دراسة: نفايات البلاستيك التي يستهلكها الفرد يومياً قد تنتقل عبر قارات بأكملها

كثير من البلاستيك الذي يُلقى في البحر وعبر اليابسة يُكسَّر ويُحوَّل إلى جزيئات دقيقة تنتشر في الهواء (رويترز)
كثير من البلاستيك الذي يُلقى في البحر وعبر اليابسة يُكسَّر ويُحوَّل إلى جزيئات دقيقة تنتشر في الهواء (رويترز)
TT
20

دراسة: نفايات البلاستيك التي يستهلكها الفرد يومياً قد تنتقل عبر قارات بأكملها

كثير من البلاستيك الذي يُلقى في البحر وعبر اليابسة يُكسَّر ويُحوَّل إلى جزيئات دقيقة تنتشر في الهواء (رويترز)
كثير من البلاستيك الذي يُلقى في البحر وعبر اليابسة يُكسَّر ويُحوَّل إلى جزيئات دقيقة تنتشر في الهواء (رويترز)

وجدت دراسة جديدة أن الجزيئات البلاستيكية متناهية الصغر، التي تنتج عن استهلاكنا اليومي للعبوات والأكياس والزجاجات، يمكن أن تنتقل عبر قارات بأكملها عن طريق الغلاف الجوي وتدور حول الكرة الأرضية في دائرة من التلوث لا نهاية لها.
وبحسب شبكة «سي إن إن» الأميركية، فإن معظم نفاياتنا البلاستيكية تُدفن في مكبات النفايات، أو تُحرق أو يعاد تدويرها، ولكن نسبة تصل إلى 18 في المائة تستمر في بيئتنا حيث لا يتم التخلص منها بالشكل الصحيح.
ونظراً لأن البلاستيك لا يتحلل بسهولة، فإنه يتفتت إلى قطع أصغر وأصغر حتى تصبح الجزيئات البلاستيكية صغيرة بما يكفي لتنتشر في الهواء.
وقالت الدراسة، التي قادها باحثون من جامعة ولاية يوتا وجامعة كورنيل، ونشرت في «مجلة الأكاديمية الوطنية للعلوم»: «على غرار (الدورات البيوجيوكيميائية) العالمية، فإن البلاستيك الآن يتصاعد في جميع أنحاء العالم».
ويشير مصطلح «الدورات البيوجيوكيميائية» إلى الحركات الدورية للعناصر البيولوجية الحيوية، التي تحدث في الأرض والجو.
ومن أهم «الدورات البيوجيوكيميائية» الدورة الهيدرولوجية ودورة النيتروجين ودورة الكربون ودورة الأكسجين ودورة الكبريت ودورة الفسفور.
وهذا يعني أن كثيراً من البلاستيك الذي يُلقى في البحر وعبر اليابسة يُكسّر ويُحوّل إلى جزيئات دقيقة تنتشر في الهواء لتدور حول الكرة الأرضية كلها، مما يشكل مخاطر محتملة على نظمنا البيئية.
ورغم إحراز بعض التقدم في إنتاج البوليمرات القابلة للتحلل الحيوي، فإن الباحثين حذروا من أن المواد البلاستيكية الدقيقة «ستستمر في الدوران عبر أنظمة الأرض».
وقالت الكاتبة الرئيسية جانيس براني، في بيان صحافي: «الجزيئات البلاستيكية تسافر في الغلاف الجوي وتترسب في جميع أنحاء العالم لفترات طويلة. فالجزيئات الموجودة حالياً ترسبت على مدى عقود عدة».
وبحث فريق الدراسة عن جزيئات البلاستيك الدقيقة في الغلاف الجوي لغرب الولايات المتحدة من عام 2017 إلى عام 2019، ووجدوا أن ما يقدر بنحو 22 ألف طن من جزيئات البلاستيك تترسب في هواء جميع أنحاء الولايات المتحدة كل عام.
وفي الولايات المتحدة، تعدّ الطريقة الرئيسية التي تُلقى بها المواد البلاستيكية في الهواء هي من خلال حركة المرور على الطرق.
فإطارات السيارات والمكابح وحتى أسطح الطرق تحتوي على البلاستيك، والذي يمكن أن يتآكل ويتحول إلى جزيئات دقيقة تنتشر بالغلاف الجوي.
ووفقاً للدراسة، فإن حركة الإطارات، وعملية الكبح، والعادم الذي ينبعث من السيارات؛ أمور تساعد في انطلاق البلاستيك على الأرض وإرساله إلى الجو.
ويحدث هذا في المحيط أيضاً، حيث تشكل مجموعات كبيرة من النفايات جزراً بلاستيكية كاملة، وفقاً للباحثين.
وتتفتت هذه النفايات إلى جزيئات صغيرة تطفو على الطبقة العليا من الماء، وتنتشر بعد ذلك في الهواء بفعل الأمواج والرياح.
وقالت الدراسة إن المواد البلاستيكية الدقيقة موجودة في كل مكان؛ فهي تؤثر على التربة والإنتاج الزراعي، وتستهلكها النباتات والحيوانات، و«تعمل بصفتها ناقلات للملوثات». ورغم أن الدراسات السابقة لم تجد أن جزيئات البلاستيك الدقيقة تشكل تهديداً لصحة الإنسان، فإن باحثي هذه الدراسة قد حذروا بأنها «قد تكون لها عواقب سلبية وغير معروفة حتى الآن على النظم البيئية وصحة الإنسان».


مقالات ذات صلة

مالكا منتجع بيئي في السويد يتركان خلفهما 158 برميلاً من الفضلات البشرية

بيئة المالك الجديد لمنتجع «ستدسانس» في السويد وخلفه براميل من الفضلات البشرية والعضوية تركها المالكان السابقان (موقع «داغنس نيهيتر»)

مالكا منتجع بيئي في السويد يتركان خلفهما 158 برميلاً من الفضلات البشرية

هرب زوجان دنماركيان من «منتجع الغابات» في السويد إلى غواتيمالا، وتركا وراءهما ديوناً ضريبية كبيرة و158 برميلاً من الفضلات البشرية والعضوية.

«الشرق الأوسط» (استوكهولم)
صحتك خلصت الدراسة إلى أن تلوث التربة والماء يساهم في انتشار الأمراض غير المعدية بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية (رويترز)

كارثة صامتة تهدد الملايين... دراسة تكشف سبباً خفياً لانتشار أمراض القلب

كشفت دراسة جديدة عن وجود صلة بين تلوث التربة والماء وأزمة أمراض القلب، وقد تسببت الأمراض المرتبطة بالتلوث في وفاة ملايين الأشخاص سنوياً حول العالم.

«الشرق الأوسط» (بيروت)
العالم زجاجات بلاستيكية كُتب عليها «زجاجة مُعاد تدويرها 100 %» من كوكاكولا موضوعة على رف في متجر في ماريلاند الولايات المتحدة 25 مارس 2025 (أ.ف.ب)

تقرير: «كوكا كولا» مسؤولة عن مئات آلاف الأطنان من نفايات البلاستيك في المحيطات

بحلول عام 2030، ستكون شركة «كوكاكولا» مسؤولة عن أكثر من 600 ألف طن من النفايات البلاستيكية التي تُرمى في المحيطات والممرات المائية في مختلف أنحاء العالم سنوياً.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
يوميات الشرق الإسمنت المعاد تدويره يتمتع بقوة مماثلة لنظيره البورتلاندي التقليدي (جامعة برينستون)

طريقة لتحويل ركام البناء إلى إسمنت عالي القوة

نجح مهندسون من جامعتيْ برينستون الأميركية وساو باولو البرازيلية في تطوير طريقة مبتكرة لإعادة تدوير مخلفات البناء.

«الشرق الأوسط» (القاهرة )
كتب شرح الميزان البيئي للأشياء بطريقة علمية مسلية

شرح الميزان البيئي للأشياء بطريقة علمية مسلية

يطرح الكاتب العراقي ماجد الخطيب في السوق كتابه المعنون «البيئة المسلية» في زمن ما عاد فيه الإنسان يشعر بأي تسلية وهو يشاهد الخراب البيئي العظيم

«الشرق الأوسط» (القاهرة)

أيهما أفضل شرب مخفوق البروتين مع الحليب أم الماء؟

ما الفرق بين مخفوق البروتين بالماء أو بالحليب؟ (رويترز)
ما الفرق بين مخفوق البروتين بالماء أو بالحليب؟ (رويترز)
TT
20

أيهما أفضل شرب مخفوق البروتين مع الحليب أم الماء؟

ما الفرق بين مخفوق البروتين بالماء أو بالحليب؟ (رويترز)
ما الفرق بين مخفوق البروتين بالماء أو بالحليب؟ (رويترز)

يُعدّ شرب مخفوقات البروتين طريقة سهلة لزيادة استهلاكك من البروتين ودعم بناء العضلات وصحة العظام وفقدان الوزن.

ويمكن تحضير مخفوقات البروتين بمكونات مختلفة، مثل الحليب أو الماء، مما يؤثر على محتواها من البروتين وقيمتها الغذائية الإجمالية.

ولكن هل يُنصح بتناول البروتين مع الحليب أو الماء؟

وفق تقرير لمجلة «هيلث»، يعتمد اختيار مسحوق البروتين مع الحليب أو الماء على عدة عوامل، بما في ذلك الأهداف الصحية والتفضيلات الشخصية.

إذا كنت ترغب في الحفاظ على مخفوق البروتين المنخفض السعرات الحرارية قدر الإمكان، فإن الماء خيار أفضل من الحليب لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية.

إذا كنت ترغب في إضافة سعرات حرارية وبروتين إضافيين إلى مخفوقك، فإن الحليب هو الخيار الأمثل.

ويحتوي كوب الحليب كامل الدسم على 149 سعرة حرارية، و11.3 غرام من الكربوهيدرات، و7.81 غرام من الدهون، و7.98 غرام من البروتين.

وإذا كنت ترغب في أن يكون مخفوق البروتين المصنوع من الحليب أقل في السعرات الحرارية والدهون، يمكنك اختيار حليب قليل الدسم أو خالي الدسم لإضافته إلى مخفوق البروتين.

بالإضافة إلى ذلك، قد يُفضّل بعض الأشخاص تناول مخفوقات البروتين مع الماء أو الحليب. فالحليب الحيواني مثل البقر والماعز، والحليب النباتي مثل حليب اللوز وجوز الهند والصويا، يُضفي على مخفوقات البروتين مذاقاً كريمياً، بينما تكون المخفوقات المائية أخفّ وزناً وأقلّ نكهة.

وأخيراً، إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز، يُفضّل اختيار الماء أو الحليب النباتي بدلاً من الحليب الحيواني.

فوائد مخفوقات البروتين المائية

الماء خالٍ من السعرات الحرارية، مما يجعل مخفوقات البروتين بالماء خياراً أفضل لمن يرغبون في الحفاظ على أقلّ كمية من السعرات الحرارية في مخفوقات البروتين.

يحتوي مخفوق البروتين المُحضّر من الماء وحصة 30 غراماً من مسحوق بروتين مصل اللبن على 100 سعرة حرارية و25 غراماً من البروتين. ويحتوي المخفوق المُحضّر نفسه من كوب من الحليب كامل الدسم على 249 سعرة حرارية و32.98 غرام من البروتين.

بالإضافة إلى انخفاض السعرات الحرارية، قد تكون مخفوقات البروتين المائية أكثر ملاءمة لمن يستمتعون بتناول مخفوقات البروتين في أثناء التنقل. على سبيل المثال، يمكنك بسهولة تحضير مخفوق البروتين باستخدام الماء في صالة الألعاب الرياضية أو المدرسة أو العمل.

وقد تكون مخفوقات البروتين المائية خياراً أفضل لمن يرغبون في تقليل تناول الكربوهيدرات. الماء خالٍ من الكربوهيدرات، بينما يحتوي الحليب كامل الدسم - حسب نسبة الدهون - على ما بين 11 و12 غراماً من الكربوهيدرات لكل كوب.

إذا كنت تتبع نظاماً غذائياً منخفض الكربوهيدرات أو ترغب في اختيار خيارات منخفضة الكربوهيدرات لتنظيم سكر الدم بشكل أفضل، فقد ترغب في اختيار مخفوقات البروتين المائية بدلاً من مخفوقات البروتين المصنوعة من الحليب.

فوائد مخفوقات البروتين مع الحليب

يحتوي كوب من الحليب على نحو 8 غرامات من البروتين، مما يضيف جرعة إضافية من البروتين إلى المخفوق.

يحتوي الحليب على بروتينات مصل اللبن والكازين، التي تحفز نمو العضلات. لهذا السبب، يحظى الحليب وحليب الشوكولاتة بشعبية كبيرة بين الراغبين في بناء العضلات.

يوفر الحليب أيضاً الكربوهيدرات، التي تُعيد ملء مخزون العضلات من الغليكوجين، وهو الشكل المُخزّن من الغلوكوز الذي يستخدمه الجسم كطاقة في أثناء التمارين المكثفة.

تُشير الأبحاث إلى أن شرب الحليب بعد التمرين يُعزز نمو العضلات، ويُقلل من آلام العضلات وتلفها، ويُعيد ترطيبها بفاعلية تُضاهي (أو حتى تفوق) مشروبات التعافي التجارية.

من فوائد استخدام الحليب في تحضير مخفوقات البروتين أنه يُعطيها قواماً كريمياً أكثر من الماء، مما قد يجعلها أكثر شهية.

بدائل الحليب

إذا كنت لا تشرب حليب البقر أو الماعز ولكنك ترغب في خيار آخر إلى جانب الماء لإضافته إلى مخفوق البروتين، ففكّر في الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو حليب الصويا. فهذه الأنواع تُعطي مخفوق البروتين قواماً كريمياً وتُوفر عناصر غذائية إضافية.

على سبيل المثال، يحتوي حليب الصويا على 9 غرامات من البروتين لكل كوب، وهو أكثر مما تحتويه الحصة نفسها من حليب البقر. هذا يجعل حليب الصويا خياراً جيداً لمن يتبعون حمية نباتية ويرغبون في إضافة بروتين إضافي إلى مخفوقات البروتين.

أنواع أخرى من الحليب النباتي، مثل حليب اللوز وحليب الكاجو، المنخفضة البروتين، لكنها تُضفي قواماً كريمياً على مخفوقات البروتين.

أيهما أفضل للتمرين؟

سواءً أضفت الحليب أو الماء إلى مخفوق البروتين، فإن شرب مخفوق مسحوق البروتين يُمكن أن يكون وسيلة فعالة لتحقيق أهدافك في تكوين الجسم.

مع ذلك، قد يكون خلط مسحوق البروتين مع الحليب خياراً أفضل لمرتادي الصالات الرياضية. فقد ثبت أن الحليب يُساعد على نمو العضلات ويُقلل من آلام العضلات وتلفها بعد التمرين.

ومع ذلك، فقد ثبت أن مسحوق البروتين، مثل بروتين مصل اللبن، يُقدم الفوائد نفسها. لذا، على الرغم من أن شرب مخفوق البروتين مع الحليب قد يكون له بعض المزايا، إلا أنك ستستفيد من تناول مكملات مساحيق البروتين، مثل بروتين مصل اللبن أو بروتين البازلاء، بشكل عام.