الفيتامينات

نجح باحثون من معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا في الولايات المتحدة في ابتكار تقنية جديدة لدعم القهوة بالحديد بهدف المساهمة في الحد من مشكلة نقص هذا المعدن الحيوي.

يُعدّ المغنسيوم معدناً أساسياً وضرورياً للعديد من عمليات الجسم، بما في ذلك التحكم في ضغط الدم، ووظائف العضلات والأعصاب، وإنتاج الطاقة، وتنظيم سكر الدم.

يُضفي نوع من الفلفل الحار نكهةً قويةً على العشاء، ويُحافظ على صحة قلبك وعينيك.

لا تقتصر فوائد الطعام على تغذية الجسم فقط، بل يمكن لبعض الأطعمة أن تلعب دوراً في حماية الدماغ من التدهور المعرفي وأمراض مثل ألزهايمر والخرف.

زيت كبد الحوت هو زيت مستخرج من كبد سمك القد الأطلسي، ويُعرف بغناه بالأحماض الدهنية «أوميغا-3»، وفيتامينَي «أ» و«د».

حال كنت تشعر بالتعب بسبب معاناتك المستمرة من مختلف الحالات الصحيّة، قد يكمن علاجك في شجرة «المورينغا أوليفيرا».

ينصح الخبراء بالاستمرار في تناول مكملات فيتامين «د» خلال الصيف للحفاظ على مستويات صحية من هذا الفيتامين في الجسم على مدار السنة.

كشفت خبيرة التغذية سامانثا دييراس، من مستشفى ماونت سيناي في الولايات المتحدة، عن أهمية فيتامين «ب 12» (B12) بوصفه عنصراً غذائياً أساسياً يعزز مستويات الطاقة.

يطلَق أحياناً على هشاشة العظام «المرض الصامت» لأنها قد لا تُظهر أي أعراض واضحة. لكنَّ التعرف على العلامات التحذيرية المبكرة يمكن أن يؤدي إلى التشخيص والعلاج.

تتمتع بذور الشيا بفوائد «مدهشة» للجهاز الهضمي والصحة العامة، فهي مليئة بالألياف، و«أوميغا 3»، والفيتامينات والمعادن الأساسية التي تحسّن وظائف الجسم وتعزز الصحة.

كشفت دراسة لباحثين من جامعة تشونغنام الوطنية في كوريا الجنوبية عن آلية واعدة يمكن أن تجعل من فيتامين «د» علاجاً مساعداً فعّالاً لمرض الكبد المزمن.

يُعدّ التعرض لأشعة الشمس في الصباح الباكر وسيلةً رائعةً لتعزيز فيتامين «د» والسيروتونين، ودعم صحتك الجسدية والنفسية.

يمكن خفض تأثيراته لمكافحة الأورام الخبيثة أو تعزيزه لتقوية الاستجابة المناعية

يُعد فيتامين «سي» القابل للذوبان في الماء مهماً لدعم المناعة وصحة القلب وامتصاص الحديد وعدد من وظائف الجسم.

يوفر تناول القرع الأصفر بانتظام مجموعة من الفوائد الصحية، وذلك بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف.

بحثاً عن تخفيف آلام المفاصل، وبعد سماعها عن الرواج الواسع لفوائد الكركم المضادة للالتهابات بين المؤثرين، بدأت امرأة أميركية بتناول الكركم بوصفه مكملا غذائيا.

قد يزيد انخفاض مستويات المغنيسيوم أو فيتامين «د» في الجسم من خطر الإصابة بالقلق، وقد يُساعد تحسين مستوياتهما على الشعور بقلق أقل.

يلعب كلٌّ من الوقت الذي تقضيه تحت أشعة الشمس، ولون بشرتك، وعمرك دوراً في كمية فيتامين «د» التي يُنتجها جسمك في كل مرة تتعرض فيها للشمس.

كشفت دراسة صينية حديثة عن نتائج واعدة لشكل جديد من فيتامين «د 3» جرى تطويره باستخدام تقنية النانو.

يحتوي البيض على البروتينات والفيتامينات والدهون الصحية، لكن الكثير من الناس تتجنب تناوله بسبب محتواه من الكوليسترول.

مع التقدم في العمر، تضعف العظام تدريجياً، ما يزيد من خطر الكسور والمضاعفات الصحية. إليكم 6 أطعمة يوصي بها خبراء التغذية لتقوية العظام.

مع دخول فصل الصيف يتعرض الناس لأشعة الشمس المنتجة لفيتامين «د» أكثر من الأشهر السابقة. ولكن هل يحصل الجسم على ما يكفي منه خلال الصيف؟

يعد تناول كميات كبيرة من الفيتامينات من الأمور الخطيرة على الصحة. وتشمل أعراض تناول جرعة زائدة من الفيتامينات: الإسهال، والصداع، وعدم انتظام ضربات القلب.

يحذّر الخبراء من أن البدء بروتين تدريبي قاسٍ دون إعداد مناسب أو تغذية متوازنة قد يؤدي إلى إصابات عضلية وهيكلية جسيمة.