سياسة ماكدونالدز الجديدة للحد من استخدام المضادات الحيوية في اللحوم

أعلنت شركة «ماكدونالدز» العملاقة للوجبات السريعة تبني سياسة جديدة لتقليل استخدام المضادات الحيوية المهمة لصحة البشر، والموجودة في 85 في المائة من سلسلة الإمداد العالمية لهذه اللحوم.
ووفقاً لمنظمة الصحة العالمية فإن مقاومة المضادات الحيوية أصبحت واحدة من أكبر المخاطر على الصحة والأمن الغذائي والتنمية في العالم اليوم.
وقالت ماكدونالدز أول من أمس، إن سياستها الجديدة تهدف إلى الحفاظ على فاعلية المضادات الحيوية لصحة الإنسان والحيوان في المستقبل.
وتعتزم الشركة العمل بالتعاون مع موردي اللحوم ومنتجيها لتبني نهج استراتيجي وعلى مراحل، من أجل تقليل الاستخدام.
وأوضحت الشركة أنّها ستتعاون مع أكبر منتجي اللحوم في أكبر 10 أسواق توريد من أجل قياس وتفهم الاستخدام الحالي للمضادات الحيوية عبر سلسلة توريد عالمية ومتنوعة.
وبحلول نهاية عام 2020 وبناء على فهم نهج الاستخدام، ستضع الشركة أهدافاً للتقليل من المضادات الحيوية المهمة لهذه الأسواق.
وإلى جانب ذلك، ستبدأ الشركة بداية من عام 2022، بالإعلان عن التقدم الذي يجري تحقيقه في أهداف التقليل من المضادات الحيوية في أكبر 10 أسواق لتوريد اللحوم لها.