Editor selections

اختيارات المحرر

مذاقات الحلثيت والأنجدان أغرب أنواع التوابل في العالم

الحلثيت والأنجدان أغرب أنواع التوابل في العالم

الحلثيت، الوشق أو صمغ الأنجدان واحد من أغرب أنواع التوابل والبهارات القديمة التي يستخدمها الناس حتى الآن، وهو كما تقول الموسوعة الحرة: «عبارة عن صمغ كريه الرائحة يستخرج من جذور وسيقان بعض أنواع الشمر». وقد جاء الحلتيت من المناطق الصحراوية في إيران وأفغانستان إلى معظم بلدان المتوسط منذ قديم الزمان وانتشرت زراعته من أفغانستان وإيران وكشمير وباكستان والهند.

كمال قدورة (لندن)
الخليج بوتين: زيارة الملك سلمان لروسيا شرف كبير وحدث تاريخي

بوتين: زيارة الملك سلمان لروسيا شرف كبير وحدث تاريخي

أكد الرئيس الروسي فلاديمير بوتين، في تصريحات نقلها الكرملين، أن زيارة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز إلى موسكو أوائل الشهر الحالي، شرف كبير لروسيا، واصفاً إياها بـ«الحدث التاريخي»، كونها أول زيارة لملك سعودي إلى روسيا، مشيراً إلى أن «هذا يبين كيف ترتبط السعودية ببناء علاقات مع روسيا». وقال الرئيس الروسي في تصريحه أول من أمس: «الزيارة تظهر أسلوب تعامل السعودية مع بناء علاقاتها مع روسيا، ووجود مصالح مشتركة لدى البلدين، حيث نسقنا موقفنا مع دول الأوبك، وفي المقام الأول مع المملكة في استقرار أسعار النفط، ونحن سعداء جداً نتيجة عملنا الجماعي، كما أن لدينا فرصاً للعمل في التعاون العسك

«الشرق الأوسط» (موسكو)
المشرق العربي سليماني وجه من كركوك «تعليمات عسكرية» قبل ليلتين من تحرك القوات العراقية

سليماني وجه من كركوك «تعليمات عسكرية» قبل ليلتين من تحرك القوات العراقية

قال مسؤولون أكراد اطلعوا على مضمون الاجتماعات التي عقدها القائد العسكري الإيراني قاسم سليماني مع قادة أكراد في شمال العراق، إنه وجه لهم تحذيرات متكررة، وطلب منهم الانسحاب من مدينة كركوك الغنية بالنفط، أو مواجهة هجوم شرس من القوات العراقية، ومقاتلين متحالفين معها تدعمهم إيران. وزار سليماني، قائد العمليات الخارجية في «الحرس الثوري» الإيراني، إقليم كردستان العراق للقاء قادة أكراد، 3 مرات على الأقل هذا الشهر، قبل حملة خاطفة من الحكومة المركزية في بغداد لاستعادة السيطرة على مناطق في شمال البلاد من يد الأكراد. وحسب تقرير لوكالة «رويترز»، سلط وجود سليماني على جبهات القتال الضوء على النفوذ السياسي الق

«الشرق الأوسط» (السليمانية)
العالم العربي ابن كيران: «العدالة والتنمية» كان العامل الأساسي في تجاوز «أزمة 20 فبراير»

ابن كيران: «العدالة والتنمية» كان العامل الأساسي في تجاوز «أزمة 20 فبراير»

عاد عبد الإله ابن كيران، رئيس الحكومة المغربية السابق والأمين العام لحزب العدالة والتنمية المغربي، إلى أسلوبه المعهود في إلقاء الخطابات السياسية القوية التي يبعث فيها الرسائل إلى كل الجهات، مذكّرا بالدور الذي لعبه حزبه في تجاوز البلاد رياح ثورات الربيع العربي التي هزت المنطقة سنة 2011. وقال ابن كيران، أمس السبت، في اللقاء الوطني لمنتخبي مجالس الجماعات (البلديات) التي يسيّرها أعضاء «العدالة والتنمية»، إن حزبه يمثل «فرصة للدولة المغربية، وكل أعمالنا لها آثار إيجابية من دون أن أذكّرهم بحركة 20 فبراير، لأنني لا أريد أن أمنّ على أحد».

«الشرق الأوسط» (الرباط)
العالم العربي قطر مستاءة... وإسرائيل تهدد «حماس» بدفع ثمن العلاقة مع إيران

قطر مستاءة... وإسرائيل تهدد «حماس» بدفع ثمن العلاقة مع إيران

هددت إسرائيل حركة حماس بدفع ثمن أكبر جراء استمرار علاقة الحركة بالنظام الإيراني، وألمحت إلى أن سكان قطاع غزة هم الذي سيدفعون ثمن هذه العلاقة. في حين أكد مسؤولون في «حماس» أن العلاقة مع قطر في تراجع بسبب تقارب الحركة مع مصر. وقال ممثل الحكومة الإسرائيلية في الضفة الغربية وقطاع غزة، رئيس الإدارة المدنية الجنرال يوآف مردخاي، إن زيارة وفد «حماس» إلى طهران، برئاسة نائب رئيس المكتب السياسي صالح العاروري «تدلّ على أن قادة حماس لا يحاولون إخفاء حقيقة أن نظام إيران الذي يقمع شعبه نحو 40 عاماً، هو الذي يدبّر أمور (حماس الإرهابية) في قطاع غزة».

كفاح زبون (رام الله)
العالم العربي رئيسة المجلس المدني للرقة تستعجل الإعمار والاستثمار

رئيسة المجلس المدني للرقة تستعجل الإعمار والاستثمار

مدينة الرقة، عروس الفرات الواقعة على الضفة الشمالية لنهر الفرات، التي تبلغ مساحة المحافظة التي تتبعها نحو 20 ألف كيلومتر مربع، ما يعادل 11 في المائة من مساحة سوريا، ويشكل ضعف مساحة لبنان، انتشر اسمها كالنار في الهشيم منذ يناير (كانون الثاني) 2014، بعد سيطرة تنظيم داعش عليها قرابة 3 سنوات ونصف السنة، قبل أن يطردوا منها في الـ18 من الشهر الحالي. ويستعد مجلس الرقة المدني لتسلم إدارة مدينة الرقة (شمال سوريا)، من «قوات سوريا الديمقراطية» التي طردت تنظيم داعش من معقله الأبرز سابقاً في سوريا، لكن هذه المدينة، وفق تقديرات الأمم المتحدة، بلغ حجم الدمار فيها أكثر من 80 في المائة من مساحتها، كما باتت غير

كمال شيخو (الرقة)
العالم أصبحت سو تشي في عام 2016 الرئيسة الفعلية لميانمار لكن منذ ذلك الحين لم تفعل شيئاً لوضع حد للعنف المتزايد الذي يواجهه أبناء الأقلية المسلمة

أون سان سو تشي كانت بصيص أمل لبعض الروهينغا

أبناء شعبه من الروهينغا غير معترف بهم بصفتهم مواطنين والدليل على ذلك مطبوع على جلده. فقد ضربه عساكر جيش ميانمار (بورما سابقا) على قدميه بلا رحمة وتعقبوه إلى أن فر من بلاده في التسعينات من القرن الماضي. عذبوه في معسكر للاجئين ببنغلاديش عقابا على تزعم حركة رفض جماعية لسياسة بنغلاديش، التي حاولت من خلالها إجبار اللاجئين من أبناء الأقلية المسلمة العودة إلى ميانمار. عبد السلام تخيل نفسه غاندي أو مانديلا أو مارتن لوثر كينغ، ورغم أن هؤلاء جميعا شكلوا مصدر إلهام له، فقد كان هناك شخص آخر يراه عبد السلام كقارب النجاة الذي سيحمله إلى شاطئ الأمان.

ماكس بيراك (كتوبلانوغ)
يوميات الشرق مشهد من فيلم «جيوستورم»

أفلام الكوارث تحيط بنا والنجاة صعبة

هل سمعت بما حدث في هونغ كونغ أخيراً؟ لقد اشتعلت بكاملها. وهل شاهدت في نشرات الأخبار أكبر تسونامي عرفته البشرية منذ طوفان أيام نوح؟ لقد شمل بلداً بكاملها؟ ماذا عن المدن التي تهاوت والمباني التي تساقطت والثلوج التي غمرت... كوارث عدة لم تأت على ذكرها أي من الصحف والمواقع والمحطات... ربما لأن أصحابها انشغلوا بالنجاة بأنفسهم. واحدة من هذه الكوارث، «جيوستورم» الذي يتحدث عما سبق من كوارث. فهو يسرد نماذج متعددة ثم يتجه صوب خلاص سريع بعدما أدرك زعماء الأرض أنّ عليهم فعل شيء حيال البيئة والمناخ والطقوس. استأجروا خبرة عالم لا مثيل له فصنع لهم «ساتالايت» ضخماً من المفترض به أن ينظّم شؤون الطبيعة الصعبة.

محمد رُضا (بالم سبرينغز)
الأخيرة مضطرب نفسياً وراء هجوم ميونيخ

مضطرب نفسياً وراء هجوم ميونيخ

استبعدت الشرطة الألمانية وجود دافع سياسي أو ديني وراء هجوم بسكين في مدينة ميونيخ أمس، قائلة، إنّ الرجل الذي احتجز للاشتباه في إصابته ثمانية أشخاص في الهجوم، يعاني من اضطرابات نفسية. وعاد الهدوء إلى شوارع عاصمة ولاية بافاريا بعد القبض على المشتبه به، وهو في الثلاثينات من عمره، بعد صباح شابه التوتر بسبب الهجوم.

«الشرق الأوسط» (برلين)
الرياضة دي بروين تألق أمام ستوك سيتي وساهم بهدفين في السباعية الساحقة (رويترز)

كيفين دي بروين... صبي عنيد ارتقى لمصاف النجوم العالميين

يتطور مستوى اللاعب البلجيكي كيفين دي بروين بشكل ملحوظ للغاية، ومن الإنصاف أن نقول إنه قد وصل إلى مستوى مختلف تماما خلال الموسم الجاري.

كريستوف تيريور (لندن)
الاقتصاد «بيتكوين» تقفز لمستوى قياسي فوق 6 آلاف دولار

«بيتكوين» تقفز لمستوى قياسي فوق 6 آلاف دولار

قفزت عملة «بيتكوين» الرقمية إلى مستوى قياسي تجاوز الستة آلاف دولار يوم الجمعة، مع استمرار مراهنة المستثمرين على واحد من الأصول به قلة في المعروض. وربحت العملة الأصلية أكثر من 500 في المائة منذ بداية العام، وهو مكسب يتجاوز جميع الأصول المطروحة للتداول. لكن الـ«بيتكوين» عملة شديدة التقلب. وبلغت بيتكوين يوم الجمعة، آخر تعاملات الأسبوع، مستوى قياسيا عند 6000.10 دولار على منصة بيتستامب وسجلت في أحدث قراءة 5964.24 دولار بارتفاع نسبته 4.7 في المائة.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
يوميات الشرق هند صبري

هند صبري لـ«الشرق الأوسط»: لم أتوقع الفوز بجائزة أفضل ممثلة بـ«الإسكندرية السينمائي»

قالت الفنانة التونسية هند صبري إنّها سعيدة وفخورة بحصولها على جائزةِ أفضل ممثِّلَة بمهرجان الإسكندرية السينمائي في دورَتِه الـ33، عن دورها في فيلم «زهرة حلب»، وأضافت في حوارها لـ«الشرق الأوسط» أن تكريمَها في الدورة المقبلة بمهرجان القاهرة الدولي السينمائي، شَرَف وإنجاز فني لم تكُنْ تحلم به، وكشفت عن بعض كواليس فيلم «الكنز»، مع المخرج شريف عرفة، كما أبدت تفاؤلها بمستقبل صناعة السينما في مصر والعالم العربي. الفنانة التونسية التي ترفض ظهور أسرتها في وسائل الإعلام، تحدثت في حوارها عن سر استكمالها دراسة القانون ونَيْل درجة الماجستير، ورسالة فيلم «زهرة حلب»، ومفاجآت مسلسل «حلاوة الدنيا» الذي جسّدت ف

علاء حجازي (القاهرة)