة» مروراً بالمتوسطة وصولاً إلى القهوة الغامقة التي تتميز بها قهوة المنطقة الشمالية. وإلى جانب الشرح التفصيلي عن رحلة ثمرة البن الخولاني السعودي وصولاً إلى فنجان القهوة السعودي، تمّ عرض أنواع وأشكال الدلال حسب المناطق، والمستمدة من البيئة السعودية.

ونجح الجناح السعودي عبر هذه الفعالية في جذب جمهور دولي متنوع، وتعريفه بدلالات القهوة السعودية وقيمتها الثقافية، كما نظّم بموازاة ذلك فعالية خاصة فتح المجال من خلالها لعدة دول لتقديم قهوتها الخاصة إلى جوار القهوة السعودية، وبخاصة الدول التي تشتهر بزراعة البن مثل: هندوراس، وأستراليا، وكولومبيا، وبنما، وإثيوبيا، ولاتفيا، وبوليفيا، وبيرو، وكينيا، حيث قامت كل واحدة بالتعريف بأبرز ثمار البن لديها وطرق تحضيرها والأدوات المستخدمة في ذلك.

وتابع زوار الجناح فيلماً قصيراً تمحور في مضمونه حول مبادرة «عام القهوة السعودية 2022» التي تحتفي بعلاقة السعوديين بقهوتهم المميزة، والتي تعد رمزاً من رموز الكرم وحسن الضيافة، في الوقت الذي تتجلى فيه مكانة القهوة في المجتمع السعودي، في عدد أنواعها المختلفة، والذي يصل إلى أكثر من 13 نوعاً، لكل واحدة منها مذاقها ونكهاتها الخاصة، فيما اختُتمت عروض اليوم الأول بأداء الفرقة السعودية لفنون «الخبيتي» و«الليوة» ترحيباً بالزوار.