ارتفاع سعر القهوة رغم التراجع في أسعار الغذاء

بريطانيا قد تكون الأكثر تضرراً

عبوات القهوة الفورية تباع في بريطانيا بما يعادل 13 دولاراً (رويترز)

أصبحت القهوة الفورية أعلى تكلفة في أوروبا، رغم أن أسعار المواد الغذائية الاستهلاكية بدأت في التراجع ببطء، من ارتفاع شهده العالم بأسره في 2022، وفقاً لـ«وكالة الأنباء الألمانية».

وقد تكون بريطانيا هي الأكثر تضرراً، بينما تباع عبوات القهوة الفورية بما يعادل 13 دولاراً. وشعرت المتاجر التي تحاول ردع اللصوص بأنها ملزمة بوضع عبوات وهمية على الأرفف، أو لصق وسوم أمنية على العبوات الحقيقية.

وقالت هيلين ديكينسون، الرئيسة التنفيذية لاتحاد التجزئة البريطاني، إن الأسعار في المتاجر «ارتفعت على خلفية التكاليف العالمية المرتفعة لهذه السلع».

ووصل سعر التجزئة أو الجملة لـ«الروبوستا» -وهو نوع الحبوب الذي عادة ما يستخدم لصناعة القهوة الفورية- لأعلى مستوى عالمي خلال 15 عاماً في مايو (أيار)، رغم التراجع الأوسع في أسعار السلع الزراعية من ذروة شوهدت بعدما غزت روسيا أوكرانيا في فبراير (شباط) 2022.

وتأتي أسعار القهوة المرتفعة رغم أن مؤشر أسعار الغذاء العالمي التابع لمنظمة الأغذية والزراعة، وصل لمتوسط 124.3 نقطة في مايو، بتراجع بنسبة 2.6 في المائة من أبريل (نيسان)، وأقل بواقع 22.1 في المائة من الرقم المسجل في مارس (آذار) 2022.

وتحول مزارعو حبوب القهوة في فيتنام -وهي أكبر منتج لـ«الروبوستا» بعد البرازيل، وثاني أكبر دولة منتجة للقهوة- إلى زراعة المحاصيل الأقل اعتماداً على الأسمدة.

وتشير أحدث التوقعات التجارية لوزارة الزراعة الأميركية، إلى أن صادرات فيتنام هي الأقل في خلال 3 سنوات، ومن المتوقع حدوث تراجع بنسبة 20 في المائة لإندونيسيا، وهي ثاني أكبر مصدر لـ«الروبوستا».

وقد تشهد البرازيل -وهي ثالث أكبر مصدر لـ«الروبوستا» والمنتج الرئيسي لـ«الأرابيكا»، وهو نوع من الحبوب أكثر عطرية ويستخدم في أغلب المقاهي والمشروبات من نوع «إسبريسو»- تراجعاً أكثر من المعتاد في المحصول في 2023.

يشار إلى أن حبوب «الروبوستا» هي أقل تكلفة من «الأرابيكا»؛ حيث إنها أسهل وأرخص في الزراعة. ولكن التوريد المنخفض لـ«الأرابيكا» يضع مزيداً من الضغط على أسعار «الروبوستا»؛ حيث إن الطلب عليها يرتفع لسد الفجوة في حال حدوث نقص في أمدادات «الأرابيكا».