إطلاق تطبيق مكافحة الإهدار الغذائي «تو غود تو غو» في الولايات المتحدة

عامل في مطعم يتخلص من بقايا طعام (رويترز)

أُطلِق رسمياً في مدينتين أميركيتين تطبيق «تو غود تو غو» للهواتف الجوالة الذي يتيح في 14 دولة أوروبية شراء وجبات وسلّات غذائية بأسعار زهيدة بدلاً من إتلافها، وفقا لـ«وكالة الصحافة الفرنسية».
وقالت الشريكة المؤسِسة للتطبيق، لوسي باش، في مؤتمر صحافي قبل أيام من «اليوم العالمي لمكافحة الإهدار الغذائي» إن «ثمة عملاً كبيراً جداً ينبغي القيام به في الولايات المتحدة للحدّ من هذا الإهدار وتغيير العقليات على المدى الطويل».
وأوضحت أن الهدف من هذا التطبيق الذي حمّله 7 ملايين فرنسي، هو «الإثبات أننا قادرون على التأثير في الجانب الآخر من المحيط الأطلسي» في المدينتين المختارتين خلال 2020، قبل نشره في مجمل أنحاء البلاد عام 2021.
وأبدت أملها في أن يساهم التطبيق في إنقاذ أربعة ملايين وجبة طعام في الولايات المتحدة من الإتلاف، العام المقبل.
وفي يناير (كانون الثاني)، وقّع 38 موزّعاً واتحاداً مهنياً وجمعية للمستهلكين والشركات العاملة في قطاع الصناعات الغذائية في فرنسا، بمبادرة من «تو غود تو غو»، على «ميثاق» تعهدوا فيه بمكافحة الهدر الغذائي من خلال تحسين «إدارة تواريخ الاستهلاك وفهمها».