«لابيه» في دبي يحتفي بكأس العالم لكرة القدم من خلال أطباقه المبتكرة

مأكولات مبتكرة من وحي مباريات كرة القدم
مأكولات مبتكرة من وحي مباريات كرة القدم
TT

«لابيه» في دبي يحتفي بكأس العالم لكرة القدم من خلال أطباقه المبتكرة

مأكولات مبتكرة من وحي مباريات كرة القدم
مأكولات مبتكرة من وحي مباريات كرة القدم

يواكب مطعم «لابيه» في «الريتز - كارلتون» بدبي مباريات كأس العالم لكرة القدم في روسيا، وذلك بتوفير شاشات عرض ضخمة وباقة من العروض مميزة.
ويوفر المطعم تجربة خاصة لمتابعة المباريات، ويعد رواده بأجواء مثالية في الصالة الداخلية والهواء الطلق على حدٍ سواء مع إطلالة ساحرة على ساحل الخليج العربي ليكون بذلك وجهة رائعة لمتابعة المنافسات برفقة الأصدقاء. ويمكن لزوار المطعم اختيار الطاولات أو الردهة أو ركن المشروبات لاختبار نبض الحماس والتشويق مع نقلٍ مباشر لمنافسات كأس العالم.
واحتفالاً بالمنافسات، يطلق المطعم قائمة أطعمة ومشروبات جديدة تزخر بوجبات كلاسيكية خفيفة ومأكولات معدة للمشاركة وأطباق رئيسية شهية. ويبدأ «لابيه» تجربته المميزة هذه بتشكيلة من المأكولات الخفيفة المفضلة والمستوحاة من أجواء المنافسات الرياضية مثل رقائق الناتشوز والبطاطس المقلية غير المقشرة وحلقات البصل المقرمشة، فضلاً عن تشكيلة خاصة من جوانح الدجاج المقلية والأضلاع المطهوة وسندويتش البرجر المميز. ويمكن لمن يرغبون بوجبات أخفّ الاستمتاع بالسلطات والأطباق التي تحلو مشاركتها مثل بيتزا سياباتا. أما عشاق الحلويات، فسيروق لهم مخفوق الحليب الفريد الذي يقدمه المطعم بلا شك.
ويُعتبر «لابيه» الوجهة الأمثل لمتابعة فعاليات الكأس التي تنتهي منتصف هذا الشهر، حيث سيحظى الزوار بمشاهدة ممتعة مع العروض عبر الشاشات المتعددة وتشكيلة واسعة من المشروبات والعصائر، فضلاً عن قائمة من الأطباق العالمية ونكهات الشيشة.
- «ناندوز» توسع دائرتها في السعودية
تتعاون سلسلة مطاعم ناندوز في السعودية مع اثنين من أهم تطبيقات توصيل طلبات الطعام في المملكة: «هنقرستيشن» و«طلبات»، لكل أنحاء الرياض، وذلك بعد النجاح الكبير الذي حققته مع ازدياد الطلب على وجبات الدجاج المشوي على اللهب والمعد على الطريقة الأفرو - برتغالية منذ افتتاح فرعي العلامة في العاصمة السعودية.
وأصبح من السهل لعشاق مطاعم ناندوز اختيار ما يحلو لهم من تشكيلة الوجبات والأطباق المتوفرة على خدمة التوصيل التي يمكن مشاركتها مع العائلة والتمتع بدجاج البيري - بيري المشوي على اللهب خلال فترة توصيل لا تتجاوز 45 دقيقة بوجود فريق كامل من السائقين الجاهزين لتوصيل الطلبات لمعظم أنحاء مدينة الرياض وضواحيها. وتؤكد المطاعم لزبائنها ضمان الطعم الرائع والجودة في كل مرة مع خدمة التوصيل السريعة.
وتقوم شبكة مطاعم ناندوز بتقديم خدماتها للزبائن على مدار الأسبوع في مطعميها الكائنين في شارعين من أهم الشوارع الحيوية في الرياض وهما ناندوز شارع التحلية في الرياض، وناندوز روبين بلازا مع خطط لافتتاح 6 فروع أخرى مع نهاية العام.
وبتوفير هذه الخدمة من خلال الطلب عبر تطبيقات ومواقع «هنقرستيشن» و«طلبات»، سيتاح لعدد أكبر من الزبائن في المدينة اختبار نكهات أطباق الدجاج المُعدة على الطريقة الأفرو - برتغالية فضلاً عن الكثير من الخيارات الأخرى.


مقالات ذات صلة

«الوحوش»... مطعم بريطاني يسعّر البيتزا بالأناناس بـأكثر من 100 دولار

يوميات الشرق «اليونيسكو» أدرجت عام 2017 فن إعداد بيتزا نابولي في قائمة التراث غير المادي للبشرية (رويترز)

«الوحوش»... مطعم بريطاني يسعّر البيتزا بالأناناس بـأكثر من 100 دولار

شنّ مطعم بريطاني حملة جديدة ضد البيتزا بالأناناس، إذ رغم إدراجه إياها في قائمة طعامه، حدد سعراً باهظاً لها هو 100 جنيه إسترليني (أكثر من 123.5 دولار).

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك رجل يعاني من زيادة في الوزن (رويترز)

لقاح لمكافحة زيادة الوزن قد يصبح واقعاً... ما القصة؟

اكتشف الباحثون في جامعة كولورادو بولدر الأميركية الآليات اللازمة لإنتاج لقاح رائد يمكن أن يساعد الناس في الحفاظ على وزنهم.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك امرأة تشتري الخضراوات في إحدى الأسواق في هانوي بفيتنام (إ.ب.أ)

نظام غذائي يحسّن الذاكرة ويقلل خطر الإصابة بالخرف

أصبحت فوائد اتباع النظام الغذائي المتوسطي معروفة جيداً، وتضيف دراسة جديدة أدلة أساسية على أن تناول الطعام الطازج وزيت الزيتون يدعم صحة الدماغ.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك خبراء يحذرون بأن الناس غالباً ما يختارون جودة الطعام على الكمية وهو ما قد لا يكون كافياً من الناحية التغذوية (رويترز)

دراسة: «الهوس بالأطعمة الصحية» قد يسبب اضطرابات الأكل والأمراض العقلية

حذر خبراء بأن «الهوس بالأكل الصحي» قد يؤدي إلى الإدمان واضطرابات الأكل.

«الشرق الأوسط» (بودابست)
يوميات الشرق ألمانيا تشهد بيع أكثر من مليار شطيرة «دونر كباب» كل عام مما يجعل الوجبات السريعة أكثر شعبية من تلك المحلية (رويترز)

«الدونر الكباب» يشعل حرباً بين تركيا وألمانيا... ما القصة؟

قد تؤدي محاولة تركيا تأمين الحماية القانونية للشاورما الأصلية إلى التأثير على مستقبل الوجبات السريعة المفضلة في ألمانيا.

«الشرق الأوسط» (أنقرة- برلين)

العُلا تفتتح مركز «دادان لفنون الطهي»

دادان لفنون الطهي في العلا (الشرق الأوسط)
دادان لفنون الطهي في العلا (الشرق الأوسط)
TT

العُلا تفتتح مركز «دادان لفنون الطهي»

دادان لفنون الطهي في العلا (الشرق الأوسط)
دادان لفنون الطهي في العلا (الشرق الأوسط)

اكتسبت حركة «سلوفود» العالمية زخماً جديداً مع افتتاح مركز «دادان لفنون الطهي» في العلا، وهي خطوة مهمة تحتفي بأساليب الزراعة المستدامة، وتقاليد الطهي المحلية، والاستهلاك الواعي للطعام.

تهدف حركة «سلوفود» إلى تعميق ارتباط المستهلكين بمصادر غذائهم، والدعوة إلى استخدام المكونات الموسمية والمحلية، ودعم جميع أفراد المجتمع، وهي القيم ذاتها التي استرشدت بها العلا منذ البداية في تحولها إلى وجهة مستدامة.

دادان لفنون الطهي في العلا (الشرق الأوسط)

يشكل مركز «دادان لفنون الطهي» وجهة عالمية رئيسية لفن الطهي المستدام، حيث يمزج بين تراث واحة العلا والقيم المعاصرة التي تركز على منظومة غذائية عادلة ومستدامة.

ويقع المركز بالقرب من موقع دادان الأثري الذي كان عاصمة مملكتي دادان ولحيان منذ أكثر من 2000 عام؛ ويوفر تجارب خاصة لتناول الطعام، بالإضافة إلى ورش عمل تفاعلية، ولقاءات شخصية مع مزارعي العلا وسط المناظر الطبيعية الخلابة للمنطقة.

تجارب خاصة لتناول الطعام بالإضافة إلى ورش عمل تفاعلية (الشرق الأوسط)

من أبرز معالم المركز سوق دادان للمزارعين التي تقام في نهاية كل أسبوع لعرض الثروات الزراعية للمدينة من المنتجات الموسمية الطازجة التي يحصدها المزارعون من الواحة والمزارع المحيطة بها.

تعد السوق كذلك مركزاً حيوياً للأُسر المحلية التي تعتمد في معيشتها على الزراعة في أراضي الواحة، حيث تقصدها لعرض بضائعها ودعوة الضيوف لاستكشاف نكهات العلا الأصيلة.

يُمكن لزوار السوق تذوق الكثير من الأطباق المحضرة بطرق تقليدية أو اختيار المنتجات الطازجة من خيرات الواحة للاستمتاع بتناولها أثناء التنزه؛ ويشكل ذلك جوهر مهمة المركز، فعمليات الشراء هذه تدعم المزارعين المحليين بشكل مباشر، وتعزز الروابط بين المنتجين والمستهلكين.

من المأكولات المميزة في مركز دادان لفنون الطهي (الشرق الأوسط)

يضم المركز كذلك مطعم «ديار» الذي يعكس اسمه الأجواء المنزلية الدافئة، ويوفر تجربة طعام لا تُنسى تحتفي بمبادئ حركة «سلوفود». يطل المطعم على جبال دادان المهيبة، ويقدم أطباقاً محضرة من مكونات محلية مستدامة.

تحت إشراف الشيف سيرجيو راما، الحائز على عدة جوائز، والمعروف بتخصصه في أساليب الطهي الموسمية والتقليدية، يعيد مطعم «ديار» تعريف الضيافة من خلال تحويل الوجبات البسيطة إلى تجربة تحتفي بالمجتمع والتراث.

تقاليد الطهي الأصيلة على ضفاف واحة العلا العريقة (الشرق الأوسط)

للتعرف بشكل أكبر على العلا وشعبها، يقدم مركز «دادان لفنون الطهي» كذلك ورش عمل متنوعة توفر للزوار فرصة مميزة لتعزيز ارتباطهم بالممارسات المستدامة والتقاليد المحلية.

كما يكتسب المشاركون في هذه الورش رؤى عملية في عدد من الحرف وممارسات تحضير الطعام، وذلك من خلال تعلّم أساسيات الطهي باستخدام المنتجات الطازجة من المزرعة، أو إتقان فن التخليل والتخمير، أو استكشاف الاستخدامات المتعددة لأشجار الشوع في صناعة الزيوت والصابون.

تدعو العلا ضيوفها من كل أنحاء العالم لزيارة مركز «دادان لفنون الطهي» وإعادة استكشاف متعة تناول الطعام الصحي وتقاليد الطهي الأصيلة في المدينة على ضفاف واحة العلا العريقة.