من ضمنها حبوب الإفطار والبيتزا... أطعمة شهيرة تجنب تقديمها بكثرة لأطفالك

حبوب الإفطار قد تحتوي على نسبة كبيرة من السكر (رويترز)
حبوب الإفطار قد تحتوي على نسبة كبيرة من السكر (رويترز)
TT

من ضمنها حبوب الإفطار والبيتزا... أطعمة شهيرة تجنب تقديمها بكثرة لأطفالك

حبوب الإفطار قد تحتوي على نسبة كبيرة من السكر (رويترز)
حبوب الإفطار قد تحتوي على نسبة كبيرة من السكر (رويترز)

حذرت دراسة علمية حديثة من كثرة تناول الأطفال لبعض الأطعمة الشهيرة من بينها حبوب الإفطار والبيتزا والحلوى، مشيرة إلى أنها تسبب مشاكل صحية خطيرة قد تظهر في المستقبل.
وبحسب شبكة «سي إن إن» الأميركية، فقد أشارت الدراسة إلى أن بياناتها وجدت أن ثلثي السعرات الحرارية التي يستهلكها الأطفال والمراهقون حالياً تأتي من الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة وفائقة المعالجة، مثل البيتزا ووجبات الميكروويف والوجبات الخفيفة المعبأة والحلويات.
وأوضح الباحثون أن دراستهم، التي نشرت في مجلة «جاما» الطبية أمس (الثلاثاء)، حللت النظام الغذائي لأكثر من 33 ألف طفل ومراهق بالولايات المتحدة، ووجدت أن 67 في المائة من السعرات الحرارية المستهلكة من قبل الأطفال والمراهقين مصدرها الأطعمة فائقة المعالجة، ارتفاعاً من 61 في المائة في عام 1999. مما يعني أن مستوى استهلاك الأطعمة الصحية غير المجهزة أو المعالجة انخفض من 28 في المائة إلى 23 في المائة خلال نحو 20 عاماً.
وفي حين أن المعالجة الصناعية يمكن أن تحافظ على الطعام طازجاً لفترة أطول وتسمح بتدعيم بعض الأطعمة بالفيتامينات، فإنها تعدل الطعام لتغيير قوامه وطعمه ولونه لجعله أكثر استساغة، وهي أمور تشكل خطورة كبيرة على الصحة.
وقال كبير مؤلفي الدراسة فانغ فانغ زانغ، اختصاصي وبائيات التغذية والسرطان في كلية فريدمان لعلوم وسياسة التغذية بجامعة تافتس: «بعض أنواع حبوب الإفطار وأطعمة الأطفال التي تحتوي على الألبان، يتم معالجتها بإفراط، وإضافة نسبة كبيرة من السكر لها مع التقليل من نسبة الألياف بشكل ملحوظ. ومن ثم فإن زيادة استهلاك الأطفال والمراهقين لها أمر مثير للقلق».
وأوضح فريق الدراسة أن هذه الأطعمة تجعل الأطفال والمراهقين أكثر عرضة لزيادة الوزن أو السمنة وأكثر عرضة للإصابة بالسكري مع مرور الوقت.
كما أكدوا على ضرورة اهتمام الأهل بانتقاء الطعام المقدم لأطفالهم بعناية، مشيرين إلى أن فترة الطفولة هي فترة حرجة وأساسية فيما يخص التطور البيولوجي وتشكيل العادات الغذائية المستقبلية.


مقالات ذات صلة

انطلاق «قمة الرياض العالمية للتقنية الحيوية الطبية» الثلاثاء

الخليج النسخة السابقة من القمة شهدت توقيع 11 اتفاقية تعاون مع جهات عالمية (وزارة الحرس الوطني)

انطلاق «قمة الرياض العالمية للتقنية الحيوية الطبية» الثلاثاء

يرعى ولي العهد السعودي الأمير محمد بن سلمان النسخة الثالثة من «قمة الرياض العالمية للتقنية الحيوية الطبية» التي تنطلق أعمالها يوم الثلاثاء المقبل.

«الشرق الأوسط» (الرياض)
صحتك رجل يمارس رياضة الركض أمام أحد الشواطئ (رويترز)

ممارسة النشاط البدني في هذه الأوقات تقلل خطر إصابتك بسرطان الأمعاء

أظهرت دراسة حديثة أن القيام بالنشاط البدني، مرتين في اليوم، في الساعة الثامنة صباحاً وفي الساعة السادسة مساء، قد يقلل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 11 %.

«الشرق الأوسط» (برلين)
صحتك الأحماض الدهنية توجد بشكل طبيعي في عدة مصادر غذائية (الجمعية البريطانية للتغذية)

أحماض تساعد على الوقاية من 19 نوعاً من السرطان

كشفت دراسة أجرتها جامعة جورجيا الأميركية عن أن الأحماض الدهنية «أوميغا-3» و«أوميغا-6» قد تلعب دوراً في الوقاية من 19 نوعاً مختلفاً من السرطان.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
صحتك الزواج يقلل احتمالية الإصابة بالاكتئاب (رويترز)

دراسة: المتزوجون أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب

كشفت دراسة جديدة أن الأشخاص غير المتزوجين قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 80 في المائة مقارنة بالمتزوجين.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
صحتك يلعب الضوء دوراً كبيراً في رفاهيتنا وصحتنا النفسية والعقلية (رويترز)

كيف يؤثر الضوء على صحتك العقلية؟

للضوء دور كبير في رفاهيتنا وصحتنا النفسية والعقلية. ولهذا السبب يميل كثير منا إلى الشعور بمزيد من الإيجابية في فصلَي الربيع والصيف.

«الشرق الأوسط» (لندن)

سحر رامي: وفاة أبطال «كابوريا» لن تعيق إنتاج جزء ثان من الفيلم

لقطة من فيلم «كابوريا» (حساب المخرج خيري بشارة على فيسبوك)
لقطة من فيلم «كابوريا» (حساب المخرج خيري بشارة على فيسبوك)
TT

سحر رامي: وفاة أبطال «كابوريا» لن تعيق إنتاج جزء ثان من الفيلم

لقطة من فيلم «كابوريا» (حساب المخرج خيري بشارة على فيسبوك)
لقطة من فيلم «كابوريا» (حساب المخرج خيري بشارة على فيسبوك)

أكدت الفنانة المصرية سحر رامي، أرملة الفنان الراحل حسين الإمام منتج فيلم «كابوريا» للراحل أحمد زكي، بيع ورثة الإمام حقوق استخدام موسيقى وأغاني الفيلم والاستعانة ببعض مشاهد النسخة الأولى من الفيلم، بهدف الاحتفاظ بروح العمل لشركة الإنتاج التي تتولى تنفيذ الجزء الثاني.

وقالت رامي في تصريحات لـ«الشرق الأوسط» إن «رحيل معظم أبطال الفيلم على غرار أحمد زكي، وحسين الإمام، لن يعيق إنتاج جزء ثان من العمل»، موضحة أنها ستشارك خلال أحداث الفيلم بصفتها ضيفة شرف.

ورغم أن رامي لا تعرف كل تفاصيل سيناريو الجزء الجديد من الفيلم، فإنها ترى أن أحداث الجزء الثاني تتطلب استقدام المزيد من الشخصيات والأحداث الجديدة كي تلائم تطور السيناريو الذي قُدم قبل 34 عاماً.

الفنانة المصرية سحر رامي (حسابها على فيسبوك)

وقالت رامي إن شركة الإنتاج في مرحلة التحضيرات، حيث يستكمل الكاتب أحمد عصام الشماع ما كتبه والده الراحل. معتبرة أن تقديم أجزاء جديدة من أعمال ناجحة سيكون النجاح حليف هذه الأعمال بشرط تناولها مجدداً بشكل جيد، والاحتفاظ بملامح وروح العمل الأصلي.

وذكرت رامي أن فيلم «كابوريا» أحدث انقلاباً في السينما المصرية وقت عرضه، وغَيّر مفهوم الكومبارس والمجاميع. وأردفت قائلة: «استعنا بأصدقاء من الواقع، وليس من مكاتب مثلما يحدث غالباً؛ وذلك بغرض إظهار الأحداث بشكل طبيعي، كما تم اختيار أزياء مختلفة وملامح جديدة على غير المعتاد».

وتضيف رامي: «فكرة التصوير في قصور وفيلات فخمة كانت جديدة، ودافعاً لتوجه الناس بعدها للسير على المنوال نفسه، حتى إن الأفلام بعد (كابوريا) أصبحت تعتمد أغنية مثلما فعلنا حينها ونجحنا».

وأوضحت رامي أن ورثة الفنان الراحل هيثم أحمد زكي ليس لهم علاقة بالفيلم، حيث تعود ملكية الفيلم لها ولزوجها الفنان الراحل حسين الإمام، مؤكدة أن كاتب السيناريو بإمكانه استخدام حقوقه الأدبية، بشرط عدم الاستعانة بأي لقطة من الجزء الأول إلا بعد الرجوع إليها.

من جهته، يرى الناقد الفني المصري طارق الشناوي أن فكرة تقديم أجزاء جديدة من أعمال ناجحة أمر متعارف عليه، لكنه في الوقت نفسه أكد أن فيلم «كابوريا» له خصوصية، ويعد من أنجح أفلام أحمد زكي الذي قدم الشخصية بشكل مختلف على كل المستويات، وظهر بلياقة بدنية عالية.

وشدد الشناوي على أنه لا يمكن الحكم على تجربة بالفشل أو النجاح إلا بعد الانتهاء منها، لكنه لفت إلى أنها «فكرة محفوفة بالمخاطر، ويجب على من يقدمها أن يمتلك كل الأسلحة حتى تنجح، مثلما حدث في الجزء الأول وحمس شركة إنتاج لتقديم جزء آخر مجدداً بعد أعوام عدة».

أحمد زكي في شخصية حسن هدهد (حساب المخرج خيري بشارة على فيسبوك)

وكان الفنان المصري الراحل هيثم أحمد زكي صرح في أكثر من لقاء تلفزيوني عن رغبته في تقديم جزء ثان من الفيلم الذي قدمه والده، لكن الفكرة لم تخرج للنور قبل رحيله، كما قال هيثم إن والده كان يحب الفيلم كثيراً، ودائماً ما كان يردد أغنية «كابوريا».

تجدر الإشارة إلى أن فيلم «كابوريا» بطولة أحمد زكي، ورغدة، وحسين الإمام، وسحر رامي، ويوسف داود، وغيرهم، ومن تأليف السيناريست الراحل عصام الشماع، وإخراج خيري بشارة.

وتدور أحداث العمل حول شخصية الملاكم الفقير «حسن هدهد» الذي يطمح في إنجاز بطولات وشهرة، وهو ما تحقق له بعد مشاركته بالصدفة في مباراة بقصر أحد الأثرياء، الذي أعجب به، وحصل بعدها على عائد مادي وانتقل للعيش في القصر.