Editor selections

اختيارات المحرر

مذاقات التفنن بأطباق السمك زاد من رواجها

الأسماك تتصدر قائمة المأكولات في مطاعم القاهرة

القاهرة ليست مدينة ساحلية، منفذها المائي الوحيد هو نهر النيل الذي يمر بقلبها ويربطها بالقارة الأفريقية، انعكس ذلك على نمط الأكل، ظلت لعقود الأسماك والمأكولات البحرية لا تتصدر رأس سفرة أهل القاهرة، على عكس مدن أخرى مثل الإسكندرية وبورسعيد والسويس والإسماعيلية وحتى الغردقة وشرم الشيخ، جميعهم مدن تطل على البحر الأبيض المتوسط أو البحر الأحمر، من ثم الأسماك لدى أهلها وجبة شعبية وأساسية تتكرر على مدار الأسبوع. خلال العشر سنوات الماضية زادت القاهرة بمطاعم الأسماك، حتى تحولت إلى معلم بارز من معالم المدينة، يمكن القول إن هذا الرواج غيّر ثقافة الأكل نسبياً ووضع «أكلة السمك» على قائمة الأطعمة المفضلة لأه

إيمان مبروك (القاهرة)
الاقتصاد هل تستمر أسواق النفط في التعافي مع عودة الخام الإيراني؟

هل تستمر أسواق النفط في التعافي مع عودة الخام الإيراني؟

تتوقع عدة بنوك ومؤسسات مالية أسعار النفط عند مستويات 80 ولارا للبرميل خلال النصف الثاني من العام الجاري، في وقت يشهد فيه الاقتصاد العالمي تعافيا بوتيرة سريعة من تداعيات فيروس كورونا. غير أن عودة الخام الإيراني للسوق قد تغير هذه التوقعات وسط أنباء بقرب إحياء الاتفاق النووي بين الدول الكبرى وطهران.

«الشرق الأوسط» (لندن)
الرياضة لاعبو تشيلسي خلال التدريب حيث فرصهم هائلة خلال مواجهة أستون فيلا اليوم (أ.ف.ب)

الصراع الثلاثي بين تشيلسي وليفربول وليستر على آخر بطاقتين لدوري الأبطال يحسم اليوم

تشهد المرحلة الثامنة والثلاثون (الأخيرة) من بطولة الدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم صراعاً ثلاثياً بين تشيلسي وليفربول وليستر سيتي على البطاقتين الأخيرتين لمسابقة دوري أبطال أوروبا الموسم المقبل. وبعدما ضمن مانشستر سيتي اللقب الثالث في الأعوام الأربع الأخيرة، وجاره مانشستر يونايتد الوصافة، انحصرت المنافسة على بطاقتي المركزين الثالث والرابع بين الثلاثي تشيلسي وليفربول وليستر سيتي.

«الشرق الأوسط» (لندن)
يوميات الشرق قوس ماركوس أوريليوس (الشرق الأوسط)

طرابلس القديمة... التاريخ يعانق الجغرافيا على حافة البحر

فيما يبدو كأنه سوار يلتف حول عنقها تغفو منذ مئات السنين المدينة القديمة بالعاصمة الليبية طرابلس، لكن هذه المدينة التي تقبع بكل هدوء ودعة على أحد أطراف البحر الأبيض المتوسط لا بد لها أن تستيقظ كل صباح على أصوات اعتلاج الأمواج، الممزوجة بحركة العمل في الميناء، وتجار الذهب والدولار، إضافة لنشاط الزائرين من خارج العاصمة، التي حاصرتها الحرب لأكثر 13 شهراً. وأنت تتجول بين المباني الأثرية التي يعود تاريخ إنشاء بعضها إلى القرن السابع قبل الميلاد، على أيدي الفينيقيين، حتماً ستستنشق عبق التاريخ، كما لن تغفل عينك عن رصد عدة ظواهر من أهمها كرم التسامح والطيبة التي عرف بها سكان هذه المدينة، ولربما تتدافع ا

جمال جوهر (طرابلس)
العالم العربي مصر لا تستبعد استضافة مفاوضات فلسطينية ـ إسرائيلية

مصر لا تستبعد استضافة مفاوضات فلسطينية ـ إسرائيلية

قال وزير الخارجية المصري، سامح شكري، إن بلاده تتشاور مع «الطرفين (الإسرائيلي والفلسطيني) والشركاء الدوليين والرباعية الدولية وعبر الأطر المختلفة»، مضيفاً أنه ومع تركيز بلاده راهناً على «تثبيت الهدنة وفتح قنوات التواصل مع الجانبين، فإنه من الوارد جداً أن تستضيف القاهرة مستقبلاً جولة تفاوضية بين الجانبين». وشدد شكري على أن «الهدف الواضح أمامنا هو استئناف العملية التفاوضية والوصول إلى نتيجة لها، فنحن في مفاوضات لسنوات طويلة ولكن لم تسفر عن النتيجة المرجوة، والأحداث الحالية وقدر المعاناة تحتم أن يعي كل الأطراف بأن المصلحة لهم وللمنطقة هي ضرورة التوصل إلى حل نهائي وشامل وعادل للقضية الفلسطينية، تؤد

محمد نبيل حلمي (القاهرة)
العالم العربي إحباط محاولة تهريب حشيشة الكيف من مرفأ صيدا إلى مصر

إحباط محاولة تهريب حشيشة الكيف من مرفأ صيدا إلى مصر

أعلنت السلطات اللبنانية أمس أنها أحبطت عملية تهريب حوالي 4 أطنان من حشيشة الكيف عبر مرفأ صيدا، جنوب لبنان باتجاه مرفأ الإسكندرية في مصر، ووصف رئيس الجمهورية ميشال عون إحباط العملية بـ«الإنجاز».

«الشرق الأوسط» (بيروت)
العالم العربي جدل بين دمشق وباريس حول «شرعية» الانتخابات السورية

جدل بين دمشق وباريس حول «شرعية» الانتخابات السورية

أعلنت باريس أن الانتخابات الرئاسية السورية «باطلة لا شرعية لها»، وأنها «تفتقر للمعايير اللازمة، ولا تسمح بالخروج من الأزمة»، الأمر الذي ردت عليه دمشق بالقول إن الانتخابات «شأن سيادي سوري بامتياز لا يحق لأي طرف خارجي التدخل به». ونقلت وكالة الأنباء السورية الرسمية (سانا) عن مصدر رسمي في الخارجية السورية قوله إن دمشق «تدين بشدة تصريحات المتحدث باسم الخارجية الفرنسية حول الانتخابات الرئاسية، وتؤكد أن المقاربات الخاطئة للحكومة الفرنسية لن تستطيع إعاقة عملية توطيد الاستقرار في سوريا». وأضاف المصدر أن «الانتخابات شأن سيادي سوري بامتياز لا يحق لأي طرف خارجي التدخل به، والسوريون وحدهم أصحاب القول الفص

«الشرق الأوسط» (دمشق) «الشرق الأوسط» (لندن)
العالم العربي السودان: استقالة عائشة موسى عضو مجلس السيادة الانتقالي

السودان: استقالة عائشة موسى عضو مجلس السيادة الانتقالي

أكدت عضو مجلس السيادة الانتقالي عائشة موسى السعيد، تمسكها بالاستقالة التي كانت قد تقدمت بها، على خلفية الأحداث التي شهدتها البلاد 29 رمضان الماضي، وراح ضحيتها اثنان من المحتجين السلميين وجُرح العشرات أثناء تفريق القوات المسلحة لتجمع رمضاني لأسر قتلى جريمة «فض الاعتصام» في 3 يونيو (حزيران) 2020. وقالت موسى، في كلمة بمنبر وكالة السودان للأنباء (سونا)، أمس، إنها لن تستمر في أداء المهام المكلفة بها، وهي تشهد تفاقم المعاناة في المجالات كافة، وبدرجة تفوق الاحتمال، وكشفت عن جهود بذلتها وزملاؤها المدنيون في مجلس السيادة لإعادة الأمور إلى «صوابها»، بيد أن الأوضاع لم تسر كما كانوا يريدون. وتقود السودان

أحمد يونس (الخرطوم)
العالم واشنطن وسيول تطويان صفحة العلاقة المتوترة في عهد ترمب

واشنطن وسيول تطويان صفحة العلاقة المتوترة في عهد ترمب

في زيارته الأولى إلى البيت الأبيض في عهد الرئيس الأميركي الجديد جو بايدن، لقي رئيس كوريا الجنوبية مون جيه - إن استقبالاً أضفى عليه بايدن جواً عائلياً، للتدليل على عمق العلاقات التي تجمع البلدين، بعد فترة عاصفة، خلال عهد الرئيس السابق دونالد ترمب. بيد أن المحادثات التي جرت بينهما، لم تؤدّ إلى تقدُّم ملموس في كيفية مقاربة القضية النووية مع كوريا الشمالية، التي تعهد مون بأن يقيم صلحاً معها قبل نهاية عهده بعد عام من الآن. وخلال مؤتمر صحافي في البيت الأبيض، شدد بايدن ونظيره الكوري الجنوبي على ضرورة تكثيف المحاولات الرامية للحوار مع كوريا الشمالية بشأن أسلحتها النووية.

إيلي يوسف (واشنطن)
العالم واشنطن تدعو تركيا لتطوير حقوق الإنسان ومواصلة المفاوضات مع اليونان

واشنطن تدعو تركيا لتطوير حقوق الإنسان ومواصلة المفاوضات مع اليونان

حثّت الولايات المتحدة تركيا على الاهتمام بتوفير المناخ اللازم لتطوير الديمقراطية وحقوق الإنسان، في الوقت الذي أكدت فيه حرصها على استمرار المفاوضات بين تركيا واليونان للتوصل إلى حلول للملفات الخلافية العالقة بينهما. وقال وزير الخارجية الأميركي، أنتوني بلينكين، إن «استمرار التعاون مع حليفتنا تركيا بشأن الأولويات المشتركة هو أمر بالغ الأهمية»، مضيفاً في تغريدة على «تويتر» عقب اتصال هاتفي مع نظيره التركي، مولود جاويش أوغلو، في ساعة مبكرة أمس (السبت): «أعربت عن اهتمامنا الشديد بدعم المفاوضات البنّاءة مع اليونان، وشددت على أهمية الديمقراطية وحقوق الإنسان». وجاء تعليق بلينكن، بعد ساعات من قرار أصدرته

سعيد عبد الرازق (أنقرة)
الأخيرة مسبار صيني يخطو أولى خطواته على سطح المريخ

مسبار صيني يخطو أولى خطواته على سطح المريخ

في مهمته الأولى لاستكشاف الكوكب الأحمر، انفصل مسبار صيني يعمل بالتحكم عن بعد عن كبسولة إنزال وهبط على سطح المريخ أمس السبت، لتصبح الصين أول دولة تنتهي من الدوران حول الكوكب الأحمر والهبوط على سطحه. وكان قد نزل المسبار تشورونغ، الذي سمي على اسم إله النار الصيني في الأساطير الصينية القديمة، على سطح المريخ أمس في الساعة 10:40 صباحا بتوقيت بكين (02:40 بتوقيت غرينتش)، وفقاً لما هو منشور على حساب المسبار الرسمي على مواقع التواصل الاجتماعي الصينية، حسب رويترز. وأصبحت الصين هذا الشهر ثاني دولة بعد الولايات المتحدة ترسل مركبة تهبط على سطح المريخ.

«الشرق الأوسط» (بكين)
حصاد الأسبوع هل تتوقّف «الحرب الداخلية» في إسرائيل عندما تهدأ الصواريخ؟

هل تتوقّف «الحرب الداخلية» في إسرائيل عندما تهدأ الصواريخ؟

من مجموع حوالي عشرة ملايين مواطن في إسرائيل، هناك حوالي خمسة آلاف شخص، وربما أقل من ذلك، أشعلوا النيران في النفوس وتمكنوا من جر ملايين المواطنين إلى صدامات دامية وخطابات عداء نارية جعلت رئيس الدولة رؤوبين رفلين يحذر من «وقوع حرب أهلية، أخطر وأبشع من الحرب مع حماس». ويدعو نخبة من رجال الدين والمجتمع من كل الطوائف إلى مقره في القدس داعيا إلى إطفاء اللهيب.

نظير مجلي (القدس)