لماذا يحب الرجال اللحوم أكثر من النساء؟

الرجال يشعرون أن تناول اللحوم يجعلهم «أكثر رجولة» (ديلي ميل)

خلصت دراسة علمية حديثة إلى أن الرجال يحبون تناول اللحوم أكثر من النساء لأنهم يشعرون أن ذلك يجعلهم «أكثر رجولة».
وبحسب صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، فقد قام فريق الدراسة، التابع لجامعة كاليفورنيا باستطلاع آراء أكثر من 1700 من البالغين الأميركيين، تتراوح أعمارهم بين 18 و88 عاماً، حيث تم سؤالهم عن مستويات استهلاكهم للحوم ومدى استعدادهم لأن يصبحوا نباتيين.
وكتب الباحثون في الدراسة التي نشرت في مجلة Appetite: «مقارنة بالنساء، أفاد الرجال أنهم يأكلون جميع أنواع اللحوم بشكل متكرر مع انخفاض مستويات انفتاحهم على النظام النباتي بشكل ملحوظ».
وأشار فريق الدراسة إلى أن السبب في ذلك يرجع إلى اقتناع الرجال بجملة «الرجال الحقيقيون يأكلون اللحوم»، حيث أكد معظم المشاركين أن تناولها يزيد شعورهم بالرجولة.
وقال دانييل روزنفيلد، الذي شارك في الدراسة: «نتائجنا قد تساعد في إثراء الجهود المستقبلية لتشجيع المستهلكين على التحول إلى أنظمة غذائية خالية من اللحوم أكثر استدامة وصديقة للبيئة».
وأضاف: «تشير النتائج التي توصلنا إليها إلى أن تصحيح تصورات الرجال بشأن دعم بعض الأطعمة لذكورتهم يمكن أن يؤدي إلى تقليل استهلاكهم للحوم البقر والدجاج».
وتابع روزنفيلد: «هذا أمر واعد بشكل خاص في حالة لحوم البقر، نظراً لأن إنتاج لحوم البقر يشكل تهديداً بيئياً أكبر بكثير من الأشكال الأخرى لإنتاج اللحوم».
ويعد إنتاج اللحم البقري مسؤولاً وحده عن 14 في المائة من المساحات التي يجري اقتطاعها من الغابات حول العالم سنوياً، كما أنه العامل المباشر الذي تسبب في إزالة 80 في المائة من مجمل المساحات المقطوعة ضمن غابات الأمازون.
وكانت منظمة الأغذية والزراعة (فاو) قد أجرت في سنة 2006 تقييماً للآثار البيئية الناجمة، بشكل مباشر أو غير مباشر، عن صناعة اللحوم. وفي تقريرها «الظل الطويل للثروة الحيوانية»، أشارت «الفاو» إلى أن قطاع المواشي والدواجن مسؤول عن 18 في المائة من انبعاثات غازات الدفيئة المسببة للاحترار العالمي، وهذا يفوق ما يتسبب به قطاع النقل بأكمله.