نظام غذائي

طوّر فريق بحثي من المعهد الفيدرالي السويسري للتكنولوجيا في زيورخ مكمّلاً غذائياً جديداً قادراً على علاج نقص الحديد وفقر الدم بفاعلية.

عندما تبدأ المعدة بالامتلاء، ترسل إشارات إلى القولون لتحفيز حركة العضلات ودفع محتواه نحو المستقيم ليخرج منه البراز، وهي عملية تُعرف بـ«الحركة الدودية».

يساعد المغنسيوم على تنظيم ضغط الدم وضبط مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بالصداع النصفي وتكوين الحمض النووي (DNA).

ينصح خبراء التغذية بمعرفة الأطعمة التي يجب تجنبها في وقت الغداء وكفية اختيار وجبة مفيدة.

أكدت دراسة جديدة أن الاعتقاد السائد بأن الصيام المتقطع يُضعف بشدة حدة الذهن ومهارات التفكير لدى البالغين هو «اعتقاد غير صحيح».

بينما يُفضّل البعض تناول بياض البيض لتقليل الدهون، يرى آخرون أن صفار البيض ضروري لتغذية متكاملة، فما هو الخيار الأفضل؟

تشير دراسات حديثة إلى أن توقيت شرب القهوة قد يؤثر في نتائج إنقاص الوزن بقدر ما يؤثر نوع القهوة أو مكوناتها على فقدان الوزن.

قال موقع فيري ويل هيلث إن مضادات الأكسدة تعمل على تحييد الجذور الحرة

قال موقع «نيوز ميديكال» إن الليثيوم عنصر طبيعي موجود في الطعام والماء والبيئة، وتُبرز الدراسات الحديثة دوره المحتمل مغذياً ذا آثار وقائية للأعصاب.

كشف باحثون من جامعة فيرجينيا التقنية في الولايات المتحدة، عن أن أكثر أنواع الأطعمة السريعة ضرراً بصحة الدماغ هي اللحوم والمشروبات الفائقة المعالجة.

هناك أطعمة تُسوَّق على أنها «عضوية»، «منخفضة الدهون»، «طبيعية» أو «خالية من الغلوتين»، فتبدو صحية، لكنها في الواقع قد تكون عالية بالسكر أو السعرات الحرارية.

البروتين عنصر أساسي يساعد الجسم على بناء العضلات وإصلاح الخلايا، لكن بعض الأطعمة التي يُعتقد أنها «غنية بالبروتين» لا تحتوي في الواقع إلا على كميات محدودة منه.

ينصح أخصائيو التغذية بإضافة قشور البصل إلى الحساء أو طحنها لاستخدامها في وصفات أخرى تعزز القيمة الغذائية.

يسهم النظام الغذائي المتوازن في الحفاظ على صحة الهرمونات، ومن بين العناصر المفيدة لذلك بعض أنواع الفاكهة التي تساعد على رفع مستوى هرمون التستوستيرون.

يساعد البروتين على بناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع. في ما يلي 6 مصادر غنية بالبروتين متاحة في أقسام الأطعمة المجمدة بالمحلات.

تُعدّ مكملات إنقاص الوزن صناعةً رائجةً؛ إذ يُسوَّق الكثير منها على أنها تُحرق الدهون، أو تُعزز عملية الأيض، أو تُثبّط الشهية.

تُعدّ القهوة من أكثر المشروبات استهلاكاً حول العالم بفضل مذاقها الغني وتأثيرها المنبّه، لكنّها لا تناسب الجميع. هناك بدائل منبّهة أخرى تمنح طاقة وتركيزاً.

يُعد الإفطار الوجبة الأهم في اليوم، لكن ذلك لا يعني أن كل ما نأكله صباحاً مفيدٌ للجسم، فكثير من الأطعمة الشائعة على مائدة الإفطار تفتقر إلى التوازن الغذائي.

رغم اختلاف الشكل والطعم، تُعد الزبدة البنية والعادية متقاربتين جداً في قيمتهما الغذائية.

كشف عدد من خبراء الصحة، عن أن هناك كثيراً من التعديلات التي يمكننا إدخالها على نظامنا الغذائي لتعزيز وتحسين بصرنا.

كشفت دراسة من جامعة «كوليدج كورك» في آيرلندا، أن ممارسة التمارين الرياضية الطوعية يمكن أن تنقذ الدماغ من التأثيرات السلبية الناجمة عن تناول الوجبات السريعة.

الحفاظ على نظام غذائي متوازن غني بالبروتين، «بي - 12»، الألياف، الكالسيوم، فيتامين «د»، المغنسيوم، وأوميغا - 3، هو مفتاح الشيخوخة الصحية.

ربطت دراسة جديدة سرعة فقدان الأسنان مع التقدم في السن بخطر الوفاة.

تُعدُّ القهوة من أكثر المشروبات رواجاً في العالم، ويعتقد كثير من خبراء القطاع الصحي أنها من أكثرها صحة لتناولها يومياً.