أستراليا ـ شركة عالمية رائدة في إنتاج لحوم البقر والحمل الحلال

تبرز سوق الحلال كواحدة من القطاعات الأسرع نمواً في قطاع الأغذية العالمي اليوم. وتبلغ قيمة سوق الأغذية الحلال العالمية في الوقت الراهن نحو 667 مليون دولار أميركي، أي نحو 20% من إجمالي صناعة الأغذية العالمية. ومن المتوقع أن يصل هذا الرقم إلى 2.55 تريليون دولار بحلول عام 2024.
ووفقاً لخبراء الاقتصاد، ستصبح صناعة الأغذية الحلال قوة سوقية رئيسية في المستقبل القريب استناداً إلى أربعة اتجاهات سائدة. فأولاً، الإسلام هو الآن الدين الأسرع نمواً في العالم، مما يساهم في تغذية الطلب العالمي على المنتجات الحلال. ويقدر النمو السنوي في استهلاك الأغذية الحلال بـ16%. ويمثل المسلمون نحو 23% من سكان العالم أو نحو 1.8 مليار مستهلك بمتوسط معدل نمو قدره 3% سنوياً. إذا استمر هذا الاتجاه في النمو، فمن المتوقع أن يشكل المسلمون نحو 26% من إجمالي عدد السكان المتوقع في العالم والبالغ 2.2 مليار نسمة في عام 2030.
وأصبحت أستراليا، التي يبلغ تعداد سكانها من المسلمين نحو نصف مليون، رائدة على مستوى العالم في تصنيع وإنتاج اللحوم الحلال. وتعد القارة مورداً موثوقاً به طويل الأمد للحوم الأبقار والحملان الحلال إلى أكثر من 100 دولة حول العالم، بما في ذلك دول منطقة الشرق الأوسط.، ولدى أستراليا واحدة من برامج الحلال الأكثر صرامة في العالم.