حياكة... خَبْز... زَرْع... هوايات جدّاتِنا تقدّم العلاج السحري للاكتئاب والقلق

TT

حياكة... خَبْز... زَرْع... هوايات جدّاتِنا تقدّم العلاج السحري للاكتئاب والقلق

هوايات الجدّات في رواج متصاعد لمواجهة القلق والاكتئاب (بكسلز)
هوايات الجدّات في رواج متصاعد لمواجهة القلق والاكتئاب (بكسلز)

أشارت أحدث دراسةٍ تُعنى بالصحة النفسية للجيل زِد إلى أنّ هؤلاء هم الأكثر تعاسةً على الإطلاق. وقالت مجلة «بلوس وان» العلمية إنّ منحنى السعادة يبلغ أدناه لدى الأشخاص المتراوحة أعمارهم ما بين 13 و28 سنة، ليعودَ ويرتفع تدريجياً في الثلاثينات والأربعينات من العمر.

أما أسباب اليأس والإحباط اللذَين يضربان تلك الفئة العمريّة الشابة، فهي أوّلاً الاستخدام الكثيف للهواتف الذكية، والتصفّح المتواصل لوسائل التواصل الاجتماعي، وقضاء وقتٍ طويل أمام الشاشات. إلى تلك الأسباب، يضيف معدّو الدراسة جائحة كورونا التي أرغمت مراهقي الجيل زد على المكوث في المنازل، ما ضاعف من عزلتهم، وإحباطهم.

الجيل زد الأكثر تعاسةً والسبب الرئيس هو الاستخدام المتواصل للهاتف (رويترز)

في المقابل، لا يبدو هذا الجيل مستسلماً لواقعه التعيس، فهو معروفٌ بإدراكه ثقافة حب الذات، والاعتناء بها. وها هو يستقي من خزائن الجدّات حلولاً بسيطة وناجعة قد تشكّل علاجاً للصحة النفسية المتدهورة. أما الهوايات والأنشطة المرغوب فيها فتتّسم بطابعها اليدويّ البطيء، والذي يتناقض مع سرعة العالم الافتراضيّ المثير للتوتّر.

الحياكة والتطريز

خلال السنوات الـ3 الأخيرة، شهدت دروس الحياكة والتطريز حول العالم إقبالاً غير مسبوق من قبل الفئات العمرية الصغيرة. شبّانٌ وفتيات على حدٍ سواء يرغبون في احتراف الإبرة والخيط، وإشغال أيديهم بالصوف، والأقمشة.

تشهد دروس الحياكة إقبالاً كبيراً من قبل الجيل الجديد نظراً لأثرها على الصحة النفسية (أ.ف.ب)

لا شكّ في أنّ فيديوهات "تيك توك" التي روّجت لتبنّي هواية الجدّات تلك، شكّلت محفّزاً لهؤلاء الشبّان. إلا أنّ الرأي العلمي لعب دوراً توجيهياً كذلك، إذ يُجمع خبراء الصحة النفسية على فوائد الخياطة، وحياكة الصوف، والتطريز، والكروشيه.

إضافةً إلى تحفيز التركيز، والانتباه، والصبر، وتفعّل هذه الهواية القدرة على ابتداع الحلول للمشكلات. كما أنها تمنح شعوراً بالرضا نابعاً من فكرة الإبداع، والإنجاز. يكفي أن ينظر المرء إلى كنزةٍ أو شالٍ حاكه بيدَيه حتى يشعر بأنه حقّق هدفاً.

الخَبز وتحضير المونة

لم يشهد الطهو والخَبز في البيت رواجاً كما حصل خلال سنوات جائحة كورونا، والحَجر المنزلي. وهي هوايةٌ تمسّك بها الجيل الشاب، لِما فيها من آثار إيجابية على الصحة النفسية.

تماماً كما كانت تُمضي الجدّات ساعاتٍ في تحضير الخُبز، والمونة، هكذا يفعل كثيرون حالياً. قضاء ساعاتٍ في إعداد المربّيات، أو المخلّلات، أو خبز العجين المخمّر (sourdough) -على سبيل المثال- يشغّل الحواس، ويمنح شعوراً بالإنجاز، والإبداع بعيداً عن السرعة، والتوتّر. كما تنعكس هذه الهواية إيجاباً على الدماغ، فتخفّف من الأفكار القلقة، والمتسارعة، وتحفّز التركيز على اللحظة الحالية.

الخَبز المنزلي معروف بمنافعه النفسية والذهنية (رويترز)

الزَرع والاعتناء بالنبات

لم تكن الزراعة موضةً في زمن الأجداد، بل كانت نشاطاً حيوياً يشغل غالبيّة أفراد المجتمع. وبينما كان الجدّ يمضي يومه في الحقل، لم تكن الجدّة تُهمل نباتاتها، بل تسقيها، وتعتني بها، وتقطف منها لتنكيه الطعام.

عاد الجيل زِد وجيل الألفيّة إلى تلك الأنشطة الزراعيّة، وإن كان على نطاقٍ أضيق. ليس مستغرباً أن تكون شرفة غرفة النوم مليئة بالمزروعات، ومنها الحبق، والنعناع، أو حتى شجرة حامض.

وقد أظهرت دراسة أجرتها جامعة «برينستون» عام 2020 أن الاهتمام بالزرع يمنح البشر النسبة ذاتها من السعادة التي يمنحها ركوب الدراجة الهوائية، أو المشي في الطبيعة، أو الخروج لتناول العشاء. ولفتت دراسة أخرى لجامعة «كانساس» إلى أنّ انعكاس الأنشطة الزراعية إيجابي على الجسد والدماغ معاً.

القيام بأنشطة ذات طابع زراعي يرفع منسوب السعادة (رويترز)

صناعة الخزف والفخّار

من أجل التخلّي عن الهاتف، لا بدّ من إشغال اليدَين. ومن أجل التخفيف من الأفكار السلبيّة، وتحفيز الدماغ، يُنصَح بتعلّم مهارة جديدة. تثبت صناعة الفخار والخزف فعاليتها في هذا النطاق، ومنهم مَن يعتمدها بوصف أنها علاج للاكتئاب لدى البالغين، وللتخفيف من القلق لدى الطلّاب.

عندما ينغمس البشر في هواية بطيئة وهادئة يجدون مهرباً من الضغوط اليومية، والأفكار المقلقة، ويلاحظون أنّ إيقاع تنفسهم قد تحسّن. أما إذا كان تعلّم صناعة الخزف والفخّار ضمن مجموعة، فهذا يضاعف من الفوائد النفسية، والذهنية، إذ قد يؤدّي إلى بناء صداقات، ويفعّل شعور الانتماء، والتواصل.

الصناعات اليدوية تلهي الناس عن هواتفهم (رويترز)

الرسم والتلوين

أثبتت دراسة أجريت عام 2019 أن 10 دقائق فقط من الرسم يومياً قادرة على تحسين المزاج. فالانغماس بشكلٍ كامل في نشاطٍ إبداعيّ كفيل بمضاعفة التركيز على اللحظة الحالية، والتوقّف عن القلق من الماضي، والمستقبل. كما أنّ الانتهاء من الرسمة أو اللوحة والنظر إليها يمنح شعوراً بالرضا، والفخر، ويضاعف الثقة بالنفس.

يساعد الرسم في خفض منسوب القلق (رويترز)

مراقبة الطيور

وفق دراسة علميّة نُشرت عام 2022، فإنّ مراقبة الطيور والاستماع إلى أصواتها هما نشاط يومي ذات منافع كبيرة على الصحة النفسية، لا سيما بالنسبة إلى الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب. في أوروبا وبريطانيا، غالباً ما يُمضي نزلاء دور العجزة وقتاً في الطبيعة، لما في ذلك من منافع صحية، ونفسية. هذه الهواية البسيطة وغير المكلفة يُنصح بها للتخفيف من التوتّر، والابتعاد عن الشاشات، والسموم الرقميّة.

مراقبة الطيور هواية بسيطة وغير مكلفة لها منافع صحية ونفسية (رويترز)

الشبّان الذين يتبنّون هوايات الجدّات والأجداد ربما لا يعلمون أنهم يستثمرون في صحتهم على المدى البعيد. فإلى جانب تعزيزها التركيز، والصبر، والثقة بالنفس، والقدرة على حل المشكلات، تساعد هوايات مثل الحياكة، والخَبز، والصناعات اليدوية في التخفيف من خطر الإصابة بالخرف.


مقالات ذات صلة

هوايات خريفية تساعد في التغلب على الكآبة

يوميات الشرق يمكن للخبز أن يتحول إلى هواية ممتعة خلال فصل الخريف (مجلة ريل سمبل)

هوايات خريفية تساعد في التغلب على الكآبة

مع تراجع ساعات النهار وانخفاض التعرض لضوء الشمس قد يعاني بعض الأشخاص انخفاضاً في المزاج وزيادة الشعور بالخمول خلال فصل الخريف

«الشرق الأوسط» (القاهرة )
يوميات الشرق راكب دراجة يسير على مسار عند غروب الشمس في سان أنطونيو (أ.ب)

تشعر بالتوتر مع غروب الشمس؟ 4 طرق تساعدك على استعادة هدوئك

مع اقتراب نهاية اليوم وتراجع ضوء الشمس، قد تتبدل مشاعر بعض الأشخاص بصورة مفاجئة، فيتحول الهدوء المسائي إلى مصدر للتوتر أو الحزن أو التململ.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك استعادة الوزن بعد استخدام علاجات السمنة قد يرتبط بزيادة الأفكار الانتحارية (أ.ب)

استعادة الوزن بعد استخدام أدوية السمنة قد تزيد الأفكار الانتحارية

كشفت دراسة جديدة عن ارتباط استخدام أدوية إنقاص الوزن بارتفاع معدلات الاكتئاب والأفكار المرتبطة بالانتحار، خصوصاً بين الأشخاص الذين استعادوا الوزن بعد فقدانه.

«الشرق الأوسط» (سيول)
يوميات الشرق هل تستطيع الآلة أن تحل محل العلاقة الإنسانية التي يقوم عليها العلاج النفسي؟ (بكسلز)

«التعاطف الزائف»... ماذا نخسر عندما نلجأ إلى الذكاء الاصطناعي للعلاج النفسي؟

مع انتشار روبوتات الدردشة القادرة على الاستماع ومحاكاة التعاطف، يتزايد حضور الذكاء الاصطناعي في مجال الدعم والعلاج النفسي.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
صحتك يعد الموز غنياً بفيتامين ب6 (أ.ب)

حبة واحدة يومياً من فيتامين «ب6» تُخفِّف أعراض الاكتئاب

تشير الأبحاث إلى أن تناوُل حبة فيتامين ب6 يومياً قد يُخفِّف أعراض الاكتئاب في غضون شهر واحد فقط.

«الشرق الأوسط» (لندن)

السعودية تطلق دليلاً لأخلاقيات استخدام الذكاء الاصطناعي في القطاع الثقافي

يقدّم الدليل إرشادات تسهم في تمكين العاملين من مواكبة التقنيات الحديثة وتوظيفها بصورةٍ مسؤولة (وزارة الثقافة)
يقدّم الدليل إرشادات تسهم في تمكين العاملين من مواكبة التقنيات الحديثة وتوظيفها بصورةٍ مسؤولة (وزارة الثقافة)
TT

السعودية تطلق دليلاً لأخلاقيات استخدام الذكاء الاصطناعي في القطاع الثقافي

يقدّم الدليل إرشادات تسهم في تمكين العاملين من مواكبة التقنيات الحديثة وتوظيفها بصورةٍ مسؤولة (وزارة الثقافة)
يقدّم الدليل إرشادات تسهم في تمكين العاملين من مواكبة التقنيات الحديثة وتوظيفها بصورةٍ مسؤولة (وزارة الثقافة)

أصدرت وزارة الثقافة السعودية دليل «أخلاقيات استخدام الذكاء الاصطناعي في القطاع الثقافي»، الذي يهدف إلى ترسيخ ممارساتٍ واعية، ومسؤولة، وعادلة في توظيف التقنيات في الصناعات الإبداعية، والحد من مخاطر إساءة استخدامها، وتحقيق التوازن بين الاستفادة من إمكاناتها والمحافظة على أصالة الإبداع، والثقافة.

ويستهدف الدليل الإرشادي -الذي يشمل 11 قطاعاً ثقافياً- المؤسسات، والممارسين الثقافيين، ومطوّري تقنيات الذكاء الاصطناعي، ومستعرضاً أبرز أنماط إساءة الاستخدام المحتملة في كل قطاع.

كما يقدّم إرشاداتٍ تسهم في تمكين العاملين في القطاع الثقافي من مواكبة التقنيات الحديثة، وتوظيفها بصورةٍ مسؤولة، وتعزيز الابتكار بما يدعم تطوره، ونموه، ورفع مستوى الوعي بالممارسات الأخلاقية وغير الأخلاقية المرتبطة باستخدام الذكاء الاصطناعي.

ويرتكز الدليل على سبعة مبادئ توجيهية هي: السلامة والأصالة الثقافيتان، وملكية الأعمال الإبداعية ونسبتها إلى أصحابها، والشفافية وقابلية التفسير والاستخدام النظامي للبيانات، والاستخدام الأخلاقي والعادل للذكاء الاصطناعي، وتوظيفه أداةً لتمكين الإبداع، وتعزيز الوصول للمحتوى الثقافي، وحماية خصوصية البيانات وأمنها.

ويؤكد الإصدار بقاء الإنسان مسؤولاً عن الرؤية الإبداعية، والصياغة الفنية النهائية، وأن يكون الذكاء الاصطناعي أداةً مساندةً تدعم قدرات المبدعين، مع الإفصاح عن استخدامه، والحصول على الموافقات اللازمة، والتحقق من سلامة البيانات، والمخرجات، واحترام حقوق المؤلف، والملكية الفكرية.

ويتوافق الدليل مع الإرشادات الصادرة عن الهيئة السعودية للملكية الفكرية، وينسجم مع توصية منظمة «الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة» (اليونيسكو) بشأن أخلاقيات الذكاء الاصطناعي، والأطر ذات الصلة الصادرة عن «الهيئة السعودية للبيانات والذكاء الاصطناعي» (سدايا). كما يُعد وثيقة إرشادية غير ملزمة، مع بقاء الأولوية للأنظمة واللوائح المعمول بها في البلاد.

ويأتي الإصدار ضمن جهود الوزارة لتعزيز الاستخدام المسؤول للتقنيات الحديثة، وترسيخ الإبداع البشري، وتوسيع الوصول إلى المعرفة، والمحتوى الثقافي، والإسهام في حفظ التراث، وإدارته، بما يدعم بناء مستقبل ثقافي رقمي أكثر أماناً، وشمولاً، واستدامة، وينسجم مع مستهدفات الاستراتيجية الوطنية للثقافة تحت مظلة «رؤية السعودية 2030».


مخاطر مناخية تهدد إنتاج الشوكولاته

الكاكاو أحد أهم المكونات الأساسية لصناعة الشوكولاته (جامعة هارفارد)
الكاكاو أحد أهم المكونات الأساسية لصناعة الشوكولاته (جامعة هارفارد)
TT

مخاطر مناخية تهدد إنتاج الشوكولاته

الكاكاو أحد أهم المكونات الأساسية لصناعة الشوكولاته (جامعة هارفارد)
الكاكاو أحد أهم المكونات الأساسية لصناعة الشوكولاته (جامعة هارفارد)

كشفت دراسة دولية، عن أن تغير المناخ يفرض تهديداً لا يحظى بالاهتمام الكافي على إنتاج الكاكاو، يتمثل في الأمطار الغزيرة وتوقيت هطولها، وليس الجفاف وارتفاع درجات الحرارة فقط؛ ما قد يؤثر في محصول أحد أهم المكونات الأساسية لصناعة الشوكولاته.

ووجد باحثون من جامعة هارفارد الأميركية وجامعة غانا في الدراسة التي نُشرت نتائجها، الاثنين، بدورية «وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم». أن أنماطاً جوية واسعة النطاق قد تجعل بعض مخاطر الأمطار الشديدة قابلة للتنبؤ قبل أشهر؛ ما يمنح مزارعي الكاكاو وقتاً لاتخاذ إجراءات تساعد على حماية الأشجار والمحاصيل.

وتعتمد أشجار الكاكاو، التي يمكن أن تعيش لعقود، على سلسلة دقيقة من المراحل لإنتاج محصول جيد، تبدأ بالإزهار والتلقيح ثم تكوين الثمار ونموها. ويمكن للأمطار القليلة جداً أو الغزيرة في التوقيت الخاطئ أن تلحق أضراراً بالمحصول وتؤثر في إنتاج الموسم بأكمله. وأوضح الباحثون أن الأمطار الغزيرة خلال الإزهار، أو التي توفر ظروفاً مواتية لانتشار الأمراض الفطرية خلال الإزهار والمراحل الأولى من نمو الثمار، قد تأثر بدرجة تأثير الجفاف نفسها.

وركز الباحثون في البداية على غانا، إحدى الدول الرئيسية المنتجة للكاكاو، وحللوا نحو عقدين من بيانات الإنتاج على مستوى المناطق، إلى جانب سجلات الطقس اليومية. وأظهرت النتائج أن الأمطار الزائدة خلال موسم الأمطار، إلى جانب الجفاف خلال موسم الجفاف، تفسر نحو ثلثي التغيرات السنوية في إنتاج الكاكاو في غانا.

واختبر الباحثون مجموعة من العوامل المناخية، بينها متوسط هطول الأمطار، والأمطار الغزيرة، وفترات الجفاف، ورطوبة التربة، ودرجات الحرارة القصوى. وتبيَّن أن أفضل مؤشرين للتنبؤ بالتغيرات في الإنتاج هما الأمطار الشديدة خلال موسم الأمطار الرئيسي ونقص الأمطار خلال موسم الجفاف.

وتظهر التأثيرات الأشد للأمطار في غانا بين أبريل (نيسان) ويونيو (حزيران)، عندما تكون الأشجار في مرحلة الإزهار وتبدأ الثمار الصغيرة في التكوّن، في حين قد يؤدي نقص الأمطار بين نوفمبر (تشرين الثاني) وفبراير (شباط) إلى الإضرار بالمحصول أثناء استمرار نمو الثمار. كما يمكن للرطوبة وتناثر مياه الأمطار أن يساعدا في انتشار الأمراض الفطرية التي تصيب الأشجار والثمار.

وللتأكد من اتساع نطاق النتائج؛ حلل الباحثون بيانات من الإكوادور وإندونيسيا، وهما من كبار منتجي الكاكاو، ووجدوا نمطاً مشابهاً؛ إذ ارتبطت السنوات التي شهدت أمطاراً أغزر خلال مواسم الأمطار بتراجع الإنتاج. ويرى الباحثون أن فهم توقيت الأمطار الشديدة ربما يساعد المزارعين على تحسين توقيت إجراءات مكافحة الأمراض، خصوصاً مع توفر توقعات جوية مسبقة. وقد تشمل إجراءات الحماية زيادة الغطاء النباتي لحماية الأزهار من قطرات المطر الكبيرة، والإبقاء على مزيد من الأوراق المتساقطة على الأرض للحد من تناثر المياه ونقل مسببات العدوى من التربة إلى الثمار.

وحسب الفريق، ترتبط بعض أنماط الأمطار المؤثرة في المحصول بظواهر مناخية واسعة النطاق، مثل «النينيو» والتغيرات في درجات حرارة سطح المحيط الأطلسي؛ ما قد يتيح التنبؤ ببعض مواسم الخطر قبل أشهر. ومع ذلك، يؤكد الباحثون أن الأمطار ليست التحدي الوحيد؛ إذ يؤثر في إنتاج الكاكاو أيضاً تقدم عمر الأشجار، والتنقيب عن الذهب، والتهريب، وارتفاع تكاليف الأسمدة، والآفات والأمراض.


القهوة السعودية... حكاية قديمة في مقاهٍ جديدة

تنتشر المقاهي في المدن السعودية بتصاميمها العصرية (إنستغرام ميراكي)
تنتشر المقاهي في المدن السعودية بتصاميمها العصرية (إنستغرام ميراكي)
TT

القهوة السعودية... حكاية قديمة في مقاهٍ جديدة

تنتشر المقاهي في المدن السعودية بتصاميمها العصرية (إنستغرام ميراكي)
تنتشر المقاهي في المدن السعودية بتصاميمها العصرية (إنستغرام ميراكي)

يصعب أن نتخيل الحياة الاجتماعية في السعودية من دون القهوة. فهي ليست مجرد مشروب يبدأ به الصباح أو يُقدَّم للضيف، وإنما جزء من طقوس اجتماعية متوارثة؛ فنجان صغير يفتح باب الحديث، ويعلن الترحيب، ويمنح الجلسة وقتاً أطول.

المفارقة أن المقاهي التي تنتشر اليوم في المدن السعودية، بتصاميمها العصرية وقوائمها التي تحتفي بأصول البن وطرق تحضيره، ليست فكرة جديدة تماماً. فقبل قرون، كانت مكة المكرمة من الأماكن التي شهدت ظهور أحد أقدم أشكال المقاهي العامة.

ووفقاً لموقع «إي دي ميدل إيست»، بدأت القهوة رحلتها في القرن الـ15 من اليمن، حيث ارتبطت في بداياتها بالأوساط الصوفية، قبل أن تنتقل إلى مكة، وتظهر فيها أماكن عُرفت باسم «القهوة خانة». وبحلول أوائل القرن الـ16، أصبحت هذه الأماكن جزءاً من الحياة اليومية في المدينة.

يصعب أن نتخيل الحياة الاجتماعية في السعودية من دون القهوة (فيسبوك ميراكي)

لم تكن تشبه المقاهي التي نعرفها اليوم، لكنها أدت وظيفة قريبة منها؛ إذ كانت أماكن بسيطة ومفتوحة في محيط الأسواق والطرق التجارية، يقصدها الناس للراحة من الحر، والاستماع إلى الأخبار، ومناقشة الأعمال وشؤون المجتمع.

وبذلك، ارتبطت القهوة منذ وقت مبكر بفكرة المكان الذي يجتمع فيه الناس، وليس فقط بالمشروب نفسه. ومن مكة، انتشرت المقاهي إلى مدن عربية وإسلامية أخرى، مثل القاهرة ودمشق وإسطنبول، لتصبح لاحقاً جزءاً من المشهد الحضري في المنطقة.

من المقهى إلى المجلس

في السعودية، أخذت القهوة لاحقاً طريقاً مختلفاً، وانتقلت بدرجة أكبر من الأماكن العامة إلى البيوت والمجالس.

وهناك اكتسبت معنى أكثر خصوصية؛ فأصبحت جزءاً من استقبال الضيف، وعلامةً على الكرم، وطقساً اجتماعياً له تفاصيله المعروفة. ولم يعد الفنجان مجرد مشروب، بل أصبح وسيلةً للتقارب وبدء الأحاديث.

وبعد قرون، بدأت القهوة تستعيد حضورها في الفضاء العام، مع انتشار المقاهي الجديدة خلال العقد الثاني من القرن الـ21.

جاءت هذه العودة في وقت كانت فيه السعودية تشهد تحولات اجتماعية واقتصادية واسعة، وظهر معها اهتمام متزايد بما يُعرف عالمياً بـ«الموجة الثالثة للقهوة»، وهي ثقافة تتعامل مع القهوة بوصفها حرفةً وفناً، بدءاً من مصدر حبوب البن، مروراً بالتحميص وطريقة الاستخلاص، ووصولاً إلى التفاصيل الصغيرة التي تصنع التجربة.

لكن السعودية لم تكتفِ باستيراد هذا الاتجاه، بل مزجته بثقافتها الخاصة.

مقاهٍ تحمل ذاكرة المكان

«ميراكي» محاولة للجمع بين القديم والجديد (إنستغرام قهوة ميراكي)

في جدة، المدينة التي ارتبط تاريخها بالتجارة والحجاج وحركة القهوة في المنطقة، ظهرت مقاهٍ حاولت منح التجربة الجديدة هويةً محلية.

ومن بينها «ميراكي» (Meraki)، الذي كان من المقاهي اللافتة في تلك المرحلة. ويقول أحد مؤسسيه، محمد شطا، إن التصميم بالنسبة إليه كان محاولةً للجمع بين القديم والجديد، بحيث يمنح التراث المكان عمقه، بينما تمنحه الحياة المعاصرة روحاً جديدةً.

وفي الرياض، يقدم «شملات» مثالاً آخر على هذه الفكرة؛ فقد رُمِّم بيت طيني تاريخي وحُوِّل إلى مساحة تجمع بين المقهى والنشاط الثقافي، مع الحفاظ على ملامح المبنى ومواده الأصلية.

أما «كمل ستيب» (Camel Step)، فقد جعل من التصميم جزءاً من تجربة القهوة نفسها. ويقول المصمم فارس العاصمي إن قراءة تاريخ المكان ومواده وعادات الناس فيه تمثل نقطة البداية في تصميم فروع العلامة.

وفي حائل، استُلهم تصميم أحد الفروع من إرث العمارة البروتالية السعودية، مستخدماً الخرسانة المكشوفة والخشب وضوء النهار بطريقة هادئة، لتقديم مساحة حديثة تستلهم الماضي من دون أن تعيش فيه.

فنجان يجمع الماضي بالحاضر

تصميم مقهى «كمل ستيب» يستلهم تاريخ المكان ومواده وعادات أهله (موقع المقهى)

لهذا تبدو قصة القهوة السعودية اليوم أكبر من مجرد انتشار المقاهي المختصة؛ فما يحدث هو إعادة اكتشاف لعلاقة قديمة بين القهوة والمكان والناس.

فمن «القهوة خانة» في مكة، حيث كان الناس يجتمعون لتبادل الأخبار والأحاديث، إلى المقاهي الحديثة التي أصبحت أماكن للعمل واللقاء والثقافة والتصميم، تغيرت القهوة وطريقة تقديمها والأماكن التي نلتقي فيها حولها، لكن الفكرة الأساسية بقيت كما هي: فنجان قهوة كان دائماً أكثر من مجرد فنجان.

Your Premium trial has endedYour Premium trial has endedYour Premium trial has ended